食品营养专业大学排名情况
食品营养专业培养能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。那么你知道哪些大学的食品营养专业比较优异吗?下面是阳光网小编给大家整理的食品营养专业的大学排名，供大家参阅!
2017年食品卫生与营养学专业大学排名
全国共有11所开设了食品卫生与营养学专业的大学参与了排名，其中排名第一的是南京中医药大学，排名第二的是重庆医科大学，排名第三的是扬州大学，以下是食品卫生与营养学专业大学排名列表：
| 食品卫生与营养学专业大学排名 | 学校名称 |
| 1 | 南京中医药大学 |
| 2 | 重庆医科大学 |
| 3 | 扬州大学 |
| 4 | 上海交通大学 |
| 5 | 昆明学院 |
| 6 | 吉林工程技术师范学院 |
| 7 | 河北师范大学 |
| 8 | 上海中医药大学 |
| 9 | 哈尔滨商业大学 |
| 10 | 昆明医科大学 |
| 11 | 山西师范大学 |
以上食品卫生与营养学专业大学排名是根据食品卫生与营养学专业在热门省市(北京、湖北、广东等)的录取分数线综合排名，供大家参考。
营养与食品卫生专业介绍
营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
培养目标：
培养具有良好的.职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。
培养要求：本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
知识技能：掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
课程设置：食品毒理学、乳铁蛋白功能、抗氧化营养素与疾病预防、营养与慢性病[1]
营养与食品卫生专业就业方向与就业前景分析
营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。营养与食品卫生专业培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。营养与食品卫生专业掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
营养与食品卫生专业就业方向
营养与食品卫生专业毕业生主要在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
营养与食品卫生专业就业前景
不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
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