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安徽宣城章新柳养殖小龙虾托起脱贫致富梦农村创业
乡村五月，草木成荫，莺歌燕舞，看，广袤的田野上，有人拎着虾桶穿梭在龙虾养殖基地忙得不亦乐乎，他就是章新柳，一只只颜色红润的龙虾为他“爬”出了一条脱贫路。
今年41岁的章新柳是安徽宣城宣州区古泉镇桃岱崔村大章湖村民组一普通村民。18岁那年初中毕业的章新柳怀揣发财的梦想走南闯北，先后到上海、深圳、南京等地打工，并一心想学到一门手艺，结果手艺没学到，钱也没挣到，一个偶然的机会，他和同事前往江苏盱眙，没想到恰逢当地的龙虾节，于是他和同事开怀品尝，“十三香龙虾”、“清水龙虾”、“红透龙虾”……这引起了他的无限遐想。
啖美食，享受舌尖上的美味，那何尝不是一件美事。从那时起，章新柳决定走龙虾养殖之路。淡水小龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：体大肥美；生长快、产量高；营养丰富、肉质细嫩；适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；经济效益高；章新柳坚定了回乡发展小龙虾养殖的决心。
“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。”本着业内这句话，2015年3月，章新柳实地拜师学艺，他苦心孤诣，虚心学习，记下了一本本详实的笔记，如今他还依旧保持着这样的养殖记录。
学成归来，章新柳将村民组低洼地带撂荒的20多亩田承包下来，改挖成养虾池塘，并根据学到的知识，大胆投资20多万元开始了他的小龙虾养殖，有心人天不负，经过他悉心养殖的小龙虾，不仅个体硕大、颜色红润，而且出水后成活时间长，深受购买者好评，当年就获利8万元；这一下更增加了他的信心，于是他一边扩大养殖规模，一边钻研养殖技术，在实践中，他还摸索了根据不同季节保持水面深浅、龙虾习性、食物种类等，他还从饲料入手，潜心钻研纯粮食饲料，研究科学配比，将自己“独特秘方”用在养殖基地上，使龙虾具有无公害、天然绿色等特点，眼下南京、无锡等地的客商纷纷前来收购。
五月，一切都充满着希望。走上脱贫之路的章新柳，正在学习互联网销售，并着手建立“网络+基地+农户”的养殖模式，以便带动更多村民养虾致富。
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