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地瓜情结作文
我的家在桃林，是山区，这里山清水秀，景色优美。每到旅游季节，住在城里的人们会纷纷来到这里，摘樱桃，采蘑菇，吃花生，尝板栗。这些我也喜欢，但最令我骄傲的还是山坡沙地里种出的地瓜，那是我的最爱。
地瓜不是什么稀罕东西，几乎每家每户都有种，但它又甜又面又香，大家都喜欢，我也很喜欢。差不多在农历九月的时候，地瓜就成熟了，这时候我就催着妈妈去地里挖地瓜，挖回来煮着吃。小时候我出于好奇，所以跟着妈妈一起去。当时我还小，只认识地瓜，不认识地瓜藤，所以我就乱挖一通，结果什么也没挖到。而妈妈却熟练的向藤粗的凸的地方去挖，不一会儿，一个个地瓜就被挖出来了。后来，我在妈妈的指导下，也挖了不少地瓜。
回到家之后，我催着妈妈快去煮地瓜，因为我已经等不及了。妈妈把地瓜表面的杂质去掉，然后用水洗干净，最后再放进锅里煮。煮地瓜的时候，我一直守在旁边不停的问妈妈好了没。直到地瓜熟了，揭开锅盖，地瓜的香味扑面而来。我不管三七二十一，拿起一个最大的地瓜剥去皮就往嘴里送，虽然很烫，但是非常美味，我的嘴里还一直不停的说着：“好吃！”妈妈被我狼狈的样子逗笑了，还说我是个小谗猫。煮熟地瓜的时候我的家人都吃得很好，我也在被妈妈煮的地瓜一点一点的喂胖。
地瓜不仅可以煮着吃，还可以切成片再晒成地瓜干。妈妈每年都要晒地瓜干，因为家里有我这个小馋猫。先把熟地瓜的皮剥掉，然后再切成片，最后在拿到太阳下去晒，直到晒成和太阳一样的金黄色。这时候的地瓜干比地瓜都好吃，既可以做主食又可以做零食。地瓜干又脆又甜又香，吃起来还很筋道。记得以前上小学的时候，我就经常把地瓜干带到学校里去，当作午饭吃。
妈妈说过，她小时候就经常吃地瓜，不过那是因为那时候家庭困难，家里没有白面，全家人只能靠吃地瓜干充饥，那时候的地瓜是人们的主食，而现在的地瓜却成了都市人的一种美食。
地瓜在我们这里是寻常东西，可是在城里就不是了，据说在城市里还有人以卖烤地瓜为生呢！虽然城市里也有卖地瓜干的，但是尝起来感觉就是不一样，没有家乡的味道。所以每年姐姐的大学同学都会要求姐姐给他们带地瓜干吃。
我从小就一直吃地瓜，就算以后我离开家乡去大城市，我也不会忘记家乡地瓜的味道。我爱家乡地瓜！
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