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中秋节去东北能吃到什么好食物
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中秋节去东北能吃到什么好食物—红肠
红肠原本来自俄罗斯,最普通的,也是最着名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的,下酒极佳,配上“戈瓦斯”,味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里里,是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌,这并不是脏,而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。
中秋节去东北能吃到什么好食物—锅包肉
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
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中秋节去东北能吃到什么好食物—鸡蛋仔
鸡蛋仔是一种香港独有的传统街头小吃,呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,外脆内软。台湾有一种类似食品称为鸡蛋糕,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等搅成蛋浆,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,传统上会放在炭火上烤成,但近年为节省成本及安全,大多会改用电炉。
中秋节去东北能吃到什么好食物—炒栗子
炒栗子被古人称为「灌糖香」,有诗云:「堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝,寒火三更灯半灺,门前高喊『灌糖香』。」据《辽史》记载,早于辽代王室(公元916年至1125年)便有专门的栗园和专人烹制糖炒栗子。
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