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2014年我国便利店年销售额增长数据盘点分析
近几年来,便利店以其营业时间长,销售种类多闻名,在日常生活中,便利店为百姓们提供便利,当之无愧的成为便利店。那么便利店的销售到底如何呢?跟着小编一起来看看2014年我国便利店年销售额增长数据盘点分析。
在零售业整体增长放缓的背景下,便利店已成为实体零售中最有活力的业态。中国连锁经营协会13日发布的数据显示,2014年全国便利店销售额同比增长25.12%,门店数同比增长21.96%,而百货和超市业态的增幅仅为个位数。
中国连锁经营协会秘书长裴亮在此间举办的“2015中国便利店大会”上说,我国便利店行业的发展呈现以下特点:一是销售额主要来源于外延式增长,门店扩张贡献较大,单店经营质量有待提高;二是单店销售额差距较大。统计口径以上的便利店企业日均销售额中,最高的达15000元,最低的只有755.5元,最高和最低之间相差近20倍。而超市和大卖场业态中,企业单店销售额最高和最低的相比只相差5倍。
裴亮表示,调查显示,2014年,便利店行业的毛利率水平为24.27%,高于超市和大卖场,并且毛利率最高的店达到36%,最低的仅为16.5%,有很大的提升空间。便利店企业应该大力发展自有品牌,这是未来便利店可持续发展的核心内容。
据连锁协会调查,目前全国已有60%的便利店企业在开发自有品牌产品,但销售占比偏低。裴亮认为,便利店的核心竞争力就在于自有品牌商品的经营。从企业的组织构架,到企业的经营模式,都应该围绕商品做出新的调整;设立新的研发部门,强化自有品牌的开发能力和采购能力,获得更多特有的,尤其是国外进口的商品;优化供应链管理,提高冷链效率,提高食品安全水平。
据了解,“2015中国便利店大会”吸引了好邻居、快客、全家、7-11、罗森以及唐久便利、金虎便利连锁等十余家知名便利店企业参加,共商便利店行业的机遇与变革。
21世纪,随着互联网时代的到来,与网络相关的各类服务被不断开发、创新出来,如电商业务的开展、电子钱包及手机支付的推出、网络优惠券服务等。 并且针对老龄化人群和女性白领开发了针对性服务业务。
便利店的服务逐渐延伸至相邻业态,比如餐饮服务跨业态发展,开发炸鸡和咖啡等产品,分割了星巴克、麦当劳这些餐饮连锁企业主打经营的部分业务,也都取得很大的成功。
台湾便利店的发展特色是餐饮、服务、公益、购物,其中餐饮与服务是其发展的两大利器。在服务方面,台湾便利店又主要充当了台湾的物流中枢和金流中枢。 在物流发展方面,台湾已经形成以便利店为主的物流配送体系。
在金流中枢方面,台湾便利店更是发挥了强大的门店网络优势,为消费者提供便利的服务。 台湾便利店的门店有近800项服务,而且大多数服务都能从门店的终端设备kiosk机上来实现,减轻了店员的负担。 台湾便利店除充当社会化的物流中枢和金流中枢角色,在业态间合作和政府的公益职能等方面也发挥着重要作用。
中国城市消费者追求高品质和便利性的消费趋势正不断增强,而便利店的服务正契合消费者这一需求的变化。
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