松鼠桂鱼作文

时间:2023-10-11 11:15:38 作文精选 我要投稿

松鼠桂鱼作文

  在平平淡淡的日常中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编收集整理的松鼠桂鱼作文,欢迎阅读与收藏。

松鼠桂鱼作文

松鼠桂鱼作文1

  中华的美食文化源远流长,各地都有其特色的美食。我出生在美丽的天堂——苏州。说起苏州的美食,那可真的是数不胜数,可是最让我垂涎三尺的莫过于松鼠桂鱼了。

  松鼠桂鱼得名于它不仅型像松鼠,最后一步浇上糖醋番茄酱卤时还会发出“嗤嗤”如松鼠的叫声。

  松鼠桂鱼非常难做,首先需要精选一条上等桂鱼,洗净后,切去鱼头,用刀横着从中间沿着鱼骨剖开成三片,尾部不要切断。接下来,最麻烦的事开始了,就是剔除鱼骨,这要考验大家的耐心。去除鱼骨后,松鼠桂鱼的.精妙处来了,那就是打花刀,鱼皮朝下在鱼肉上等距离的斜切,不仅纵横交错,而且不能划穿鱼背。最后,盘中倒适量生粉,拎住鱼尾,在鱼身均匀裹上生粉,再将多余的生粉抖掉,和鱼头一起放在滚烫的油锅中,炸制金黄熟透,把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。再浇上秘制蕃茄汁,一股香味扑鼻而来,就算光闻不吃,也能把人给谗倒。

  轻轻夹起一块鱼肉,放入口中,既有蕃茄汁的酸甜,又有桂鱼的酥,简直是人间极品啊!

  听我介绍这么多,你是不是也口水直流三千尺了!下次到苏州来游玩时一定要点这道松鼠桂鱼,相信你也一定会爱上它!

松鼠桂鱼作文2

  俗话说:上有天堂,下有苏杭。苏州是一个美丽的地方,除了景色,还有数不尽的美食。

  松鼠桂鱼就是极品中的极品。每一个外地人来到我们苏州,都会有意去品尝。松鼠桂鱼不但味道好,而且做法也十分简便。每逢过节,妈妈总会做给我们吃。

  精选上等桂鱼,那桂鱼要又肥又嫩,烧出来才会好吃。把桂鱼洗净,在鱼背上划几个刀口,过上一层粉,然后用手轻轻拍打几下,最后放在滚烫的油锅中一炸,直到炸到颜色金黄为止,那颜色金灿灿的。放在一个精美的盘子中,旁边放上一撮香菜,鱼肉上撒上一些香料,岛上番茄酱,最后点缀上一把松子肉。这下,就可以上桌了。

  望着那一盘松鼠桂鱼,往往口水直流三千尺,此食只因天上有,人间难有几回得。远远望去,一条金色的'鱼正安静的睡在盘子中,身上盖了一层火红色的薄被子,被子上点缀着许多黄色的小金粉,可爱极了!

  我拿起筷子,夹起一块鱼肉,在番茄酱中一滚肉上就裹满了酱,慢慢放入口中,顿时,我沉浸在了那甜甜的,脆脆的味道中了。使我总想高歌一曲,表示我满心的愉快。那鱼肉经过我们如旋风般的扫食,只剩下一个毫无鱼肉的鱼头和一副孤零零的鱼骨。可我们还意犹未尽呢!

  松鼠桂鱼,果然名不虚传,大家一起来尝尝吧!

松鼠桂鱼作文3

  说起苏州的美食,那真的是数不胜数,可是最让我垂涎三尺的莫过于松鼠桂鱼了。

  松鼠桂鱼不但耐吃,而且耐看。那颜色金灿灿的,头昂尾翘,放在一个精美的盘子中,旁边放上一点香菜点缀一下,再倒上鲜红的番茄酱,就可以上桌了。看那一条金色的鱼正安静的睡在盘子中,身上盖了一层火红色的被子,被子上点缀着许多黄色的.点点,可爱极了!看着它那鲜红的酱汁,鲜美的鱼肉,我真想把它一扫而空。

  松鼠鳜鱼的口感更是没话说了,外脆里嫩,脆脆的皮里裹着的是细腻的、甜甜的肉,夹一块鱼肉吃吃,“嗯,真是太美味了,我都无法用语言来形容了,真是此鱼只应天上有,人间难得几回闻啊!”不过,更让人感兴趣的是声音。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。

  做松鼠桂鱼需要精选上等桂鱼,那桂鱼要又肥又嫩,烧出来才会好吃。把桂鱼洗净,在鱼背上划几个刀口,过上一层粉,然后用手轻轻拍打几下,最后放在滚烫的油锅中一炸,直到炸到颜色金黄为止,再浇上卤汁就完成了。

  松鼠桂鱼真的是很好吃,大家以后来苏州玩一定不要忘了去品尝一下松鼠桂鱼哦!

松鼠桂鱼作文4

  苏州有许多美食:面拖蟹、响油鳝糊、太湖莼菜汤……其中最好吃的就要属松鹤楼的松鼠桂鱼了,正好国庆放假我们也去吃了松鹤楼的松鼠桂鱼,松鹤楼的松鼠桂鱼至今已经有两百多年的历史了,现在它已经闻名中外,成为中国最著名的菜肴之一。

  相传乾隆下江南时,来到苏州的松鹤楼,见台上有一条活蹦乱跳的鲤鱼,便指定厨师烧这一条鱼,厨师听到了这个消息心里十分开心,不敢有丝毫怠慢,不仅在口味上下功夫,而且将鱼烧成昂首翘尾的松树的形状 ,乾隆吃了以后大加赞赏,便取名为“松鼠鱼”。如今,“松鼠鱼”多以桂鱼为原料,便改为“松鼠桂鱼”。

  制作松鼠桂鱼,先把鱼给洗干净,再从鱼鳍把鱼头给切下来,从鱼身中间切到鱼尾部分,然后竖三刀,横四刀,切下不要切到底,做出松鼠身上毛的'样子,然后烧上油锅把鱼头和鱼身炸成金黄色,再捞起,再把油往鱼身上一浇撒上番茄酱,再放上青豆当鱼的眼睛,一条松鼠桂鱼就做好了。

  松鼠桂鱼外脆里嫩,令人垂涎欲滴,不仅苏州人爱吃松鹤楼的松鼠桂鱼,连外地人也喜欢吃。松鼠桂鱼是我们苏州最有特色的美食。

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