立秋养生食谱及养生注意事项
立秋是秋季的第一个节气，天气会慢慢由热转凉，从养生角度来看，立秋要注意滋阴、养肺、润燥，立秋吃什么养生?糖醋小排骨、沙参玉竹老鸭汤、栗子炖白菜这三款养生食谱就非常适合立秋食用，大家可以在家自己做哦。
立秋时节养生吃什么
一、立秋养生食谱：糖醋小排骨
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1、将猪小排斩断，反复浸泡去除血水
2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时
3、将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，带排骨熟透之后取出，撒少许白芝麻即可。
【功效】滋阴润燥、益精补血
二、立秋养生食谱：沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
【做法】
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水
3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热
三、立秋养生食谱：栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1、将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段
2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐
3、煮至白菜、栗子熟透即可
【功效】健脾肾、补阴润燥
立秋养生多吃滋阴润燥食物
一、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后再多增加肉食。
二、不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
三、多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
四、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
五、多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的'作用。
六、立秋时令蔬果
茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果。
立秋养生注意事项
一、防暑降温不可忽视
在立秋，防暑降温同样是不可忽视的事情，因为，虽然天气渐渐进入秋季，但是气温依然十分炽热，此时如果没有做好防暑降温的工作，人的健康同样容易出现问题，甚至每年立秋都有很多人没有注意防暑降温从而出现了中暑的情况。
所以，为了保护身体预防疾病，到了秋季对于防暑降温这件事情一定不能忽视，只有这样才可以很好的促进身体健康。
二、忌生冷食物
在立秋要注意减少食用生冷食物的数量，因为秋季天气由高温突然开始转凉，人体的代谢系统会发生一些变化，此时大量食用生冷食物会让人出现消化不良等情况，还很容易导致肠胃疾病出现。
全国各地都有“秋宜温”这种饮食主张，因为在秋季少吃或者不吃凉性及寒性食物，可以有效避免多种疾病，而吃一些温性食物对于身体有着很好的补益效果。
三、调理脾胃
在立秋我们需要调理脾胃，因为在立秋之后的很长一段时间内，气温是不会下降的，同时空气湿度较大，又经过了一个夏季，人的脾胃往往是很虚弱的，而在立秋后空气温度渐渐下降，此时如果没有调理脾胃，很容易导致脾胃受伤。
因此，在立秋调理脾胃是我们首先要做的事情，此时调理脾胃应当以清热、利湿为主，通过运动以及饮食将身体之中的湿热之邪排出，这样便可以促进脾胃功能恢复。
四、注意荤素搭配
虽然有着立秋贴秋膘的做法，但是请记住，贴秋膘一定要的荤素适宜合理，这样才会健康，如果借着这一旗号，饮食方面只食用荤腥，却忽视了素菜，同样容易导致身体健康，出现问题，因此立秋贴秋膘是我们要十分重视的事情，只有健康贴秋膘才可以保护好身体。
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