红枣粽子的家常做法
红枣粽子是最家常的一种粽子,做法也不难。那么红枣粽子怎么做好吃呢?下面是阳光网小编为大家带来的红枣粽子的做法,相信对你会有帮助的。
红枣粽子的成品图
![](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12ddd83d944486.jpg)
红枣粽子的食材准备
![](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12de3f81a20157.jpg)
红枣粽子的做法步骤
![红枣粽子的做法步骤1](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12deb9a0326300.jpg)
1.首先糯米适量,淘洗干净、用水泡两个小时。
![红枣粽子的做法步骤2](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12df5636483639.jpg)
2.准备红枣适量,把枣也洗干净,我用的小枣。
![红枣粽子的做法步骤3](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e00615d18651.jpg)
3.为了孩子吃起来方便,我把枣切碎了,不用吐核了,核已经去掉啦
![红枣粽子的做法步骤4](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e0b955667937.jpg)
4.两个小时后把米里的水倒掉,把枣放里面,再加一点白糖,搅拌均匀。可以开始包了
![红枣粽子的做法步骤5](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e168f6798416.jpg)
5.准备线和粽子叶,粽子叶是买的新鲜的,把粽子叶也洗干净
![红枣粽子的做法步骤6](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e21507130788.jpg)
6.由于第一次做包不好,手忙脚乱的,没有拍相片。我就是跟着这个图解学的
![红枣粽子的做法步骤7](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e29e61a59316.jpg)
7.这是我包的第一个,还算看得过去。。。
![红枣粽子的做法步骤8](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e34664b10722.jpg)
8.全部包完,感觉好累,各种形状都有啊
![红枣粽子的做法步骤9](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e3d75d479008.jpg)
9.我用电饭煲煮的,加水,最好没过粽子,锅开后再煮20分钟,然后过一小时后开锅,就入味了。
![红枣粽子的做法步骤10](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e48acd538973.jpg)
10.终于等到开锅的时间了,我想找几个好看点的拍照,可是。。。
![红枣粽子的做法步骤11](http://p.kongkongji.com/1q/l/allimg/1808/5b7f12e527a1e28393.jpg)
11.味道还是相当不错的呢,下一次准备做肉粽子
红枣粽子的做法小贴士
包的时候一定要包住,不然米会漏出来。
红枣粽子的注意事项
1、消化能力较弱者
老人和小孩的消化能力普遍较弱。孩子的消化系统在幼年的时候正处于发育阶段,其消化能力是比较弱的`,不适合吃一些粘性较强的食物。孩童进食大量的粽子将会导致消化不良,食欲下降。食欲下降将会导致孩子的营养吸收,对孩子的负面影响还是比较大的。
老人的消化能力也是比较弱的。因为消化系统是身体各大系统中最先开始衰老的系统之一,老人的消化能力远远不如年轻人。所以,老人的食物也应该选择易于消化的食物。
因此,老人和孩子不适宜多吃粽子,将会促使孩子的消化系统不能正常发育,也会导致老人的消化功能加快退化。
2、心血管疾病患者
我们经常在超市的柜台里看到各种口味的粽子,可见粽子已经不再是简单的端午节专供食物了,依然成为生活中的“家常菜”之一。随着粽子的快速“进化”,其已经从最原始的纯糯米粽子变为了现在的鲜肉粽子、蛋黄粽子等各种口味。这些加工之后的粽子听起来都很美味,更别提其香醇的味道了。
但是,这些加到粽子里的“美味”,大多是油性配料,有的甚至是纯纯的脂肪。那么,这些食物就是不适合心血管疾病患者食用的,将会加重其病情。为什么呢?如果粽子中含有大量的糖分,将会加重糖尿病患者的疾病;如果粽子中含有过多的脂肪,将会加重心脏的负担,更会加重心脏病人的病情;如果肠胃疾病患者吃了粽子之后,也会加重其消化负担。
3、粽子好吃,但不宜多食
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
6、吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。
7、睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
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