大学商业计划书
时间过得太快，让人猝不及防，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，此时此刻需要制定一个详细的计划了。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编帮大家整理的大学商业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
大学商业计划书1
一、计划摘要
近年来，泡泡茶像一支帅气的新军出现，短短几年间以不可阻挡的势头席卷中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以旺盛的生命力占据了个人创业的榜首。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚吸引力、多样的口味、独特的口感、健康的特性，注定要在快销行业站稳脚跟，引领饮料行业的主流消费。
1、具体描述
对于我们这些还在上学的学生来说，资金是有限的。同时，如果考虑做加盟店，这类产品的技术含量并不高。而且特许经营费通常比较高。如果开业后收入不可观，对我们来说是不划算的。选择自己开店，既能保证资金的运转，又能随时保证产品的创新，一般有利于小店的发展。
2、计划的基本框架
目前学校附近有几家茶叶店，有的经营比较好，有的相对较差。然而，他们的茶馆都以同样的方式经营，只提供外卖。这使得业务受到限制。经过市场调查，虽然这种方法节省了消费者的时间，但还是有人希望在店里有一个舒适的座位，慢慢享用。所以我们店的奶茶不仅可以外卖，还可以提供店内服务。当业务达到一定的市场份额，可以考虑同时在线销售。
复合休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。所以我们在经营奶茶的同时，也引入了其他产品，比如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说，喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。而且经过观察，这一带的奶茶配送数量有限，数量不足就不配送了。针对这种情况，由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生，所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的，是有求必应的。
二、市场分析
1、市场情况介绍
该地区周边有6所学校（泰国中学、泰国职业学院、泰国师范学院、台州机电学院、南师大、南理工）。同时，经过我们的调查，喜欢喝泡泡茶的同学约占44%，不喜欢的只占16%，说明奶茶的消费潜力很大。
2、目标市场分析
21世纪，复合休闲饮食文化成为餐饮业的主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费支出。被认为是时尚领袖的大学生在这个领域发挥着越来越重要的作用，他们的市场份额也在逐年上升；作为餐饮业边缘化的一个分支，经营一个针对学生的市场是基于对这一信息的准确把握。
作为一个学生群体，对品味的追求越来越高，对事物的新鲜度越来越敏感，对品质的要求也越来越高。但是奶茶的口感并没有自我创新，很难满足消费者各方面的需求。所以茶店的生意越来越难做，首先要做的是做好消费数据的调查分析，然后再做相应的刺激消费的.方法。
3、客户需求分析
经调查，学生对奶茶行业有两个主要要求。首先是产品；第二，服务。对于一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品，但无论是什么样的消费者，他们更注重服务质量。根据季节不同，消费者对奶茶的需求也不同。夏天，人们更喜欢冷饮，而冬天他们更喜欢热饮。
三、竞争分析
1、竞争对手
目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避风塘等。这些茶店的奶茶口味和品种都差不多，产品开发也没有什么创新。其他竞争对手是各厂商打造的系列奶茶，如飘香、优乐美、立顿等。
2、情势分析
（一）分析的优势
1、现有的茶馆装修简单，给人的印象是不干净；
⒉奶茶品种有限，口味一般，产品开发没有创新；
3、厂家打造的奶茶系列价格高，品种单一，口感不如现在入口。受季节限制很大，在炎热的夏天其消耗量会减少；
⒋店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。
（二）劣势分析
1、奶茶经营面积有限，服务范围有限；
⒉新店开张时，有些同学不太了解其基本情况，比如口味，这在一定程度上影响了销量；
3、对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，产品创新不易；
⒋奶茶的季节性消费很明显，达不到好的消费限额。
（三）机会分析
1、市场远未饱和，利润率大，奶茶消费者数量多，市场前景广阔，目前竞争对手实力和数量有限；
2、良好的品味、认真的服务态度和专业的操作水平在学生中树立了良好的口碑；
3、虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下良好的印象（尤其是与其他茶叶店相比），显示出更大的竞争优势；
4、的产品种类丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。
（4）威胁分析
1、竞争对手有固定的消费群体范围，肯定会采取相应措施降低奶茶的市场份额；
2、随着各种食品供应的种类和数量不断增加，消费者有越来越多的领域可供选择，选择越来越多，产品差异化不足。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上瓜分了已经有限的需求市场。
3、奶茶是一种高脂肪高热量的食物。当今社会的审美观念（苗条就是美，尤其是对女生来说）和流行的减肥趋势，无疑让部分奶茶消费者（尤其是女性）不情愿地割爱，对他们说不。
四、产品和服务
1、产品开发规划
我们的产品质量有安全保障，产品研发技术不断进步，口味不断创新，针对不同的消费群体推出不同的产品。随着销售额的不断增加，产品开发也在不断增加，从而占据了更多的市场份额。
2、研究与开发
本店采用傻瓜勾兑法，避免奶茶勾兑人员的技术差异影响奶茶的口感。同时，使用果糖加药机添加果糖可以精确到毫克，满足消费者对糖的不同需求，口味可以随意确定。用果糖代替蔗糖，热量低，美味健康。由于温度差对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻关注茶叶的温度，从而保证喝奶茶的最佳口感。同时根据消费群体的差异，推出不同的产品。比如我们推荐情侣鸳鸯杯。
在产品研发方面，我们在现有奶茶种类的基础上，增加了养生奶茶。结合传统中医养生文化，以天然全谷物为原料制作奶茶：红豆红枣奶茶、燕麦芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、绿豆芦荟奶茶，以及集奶香浓郁、茶香浓郁、粮香四溢、豆香宜人、天然美味、营养健康为一体的五色保健奶茶。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多的项目为我们的店铺增添色彩。七色爆米花突破了单色爆米花产品开发的瓶颈；章鱼丸子深受年轻人追捧，味道独特可口；鲜磨咖啡、自助咖啡、花式西点等都是具有时代特色的休闲食品
破创新突破，真正让顾客品尝到健康、美味、新颖、时尚的休闲美食。选择多种辅助项目，操作简单。
五、市场战略
1、产品策略
（1）产品复合经营，既把奶茶作为单一产品引入，又提供受消费者欢迎的休闲食品；
2与其他茶店相比，推出保健茶；
3根据不同的消费者，推出不同的产品；
④更注重服务质量，无形产品。为有消费欲望但不愿意自己购买的消费者提供上门服务；
⑤产品注重包装，给消费者良好的享受。
2、价格策略
（1）根据消费者的消费能力和产品类型，制定合理的价格；
（2）与竞争对手相比设定相对较低的价格。
3、广告策略
广告是必须的，我认为可以进行以下几种方式：
（1）开学典礼，让学校附近的人知道我们的店开张了；
②利用学校人际关系，多做宣传；
（三）通过互联网发布信息；
④使用即时通讯（QQ、飞信等。）来宣传店铺和产品。
4、促销策略
（1）开业活动。开业前三天产品半价销售；
2每天开展新产品品鉴活动，推广新产品；
③积分兑换和券的发放。对于不同额度消费者价值不同的信用卡，规定对应的信用产品给予一定的分值；
④班级邮箱放置免费广告，宣传班内销售群体。老同学可以用学生证定时定点免费接收一杯奶茶，通过口碑传播，在客户群中发挥意见领袖的影响力。
六、财务计划
1、资本需求描述
首先，商店需要注册相关的许可证。而且因为我们采取不同的经营方式，需要更多的店面和租房。然后是基础设施的购买，最后是产品和材料的购买。作为做小生意的我们，要想尽办法找到物美价廉的货源，如果买不到好的设备，不仅浪费几百块钱，还可能导致我们失去很多长期客户，一定不能马虎。
2、资本投资计划
相关文件（营业执照、商标注册等）的办理）：800元
店面租金：3万元/年50M2
店铺装修：20160元
桌椅等设备：4万元
专用设备：饮水机1500元，果糖机3000元，奶茶封口机1 400元，温度显示茶桶1 150元，收银机1 800元，咖啡机1600元，冰箱20xx元，烤箱1 400元。
奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元
材质：珍珠粉、椰子、珍珠果等辅料：万元/年
电动自行车：一辆20xx元
3、投资收益预测
日销量：奶茶等。：60杯/天（取年平均值）。休闲食品：260元/天（按一年360天，一个月30天计算）
年销售额：6、5万元/年
七、风险分析
1、市场和竞争风险
对于我们这些刚刚进入市场的人来说，无疑面临着巨大的市场和竞争风险。
首先，如果我们产品的品味和宣传不够，我们的产品很难增加销量，这将直接影响销售收入和整个商店的运营。其次，现有市场竞争激烈。如果我们的产品策略和推广手段不能吸引消费者，很可能被市场淘汰，才能进入市场。
2、产品和技术风险
产品的特殊性决定了我们必须重视产品的质量和卫生。但是经营中难免会出现失误，产品的质量问题会直接导致消费者对产品的满意，同时也会对我们整个店铺的形象产生影响。
3、管理风险
由于创业者是熟悉的同学，店面是一起经营的，在经营过程中可能会出现意见分歧，对新成立的小公司造成很大威胁。同时，公司的管理体系相对松散，容易造成管理混乱。
八、内部管理
1、组织结构
2、管理系统
为了加强管理，明确职责，实现整个工作的规范化、制度化，提高工作的管理水平和服务水平，特制定本茶店的规章制度：
（1）门店要求树立全心全意为消费者服务的理念，不断提高管理水平和服务水平，积极完成自身工作。
（2）本店要求注意外观和个人卫生。
（3）店铺要求对消费者积极热情，语言文明，不骂人、不骂人；
（4）我们店要求不允许你随意抢食；
（5）我店要求严格的食品检验，严禁进入和使用过期、过期、发霉的食品、调料、饮料等。，并做好餐具消毒卫生。
（6）本店要求爱护设备，按操作规程操作，不违章操作，确保使用安全，做好防火防盗工作。
3、人力资源规划
在现有人力的基础上，随着业务的不断扩大，需要的人数也会增加。在未来的商业中，我们鼓励更多的创业大学生加入我们。只要你有一颗温暖真诚的心，你就能成为我们中的一员。
大学商业计划书2
校园网建设和电脑知识普及情况：
我院校园网建设以“确保信息畅通、服务教学科研”为宗旨、以“整体规划、分步实施”为原则、以“实现数字化校园”为目标，建成以千兆以太网多层交换技术和国内高端网络产品为支撑的校园网。全校普及了信息化系统教学，电信宽带（201宽带）直通学生宿舍，终端接口直接分配到人。校园中拥有浓厚的IT兴趣氛围，其中，电脑协会不定期组织学生开展各种宣传普及电脑知识活动。
个人分析：
以上是学校在宣传如是说的。根据我个人了解，基本属实，但是通往宿舍的校园网将在未来一年内建成。至于电脑知识普及情况来看，学校对学生电脑知识的讲授多半已经过时，很多是2到3年以前的技术参数，这一点我个人很不满意。对于学生们的兴趣和爱好，经过我们的调查认为十分满意。光我们专业从大一到大三几有接近3000多人。女生宿舍8人间，平均每个宿舍就有1—2台电脑，甚至有的多达5台。男生宿舍基本与女生持平。女生对电脑的基本要求本着以“够用就好”为方针，多以价格在3000—3500元为主。但是与男生要求却不同，男生要求多以4000元以上为基础，为的就是能够流畅运行主流的大型3D游戏以及网络游戏，还是很有市场潜力的。
首先，我们需要去作的是：
1、了解映泰整个产品线的规划和发展情况并且了解现在映泰品牌在我所在地区和我所在校园中的认知程度及口碑。
2、熟悉映泰公司的背景和现状，并学习相关的板卡最新知识和映泰的特有技术。
（“当年在《电脑爱好者》上看买映泰主板有机会赢得ATIradeon9800pro显卡真是喜欢的要死”映泰也是在最近两年内开始做校园市场和网吧市场，西安也有一家映泰的主题网吧。毕竟是刚兴起来的品牌，想要赢得认知度和口碑，必将在广告的投放和质量上多下功夫，毕竟质量赢得一切啊~！做“华硕”时，“华硕”已经有相当的知名度和自主的知识产权，但每年在陕西市场的广告投放量动扎都在上千万。想要成为一个知名品牌都要历时几年或十几年，就我们对映泰的初步了解，还是很有信心的）。
3。充分利用好社团纳新的时机。在社团纳新时重点加大宣传；赞助我院的迎新晚会，在校园网上发帖子，宣传贵公司的产品。组织一场校园游戏竞技大赛，提供奖品。在我院举行（映泰杯）计算机技能组装大赛时，为其提供奖品。
（我们学校每年都有不少的计算机技能组装大赛，游戏技大赛还有各种晚会等，做个赞助和张贴大型的广告画利用我们的关系网都可以办到的。提供奖品也可以办到，现在的人对游戏这个词比较敏感，我就是业余做游戏/网络游戏周边生意的，并有实体店面。公司不提供奖品，我个人完全能够提供）。
4、学习相关的市场营销理论，并制定相应的营销计划。
5、获得院系领导及相关部门老师的支持，组建一个相关的工作团队。
6、通过调查手段初步了解映泰品牌和产品在同学中的认知度和口碑，调查同学们的购买期望和购买意向，确定初步的市场前景和计划。
7、与映泰公司及本地代理取得联系并保持良好的合作伙伴关系。
然后，在各方面的良好配合下，为更好的宣传映泰品牌并在广大同学中扩大映泰品牌的影响力和知名度，提升映泰品牌在校园中的良好形象，特制定以下宣传计划：
1、每年9月份以“映泰”为名，赞助校园开学迎接新生活动，在校园内张贴主题海报及摆放主题宣传板，并在显著位置悬挂标语横幅等来宣传映泰品牌的校园策略。在9月初和中旬期间，也就是大学生装机的高峰期，依托我们的强力宣传，推广映泰的产品并开发周边高校市场，提供送免费送货上门的业务。
2、我们团队里的“×××”同学是《电脑报》在陕西市场里QQ群的版主，同时也是人气最旺的QQ群之一。相信能够起到很好的宣传作用。×××本人有较多的经验，并在当地的电脑城里有良好的合作关系。××同学有较强的公关能力，也是咸阳本地人，有良好的人脉。
3、多与厂家和代理商联系沟通，建立完整通常的营销网络。
4、帮助同学们选购电脑时优先推荐映泰品牌产品并给予一定的优惠条件或礼品的赠送，增大映泰产品在校园用户中的占有率。同时，同学若有其他的要求，我们会通过在电脑城的关系网，以最便宜的价格满足他的要求。定期推出最具性价比商品，调价产品，刺激消费。（经我们调查，“DIY”仍旧是个很时尚的名词，做为大学生同样也很青睐。我们学校的个人PC占有率97%都是“DIY”来的。另外“3%”的占有率是笔记本电脑，至少看来做DIY还是很有市场）。
5、我们承诺在我们三个人能力足够的情况下全天侯24小时为购机用户和同学的爱机提供售后服务、技术支持、宿舍和家庭网的组建、定时上门维护及清洁。做品牌机做不到的`服务。提高品牌价值。
6、向每位同学免费发送印有“映泰”LOGO的纸制手提袋，做最有形最有价值的宣传和推广。
7、我们学校学生可以自己组织社团，并可得到学校的支持。可以借此机会组织电脑社团，并以映泰的产品为模板增长关于电脑硬件的知识，定期收集并向映泰公司及相关代理提供校园资讯和同学们反映的意见。
8、针对不同客户的需求，每半个月到一个月之间推出攒机配置单，引导消费者正确消费。
相信通过以上各项计划的实施，可以达到对映泰品牌在校园中的广泛宣传和良好的宣传效果，并得到良好的口碑及使用范围。同时也可以使同学们提高对映泰品牌的认知度和信任度，并且进而提高对电脑硬件的了解程度和研究兴趣。
此项计划依托团委、院系领导的指导和支持，并得到相关学生团体的支持，相信能达到预期的效果。同时这项计划也是一个长期的持续性计划，大约可持续整个学年，相信通过这一个长久的周期坚持不懈的推广和相关活动的不断配合，能使同学们对映泰品牌及旗下产品有一个深入而广泛了解，也能使映泰更加了解学生市场的特点，同时我们在进行这种创业实践也能的到书本上学习不到的知识。
资金支持计划：（总计1500元）
报由于制作成本问题由公司提供成品海报。
传单及问卷调查活动：需要映泰提供。发放人员免费。
建议公司提供印有映泰LOGO的小旗，插在学校主干道
营销团队和兴趣小组活动资金：500元
制作大型或宿舍楼固定广告费用约1000元
在学校人群相对集中的情况下，我们并不倾向做小型广告，做小型广告好似打游击战，并不能带来良好的效应。
（或：横幅海报制作费用：横幅40元×5＝200
海报1元×50＝50元
制作团队招聘启事：海报1元×50＝50元
传单及问卷调查活动：需要映泰提供。发放人员免费。
租用教室开展讲座：100元×3次＝300元
营销团队和兴趣小组活动资金：500元
合计：（1100元）
大学商业计划书3
在现代生活中，淘宝是购物天堂，是大多数人会消费的地方，所以淘宝创业成为创业者快速致富的首选。淘宝是由阿里巴巴集团于20xx年5月10日创立的亚太地区大型在线零售商业区。淘宝现在的业务跨越C2C(个人对个人)和B2C(企业对个人)。
一、宗旨和商业模式
本店以诚为本，以爱为桥梁，愿从对方身上收获更多的朋友、知识和财富。我们的经营宗旨是:付出真情，获得更多信任。精诚团结，顾客至上。我们店属于B2C商业模式，是指商业机构对消费者的电子商务活动。
二、商品概览
本店主要经营情侣用品，以首饰为主，针对年轻人网购的喜好。
三、淘宝介绍
亚洲最大的网上零售商业区淘宝致力于打造全球首选的网上零售商业区，由阿里巴巴集团于20xx年5月10日创立。淘宝目前的.业务跨越C2C(个人对个人)和B2C(企业对个人)。
截至20xx年第一季度，淘宝注册会员超过6200万，覆盖了中国绝大多数网购者；20xx年一季度，淘宝交易额突破188亿；20xx年营业额超过433亿。
根据20xx年某第三方权威机构的调查，淘宝占中国网购市场的70%以上，C2C占市场的80%以上。
淘宝倡导诚实、活泼、高效的网上交易文化，坚持“宝不可淘，信不可弃。”(金庸)
淘宝在为淘宝会员打造更安全高效的网上交易平台的同时，也全心全意的营造和倡导轻松活泼的互助家庭氛围。每个在淘宝上交易的人不仅交易更快更高效，还能交到更多的朋友。
目前，淘宝已经成为广大互联网用户网上创业和结识商业朋友的首选。20xx年10月，淘宝宣布在未来5年内，为社会创造100万个就业机会，帮助更多网民在淘宝上找工作甚至创业。截至20xx年，淘宝已经为社会提供了20多万个直接就业岗位。
四、市场前景
专家指出，如今，随着经济的发展和人民收入的增加，恋人们有了更多的经济能力来构建自己的爱情道路，互赠礼物和纪念品以及表达相思之情已经成为时尚，恋人们的消费市场潜力巨大。据统计，中国12亿人口中，16-35岁的年轻人超过3亿。如果每人送对方150元起的礼物(只有一双鞋或衣服的价格)，就有超过450亿元的市场。按照全国20xx个县市计算，每个县市将占有2450万元的市场份额。
网上购物已经成为一种新的时尚，并将吸引更多的年轻人。据了解，淘宝上十大畅销商品中，珠宝排名第七，消除了中间商层层降价，让线上产品更物有所值。
据有经验的商家介绍，在运营初期，知名度和客户群还是有限的。随着时间的积累，店铺积累了很多回头客，老客户带来了越来越多的新客户，店铺的销售情况也会越来越好。
动词（verb的缩写）商业模式
代理人
网上商店寄售可以避免库存压力
网上商店寄售可以降低投资成本
网上商店销售可以大大提高他们的竞争力
网上商店寄售可以大大节省购买时间
网店销售可以享受批发价，不受订购限制
网店可以免费提供的商品精美图片，专业技术人员制作的图片清晰美观，是新手卖家自己制作的图片无法比拟的。
大学商业计划书4
一、小超市的潜力和趋势
近年来，由于大型店铺越来越多，中小店铺的商品品种、经营项目、经营理念落后，经营成本高，生活空间越来越小，导致经营形式的变化，从而创造了另一种经营形式——小超市，生活在超市和小超市中。
小超市是一种以方便周边居民或人群为主的小型超市，是生活在大型综合商店和购物中心商圈市场边缘的零售业态。
一种商业项目齐全、生活消费品快速流动的零售业态，主要设置在社区、流动人口教的多、消费商品快的地方，或者学校附近。一般商圈只覆盖周边200M。
小超市的运营要牢牢把握大超市的市场缺口，在方便的前提下，为消费者提供方便快捷的购物环境，从而赢得消费者。
主要经营快餐、日用品、书报、收费代理、糕点、果蔬等商品。
因为他有超市的经营特点，有小超市的经营成本、价格、方便等优势，很快赢得了消费者的青睐，从而迅速发展起来，形成了连锁经营。
未来随着生活节奏的加快，零售业的发展趋势应该是综合性的大型卖场和便捷的小型超市。
由于国内收入水平低，起步晚，小超市业态没有优秀企业，大家都在边做边摸索，导致业态发展缓慢。
二、选址
(一)商圈的概念
小超市的商业区一般位于店铺直线距离0-200m范围内，超过200m效果更差。营业面积一般为60-200m2。
(2)商业选址
在小区内(有自己的商业区)，路边热门的地方，或者大卖场旁边(借助别人的商业区)，为了实现自己的商业利润。
第三，投资计划
(一)CI设计
1.企业识别
要清晰地反映小超市的经营信息，符合小超市的经营特点，有效地结合现有资源来设计企业的CI。
连锁经营的小超市的企业标识设计需要体现阳光超市的经营特点。
2.企业哲学
为公众提供便利的购物条件
为消费者提供优质服务
为消费者提供合适的商品
(2)投资计划
1.固定设施
吊顶——小型超市的装修不用讲究豪华，只要符合自身的经营特点，能给顾客留下干净舒适的环境即可。一般只需要用白色吊顶或者其他暖吊顶，但在布置和装修时更注重搭配。比较常见的是白色腻子吊顶或石膏板。
地面——因为小超市经营时间长，以卖日常食品为主(食品销售占50-60%)，所以要求店铺的颜色要淡雅、鲜艳、清新。由于地面上灯光的反射作用，一般要求店面地面要素色、浅色，一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的临街宽度。在做的时候不用考虑奢侈品，只要符合自己的特点，就能有效的满足企业的经营特点，满足小超市本身的特点。如果有必要，可以在企业的赞助下生产，以节省成本。
店前的地板——只要是平的，就容易做好卫生，不至于弄太多灰尘。一般会直接使用素地面或混凝土地面。
墙面——为了保证店铺的光度，小超市一般采用白色仿瓷作为墙面的装饰色，也可以用广告图纸装饰墙面，以突出商业气息为目的。使用广告图纸时，一般要求使用高反射率的灯箱。
亮色——以白色或暖色为主，多采用白色荧光灯管。一般情况下，需要保留10-15平方米的灯管，使光度满足业务需要。
音响——为了保证顾客舒适的购物心理，小超市一般都会配备低功率音响，主要使用开放舒缓的背景音乐。
2.操作装置
电脑——一般每家店都配有收银机，前台和后台都有，不需要配专门的后台操作系统。
与总部软件联网，各门店统一使用软件系统，便于总部管理和监控，总部可以根据系统管理库存。
收银员-收银员和经理工作台。
货架——以平方数来说，每4-4.5平方米需要一组货架，只需要普通货架。
冰柜——因为小超市方便附近居民，小超市一般有两个冰柜，一个放饮料和啤酒，一个放冰淇淋。
其他设备，如书报柜和糕点柜，应根据业务项目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品结构中，食品占50%，日用化妆品占20%，日用百货占20%，其他占10%。大约需要20xx到3000种物品。
三、经营理念
1、满足目标消费者的需求——因为小超市是快消品，所以一般会选择店里经常卖的'商品作为自己的经营商品，主要是注意库存少，周转快
2、为消费者提供便利——就近购买条件，可以适当考虑送货上门，商业项目应根据周边居民的需求进行商品配送。
四、管理和运营
1、系统管理
在连锁小超市的运营过程中，管理和效益密切相关，因此制度化管理在运营过程中非常重要
相关管理制度有:
考勤系统
1、健康管理体系
2.报告管理系统
3.能耗管理系统
4.设备管理系统
5.固定资产管理系统
6.采购管理系统
7.现金管理系统
8、工资支付管理规定
9、员工保障制度
10、权限管理规定
11、员工奖惩制度
12、员工工作制
13.货架操作管理系统
14、商品配送管理系统
15、仓库管理制度
16.会议管理系统
17、耗材领用管理制度
18、通信设备及设备管理系统
2商品管理
为了维护企业形象，保证顾客能在店内买到符合自己要求的生鲜商品，相关制度如下:
1、商品的录入系统
2.商品销售报告
3.采购报告
4、滞销报告
5.畅销商品统计
6.商品奖惩制度
7、具有货物申报制度
8.邻近商品的处理
9.商品销售评估
10.促销品管理系统
3库存管理
由于小超市的商品周转率很小，严格的商品管理制度可以有效消除商品滞销，提高商品周转率，建立有效的商品配送机制。相关系统如下
1.库存报告管理
2.库存限制
3.商品周转周期和库存参考
4.货物转让申请表
5.退货管理规定
6.库存周转评估
7、商品配送管理系统
8、滞销商品评估
4系统管理
系统化、信息化、数字化管理可以有效减少商品损失，加强门店之间的沟通频率，快速实现商品流通，从而使资金流通更加有效，促进企业健康发展。因此，连锁店必须统一管理其计算机系统，以提高工作的准确性和效率。相关系统有
1、经营者管理规定
2.操作员权限
3、经营者的保密规定
4.制定离职率和员工工资之间的关系
a)损失管理
建立有效的防失体系，提高员工防失意识，充分发挥员工防失积极性，采取有效措施防失降耗。相关系统包括
员工盗窃处理意见
损失管理规定
损失奖惩制度
耗材管理
盗窃和丢失管理规定
b)推广管理
实施统一的促销政策，有利于提升企业形象，促进商品销售，整合促销资源，合理充分利用资源。相关系统如下
促销管理条例
晋升申请
推广实施评估
五、投资分析
预算按60平米计算(单店)
1 A固定设施:一期(开业前)
吊顶+墙面:直接腻子(60+60) * 3.5/m2 = 480元
水电设备:1200元
地板；60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店铺优惠:10平米* 30 = 300元
总计480+1200+1200+600+300=3180
操作设备
货架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
电脑收银设备:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
软件:1500 * 1 = 1500元
收银员:1000元
香烟柜:400元
酒柜；600元
电话初装费:200 * 2 = 400元
其他设备；1000元
合计6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租赁保证金；0元
消防器材:20xx元
总投资:3180+20000+0+20xx = 25180元
2运营成本和运营费用
租金-0元/月
税-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
电费-800元/月
工资:1200 * 2 = 2400元/月
损失预测-500元/月
总部送货费-400元/月
总部管理费用-400元/月
其他费用-300元/月
合计0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3运营效益
预计营业额为1000-1500元/天
月营业额4万元
营业利润4000 * 22%利润率= 8800元
营业外收入500元/月
总效益8800+500 = 9300元
4价值800元/平方60平方= 4.8万元
5开业后期追加投资15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可预测的成本是5000元/年
实际预计收入为53400-5000 = 48400元/
总投资=初始投资+后期追加= 33210+15000 = 48210
估计要2年才能收回投资
4.项目的可行性
行业的发展趋势和社会经济发展水平的不断提高，使得项目的可行性更强。有鉴于此，建议参与这个行业，形成连锁经营，在当地市场成熟之前抢占行业制高点
5.风险规避
由于行业风险的不确定性，建议店面可以在开业三个月后进行会计承包，具体方法待定。前提是统一采购，统一品牌，统一运营。可以通过以下方法降低消耗，从而达到降低风险，提高员工积极性的目的。
方案a；员工股份
b计划；预投资被认为是风险投资，员工被担保抵押，自己负责盈亏
c程序；以委托经营的方式交给员工，多劳多得，付费
方案D；以合同管理的形式支付合同款项
六投资分析
1.前期投资
固定设施和商业设施可以利用一些现有设备来减少投资
2.额外投资
由于利用了现有门店的客户资源，初期投资没有支付投入，需要增加后期支付投入的一部分，即后期追加支付投入3万元作为后期资本运营，可以通过总部整合供应商来减少。
大学商业计划书5
基本思想：
产品定位：中式糕点|制作工艺，易于定制量化，快速加工加热成品；
选址范围：住宅区、校园|以客户为导向的普通大众日常消费，补充该区域的居住功能；
餐厅风格：休闲快餐店|满足人们的层次需求；
店铺面积：50M2租金5000元|综合个人承受能力和市场调研收入；
人员配备：6人= 1名厨师+1名厨工+4人[21/6(每6名客人1名服务员)]；50(存储区)x0。7(餐厅面积比例)=35 M2(餐厅面积)
35x0。6(容积率)=21人(全院人数)；
利润增长空间：
1.勤俭节约，物尽其用，人尽其用
2.原材料的合理采购
3.通过增加成本提高产品质量，实现薄利多销的原则
4.良好的饮食环境和优质的服务
管理系统：
员工的基本规则：
1.按时上班，不迟到，早退，无故旷工；事假、病假要提前报管理层审批，紧急情况要及时与管理层联系，汇报原因；
2、工作认真负责，不推诿、相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，熟练操作；
3.注重外貌、仪表、礼仪、文明言谈、规范行为、良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象；
4.员工团结互助，互相尊重，不带个人情绪，不因为私人原因浪费工作，影响正常工作；
5.勤俭节约，合理使用原材料，规范水、电、煤设备操作，物尽其用，爱护公物，禁止挪作他用；
6、有安全观念，严格按照规定安全使用各种设备和工具；
7.员工必须服从管理人员的工作安排，互相配合。任何异议都可以在课余时间或事后开会时向相关管理人员反映，无需当场等待拒绝；
安全工作的基本要求：
1、地面干燥，门窗、桌椅完好；
2、水、电、煤设备使用前，要检查有无泄漏或损坏，确认完好后方可使用；
3.刀具、重物和高温食品容器应放置稳定，并应尽可能放置在人们不接触的地方，如砧板和工作台的中心或房间的角落；
4.发现解决不了的情况，要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决；
厨房工作内容和要求：
1.严格按照生产工艺规范采购、加工、烹饪、保管食品，按质按量按时完成任务；(详见采购、加工、烹饪和储存标准)
2.做好清洁卫生，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备工具卫生、整体环境卫生(详见卫生检查表)；上班时间保持清洁，下班后彻底清洁；
3.搞好安全，规范操作；
采购材料选择标准：
加工配料标准：
烹饪标准：
保管要求：
餐厅服务的内容和要求：
1、好客热情友好，态度友好、稳重大方，礼貌谨慎：
(1)当客人进出餐厅时，应致以“欢迎”的问候
(2)微笑着说话，微微前倾，并伴有手势，手势一定要有力，给客人非常明确的指示。
(3)看到有客人遇到麻烦，要及时上前帮忙，先打招呼，然后问“有什么事吗……”。
(4)当给客人带来不便时，如服务员借路、扫地、拖地或为客人移动座位时，应道歉：“对不起，得到客人的帮助后，必须感谢您的打扰……”
(5)当客人叫服务员或做手势时，应立即上前微笑着问客人：“先生(小姐)，点什么菜？”或者“有什么事吗？”
(6)不要说粗鲁的话，如“讨厌”、“易怒”等；不要说讽刺或挖苦的`话；不要说夸张或者不准确的话。；不谈催促，不谈抱怨；
(7)不与客人发生争执或争吵；
(8)对客人一视同仁，不分等级、年龄、美丑等。
2.平台要求：
①微笑着，挺胸收腹，肩平。
(2)立正，双腿微微分开，双手自然下垂，置于前方或后方。
(3)随时关注餐厅客人的用餐情况，以便快速反应。
(4)不要靠在墙上、桌椅上或侧柜上，窃窃私语或做白日梦。
(5)不吃、不伸懒腰、不剔牙、不抠鼻孔、不挠头发、不咬手指等。
3.行走要求：
(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。
(2)两手空空的时候，让服务员在餐厅小跑着走。避免慢慢地、无精打采地、虚弱地走。
(3)拿东西的时候，让服务员快走，把东西按分类码放在托盘里，摆放整齐，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。
4.做好清洁卫生工作，在营业期间保持整体环境卫生整洁，营业结束后对容易污损的地方进行彻底清洁。详见各类卫生工作检查表；
5、做好安全工作，看安全要求
个人卫生清单
负责人姓名：检查员姓名：
范围和内容备注不可分割
gfd整体外观干净、自然、得体、充满活力
整个表面干净，衣服合身、熨烫、干净，没有油污和皱纹
帽沿和帽子内部没有水垢，管子没有水垢，不能卷起来
头发整齐，干净，没有染，没有长发。短发前面不如眉，耳朵旁边不如，衣领后面不如，长发刘海不如眉，应该扎在肩上，扎整齐在头巾里。
员工标志醒目地佩戴在左胸上，没有污垢
围兜干净、无油、无损伤、烫直，系在腰上。
保持鞋子干净无损。不要穿鞋子走路。
佩戴项链，饰品不得暴露在制服外
袜子没有钩住和破损。只有不带花、颜色干净的丝袜才能穿
举止不要吐痰
不要乱扔垃圾
不要化浓妆，不要化淡妆，不要用有强烈气味的化妆品
不要留长指甲。指甲长度不能超过手指。不要涂彩色指甲油。永远保持干净。除了手表，不要戴任何装饰品
经常洗澡，没有体臭，不要用香味很浓的香水
厨房设备和工具卫生检查表
负责人姓名：检查员姓名：
范围和内容备注不可分割
炉面、炉底、墙角、脚架、污水过滤网，无污渍、油污和水垢
大学商业计划书6
1、咖啡行业现状分析
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
3.1店长：
1.负责咖啡厅成败责任的经营者。
2.对外为咖啡厅的代表人。
3.参与营业活动的执行者。
4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。
5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7.传递总部和分店之间信息的传播者。
8.推动组织学习与知识管理的教练。
9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10.寻求市场机会与创新的企业家。
3.2行政人事部负责人：
部门：行政人事部。主管单位：H7咖啡店。
部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。
H7咖啡店设有：
店长1名;
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;
市场部：部长1名，成员3名;
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;
奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。
员工守则与店规
人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。
员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。
工作责任：员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。
服务态度：对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。
仪容：须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。
操守行为：员工严禁在店堂内粗言语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。
拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。
携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。
防火和火警：员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。
3.3市场宣传部负责人：
我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
(1)店铺个性分析,优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度，广告语“味道好极了”着重于其功能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。
分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
(2)活动具体实施
1.活动时间：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活动主题：同你的朋友来这里邂逅;广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3.活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语
4.活动方式：1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯XX口味的咖啡;2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。
6.其他宣传形式的配合
A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受
B、网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券)
C、广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况。
D、校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)
(3)各阶段费用预算
1.POP费用：100张X元=XXXX元
2.优惠券印刷费：XXXX元
3.送顾客咖啡成本：成本(X元)入客数X送比数(3%)=XXXX元
4.其他活动费
3.4采购部负责人：
采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的`把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。
采购部人员设置及职称
人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名
主要职能：
部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。
采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。
记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。
采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。
采购部的管辖范围
(1)采购部所属员工。
(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。
(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。
3.5财务部负责人：
财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
现金流量预测表
收入：6月7月8月
咖啡平均价格(元/杯)404040
咖啡销售量(杯)150017051860
销售收入(元)600006820074400
资本金(元)180002046022320
总结(元)780008866096720
A：(元)263380
支出：6月7月8月
税(元)100010001000
员工工资(元)800800800
电话费(元)300280260
差旅费(元)300260220
其他费用(元)200200200
合计(元)260025402480
B：(元)7620
总现金流量C=A+B(元)271000
三个月累计现金流量D(元)271000
一般问题所采取的行动：
顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。
3.6酒水服务部负责人：
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及主要职责
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。
主要职责分工:
部长:
1、全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。
2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。
服务员:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。
糕点饮品师傅:
负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。
本部要求：
1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。
3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。
【女式服装店】
一、项目介绍。
考虑到大多数人都是小本经营，就拿5万元举个例子吧。
由于资金有限只有5万元，所以也不能选大投资的项目，所以暂就来个传统行业，服装行业。
项目是做服装行业，就开个女式服装店。
在选定行业之前，一定先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。是居住区，或者靠近大型商业街，交通发达，人口密集的地方，如果能在车站、地铁站附近就更好了。
店面的租金约5000元/月，付三压一，(以上海北京为例)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先准备好了。在与房东签约时，租期不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。一般可以签三年，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，所以要向房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。
三、店面的装潢
租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前不要怕麻烦，请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下：
1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!
四、选货
万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货
选货：选样，款式，品牌，数量
选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。
进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货
少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
五、人力规划
店面不大的话，三个人足够了，两个小姑娘是漂亮MM，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，一定要自己亲自在店里看着。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，收银出了问题要负责任。
六、投资金额分析，每月费用分析
1，房租：5000/月，付三压一，20000元
2，装修费5000
3，第一次衣服货款20000元
4，其他费用1000元
5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内
6，余下4000做流动资金使用
七、营销策略
(一)、开幕促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
(二)、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒!
(三)、长期发展营销策略
1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制
3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法：
(1)初次来店的惊喜
①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息
②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)
这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等时间。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学商业计划书7
一.项目概述
1.1 公司介绍：
天天挑有限责任公司是一个拟议中的公司。公司主要立足于大学校园内的电子商务领域，以更好地服务大学生为宗旨，以推动和加快电子商务行业在大学生群体中的发展为使命。 公司注重稳步的发展，发展初期以与校园超市建立战略合作为切入口，以代卖校园超市食品类商品、联合校外商家销售日常生活用品等其他类别产品为项目启动方式，让学生在我们的平台上选择购买货物。发展中期，将在初期测试达标的学校拓展我们的B2C网络商城平台业务，增加电子产品、日常用品、个性精品等类别，优化配送货物方式，开放论坛，开发新的平台业务，来统领校园电话订购和网络购物市场。发展后期，将我们的平台迅速扩展到各大高校，拓展校园传媒业务，并独立形成供货商，为我们的众多合作超市提供产品，为我们更多的学生客户提供更多的商品信息，更加优秀的配送服务。
1.2 创业团队简介
天天挑创业团队是由一群富有创业激情、充满理性智慧、各有专业所长、知识结构互补的成员组成的创业团体
【团队宗旨】：体验创业激情，享受创业过程，积累创业经验；
培养创新意识，提高创造能力，弘扬创新精神。
【团队理念】：心系团体事业、施展个人才华；
倡导全局观念、维护集体利益；
不行架空之事、不谈过高之理；
共享发展成果、同创销售伟业。
1.3 市场分析
目前国内的网购市场已经成熟，其交易量以每年一倍的速度在增长，全国拥有1700万在校大学生，而武汉更是大学生群集的宝地，且大学生的网络使用普及率接近100%，这些都为大学生校内网络商城的成功运营提供了保证。而网上定购，送货上门将成为大学生流行的一种购买方式。
1.4 行业分析
目前网购公司有淘宝，易趣和拍拍等。但是专门针对大学校园内的网络商城还处于起步阶段，尚未出现大型的公司，我们采用电话、网络销售和送货上门，积分赠品等各种销售手段，极易占领以分站形式表现的高校市场。
1.5 营销策略
以与校园市场合作为突破口，以占领大学生校园市场为目标；以电话、网上订购送货上门为竞争点，以大力的宣传和优秀的售后服务为保障点。建立优质的销售渠道，高效的物流中心以及强大的运营管理队伍。
1.6 项目开发和运营计划
天天挑网络商城开发计划（20xx年8月——20xx年11月）由天天挑技术团队负责程序的开发。
天天挑网络商城运营计划：
◆测试阶段：时间：20xx年底
◆运营阶段：20xx年-20xx年
◆成熟阶段：20xx年-20xx年
1.7财务规划
目前测试费用由发起人支付，保留收据，测试阶段完成后，再商定财务规划。
二.项目介绍
2.1项目概叙：
天天挑校园网络商城是一个专门针对大学生的B2C校内电子商务平台。我们开放自己的销售网站，将大学生需要的各种商品以真实图片和详细的文字介绍方式展示在我们的销售平台网站上。网络商城的建设，会先以同超市形成代卖提成的战略合作方式作为敲门砖，然后在达标的大学生校园内建立分站代销点，囤积部分常用商品，招聘有能力的.管理人员和配送人员，完成网商分站的建立。客户利用我们的电子商务网站挑选货物、通过网站订购系统、电话和客服QQ多方式下达订单，收到订单后我们会及时送货上门。我们的主营销团队将密切与各种厂商及一级代理商进行商业合作，力求以最低的价格得到最优的产品，占据有利的市场竞争地位。我们的宗旨是：更快捷，更实惠，更安全。
1. 更快捷：学生再也不用因购买一件商品而往返于超市和寝室之间，整个购物过程，您仅需打开电脑，轻轻键入.tttiao.com，登陆我们的网站，借用我们强大的搜索引擎，便能轻松从万千商品中寻找到自己所想购买的商品。分站团队收到订单后，将会安排专业的配送人员在最短的时间内将您选购的商品送入您的手中。
2. 更实惠：由于我们的天天挑商城基于网络平台上，免去了店面租金和部分税收，我们将把这些节省的资金让利跟学生，以薄利多销为主要经营理念，致力于打造一个诚信，实惠受大学生欢迎的大型B2C电子商务平台。
3. 更安全：校内网络商城的货物由一级代理商或厂商直接提供，采购时，由专门的采购员进行检查后批量购入，发货时由专门的配货员进行检查配货，收货时由客户验货，满意后付款。整个过程，多重保障，使假冒伪劣产品远离我们大学生。
2.2项目优势
◇技术先进。采用目前国内领先的源码，保证了程序的完善性和适用性。
◇前瞻性。公司项目的开发充分考虑了电子商务和信息技术的发展趋势，确保了项目的可持续性和可行性。
◇功能实用。网站完全按照大学生的需求，专为大学生量身定做。学生足不出门，登陆我们的网站（.tttiao.com）就可以买到自己心仪的商品，我们还提供定点送货上门服务，更方便快捷。
◇通用性强。 现今大学生网络普及率高，专门针学生的网站却是屈指可数，校园电子商务具有很强的通用性。
◇查询方便。对每一种商品信息，网站都进行了科学的分类，加上强大的搜索引擎，可从不同的角度进行查询，方便地信息进行浏览和对比。
2.3项目前景
该项目充分结合了大学生市场的需要和网购市场的发展趋势。将商城放置于网络平台之上，以快捷实惠安全作为亮点，以1700万在校大学生为客户对象，以服务大学生为口号，以占领大学生网购市场为目标。具有巨大的市场发展前景。
三.管理体系
3.1 公司形式 有限责任公司
3.2 公司组织形式
公司坚持以人为本，唯才是用的准则构建项目运作团队。初期拟采取直线制的组织形式，是由董事长直接领导、总经理负责制的具有很强团队协作精神的管理团队。下设：“企划部、市场部、技术部、财务部”等部门。
3.3 部门人员及职责
◆总经理：
负责公司的日常经营，部署具体企业发展战略事宜，决定各部门人选与调配，协调各部门之间的关系。
◆企划部：
负责项目前期调研以及开发；企业项目系统的建设、开发及监督执行；搜集其它部门信息，整理反馈给公司；广告计划拟定、执行及效果评估
◆技术部：
负责网站的开发和正常运作，依据用户的要求开发出更符合大学生风格和功能更完善的B2C 平台。
◆市场部：
负责公司总体的营销活动；决定公司的营销策略和措施，对营销工作进行评估和监控；进行市场分析、广告、公共关系、销售、客户服务；建立健全的市场销售网络
◆财务部：
按照公司决策，负责分配公司资金使用和分配；进行财务分析，确定资本结构及股利分配等；日常会计工作与税务管理；向公司汇报季度财务情况并规划下一季度财务工作。
各部门之间资源共享，建立通畅交换通道。构建节约型、协作型公司人事管理体系。
3.4 公司管理
公司注重人才的选择和培养，致力于建立高效的优秀团队。
选拔进入各部门的人才需要具备相关部门的优势才允许胜任。试用期为一个月，若该成员能够很好的融入团队并能够按要求完成相关的测试任务，即可成为正式团队成员，一同完成公司项目的开发和运营。
公司将聘请专业的相关专家对我们的项目进行评估，并对公司相关部门的人员进行指导和培训。公司的所有信息内部共享，鼓励员工多学多问，鼓励员工创新观念，表扬并奖励员工在技术改进、经营思路等方面的创新行为。
具体的管理条约详见《挑网团队管理制度》
四.市场分析
天天挑有限责任公司是一个以电子商务为背景，以服务学生为口号，以提供更快捷、更方便、更安全的大学生校内网络购物平台为出发点的新型公司。所以为了更好的、更稳的起步，现对行业环境、竞争对手进行了全面的市场调研和分析。
4.1行业分析
◆从国内网购市场的发展分析：根据艾瑞咨询和亚洲最大零售商淘宝网的联合调研，20xx年全年，络购物市场总成交额超过500亿，达到594亿，和20xx年312亿的总成交额相比，增长了90.4%。其中以淘宝为例，该网站20xx年的总交易额逼近联华超市全国3913家门店的20xx年总成交额440亿，甚至逼近三大跨国零售巨头沃尔玛（150亿）、家乐福（248亿）和易初莲花（135亿）在华销售额的总和。这些数据表明，国内的网购市场已经成熟。 ◆从目标群体分析：我们的直接目标群体为校内大学生，目前全国大约有1700万在校生，武汉的大学多达80多所，仅湖北省就有近300万人。目前大学生的月消费额在600左右，个人电脑拥有率已经超过50%，网络使用普及率接近100%。大学生基本拥有网上选择商品的条件，且大学生属于思想开放和与时俱进的一个群体，他们对新的网购思想也是最容易接受的，我们选择大学生作为主要针对对象将会使项目发展更迅速更成功。
◆从销售方式来分析：传统的销售市场是面向大众的，没有特定群体，购买不方便，信息的传播速度也较慢。而校园网络销售平台，更加有针对性，货物种类齐全，随时可开展特定活动，信息传播速度快，采取送货到寝室的方式，将成为大学生最流行的一种购物方式。 整体来看，大学生网购市场前景无可限量，市场广阔，利润丰厚。
4.2竞争对手分析
电子商务前景广阔，淘宝、易趣、拍拍,2688等先行网站已渐成规模。雄厚的资金、优秀的人才、完善的营销网络是它们竞争优势所在，但它们缺乏对大学生市场的深入研究。另外，上述竞争对手大部分是致力于广范围的电子商务等项目开发，而我公司专攻大学电子商务领域，以一所学校为一个区域点，以点构建我们的整体销售网络，借用网络平台的使用和有针对性的大力宣传将商品销售走进每所寝室，走进每个人的心中。
“有竞争才有发展”。我们坦然面对有实力的竞争对手，以便共同创造出广阔的大学电子商务市场。
五.公司市场战略
5.1总体战略
实行“以最快捷的方式，最实惠的价格，最优质的服务”的市场竞争战略;
5.2发展战略
◆第一阶段：(发展初期) 时间：20xx年
阶段要求：以理工大校园网络商城为主打，先在电子商务平台市场站稳脚跟，夯实基础，打造出自己的品牌。实施“远交近攻”策略,即积极抢占湖北省内的电子商务市场，同时对其它省市的电子商务市场进行密切关注。
☆ 20xx年11月15日前：完成天天挑网络商城网站的设计开发，并联系好货物来源和启动资金，做好开放分站的一切准备。。
☆ 20xx年11月15日——20xx年12月：完成天天挑商城理工大的单栋楼的测试计划。 ◆第二阶段：（发展中期） 时间20xx年-20xx年
阶段要求：成立天天挑网络有限责任公司，迅速扩展天天挑网络商城在其他各所高校的发展，抢占武汉高校市场。将天天挑网络的盈利中心过度到以自主销售商品和为超市提供货源以及发展天天挑网络服务业务为主。详细规划待初期计划制定完后再进行策划！
◆第三阶段：（发展后期） 时间20xx年-20xx年
阶段要求：20xx年在外省市场要占有一定地位。积极开拓华北、华东和华南各高校市场。20xx年进一步完善公司营销网络和技术支持体系，确立公司在全国大学电子商务市场的主导地位。
5.3市场定位
公司主要战略和目标都是打造以大学生为对象，以网络为媒介，以销售为主体，以送货上门为亮点的网络营销平台。所以公司的市场定位为：在消费者心目中形成“物美价廉，方便快捷，时尚”的企业和品牌形象。
5.4 营销策略
第一步：形成点，稳定起步。先以一所超市和一栋楼的学生来作为整个项目的测试目标。测试阶段，尽最大的努力将我们的服务做好。希望通过测试来了解学生的需求，增长运营团队的经验，优化平台的适用性。（已经测试完毕）
第二步：从点向线发展，测试理工大学的网络商城运营状况，确保生存。测试目标群体由一栋楼扩大到多栋楼，平台以代售超市食品，独立销售自己组织的校外商家的生活用品和电子产品等等。宣传采用与校园传媒的结合方式来推广。本次测试目的希望推广我们的网络购物平台，为后期更加完善的挑网平台做准备。
第三步：将线继续延伸，讲商城商品类别从视频类扩大到电子产品、日常用品等学生需求量大的几大类别，把握好物品来源渠道，保障我们优秀的物流状况。
第四步：将线延伸到面，我们立足武汉高校，以天天挑网络商城理工大站为模板陆续在武汉其他高校开放我们的网络商城，逐渐占领武汉市场，并通过总站综合统计数据，挖掘客户对相关商品的需求来合理更新商品类别和数量。
第五步：将面延伸到空间，利用天天挑网络拥有多所校园合作超市可开展铺货等业务，利用挑
网有众多的大学生消费群体可开展广告、交友、直销等业务，同时可尝试天天挑网络走出学校向社会扩展的方案。此时我们需要全方位的挖掘大学校园市场！
5.4.1营销手段
以校园宣传为主，加强扩大网站知名度和影响力的宣传工作，在武汉的专业报刊、杂志上、知名网站上刊登广告、开办相关咨询栏目。并通过与企业的合作宣传扩大影响力。
丰富公司网站内容。通过网页宣传公司的产品及服务，为客户提供网上咨询、网上培训。聘用专业的配货员、送货员，建立培训基地，对员工进行上岗培训，传达公司文化，规范工作语言。
与各地企业保持联系，建立一个对市场、对竞争对手反应灵敏、执行能力强的信息网络体系。
5.4.2品牌战略
实施品牌战略，加大宣传工作和品牌经营力度，扩大“天天挑网络”品牌的知名度和信誉度，使之成为国内大学生电子商务领域的著名品牌。
5.4.3服务体系
电子商务市场不仅是网站实用度和完善度的竞争，也是客户服务之间的竞争。公司将成立“客户服务中心”，采用网络远程监控、在线答疑等服务手段，为客户提供不间断、全方位的服务，以实现客户利益的最大化，公司收益的持续性。
六.财务规划
6.1.初期资本需求:
第一阶段发展时间：20xx年到20xx年底
投资额度：50,000RMB
6.2.资金来源
60%由发起人支出，40%由其他投资者支出。
6.3 资金收入款项
由于目前项目是起步发展阶段，我们只安装测试阶段的小商品收入去计算我们初期的营业额度和收入款项。
☆校内网络商城2W人的分站产品销售
保守计算：按平均每天每所分站使用 200人/次，每人/次盈利0.5元。(若销售数码产品等高价商品，每人/次的盈利点将大幅度增加）
每所分站月收入为 3000元
每所分站年收入为 27000元 （大学有3个月的假期）
高效计算：按平均每天每所分站使用1000人/次，每人/次盈利1元。
每所分站月收入为15000元
每所分站年收入为135000元（大学有3个月的假期）
传媒广告收益：2W人的覆盖面在1500-20xx/月（人数基数越大，递增越快）
6.4 资金支出款项
☆主站经营费用：
域名和服务器空间费： 1450 元/年
工作室租用费用：1000 元/月
主团队人员工资：4000 元/月
对外联系业务经费： 1000 元/月
☆每所分站经营费用：
每一所分站广告宣传费用：500元/月
每一所分站的团队工资： 20xx元/月
每一所分站硬件建设费用： 500元/年
大学商业计划书8
目录
一.导言
二、目前的营销形势
三、市场需求分析
四.业务发展规划
动词 （verb的缩写）商品来源
不及物动词网站推广
七、分工
八、实现功能
九.网络安全管理
X.成本预算
一.导言
随着中国加入世贸组织和全球经济一体化的逐步深入，网上书店已经成为现代传统书店不可或缺的经营策略。目前，网上书店在互联网上可以实现的业务功能已经多样化。可以说从最基本的对外沟通展示功能，信息发布功能，网上图书展示功能，网上洽谈功能，网上交易功能，网上采购功能，网上客服功能，网上网站管理功能等。，几乎所有传统书店的功能都可以在互联网上以电子方式高效运行。
技术的进步对传统的书店互联网解决方案提出了更严格的要求和挑战。为了保护传统书店的投资，书店的在线解决方案应符合传统书店的实际需求和发展趋势，以实现投资回报和管理效益的最大化。传统书店在实施网上解决方案之前，必须科学论证书店网上需求分析、书店网上总体规划、网上书店系统功能及实施方案、网上书店传播推广、网上书店系统软硬件配置、网上书店管理系统及管理方法等一系列问题。网上书店的实际实施质量直接影响传统书店在互联网上的实际效果和经济效益，这不仅是一个技术问题，还涉及到管理因素。
大学城没有网上卖书的网上书店。可以说张家港是一个空白市场。虽然新华书店和狼环书店是张家港最具代表性的书店，也有自己的网上书店，但它们的销售重点都在张家港的真实市场，没有一家把主要的销售方式放在互联网上。这充分说明张家港的网上书店市场是空白的。说到这，可能有人会问，网络不是跨越空间吗？为什么要拿本地市场和互联网比较？想要生存，就要以最快的方式占领市场。对于一个新成立的专门做网络销售的公司，你一定要非常小心的花好每一分钱。没有庞大的资金作为后盾，你必须分清什么样的形式才能在最快最短的时间内实现盈利。所以为了避免像普通网上书店那样的错误销售，我们研究了最好的销售方式，即“鼠标+水泥=本地市场联网”水泥是指本地市场。为什么要这么说？在本地配送方面，可以说没有一个网站比我们快，即使我们的对手是当当或者优秀，我们的配送也是本地最快的，因为邮寄全省最慢的三天不到一天，或者更短的时间。谁愿意掏钱购物等一周或者更久？客户遇到质量问题不会花更多时间吗？如果我们跟上服务，那么我在当地会很强，因为我很专业，也很快。由此可见，在大学城设立网上书店是一个非常好的项目，有自己独特的销售手段。
开设网上书店还可以为大学生提供方便、廉价、高效的购书途径，促进文化交流，帮助国家和学校培养优秀人才，具有长远的社会效益和经济效益。
综上所述，网络书店已经成为网络时代传统书店的必经之路。
二、目前的营销形势
在中国，大家都认为网络营销是一种新兴的网络营销模式。鉴于中国的现状，网民的素质和普及程度，有点勉强，但也要站得高，看得远。其实网络营销的空间还是很大的，潜力很大。企业可以大大减少投资，见效快，是企业做营销的首选。针对现状如何做网上书店营销？首先需要明确几个问题:网民上网看书是为了什么？其实这个问题不难回答，当然是学习，找资料还是休闲，但是学习，找资料还是休闲的目的是什么呢？答案很多。主要是解决问题。对于两类人，一类是学生，一类是上班的员工。原因是:工作、生活、学习。所以我们营销的出发点就是帮助他们解决这样的问题。怎么解决？是我们关注的重点。我们网络营销的成功，是能让这类人尽快在网上找到的最重要的信息。网上书店营销怎么做？来说个话题吧。企业在互联网上塑造自己的形象并不容易。1.电子邮件营销是企业最常用的一种，但效果不明显。2.广告，包括各大门户网站和类似网站的广告。3.我看好搜索引擎的排名。搜索引擎在网络营销中的应用分为以下几点:(1)免费登录分类目录；(2)搜索引擎优化；(3)关键词广告；(4)关键词排序；(5)网页内容定位广告；(6)收费登录分类目录；不难看出，这些方法可以分为两类。一个是网页优化，一个是登录排名。鉴于以上几点，具体方法详细介绍如下:
如何优化网站:一个企业或个人网站不仅要有一个好的网站，还要有推广。再好的网站，都是垃圾。所以要做一个合理的推广。推广的关键点之一在于搜索引擎。比如我在GOOGLE里输入书店这个词，比如我们看到的新华书店，他的访问量会很大，这样他的知名度会提高，网站上的营业额也会大大增加，给公司带来效益。这就是我所说的推广，但是人们会说我们这样投资多少钱？我可以说一分钱都不要，因为合理优化网站是最好的推广和优化方向。
三、市场需求分析
1.需求分析
根据数据，最新的《中国互联网发展报告》显示，网上购物的概念在中国越来越受欢迎。16.7%的网民经常访问购物网站；32.5%的网民有时会访问购物网站；38.6%的网民很少访问购物网站；12.2%的网民从不访问购物网站。报告还显示，去年有37.8%的网民体验过网购。网民选择网上购物的主要原因是节省时间、成本、操作方便和寻找稀有商品。网购的顶级商品是书刊、电脑及相关产品、视听设备及产品、家居用品及服务、通讯产品。《中国互联网发展第十四次统计报告》称，当被问及明年是否会开展网购时，只有5.5%的网民表示肯定不会；24.6%的用户表示一定会；33.4%的用户表示可能。一些白天工作很忙的人选择在网上买书，是因为相比实体书店，网上书店没有时间和空间的限制，一天24小时随时都可以买书。另外，借助网络强大的搜索功能，网上书店在找书方面有着无与伦比的便利。网上书店买书的人数和网上相比还是比较少的。一种是担心网上购书资金交易的安全性，对网上书店的可信度持怀疑态度；另一种是在网上买书时，只能看到书的简介，看不到内容，无法快速浏览确定是否要书，确认书装订印刷正确。这就是传统实体书店优于网上书店的地方。传统实体书店有固定的营业场所，一只手买书。交易安全自然没什么好说的。有很多人想买书，先去网上书店，然后去网下书店买。他们只是在网上看。他们也想在网上买，但是网上看不到书的内容，因为他们不知道是否适合买，但是去线下书店可以看到书的`内容。真正想在网上买书的消费者很了解书的内容。网上买书的人一般都是比较精通电脑的人，也就是比较年轻的消费者。白领，大学生，高中生，对电脑操作比较熟悉的人。因为这些人工作比较忙，对电脑比较熟悉，思维比较超前，可以接受网上买书，经常网上购物。但是，消费者也有同样的特点，就是喜欢知名度高、可信度高的网站。比如当当、亚马逊这样的网站。
2.网站的市场定位
该网站将建立在* * * * * * *，主要整合网上书店的销售服务，满足客户的需求。本网站主要从事网上购书服务，确保信息的真实性和可靠性。我们的产品齐全。我们网上书店主要卖电脑，小说，经济学之类的书，比较适合年轻一代。目前上网的人主要是比较年轻的消费者。
我们逛了几家主要的网上书店，发现网上图书价格战硝烟弥漫。这些网站的首页都没有标明“特价”、“打折”、“1元区”，但是打折的“力度”是不一样的。当当网启动了一个“比价系统”:在比价系统中，如果对方其他网站的图书价格低于当当网，当当网会自动将自己的价格降低到对方价格的90%。不仅如此，当当网还推出了“买100赠150”的优惠活动，即你可以从当当网提供的免费书籍中选择6本价值150元左右的书籍。作为当当的竞争对手，绮优。com在首页打出“你有火焰山，我有芭蕉扇”的宣传广告，每天1元推出其10种图书和音像制品。
本网站相关信息来源于图书网站，经调查分析确认，为了促进中小型图书网站的销售，有必要拓宽其销售渠道。从现有的电商网站来看，体现的风格以商品为主，这个网站以客户为主，发展潜力很大！通过对许多网上书店的调查，70%的书店觉得有必要开发企业网站，但没有足够的资金来建设自己的网站。因此，我们决定为中小型书店建立一个电子商务代理网站，为一些书籍提供服务，并向客户提供他们的产品信息。这不仅可以实现多企业联网，还可以解决单企业联网的资金困难问题。
3.竞争对手分析
随着社会的发展，网络信息在经济发展中发挥着重要作用。电子商务正以难以想象的速度在世界范围内迅速发展，许多企业的电子商务被列为获得竞争机会的最重要的交易手段。
竞争不仅能给出一个好的价格，还能提供便利，赢得客户的关注。由于缺乏统一的价格标准，网上书店各行其是，网上对同一本书的定价也有很多种。网上书店之间争夺市场份额的竞争比传统书店更加残酷。
从目前国内现有的图书电商网站来看，大部分都没有做好规划，在设计上缺乏必要的功能模块。比如有的网站反馈根本没有，有的管理不善，得不到及时反馈，设计粗糙，只能给用户提供杂乱的信息，只能起到网上广告的作用，而他们的设计根本吸引不了客户，可以说很大程度上浪费了企业的资金！在张家港开网上书店，竞争优势很大。首先，我们的书是及时送达的，因为其他网上书店的购买时间和拿到书的时间相差很大，可以最大限度的吸引一些当地的消费者。其次，网上买书可以节省很多时间和金钱，是很多年轻消费者的首选。但由于起步阶段，经营管理经验不足，可能会导致一些难以解决的问题。此外，许多消费者在网上浏览了很多书，但购买的书很少，因为他们不能在网上大致浏览他们的内容，也不太了解书店。因此，我们需要进一步完善和发展书吧的建设。
4.技术可行性分析
一、服务器
在虚拟主机出现之前，购买服务器的初始成本很高，每年都要支付一定的托管费。这样一来，一些大企业(公司)或者政府部门就有了自己搭建服务器的能力，而那些中小企业和小团体就失望了。虚拟主机技术的出现是对互联网技术的巨大贡献，也是对互联网用户的福音。由于多个虚拟主机共享一个真实主机的资源，大大降低了每个用户承担的硬件成本、网络维护成本和通信线路成本，互联网真正成为了一个大家都负担得起的网络！
大学城书吧是一个刚起步的小型网上书店，资金和技术都比较缺乏。我们得租一台虚拟服务器。因为用户不需要负责机器硬件的维护、软件配置、网络监控、文件备份等。，用户不需要担心使用和维护服务器的技术问题，也不需要专门的服务器管理人员，因为这些事情都是由硬盘空间提供商互联网增值服务提供商来处理的。同时，虚拟主机还支持最先进的技术，如JAVA、CGI、数据库链接等。所以租用虚拟服务器更适合我们。
B.网站安全
充分利用先进的主机安全技术、身份认证技术、访问控制技术、密码技术、防火墙技术、安全审计技术、安全管理技术、系统漏洞检测技术、黑客跟踪技术，在攻击者和被保护资源之间建立多条严格的安全线，大大增加了恶意攻击的难度。
C.企业上网方案
“大学城书吧”采用企业上网方案。核心交换机采用ITS5608(8端口全光纤)。高端交换机具有更强的扩展能力和性能，可以提供8个千兆端口，可以采用GEC (GigabitEthernetChannel)技术，足以承载繁重的数据传输；二级交换机可以通过ITS3124S(24口10M/100M，2个GIGA口，3个堆叠口)和ITS324M(24口10M/100M，带网管功能)级联，满足扩大用户数量的需求，提供数百个10/100Mbps接入口。
5.网站设计需求分析
一、建立完善的产品信息展示系统
如何建立完善的产品信息展示管理系统，对产品进行合理的分类，产品的整个生命周期都要有统一的产品数据，并建立一个列表，灵活地搜索和查询最新的产品数据，从而提高企业市场的灵活反映能力和管理水平，大大增强竞争力。
二、树立诚信经营的企业形象
一个企业或者网站最重要的是给用户一种信任感，也就是树立诚信经营的形象；“诚”的意思是真诚和诚实；信仰就是信守承诺，守信用。诚信是企业或网站的基本要求，是信誉的源泉，是企业或网站发展的基础和根基。
C.保持市场领先地位
如果你想在市场上获得更多的客户和营销人员，你必须在市场上有一定的地位。你在市场上有了一定的地位之后，就可以获得更多的消费者和营销人员。如果没有一定的市场地位，就会被市场淘汰。
保持市场领先地位也是我们的目标。也是决定盈利与否的主要因素。所以，要想盈利，就得拿到市场。
吸引更多的顾客
为了吸引更多的客户，我们将提供短期折扣，定期更新信息，了解客户，实施折扣，开展促销活动。
为现有客户提供更有效的服务
实现“顾客至上”，为消费者提供最好的服务。根据消费者要求做到最好。第一时间交付消费者需要的东西。该网站承诺“顾客至上”。
F.开发新的商业机会
这个网站除了卖各种书，还可以开发一些新的商机，比如各种音响产品，各种软硬件，学习光盘等等。
建立完善的在线服务体系
在互联网上，我们应该提供更好的服务体系，为客户提供一流的服务，让客户感到满意。线上线下结合。这样，我们可以为客户提供更好的在线服务。
四.业务发展规划
第一阶段——主要产品——主要是各种教材和二手书
范围——张家港各地区(主要)、全省乃至全国(次要)
第二阶段——向网络全面发展
动词 （verb的缩写）销售渠道
目前几乎所有出版社都对网上书店持观望态度。除了一些大型的网上书店，很少会向其他网上书店大量供应书籍。为了保证客户的需求，我们将与新华书店合作建立一个临时的图书供应站。详情如下:
第一，以代销的形式与新华书店建立合作关系
第二，尽量把新华书店的书都卖了。
第三，会提供所有的书。
第四，负责分配。
第五，根据一定的销售额提取一定的佣金付给我们。
上述事项的初步起草
如果和新华书店建立合作关系，那么我们会尽快占领市场，拥有自己的配送中心和稳定的货源。
当市场份额逐渐实现时，我们将直接与出版社建立自己的供应来源。
不及物动词网站推广
6.1搜索引擎推广
搜索引擎是用户了解新网站最重要的方式。根据国际互联网市场的数据分析，80%以上的网站访问量来自搜索引擎。如何让我们的网站出现在搜索引擎结果的显著位置，已经成为吸引客户和我们网站的首要任务。我们利用谷歌和百度搜索引擎在网站上做一个推广登陆，让我们的“大学城书吧”在同行网站中排名第一。
6.2商务信息平台发布
利用全球资源和各种大型商业平台，我们大学城书吧网上书店的新产品将及时有效地出现在我们的客户面前。
6.3行业链接
在网上广泛搜索一些与本网站相关的同行网站，并在行业内进行链接，以增加各行业的知名度。
6.4邮件列表
利用电子邮件营销，我们将建立自己的电子邮件列表，对大学城书吧的网上书店进行有针对性、广泛的电子邮件推广。
6.5商业软件推广
利用在线营销业务软件，将大学城书吧网上书店的信息和产品信息发布到各大行业的供需平台。
七、分工
以下是我们小组成员的分工:
岗位负责工作
项目经理领导项目的整个开发过程，负责整个项目的开发、建设、协调、调试和推广；
市场部的调研和策划(包括栏目设计等。)，规划方案(项目可行性分析、需求分析、项目评估、质量管理等。，制定业务流程和设计方案)；
技术部策划工艺和设计方案，技术实现；
艺术系美化网站的功能页面和各种提交文件的封面设计，制作在线广告；
文秘部门各类信息的收集和发布，如资料的收集整理、排版、各类文件的输入输出(按要求格式排版、打印、刻录光盘)、各类数据的上传下载等。
八、实现功能
(1)采取会员制、身份验证、可信度指数等一系列措施，确保交易成功率
(2)强大的查询功能，快速找到感兴趣的商品
(3)会员购物流程:浏览，将商品放入购物车，到收银台。每个会员都有自己专用的购物车，可以随时点自己喜欢的商品来完成购物
(4)完善的会员服务功能:可以随时查看账户明细和订单明细
系统维护:管理员后台登录。
订单查询；
处理订单；
在线添加、删除、修改商品；
查看和删除成员；
添加、删除和修改商品分类；
广告系统管理
广告播放系统管理
后台管理模块的运行过程
后台管理分为七个模块:
商品管理
用户管理
分类管理
信息管理
常规设置
文件管理
其他管理
九.网络安全管理
鉴于互联网上的安全风险，为了有效防止网站被非法入侵，互联网服务提供商应加强网站的安全管理。网络安全管理主要分为四个方面:
1.防止未经授权的访问。这是计算机安全最重要的问题。防止未授权用户进入系统、用户意识、良好的密码管理、记录活动记录和报告、定期检查用户和网络活动是防止未授权访问的关键。
2、防止泄漏。这也是计算机安全的一个重要问题。防止授权或未授权用户相互访问重要信息、文件系统审计、SU登录和报告、用户感知和加密都是防止泄漏的关键。
3.防止用户拒绝系统管理。这方面的安全应该由操作系统来完成。一个系统不应该被试图使用太多资源的用户破坏。Unix系统不能很好地限制用户对资源的使用。一个用户可以使用文件系统的整个磁盘空间，而Unix基本上不能阻止用户这样做。系统管理员最好用PS命令核算程序DF和DU定期检查系统。找出占用CPU太多的程序和占用磁盘太多的文件。
4.防止系统完整性的丧失。这关系到一个好的系统管理员的实际工作(例如，定期备份文件系统，在系统崩溃后运行FSCK检查，修复文件系统，当有新用户时，检测用户是否可能使用使系统崩溃的软件)和维护一个可靠的操作系统(即用户不能频繁地使系统崩溃)。
为了防止黑客攻击造成的损失，需要在整个网络结构上设置保护措施，即为所有资源建立三个网关:一个认证服务器、一个认证客户端和一个手持令牌。
认证服务器主要用于识别用户，只有授权用户才允许访问网络资源。通过远程拨号或直接通过网关访问网络资源的用户应受到集中控制和管理。认证服务器在访问网络资源时建立一道防线。
X.成本预算
域名费用:免费
服务器:50，000台/台
工作电脑:4000台/3台，合计12000元
其他费用:5000元
场地租金:700/月，共700/月
员工费用:平均每1500/月；5人，总计7500/月
水电费用:200/月，共200/月
预计一次性投资6.7万元
另外每月支出8400元。平均每天支出280元，也就是说每天的利润必须达到280元才能维持整个网站的运行。
大学商业计划书9
一、业务目标和业务模式
经营目标:安心早餐把襄樊建设成市民放心早餐的项目。
经营模式:努力降低运营成本，为客户提供卓越的餐饮价值。尽量吸纳各行各业的消费者，依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容和规模
前期建设规模:建立一个中心厨房(采购、加工、配送中心)，在xx市开两家店。
三.项目财务预测:
前期中央厨房、三店预计基建投资30万左右。
四.融资要求:
1.独立法人、国有/私营企业、政府机构等。投资能力50万元以上。
2.拒绝三种投资者:财富安全的暴发户，渴望高回报的投机者，缺乏社会公德的商人。
第一章
企业产品和服务
第一，商业模式
原材料集中采购、加工配送，各门店流水线生产，为客户提供自助服务。
借鉴知名中西餐饮连锁企业(如麦当劳、肯德基、功夫等)的商业模式。)并根据地域特点进行改进。
二、企业的主要产品结构:
前期有三大产品:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒、豆浆；b .江浙汤包系列配有各种粥(玉米粥、红豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕点系列。
第三，集中餐饮和直接餐饮
面条系列和汤包系列由公司直接经营。
第四，加入餐饮
西式糕点系列诚邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服务
在后期规模允许的情况下，可以设置一卡通/公交卡一体化的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体给予适当的折扣。添加一些方便的服务项目(如收纳、邮寄、干洗等。)在各个店铺实现真正的民生。
不及物动词服务质量控制
公司将客户满意度与各管理层的绩效联系起来，采用定期监督检查、神秘客户意见调查、消费者反馈等方法对服务质量进行监督和改进。
第二章
行业和市场分析
一、行业及发展前景
目前，xx地区的早餐市场仍处于餐饮环境差、质量和卫生差、服务意识差的状态& ldquo三个不同。阶段。没有专业正规的早餐品牌。由于早餐利润低，缺乏连锁经营方式，当地餐饮行业没有人愿意投资发展连锁早餐。与传统晚餐、特色餐饮、夜市餐饮的激烈竞争形成鲜明对比。
然而，随着现代都市人消费观念的改变，越来越多的人愿意出去吃早餐，以节省宝贵的.时间，更加注重早餐的质量。市场格局在变，品牌早餐准备出来了。早餐将成为一个前景无限的广阔市场。
二、来源市场分析
xx是全省第二大城市，常住人口110多万。是真正的大中型二线城市，是全国产业向中西部转移的重点发展地区。目前，区域产值和人均收入增长迅速。
xx人总有过早外出就餐的习惯，约60%的人选择每天早上外出就餐。在目前人均4元的标准基础上，将是一个日均价值超过260万(110万x60%x4元)的大市场。
三、市场竞争及对策
最大的竞争来自无处不在的廉价路边摊和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程，通过集中采购降低食品成本、流水线标准化运营降低人工成本、科学选择店面位置降低铺设和租赁成本等一系列手段，将运营成本降到最低，提供真正物美价廉的早餐。
四.政府产业政策
市民放心早餐被列为国家重点民生工程之一，地方政府有相应的扶持政策。在很多一二线城市，都有比较发达的放心早餐品牌(比如苏州100放心早餐项目)
安心早餐计划在人力资源方面尽可能吸纳下岗职工、农民工等社会弱势群体。努力成为区域性下岗再就业示范企业。
第三章
营销战略和CIS计划
1.营销目标
安心早餐品牌深入xx市民心中，成为人们早晨外出就餐的最佳选择。
二、营销策略
1.赞助公益事业。
2.帮助弱势群体。
3.积极参加社区活动。
4.适当回馈社会。
5.千万不要做高投入的广告。
三、营销团队建设计划
公司在各门店稳定运营的情况下，在各门店设立了推广部、推广经理、推广代表。
促销员主要职责:收集客户意见、推广客户关怀文化、组织促销活动、进行商圈调查等。(参考麦当劳、肯德基推广团队的工作模式)。
四.独联体计划
思维识别系统:在公司内部大力宣传商业宗旨；始终致力于为顾客提供卓越的用餐价值，使之融入所有人的思维和行为。
BI(行为认同):带动公司积极参与社会公益活动，用实际行动践行一个公司的社会责任；在日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(质量、服务和清洁)，让客户感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):制服、招牌、餐具、标志等。注册安心早餐在商标、商务、对外活动中使用统一LOGO。
餐饮文化活动的营销策略
1.安心早餐牛肉面系列成为襄樊地区特色饮食的代表之一。
2.健康和营养作为品牌发展战略的重点，让顾客真正吃安心。
大学商业计划书10
一、实施纲要：
鲜花，于生命不可或缺，作为亲朋、父母之间传递感情的纽带，在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在，随着人们生活水平的不断地进步，生活质量不断地提高，鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。而且每一种花都有花语，而这些花语就是吸引消费者的所在，如：桔梗花的花语——真诚不变的爱，这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边，如果你想表白就可以买这种花，这样既可以表达你对他或她的爱，又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点，满足个性消费为主题，展示花店形象，形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。
二、项目背景：
近年来，消费者对个性礼品的需求也日益增加，在人们购买馈赠礼品时，不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的'特性，更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展，到目前为止已经过了25个年头。据初步统计，20xx年全国花卉面积1163万亩，产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步，如天水研发的太空仙客来神州系列，临洮大丽花等，产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求，在大街小巷，经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;在很多酒店宴会大厅，都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房，为病人精心设计的花篮;在每个情人节的傍晚，一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中，成为了我们日常生活，社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧，大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。
三、项目基本设想：
首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场，计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌，建立自己的网站，在网上开展鲜花速递业务等，以各种形式的服务，打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例，各类在校生近1.6万人，另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校，这样的市场规模是比较庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
四、市场分析：
高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想，喜欢时尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此，目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培养顾客忠诚。
1.市场调查结果分析：
利用校内网的网络资源，采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：
(1)有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为;
(2)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;
(3)接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性;
(4)影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等;
(5)购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
2.目标客户分析：
在校大学生购买一般不问价格，但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)等等，在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化，个性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。
五、拟建规模：
1) 店名：鲜花坊 鲜花店;
2) 店面面积：30平方米;
3) 总投资 ：2.5万;
4) 装修费用：XX元;
5) 管理人员一名：XXX元月薪;
6) 花艺师一名 ：XX元～XXX元月薪;
7) 普通员工三人：XX元月薪;
8) 流动资金：XXXX元;
9) 店址选择：在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。
六、主要产品及经营范围：
产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种：桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。提供电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，网上订花。
价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。
大学商业计划书11
市场定位
云山水榭咖啡屋位于大学城广外、与北校区的云山咖啡屋有异曲同工之妙、但却是广外大学的一道风景。与北校区不同、南校区的市场更广阔。
风格上、云山水榭咖啡屋依旧温馨浪漫、为客户提供优质的服务和最好的享受。
面对咖啡屋的消费者主要是大学的学生和教职员工、也有大学城的老师、学生家长和大学游客。
咖啡屋的食物最初定位在中等价位。因为大学城的大部分新生都没有消费意识、所以我们会更全面的考虑价格、以大众价格推出更多的饮品；大学城逐步完善、学生人数增加、咖啡屋风格逐步升级到中高水平、增加高格调的消费产品、同时保证价格平衡、在不降低咖啡屋风格的情况下、尽可能满足各档次的消费需求。
咖啡屋会分成一些区域进行书吧服务、提供一些时尚或者畅销的书籍、但是会在这个区域设置最低消费、保证成本回收。
管理哲学
1、尊重餐饮员工的独立人格
2、管理一级:上级对下级进行规划和管理、下级应服从上级的工作指导、尽最大努力完成上级下达的`任务。
3、相互监督:管理层监督员工的工作、员工也可以向上级提出自己的意见或看法。
4、营造集体氛围:员工不仅要感受到咖啡店的严格纪律、还要关心员工、让员工感受到来自集体的温暖、有利于增强凝聚力、提高工作积极性。
5、公平对待他们、平等对待他们、尽最大努力发挥他们的才能
部门设置和职责
车间主任：
店长负责全面协调管理店内各部门的工作、督促员工工作、接受学校的监督、做好咖啡屋与学校的沟通工作。
工作内容:监督部长和员工的工作、激发他们的积极性、听取他们的意见。对各项工作的运作做出综合决策。代表咖啡屋与学校沟通、向上反映员工的意见和要求、向下传递学校要求的工作。
行政人事部：
主要职责:
1、值班人员与请假相关的处理
2、各类人事资料的汇总、归档和管理、员工档案资料管理
3、员工请假、调整休假分配、考勤状态、审核、统计分配
4、员工考勤、监督和工资核算
5、对本店所有工作进行纪律检查
6、保存每次会议的记录
7、把每次在咖啡店招待名人的经历做好记录、下次可以借鉴
8、协调本部门与其他部门的联系
大学商业计划书12
一、市场前景
今年汽车大涨，可见市场空间有多大，前景有多好。但一般消费者对汽车维修的了解非常有限，这意味着专业、规范、优质的汽车售后服务行业在未来的汽车消费市场将有很大的发展潜力。
在中国，随着汽车保有量的快速增加，市场急需数量大、分布广、零部件质量有保证、技术水平高、诊断准确、设备先进、维修快捷的新型维修美容企业，以适应日益增长的汽车售后市场。因此，汽车维修美容行业在中国应运而生，前景广阔，必将成为中国汽车售后市场的亮点。根据国家信息中心的数据，从1996年开始，中国汽车总销量每年增长15%，汽车年需求量将超过100-200万辆。随着工业经济的强劲发展，未来生活和工作的节奏将大大加快。汽车必然会成为大众的交通工具，汽车维修和美容服务也必将成为大众的日常消费内容。
据市场调研，汽车美容的利润主要来源于原材料和工时的差价，一般利润率达到40%。此外，汽车美容的主营业务——洗车也是盈利的。在我当地，以汽车为例，洗车收费10元。费用可能低于5元。从这些可以看出，汽车美容的市场前景有很大的发展潜力。
开一家中档汽车美容店的投资在20-30万左右，两年左右就能收回，一家经营良好的汽车美容店甚至一年左右就能收回成本。
“汽车和人一样需要保养和装饰，”一位车主说。用各种风格的装饰品装饰汽车，使汽车成为舒适的“移动之家”逐渐成为车主的必然选择。“个性化消费”给投资者带来新的商机——“汽车美容”行业。
有一个巨大的市场，利润丰厚。“一辆使用寿命在10万元以上的汽车，按照10年的使用寿命和每年3万公里的行程计算，每年需要花费3000元以上的车辆清洗、保养和维修费用。中高档车，所有费用都会超过这个数字。可以说作为汽车市场的一部分，美容保养的前景还是不错的。”顺德一家汽车美容店的负责人介绍了这个。统计显示，目前中国有1700万辆汽车。在上海等大中城市，私家车的占比已经达到12%，并且以每年20%的速度增长。业内人士分析，未来20年，中国将成为全球最大的汽车市场。目前国内60%以上的私人高端车主都有给车做外部美容保养的习惯；30%以上的私人低档次车主开始形成对汽车美容保养的观念；30%以上的公共高端车定期进行外部美容保养；50%以上的私家车主愿意在掌握基础技术的情况下，进行自己的车美和保养。据业内人士分析，巨大的市场需求为全市汽车美容店提供了更大的盈利空间。
二、商业规划师的个人情况
本人汽车专业毕业，具备一定的汽车专业知识。此外，我为人随和、诚实、热情、严谨、认真，爱好广泛，接受新事物的能力强。还有，我年轻，还有很大的提升空间。
三、市场评估
据市场调研，汽车美容的利润主要来源于原材料和工时的差价，一般利润率达到40%。此外，汽车美容的主营业务——洗车也是盈利的。在我当地，以汽车为例，洗车收费10元。费用可能低于5元。从这些可以看出，汽车美容的市场前景有很大的发展潜力。
四、位置选择
选择一家好的店铺来评估风险位置，对任何一家店铺的成败都有很大的影响。一般来说，以下三个地方是开店的理想场所。第一，大型住宅区。车主开车回家后，可以找专业人士给车打扮打扮，不走任何不必要的错路。这家店本身就是提供便利和节省时间的意思，自然是招牌。二是加油站和汽修店附近。目前很多汽车美容店都是开在加油站和汽修店旁边。车主加油“大修”的时候，也就是车跑了很长一段路的时候，也是保养车的时候。第三，靠近交通量比较大的公路。所以我的位置在我的家乡徐州。
五、企业组织结构
1、商业介绍
(1)防爆隔热膜。包括前块、后块和侧窗。
(2)身体美。车身美容包括电脑洗车、去除沥青、焦油等污垢、打蜡增亮、镜面处理、油漆方程式处理、新车打蜡、钢圈、轮胎和保险杠翻新、底盘防腐和涂胶处理等。
(3)内在美。内在美可分为车室美、发动机美和后备箱清洁。
(4)油漆表面处理。漆面处理可分为氧化膜、飞漆、酸雨处理、漆面深浅划痕处理、漆面局部表面损伤处理和整车涂装。
(5)汽车防护。汽车防护包括安装防盗报警器、倒车雷达、静电放电器、汽车语音报警装置等。
(6)精细汽车产品。作为汽车美容服务的延伸项目，汽车精品店可以满足驾驶员和乘客对车内附件装饰和便捷服务的需求，如汽车香水、脚垫、座垫和座套的`配置，使汽车美容服务紧密契合
2、商店规模
营业面积:约300平方米
员工:8-15人，2-3名杂工，1名培训经理，业务规划，技术员和洗车工
投资风险:对于这样一个综合性的运营项目，运营者和管理者的专业水平直接影响运营的利润率，但外部影响相对较小，运营可以规避一定的风险，关键在于服务质量。
利润率:毛利率30%左右。
六、市场战略
品牌和文化营销:
创业:服务大众，挑战自我
经营理念:有想法就有出路，一切都领先一步
不断总结、归纳、完善，从而提炼出企业文化的精髓。结合现代商业文化中的“诚信”、“顾客至上”、“上帝服务”、“双赢”；同时，我们从长江文化和巴楚文化中汲取有益的元素，从而真正创造企业文化的内涵，进而指导集团的发展。
七、流动性
资金的运作:由于投资金额相对较大，资金的回报期会相应延长，但商业项目的丰富可以增加销售额。从目前的情况来看，资金的回笼期会持续一到两年。
八、固定资金
基本可选设备:
高压洗车机、内腔清洗机、封釉机、抛光机、泡沫喷涂机、打蜡机、臭氧消毒机、空气压缩机、桑拿机、脚垫干燥机、拆胎机、轮胎平衡机、润滑道免拆清洗机、抽油机、伸缩式提升机、免拆燃油清洗机、冷却系统免拆清洗机、制冷剂加注机、手电钻、先进贴膜工具、先进包装工具等
整套设备和产品价值9万元
九、销售收入预测
投资效益分析:
1、总投资需求:
年租金8-15万(150-300平米)
装修费用2-4万
拍一张1000元的照片
10000元检查费、差旅费和杂费
项目配置9-12万元(含饰品)
合计:200-300，000
2、月度效益分析
项目收费标准月平均业务量月收入
泡泡浴洗车5-15元/30辆x30天4500-13500元
划痕处理100-200元/5辆500-1000元
油漆美容50-200元/15辆750-3000元
内在美100-200元/15辆，1500-3000元
臭氧消毒30-50元/10辆300-500元
内部桑拿100-200元/10辆，1000-20xx元
纳米瓷封釉400-800元/15辆6000-12000元
汽车油漆涂料1000-1600元/车10辆10000-16000元
皮革护理150-600元/10辆，1500-6000元
豪华真皮改装20xx-6000元/5辆10000-30000元
车辆DVD系统改造20xx-10000元/辆，3辆6000-30000元
倒车雷达300-800元/10辆3000-8000元
中控防盗200-600元/10辆20xx-6000元
底盘护甲400-800元/10辆4000-8000元
隔音降噪3000-4500元/车5辆15000-22500元
防暴隔热太阳能膜600-2500元/15辆9000-37500元
空调氟100-200元/5辆500-1000元
免拆卸清洗保养200-300元/10辆20xx-3000元
轮胎服务100-200元/15辆，1500-3000元
地板胶150-400元/15辆，2250-6000元
精品百货及配件20-200元/人，100人(次)20xx-20000元
其他项目收入4500元/天，150元/天，30天
总收入87800-236500元
成本、员工人数、平均工资、每月支出
劳动工资15 1000元/月，15000元/月
税1000元/月
月租6700-12500元
水电费20xx元
办公费用1000元/月
其他费用20xx元
总支出27700-33500元
十、结论
最低月净收入:8.78万元-3.35万元= 5.43万元
月净利润:如果除耗材和损耗外，平均净利润为50%，那么投资一家标准店的最小月净利润为54300×50% = 27150元
日利润平衡点:如果日固定费用总额为27700元/30天-33500元/30天=923元/天-1116元/天，日营业额将达到923元/50%-1116元/50% = 1800-2200元。
年最低净利润:27150元/月×12月= 325800元
综上所述，如果标准店投资人能够根据总部的要求确定合适的店铺并严格执行各项流程，标准店的投资回收期为(30万÷27150元/月)11个月。由于地域差异较大，考虑到开业前1-2个月效益可能不理想，标准店一般投资回报期在12月左右。
大学商业计划书13
难道你不想每天在食堂吃一样味道的菜吗？难道你不想在外面的餐厅吃好吃但不安全的饭吗？想和同学一起体验烹饪的神秘感觉吗？大学生厨房很合你的口味，让你免于无聊。
一、项目总结
学生只要买自己喜欢的菜，就有齐全的厨房设施和餐饮设施，家里一样的厨房设施和餐饮设施一应俱全，创造了一个自由的空间。这是一家前所未有的结构单一的店铺，集中出租厨房灶台。它的结构是鲜明的，一个厨房配四个炉灶，一个餐厅构成一个单元，一个店铺可以由或多或少的单元组成，每个炉灶在某个用餐时间可以依次供几组顾客使用。大学生伙房费用相对较低，单位仅20xx-2500元/年，一学期内即可收回，下半年收入可用于扩建设备设施。
因为这个项目是专门为大学生的饮食娱乐而设计的，很多学生被调查，都很期待大学生厨房的开放，也很愿意去尝试，还说隔一段时间会邀请朋友或者室友一起做饭。所以它的吸引力是无限的。一年一度的新生给大学生厨房增加新客户，所以会一直持续下去。
其规模可大可小，前景可观，成本低廉。任何时候都不可以模仿，所以我们应该严格管理所有的工作，提高它的品味，在原有的基础上不断创新，从学生身上不断反思和改革，以提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分为内部管理和外部管理。外部管理主要是宣传和合理安排大中型预订；内部管理主要是为大学生厨房营造一个自由干净的氛围。
来大学生厨房和朋友一起享受烹饪吧！
二、公司简介
1.性质:大学生厨房是所有大学生出租厨房的服务项目。
2.设备设施:大学生厨房以单元制的形式存在，每个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房有四个灶，四套炊具和煤气灶，一个砧板，几套刀具，一个柜子，里面有碗、油、盐等各种调料，配有自来水龙头、篮子、水桶等洗涤工具，还有几个抽油烟机；餐厅有五六个大大小小的桌子，电风扇，饮水机，冰箱，消毒柜，电饭煲，时刻提供热食。
3.项目服务内容:大学生只要带着自己喜欢的菜来到厨房，按照时间或规模交一定的`房租，就可以在指定的灶台上做饭。一个厨房有四个炉子，可以同时做饭。在午餐或晚餐时间，一个炉子可以连续让几组学生做饭。在这样的单元厨房里，中餐时间(11:00-2:00)大概可以煮28组学生(4炉x7组/炉)。学生走之前可以在这里吃，或者带出去吃。请自便。
我们大学生厨房也配有大冰箱。如果他们是常客，有吃不完的食物或剩菜需要储存，我们会为他们储存，只需密封放在封闭的篮子里，然后写下他们的名字或其他标记，放在冰箱里。但由于用电量和冰箱空间问题，存放超过一天，要交2元/天押金。
4.项目目的:大学生厨房的出现，是我们组深刻理解到，很多大学生抱怨食堂的饭菜每天都是一样的，味道不好吃，没有什么新鲜的。也有同学认为外面餐厅的饭菜卫生不好，油也不多，价格也不低。在只有两个选择的情况下，除了抱怨就只有抱怨，于是我们想到了大学生厨房，既品尝大学生的味道，又锻炼自己的动手能力。
5.大学生厨房室内装饰:学生可以创作设计，设计的核心是自由、舒适、环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草、手工剪贴画、废物利用等创意设计可以用来装饰大学生厨房。
三、组织人事管理制度
1.我们将客户分为大、中、小三种规模。
大型(20-40人):比如同学聚会或者同学生日，需要租出大学生厨房，需要提前预定。根据要求，指定一个厨师来帮忙，或者叫人来打理家务。
中型(10-20人):如果有宿舍联谊，或者小型庆祝会，需要提前预约，不用厨师。
小规模(1-10人):随时安排厨灶。
2.在大学生厨房，只需雇佣一名中年女员工打扫大学生厨房，大学生做饭时应随时检查液化气灶的安全性。
3.其他管理人员:宣传负责人、厨具餐具负责人、财务经理、客户预约负责人、值班收银员均可由学生担任。
4.如果有大型聚会或聚餐，可以提前向客户预约负责人预定，他/她可以提前安排。中型(10-20人)也由预订负责人安排。对于小规模客户来说，使用炉子是先到先得的。
5.财务经理负责结算每周的水电费、煤气炉和雇佣人员的费用和“大学生厨房”总收入，适当调整价格，大中型客户有固定的订房价格，小规模客户下周来做饭的租金根据厨房预定数量确定。
[!-帝国新闻. page - ]6.政府审批:大学生厨房需要取得营业执照，主要问题是卫生和安全。因为我们雇人打扫大学生厨房，随时检查教育学生使用液化气等危险设备，大学生厨房有灭火器和消防器材。安全卫生是大学生厨房的核心管理问题，所以如果大学生自己创业，能够获得政府批准的可以向学校申请资金和批准。
第四，市场
1.营销
1)宣传
我们将通过传单、海报、学校论坛、大学生qq群和大学生网络进行宣传。我们将邀请一些来自各个部门的好朋友聚在一起，在我们的“免费体验一下。大学生厨房”自由、幸福和满足感，请他们给我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
因为我们“大学生厨房”吃饭，体验快乐，大学生会有各种理由喜欢我们“大学生厨房”。
A.在同学面前展示你的烹饪技巧。
B.邀请你最好的朋友来“大学生厨房”给自己做一顿好吃的。
C.两三个男女宿舍可以在这里有烹饪联谊，不会烹饪的可以顺便学习。
d有外地的同学，让他/她炒家乡菜尝尝。
E.不满意外面的餐厅，不满意食堂，自己做也不容易。
在一个像大学生厨房一样轻松自由的环境里，在一个像家一样可以进入的厨房里。不仅仅是吃饭，更重要的是，在这个过程中，我们体会到了自己动手的喜悦。动手快乐，这真的是大学生自己的厨房。所以这么多收获，我们大学生厨房的顾客会络绎不绝。每年都会有新同学来，早来试试的同学还会继续。
③既然大学生厨房是为了大学生的餐饮娱乐，可以用盈利的服务来拓展，可以租赁烧烤工具，出售烧烤食材。出售饮料、啤酒、干菜和其他易储存的干菜。还可以搭配免费服务，提供一类关于如何烹饪的书籍和关于营养搭配的书籍。
2.市场前景
现在看来，它并没有和我们在一起“大学生厨房”即使有同样结构和形式的商店以这样的规模向大学生出租厨房，也只能把大学生做饭当作一种娱乐形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生都想体验社会现实，自己做事的乐趣，新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”前景广阔，所以国内很多大学(本科、专科、职校)将是一个巨大的链条空间。也重视“大学生厨房”学生间的关注度和信誉度横向发展其他服务，从而实现大学生厨房的横向连锁。
3.战略目标
(1)短期战略目标是在各地几所大学周围设立学生厨房。精心组织内部结构，为学生提供方便、舒适、免费、实惠、干净的就餐娱乐空间，以自由、干净赢得大学生做饭、就餐的舒适，让他们感觉来了就又来了。在半个学期的时间里，在附近的学校里众所周知，声誉被建成了一座边界纪念碑，期间利润为15%。
⑵短期战略目标:在信誉、信誉和关注度良好的基础上，可以发展更多的城市和大学“大学生厨房”，也可以横向发展，让“大学生厨房”成为品牌，发展其他服务大学生的行业。
固定成本2500-3200元/台
可变成本(租金、水、电、油、粮)3000-7000/单位年
煤气600元/月。单位员工900人/月。单位
年总收入20xx-6000元/月，单位不一
由于其不稳定性，很难估计利润的标准值。估计还有半年收回成本，半年盈利。投资形式可以是合资，也可以是个人投资。“大学生厨房”年成本在2-2.5万元/台左右。因此，大学生投资收益的前景是客观的
六、大学生厨房的主观幸福感分析
优势:(1)目前没有像大学生厨房那样结构单一独特的店铺，所以同行业竞争较少。
(2)随意性，比食堂饭有更多的选择，服从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生，更实惠，更放心，比任何地方都更自由。
③灵活性好，适应游客淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶具都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且是单位制的(一个厨房一个餐厅)。学生在寒暑假的时候，可以减少几个单位，缩小规模，降低可变成本(电、水、房租……)
④适应能力好，能够面对不同时期的冷热情况，本期期末考试临近，学生整天忙于复习功课，准备面对期末考试。此时，&其他；大学生厨房”可能会变得明显冷清。这是因为我们可以聘请一个有一定可信度和关注度，与学校关系密切的兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，以免最后时期变得冷清或亏损。
财富:因为是服务项目，所以不稳定。
机会:所有的学生都以新奇的心情进入。大学生厨房”以轻松的态度享受它。大学生厨房”，可以有很大的纵向发展和横向发展的机会。
威胁:由于大学生成本低，形式新颖，模仿者随之而来，将成为未来强大的竞争力量。因此，严格的工作管理安排和不断的创新改革非常重要。
综合SWOT分析表明“大学生厨房”要保证干净和自由。主办方以严谨的态度做好各项管理工作。以诚为本，让学生信任。在此基础上，始终保持创新和改革的理念，灵活操作。长期存在和发展。
大学商业计划书14
一、摘要：
微信小程序自上线2年以来，依靠强大的用户流量迅速扩张，当前小程序应用市场中的小微商户及个人，由于受限于制作技术的缺乏，资金有限等因素，全国多达9000万的这个群体如何可以快速制作和发布属于自己的小程序，是当前存在的一个庞大的商业市场，正是通过市场的调研分析，瞄准这个群体对小程序应用的需求，公司在20xx年初上线了小程序制作平台——商拉拉。
与国内大型小程序服务商的出发点不同，本公司关注的是小微商家的实际应用需求。
商拉拉小程序制作平台具有以下特点：
1.快：10分钟内完成商家小程序的制作及发布；
2.省：商家使用小程序只需899元/年；
3.多：提供多行业模板选择及多功能营销插件；
4.双：提供手机及PC双平台管理后台。
商拉拉平台20xx年3月开启全国招商运营，目前运营数据如下：
1.全国已有62家平台加盟商的进驻（10000/年/家）；
2.进驻商拉拉平台商户3200多家（平均按1000/年/家估算）
3.销售及营业收入：62万+3200x1000 = 382万
商拉拉平台关注进驻商户的营销推广支持，相继开发了分销、拼团、秒杀、红包等营销工具，免费给各商户进行业务推广应用；搭建了聚合商城，让每个进驻商户的货品，可以自动进入商拉拉平台的聚合商城，通过平台的引流，为进驻商家带来额外的客户群和销售流量。
20xx年5月，商拉拉平台得到了腾讯的许可，直接为进驻商家的小程序实现认证服务，这样进一步简化和缩短了商家小程序上线的时间，未来3年，商拉拉平台目标实现移动端制作小程序国内的标杆，提供更强大的商户应用功能，争取占据全国市场份额的1成以上，服务超过1000万家小微商户，年营业额超5亿的目标。
商拉拉创业项目的公司简介：
二、产品/服务介绍
商拉拉项目的部分产品介绍：
商拉拉的产品与服务
广州来客科技熟知小微企业的需求与特点，特为小微企业量身打造了小程序电商，可设置管理员、通过通讯模块可实现信息的反馈、咨询以及商户联盟；PC端可做分销，给小微企业带来方便和便捷，具体如图1-6所示。
图1-6商拉拉产品与服务
a商铺/官网SaaS平台
商拉拉平台提供完整功能且易用易上手为特点的网店/官网SaaS平台，小微商户后续可以在PC与手机端，完成网店/官网的创建、维护、管理、运营。设计制作方法快速简单，具体制作流程后面有详细介绍。
【注：SaaS平台：本意是软件即服务，简单理解就是功能或者是产品以服务的形式提供。这是一种基于网络的软体服务方式，SaaS供应商为个人、组织或企业提供软件解决方案。我们都知道软件服务如硬件购买、软件开发、系统运维等，并非人人都能承受的，而SaaS系统正是一个可以提供省时、省钱、省心的服务平台。】
b聚合商城平台
商拉拉平台积累的运营流量后续能够为平台加盟商家带来流量的反哺，是商家快速获得流量入口的一种方式，目前商拉拉平台已拥有30万+的流量。
商拉拉搭建平台的聚合商城，聚合商城中的商品，一部分是商户的精选商品，另外一部分是平台自营的商品，力求给聚合商城的用户更多性价比高的选择以及让商户获取更多的流量。
c大数据分析
后台可对进驻平台的商家数据以及消费数据进行精准分析，从而对商家业务发展、市场拓展以及产品开发给予强有力的支撑。当商家、商户入驻或使用商拉拉平台的小程序产品和服务时，后台可以使用大数据进行实时监测，同时后期平台可对消费者的消费行为以及商家销售数据进行分析，以便更好地对用户进行更加精准的服务。
d供应链管理
由于牛鞭效应主要是供应链各阶段按订单而不是按顾客需求进行预测造成的，而供应链的独一需求是满足最终客户需求，商拉拉SaaS平台为供应商、零售商等环节与其他供应链成员提供共享数据的功能，能使各成员对实际顾客要求的变化做出响应。因此，在供应链上实行销售时点数据信息共享，使供应链每个阶段都能按照顾客要求进行准确的预测，从而减少需求预测变动性，减少牛鞭效应。
e产品特色
1.即做即用
手机端10分钟完成小程序制作及上线发布，不用在电脑端进行复杂的技术操作。
2.模板、插件丰富
商拉拉提供多行业精美设计模板，商家可根据自身产品特点挑选适合自己的小程序模板。丰富的营销插件，如：分销、拼团、秒杀、红包等功能。
3.双平台管理
移动端与PC端都可对小程序进行后台管理
4.权威认证
腾讯授权商拉拉平台完成商家小程序认证，在商拉拉平台创建的小程序不用再向腾讯申请授权，不用交300元认证。
三、市场分析：
包括行业分析、市场规模、竞争对手分析
A：行业分析从三个方向入手：行业的环境分析、行业的数据分析和行业的生命周期。
1行业环境：
包括经济、政治环境、人口环境、科学技术环境、社会文化环境等因素，可采用PSET分析法。以云计算发展PEST分析为例：
2行业数据：
包括行业的市场规模、增长态势以及行业在整个市场的占有率等。
商拉拉在分析小微商家行业的情况时就引用了支付宝《20xx中国小微商家发展报告》里面的数据来进行分析。
3行业的生命周期：
企业的生命周期分为4个方面，如图1-9所示。判断行业所处生命周期阶段的主要指标有：市场份额占有率、市场需求增长率、产品定性和类型、竞争者数量、未来发展潜力等。
b市场规模及痛点
尽量计算出你的产品所面向的细分人群的市场需求的规模数据。
下面是商拉拉的行业痛点分析为例，如图1-10所示。
c竞争分析
要重点阐明的是：你的直接竞争对手有哪些？竞争对手的发展现状如何？你们在各个维度上与竞争对手相比各有何优劣？你的间接竞争对手和潜在竞争对手又是谁？最好以表格或者图表的形式列出来。
四、营销策略：
营销策略应包括四方面内容：营销队伍和管理；销售渠道的选择；促销计划和广告策略；激励机制。
商拉拉平台营销策略，分五步走，如图1-11所示。
a推广方式：
地推：主动出击，组织人员实地推广。
线下教学：通过线下一对一为商家提供教学，为商家开通免费试用小程序。
政企合作：与傲昇财税合作，将宣传单随营业执照快递，实现精准投放。
好友邀请：通过好友分享进行推广，分享后好友开通即可领取红包。
b现有成果：
全国加盟代理商数：已签约代理商68 家。
平台服务商家：3200家（800家为平台发展商家）。
营销数据：20xx年3月至5月的营销数据：
平台营收代理商加盟费: 62万元，平台营业额：超200万元。
五、团队介绍：
团队是投资项目的关键所在，无论是多么有前景的项目，如果团队不足以支撑其重量，都是无稽之谈。在商业计划书中，团队介绍一般包含创始人介绍、核心团队、人力资源规划等几项。
a创始人介绍
如：商拉拉在商业计划书中对其创始人的介绍。
CEO XXX：资深互联网人，4年软件开发实战经验，致力让商业变得更加智慧！曾任职国内领先的境外自驾游平台——租租车，负责平台支付系统核心代码、接口文档的编写，主体架构的设计。因嗅到小程序创业商机，辞职创办了公司，开发了商拉拉产品，希望通过努力为小微商业提供更好的创富平台。创业两年凭借坚韧不拔的'努力和对梦想的坚持，实现了公司的快速发展，并取得了优秀的成绩。
b核心团队介绍（约3 min）
核心团队的介绍是一份商业计划书中不可或缺的部分，在介绍核心团队时，要重点介绍核心团队的职能划分、管理者的优势特点和综合整体性等三方面内容。
如：商拉拉在商业计划书中对其核心团队人员的介绍。
CTO刘XX：电子商务运营师。多年的研发工作经验，攻克了行业的多个技术难关，如：小程序自动更新，手机生成创建小程序等。曾任广州鑫网家广告有限公司担任产品设计。
CDO蔡XX：移动电商APP开发工程师擅长产品策划与运营，有多年的运营产品、咨询、技术的经验、连续创业者。曾任广州市伍尔斯微贸易有限公司运营总监，在电商已经有3年的产品策划与运营经验。
COO张XX：电子商务大数据分析师。曾任广州御枫芸生物科技有限公司营销总监。拥有丰富的市场销售及产品运营经验，有较强的行业人脉及渠道资源，是一个具备专业技术又具备企业运营的多维度人才。
c人力资源规划
人力资源管理的重要性使它在商业计划书中占有一席之地，在商业计划书介绍公司的人力资源管理情况，主要介绍公司的奖惩制度、考核制度和人力资源计划等。
商拉拉在商业计划书中就介绍了人力资源计划和考核制度，如表1-2、表1-3、表1-4所示。
表1-2 商拉拉公司人事职员表
部门
具体安排
数量
经理
办公室
1名总经理
1
产品部
1名产品经理，4名设计师
5
法务部
1名经理，2名法务员
3
研发部
1名经理,3名前端高级工程师,3名后台高级工程师，3名运营工程师，4名测试工程师
14
市场部
1名经理，8名市场拓展员工
9
人力
资源部
1名经理，2名助理，3名后勤
6
财务部
1名经理，1名会计，1名出纳
3
总计
41
表1-3 商拉拉具体绩效考核方式
类型
绩效考核特征
绩效考核方式
考核周期
高层管理者
给予经营效益达成的KPI考核
KPI考核
述职报告
一年考核
中层管理者
以任职资格为基础，基于策略目标实现的KPI考核
KPI考核
述职报告
半年考核
基层管理者
KPI考核及基于KPI落实的关键行为考核
KPI考核
行为考核
季度考核
研发人员
业绩目标与能力发展目标的并行考核
目标考核
行为锚定
项目周期
（不超1年）
运维人员
目标分解以及达成目标评价和KPT各项指标达成情况
目标考核
KPI考核
月度考核
财务人员
销售目标达成情况
360度考核
月度考核
六、财务状况及财务规划
在商业计划书中，财务状况及财务规划是必不可少的，因为投资人希望从这两部分的介绍中了解你的公司当前财务状况及未来预计财务损益状况，然后据此判断能否保证自己的投资获得预期甚至更高的理想回报。
a财务状况
财务状况的分析一般包括资产负债表、现金流量表和利润表的制作。
投资人为了保证自己的投资资金能够如期收回并获得相应的收益，他们希望可以从商业计划书中看到答案。
1.企业花钱是否过于浪费；
2.企业是否有重大负债；
3.此前融资或承诺投资的钱是否到账；
4.公司是否有资本抽逃行为；
5.企业是否存在重大法律隐患；
6.税收方面的法律隐患。
b财务规划
财务规划的核心部分是融资需求。融资需求是商业计划书中一个非常重要的部分，大多时候撰写商业计划书就是为了融资，简单来说，融资需求部分就是告诉投资人“我到底想要从你这里拿走多少钱”。一般来说，商业计划书的融资需求要明确以下内容：
一是初创企业的资金需求计划：即实现公司发展计划需要多少资金？
二是初创企业的融资方案，包括企业的股份出让说明、企业资金的其他来源渠道等。
七、发展规划
描述未来三年的项目发展战略和实施规划
八、风险控制
在项目实施过程中可能遇到的风险包括政策风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、股票风险、对公司关键人员依赖的风险等。
在商业计划书中的风险因素不能太多，也不能太少，如果太多，投资人的受益得不到足够的保障，他们不会考虑进行投资；如果太少，投资人又会对真实性产生怀疑，从而影响投资决策。一般来说，三个左右较为合适。
表1-5 商拉拉项目风险分析
市场风险
在小程序平台行业，商拉拉在省内占据领导地位，技术水平处于国内领先水平。然而，由于看好小程序平台的发展前景，国内外小程序平台也在积极谋求发展。一些企业也有可能试图进入这一行业，因此，小程序平台行业的竞争在未来将会更加激烈。如果商拉拉不能在产品、技术、服务等方面持续改进，将会在竞争中失去已有优势，盈利能力也将受到影响。
经营管理风险
过去三两年，商拉拉的高级管理人员没有变化，但未来部分高级管理人员进行一定的调整，公司经营规模将继续扩大，管理层中可能还会从内部提拨或外部引进部分紧缺的管理人才，这种变动对于保证管理理念与经营体制的稳定性也将带来一定的不确定因素，进而有可能影响到经营绩效。
大学商业计划书15
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留x个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，十分适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，并且有十分巨大的潜力。可是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否坚持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自我亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，并且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们所以失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到xx度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住。再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必须要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在怀疑杯子质量的同时，必须会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共xx只，每一大包里又有xx只的小包，能够买几小包，可是会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
xx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比xx等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节俭成本，我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自我动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适宜的容器来盛，这些东西能够按自我的喜好来购买，可是要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，如果如果选址不好，那就没有人会"不远万里"的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需研究的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不研究的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
一天晚上，我和女友出来转的时候，在xx小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去研究了一下：xx小加上边上还有一个幼儿园，大约有xx多学生，并且在那里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎。那里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应当会走过一部分来。还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。那里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，并且学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出。学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。可是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。
此刻看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，教师还在附近，教师都是教育小学生不要乱花钱的。而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的'地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃(当然，口味也很重要)，但必须要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，必须要坚持必须的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你必须要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你必须要构成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上xx杯放着，这样放学的时候卖得很快。等之后我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，必须要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能
买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，必须要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入xx公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆，必须要等热水滚开了才干够用进去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火坚持水滚用滤勺搅动。时间xx分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖xx分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约xx分钟。
泡茶包：把xx克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入x公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，(先把水烧开xx度以上再放茶叶)。浸泡约x分钟--x分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自我对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不提议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入xg奶精(x汤匙)，x大匙果粉，一汤匙糖浆，加xg热水调匀后，用搅拌棒调匀，进入红茶xm，再加满冰块x块，杯中约x体积，急速摇动雪克杯xx次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最终加适量的珍珠xg即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只xxml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时必须要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉x勺。
(2)麦香奶茶
做法:
1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占xx%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶十分适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用。
(4)薄荷茶
影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
薄荷茶能够帮忙消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡x杯，则煮x杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一齐煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为x杯，则鲜奶也要进入x杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡x分钟左右。
第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约xmm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉立刻沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约xmm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的x倍，柠檬的x倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶。在锅中放入xxcc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难!
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，可是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，并且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，可是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
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