经典散文:老家的疙瘩汤

时间:2019-11-22 12:19:49 经典散文 我要投稿

经典散文:老家的疙瘩汤

  疙瘩汤如今是胶东地区的一道美食,味道独特鲜美,不仅本地人喜欢,外地人来了也喜欢喝,今天说的是一个关于疙瘩汤的故事。

经典散文:老家的疙瘩汤

  疙瘩汤在我们老家莱州又叫故杂汤,在过去那个贫苦的年代里,平时能做上顿故杂汤喝也算是改善生活了,切点白菜叶子,到海边挖点花蛤,再加点白面,加上水在锅里一煮,一大锅味道鲜美的故杂汤便做成了,又当饭,又当汤,人们拿着碗呼噜噜一会便见了锅底。

  故杂汤虽然好喝,也就限于平时解解馋,真到了过年的时候,大部分人家就没有做故杂汤的了,因为过年的时候有更好吃的东西,有饺子,有肉,有鱼。但是在俺邻村有一户人家却是例外,他家每年的年夜饭其他东西什么也不做,只做一样东西,那就是故杂汤。而且直到今天,这家人还是保留着这个传统。

  到现在年夜饭吃故杂汤,是不是家里条件不是太好啊,绝不是的,这一家在我们这四里八村绝对算是富有人家,一个兄弟在家里开着工厂,厂里也有几百号工人,产值上亿,另一个兄弟在青岛开公司,做外贸生意。这几年给村子修道盖房子什么的做了不少的好事,深得村里老百姓的称赞。

  就是这么一家大户人家,每年的年夜饭却是故杂汤,这引起了人们的好奇,后来有知情人透露,原来这里边蕴藏着一个故事呢。

  这户人家姓李,祖上也是根正苗红的穷苦人家,在爷爷那一辈上,家里更是穷的叮当响,经常揭不开锅,吃了上顿没下顿。那时候爷爷已经30岁多岁了,父母也都过世了,因为家里穷,一直是光棍一条,眼瞅着这日子越过越没有什么指望了。因为靠海近,爷爷有时便偷偷的去海上打点鱼,捕点虾什么的,留点自己吃,然后再卖给收海货的,换点粗粮,勉强度日。

  那一年的'腊月三十,别人家家家都在贴对联包饺子热热闹闹准备过年,爷爷家里却冷冷清清,冷锅凉罩,没有一点过年的气氛。傍晚时分,村里另一个与他要好同样是光棍的伙计来找他,说今晚人家都过年,海上肯定人少,不行咱两去海上转转吧,备不住能打几斤鱼什么的,一开始爷爷想大过年的还上什么海啊,不过想想在家一个人也没有事,便答应了他,他们算了算潮水,便约定晚上10点从家里出发。

  天色晚了,鞭炮声四起,别人家都聚在一起吃年夜饭了,爷爷一个人没什么好做的,拿出了平时舍不得吃的一瓢面,切上棵大白菜,又弄了点前天上海时捡的小蛤蜊,一搅合做了一大锅故杂汤,正好桌子前还有半瓶老白干,老白干就故杂汤,一会儿酒也喝完了,汤也喝完了,喝得有点多的爷爷倒头便睡在了炕上。

  睡得迷迷糊糊的爷爷忽然好像听到街上有人呼喊他的名字,以为是那个伙计来叫他上海了,于是答应了一声,起来推上小推车带上鱼网什么的便上了路,走到村外也没见到那个伙计的身影,爷爷便寻思可能那个伙计等不及了自己先走了,于是他也向海边赶去,可是一直到了海边也没见到那个人的影子,爷爷这才想到自己肯定是喝得有点多,朦胧间听到了有人叫,便自己跑了出来。此时正是夜黑风高,海上的浪也不小,伸手不见五指,除了自己海上没有一个人,爷爷想推车往后走,但想了想既来之则安之,于是便在海边蹲了下来,等到潮水合适了,便下了海。这一下网不要紧,一会儿,网里便满满的都是鱼,全是几斤重的梭鱼,喜出望外的爷爷忙活了起来,打上一网鱼送上了岸,又下去再打另一网,推车满了以后便送回家,这样一直到天亮,爷爷足足打了好几车鱼,第二天爷爷便将鱼卖给了收鱼的贩子,正是过年时节,卖了一个好价钱,挣到了自己从来没看到的那么多钱。正是从那时开始,爷爷慢慢地盖上了房,娶上了媳妇,日子慢慢地好了起来。

  逐渐的李家的家业开始兴旺了起来,儿孙满堂的爷爷立下了一个规矩:老李家每年的年夜饭只做故杂汤,不做别的。

  爷爷的目的只有一个:好日子来之不易,后人必须铭记。

  于是李家的这个规矩一直延续了下来,李家的子孙们即使你平时吃惯了山珍海味年夜饭必须只喝故杂汤。

  这就是我们老家一个关于故杂汤的故事。

【经典散文:老家的疙瘩汤】相关文章:

1.疙瘩汤散文

2.有关写东北疙瘩汤的文章

3.老家的青瓦房经典散文

4.老家的房子回忆经典散文

5.粉色疙瘩散文

6.鸡蛋面疙瘩汤初一作文

7.香甜的红薯糊汤的经典散文

8.回老家的散文