春卷的作文
每到过年时，妈妈就会包春卷给我们吃，我总是站在妈妈身旁，看妈妈怎样做春卷。
妈妈首先将黄芽菜、香菇、冬笋、猪肉切成细丝，然后入油锅炒，做成春卷的馅，在等待馅儿冷却的时候，妈妈总是让我将买来的春卷皮一张张揭开，等馅儿冷透了，妈妈又用面粉调制了一点浆糊，我们就开始包春卷了。
我们先将春卷皮铺平，然后在中间放些准备好的馅儿，一开始，我总希望在中间放很多的馅，结果我包的春卷往往会撑破。我们将春卷皮卷成长条形，在连接的地方用浆糊粘起来。妈妈做的春卷总是又长又瘦，而我的却又扁又短。
等所有的春卷都包好后，妈妈就到厨房起油锅，只见一只只雪白的春卷一放进油锅，不一会儿就成了金黄色，一出锅，我总是迫不及待地要吃，妈妈说：“小心烫，吹一吹再吃！”一口咬下去，皮脆馅鲜，味道好极了！
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