蛋炒饭作文

时间：2024-01-11 12:12:24 作文我要投稿

蛋炒饭作文[通用15篇]

　　在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家整理的蛋炒饭作文，希望能够帮助到大家。

蛋炒饭作文[通用15篇]

蛋炒饭作文1

　　今年春节因为突发的新冠状病毒，我们被迫停课在家，但是停课不停学，除了在家学习新课程之外，我还学起了厨艺。今天中午我就要向妈妈学习既营养又美味的蛋炒饭了。

　　蛋炒饭可以有很多种搭配方法，但无论怎么搭配都很好吃。今天我要学的是牛肉蛋炒饭。在妈妈的指导下我先准备了材料，有牛肉、芹菜、鸡蛋、米饭、小米椒和葱。清洗完这些材料后，我把牛肉、芹菜、小米椒和葱都分别切成了丁，再用筷子把鸡蛋打散。材料准备就绪，接下去我就要开始动手炒了。因为是第一次下厨，我的`心里还是很忐忑的，但是因为是自己很想学的，所以又带着一丝小兴奋，我相信自己一定可以做好的。我要为妈妈炒一碗可口的蛋炒饭，感谢她的陪伴。

　　我做了个深呼吸，往锅里先倒了少量的油，再把一大半的鸡蛋液倒下去用筷子滑散，只留了少许蛋液在碗里，等到蛋液凝固变成嫩黄色后盛出备用。接着又把牛肉丁倒入锅里，牛肉一沾上热油就发出了滋滋的声音，好像在挣扎着说：“哎呦，的烫死了，快关火，别吃我。”哈哈，看着牛肉在锅里慢慢变色，香味渐渐出来，我就更加兴奋了。大约十几秒之后我就把牛肉丁盛出来了，因为妈妈说牛肉炒得太久会老。然后就是最重要的炒米饭了，我往锅里又加了点油，放入芹菜末和小米椒翻炒了一下，再倒入一大碗米饭，为了让米饭能够粒粒分开，我不停地翻拌，等到米饭由一团团变成一颗颗后我加入了少许食盐和少许生抽，再把剩下的蛋液倒入锅里，用勺子继续不停翻拌，让每个米粒都能充分裹上蛋液。这可是妈妈偷偷告诉我的小秘诀哦，这样炒出来的米饭才会变得金黄金黄的。最后我把刚才炒好的鸡蛋，牛肉丁和葱一起下锅拌匀，香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。

　　我盛了一碗端给妈妈，妈妈尝了一口，立马竖起大拇指夸赞了我：“好吃，咸淡刚好，牛肉和蛋都很嫩，火候刚刚好，非常棒!”听得我都不好意思了，第一次下厨可以这么顺手又这么成功，我自己都有点不敢相信，但这无疑是给我增加了信心，我心满意足地吃了起来。

蛋炒饭作文2

　　我是个幸福的孩子，每天回家都能吃到姥姥给我做的可口的饭菜。

　　周日上午上完奥数课，我肚子已经饿得咕咕叫了，狂奔回家一开门就大喊起来：“姥姥，吃什么呀？我快饿死了！”奇怪，怎么没人理我呀？姥姥应该在家等我呀。难不成姥姥睡着了？我推开这个门看看，又跑到那个屋瞧瞧，哪儿都没人，我失望地回到客厅，才发现原来桌子上有一张纸条，上面写着：“彤彤，姥姥去买菜了，你在家乖乖的等姥姥回来”。可我饿得已经等不得了，只好跑到厨房看看有没有什么可吃的东西。还好，冰箱里还有些剩饭，太好了！我见过姥姥做炒饭，也决定自己来试试。

　　说干就干，我穿上围裙，从冰箱里拿出我能想到的材料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜和香肠，在灶台边上堆了一堆。我想着姥姥平时炒饭的方法，该洗的洗，改切的切，不一会儿，案板上就出现一堆大大小小颜色不同的`丁儿，至于鸡蛋嘛，已经被我装在碗里，打成蛋液准备上锅了。

　　开火，坐锅，我拿起油瓶顺着锅沿儿慢慢往里倒油。一不小心油倒多了，怎么办，把它弄出来？怎么弄呀？算了吧，多点儿就多点儿吧，反正油放多点儿也没关系，说不定炒出来还更香呢。心里还在想着呢，锅里已经开始冒烟儿了——油热了。我赶快端起碗把蛋液倒进锅里。只听见一阵噼哩啪啦声，吓得我向后退了好几步，手里的碗差点儿掉在地上。我定了定神儿，赶快拿起铲子把锅里快糊了的鸡蛋翻了翻。我闻到了什么味儿，一看，啊，忘了开抽油烟机了，我把抽油烟机打开，把米饭、香肠、黄瓜和胡萝卜一起放进锅里，又拿起铲子不停地翻炒。哇，我闻到香味儿了，估计快熟了。正准备关火时，突然想起没放盐，我赶忙抓了一把盐放进锅里，又使劲翻了几下，这回可以出锅了，我把炒好的饭盛到碗里，尝了一口，有点儿咸，不过可以凑合着吃。

　　这时我听到门响了，一看，是姥姥回来了。姥姥看见我正在吃着炒饭，惊奇地问：“这饭是你自己炒的吗？”见我点点头，姥姥夸道：“我的外孙女真的长大

蛋炒饭作文3

　　平常吃着妈妈为我做的蛋炒饭，感觉十分可口。我很是盼望有那么一天得到妈妈的真传我也露一手。机会终于来了，最近在工作上很累的妈妈把做饭的任务交给了我。虽然我有些担心做不好，但看到劳累的妈妈，我还是硬着头皮答应。

　　我开始学着妈妈的样子，从篮子里拿了两根葱，把根和我看不顺眼的地方丢掉，等我理完了两根大葱已经很瘦身了。冲洗好了，我把葱放在菜板上，拿着菜刀感觉很重，没切几下手就开始酸软，“这刀我用不了”听到我小声在嘀咕妈妈笑了。“傻孩子，你的力气小你可以改用水果刀。”尽管我手上拿的是水果刀，可是心里还是很害怕。怕一刀下去我的手指没了，没切一刀我都紧闭着眼睛，切完后看看手指还在不在。好不容易切完了，额头上的汗珠也掉了下来。葱花切得一长一短的。我从冰箱里拿了两个鸡蛋,在碗边敲了几下，小心地将蛋液倒进碗里，在碗里放一些葱花和盐，搅拌均匀。

　　准备工作做好了，该开火了。我对着阀门左右搬动，可是没有动静，我大声喊道：“这怎么开呀？”妈妈帮助我打开了火。看着烧得红红的锅，我惦着手抬得老高深怕烫着。我往锅里倒油，倒了一点，妈妈说不够，又到了一些，还是不够。妈妈说：“油太少的'话，鸡蛋会粘锅。”于是我又加了一些油。又开始冒烟了，妈妈催我赶紧往锅里倒鸡蛋并嘱咐说：“手不能举得太高，不然油会溅出来的。”我拿起铲子，一开始有些怕，可熟练后，就觉得容易了。我学着妈妈的样儿，左手扶锅柄，右手拿锅铲翻炒，鸡蛋的香味越来越浓了，在客厅里的爸爸也闻到了香味。倒进了米饭，均匀的搅拌。好不容易才把蛋炒饭做好。

　　端上桌，我请爸爸、妈妈一起分享。爸爸尝了点伸了下舌头，妈妈尝了点皱了下眉，我赶紧拿起筷子也品尝了一下，啊，怎么这么咸，看着我的样子爸爸妈妈不由得笑了。

　　这蛋炒饭不好做，我深深体会到妈妈做饭的不易。

蛋炒饭作文4

　　一次与朋友外出，偶然经过一家饭店，里面飘出的一阵香味吸引了我，不禁伫足仔细闻起来。好像是一股淡淡的蛋香味，朋友笑道：“好香啊，好像是蛋炒饭的味道。”“蛋炒饭？”再仔细一闻，可不是嘛！闻着这香味，记忆一下子被拉回到遥远的过去。

　　小时候，家里穷，经常有上顿没下顿的，因而常被母亲放到外祖母家，说好听点是叫外祖母照顾，其实就是到外祖母家去蹭饭吃。外祖母家养了几只母鸡，一下蛋，外祖母就把蛋攒起来，等到攒的差不多了，就卖给走街窜巷的货郎，然后用这钱买些日常用品。吃蛋对儿时的我们来说是种奢侈，但也有例外的时候。比如说这个月母鸡特会下蛋，或这个月日用品买得少，每每这个时候，就是我们的'节日。这时外祖母会格外慷慨地拿出几个蛋，为我们做顿蛋炒饭，当外祖母在厨房忙开时，我们几个小孩早就摆开各自的碗筷，端坐在厨房边的饭桌上等着，后来外祖母常笑着说那是我们最安静的时刻。等蛋炒饭熟了上碗后，我们总是先使劲闻闻，然后齐声叫道：“好香啊！”外祖母每次听到这句话时，总会笑眯了眼，脸上的皱纹也越发明显，但却很慈祥，很可亲。

　　由于有蛋炒饭吃的缘故，所以我们也就特别关心起祖母家的那几只母鸡来。哪只母鸡什么时候下蛋，在哪里下蛋，什么时候趴窝，在哪里趴窝，我们比外祖母知道得还清楚。有时为了能让母鸡多下蛋，我们还经常撵着母鸡，不让它趴窝。可以说，童年的很多快乐是跟在母鸡后面的。

　　可是不知为什么，不久，爸爸和舅舅吵翻了，我也就离开了外祖母家。此后就再也没到过外祖母家，再也没能吃到外祖母炒得香喷喷的蛋炒饭。回家后虽然有时也吵着要吃，但都没吃成。我想，也许是父母对外祖母一家的嫌恶太深吧，甚至连对蛋炒饭也有了一种怨恨。这样一来，蛋炒饭对我也就越来越陌生了，乃至于变成了一种模糊的记忆了。

　　人事沧桑，如今外祖母已逝多年，父母与外祖母一家的间隙也随着时间记忆风干了。我常常在想，不知道穷了一辈子的外祖母是否曾吃过自己亲手炒得蛋炒饭？是否曾时常忆起那群围在饭桌前等蛋炒饭的孩子？每次我闻到蛋炒饭的香味，便会忆起外祖母，忆起她那张满是皱纹的笑眯眯的脸，忆起那段弥漫着蛋炒饭的香味的童年……

蛋炒饭作文5

　　以前，我总吃妈妈给我做的蛋炒饭，香喷喷的，但却不知道蛋炒饭是怎样做成的。今天，在妈妈的指导下，我终于学会了怎样做成蛋炒饭。

　　这天下午放学回家，我早早地做完了作业，在家等妈妈下班回来。就在这时，门响了，妈妈推门进来了，我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，今天你教教我怎样做蛋炒饭，行吗？”妈妈微微一笑说：“傻孩子，怎么不行，只要你好好学，肯定能学得很好的。”妈妈的话刚一说完，我就高兴地叫了起来。

　　我像箭一样地冲进了厨房，等着妈妈开始教我做蛋炒饭。妈妈告诉我说，蛋炒饭，顾名思义，就是蛋和饭混在一起炒出来，就变成了蛋炒饭。首先，我从冰箱里挑选了两个大大的、淡红色的鸡蛋，在碗边轻轻地一敲，鸡蛋立刻就碎了，我将它轻轻掰开，把蛋青、蛋黄倒进了碗里，接着，我用筷子将它们轻轻地搅拌均匀后，搁在一旁备用。这时，妈妈告诉我，现在可以将饭准备好放在碗里，然后，妈妈让我往锅里倒了少许的花生油，随着锅里的温度不断升高，花生油开始冒出了一股淡淡的`白烟。这时候，我将准备好的鸡蛋慢慢地倒入了锅里，顿时，花生油将鸡蛋炸成了一朵向日葵花，周围还长出了许多小小的花瓣，煞是好看！我用铲子将鸡蛋花翻了翻身，将它两面都煎熟了之后，把准备好的饭倒进了锅里，蛋和饭炒了大约三分钟就已经完全熟了，然后，我又往锅里洒了少许的盐，关上了火。接着，我开始准备香葱，我将香葱切成一小截一小截的，把它们洒到了锅里，再将蛋炒饭铲了两下就盛到了碗里，这时，一股蛋香味夹着香葱的气味迎面扑来，馋得我直流口水。一碗蛋炒饭就这样被我做成了。

　　我把蛋炒饭端了出去，请妈妈先尝一口，妈妈拿起筷子，吃了一口，赞不绝口地说：“不错！不错！”我也连忙吃了一口，恩，味道还真不错呢！于是，我和妈妈狼吞虎咽地将一大碗蛋炒饭“报销”了。

　　其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！

蛋炒饭作文6

　　今天中午，妈妈说要吃蛋炒饭，我迫不及待地说：“让我来做吧！”接着我就在厨房一展身手了。

　　我先打了两个鸡蛋在碗里，然后搅匀，看着淡黄的鸡蛋，觉得很可怜，因为这可以孵出小鸡。接下来，我小心翼翼地开了火，生怕被火烫着了，正准备往锅里倒油时，“副厨师”妈妈赶紧提醒我先要等锅里的水干了才能倒油，“哦！对呀！”我恍然大悟。等锅里的水干了，我放了油，学着爸爸妈妈的样子，握着锅柄转几下，这样才能使鸡蛋不粘锅。每过几秒钟，我都会问“副厨师”可不可以放鸡蛋了，但她却说：“还不行，要等锅里的油烧开了。”

　　我都有些等不及了。终于，油开了，但我迟迟不敢放鸡蛋，因为我怕像上次那样烫到了手，这真是“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”啊。“副厨师”着急地说：“快放，不然油就烧老了，只要你手拿高一点就不怕了。”我战胜了自己，把碗拿高一点，鸡蛋便滑了下去，就好像空中抛物，好险没烫到我手。鸡蛋白开始膨胀起来，好像一朵朵白云。我把蛋黄摇出来，过了不久，我就用锅铲把鸡蛋翻了个面，又把鸡蛋铲烂。“啊，快把火关掉，不然鸡蛋就糊啦！”“副厨师”叫道。

　　我手忙脚乱，连忙关掉火，把鸡蛋盛进碗里。下一步，该炒饭了。这倒容易，倒了油，放了饭，再把饭铲松。我铲饭把握不了力度，“副厨师”便给我做了个示范：把锅铲的底面贴着饭，往下往前铲。果然这方法很灵，我一下就学会了。最后把鸡蛋也倒进去，放点生抽和盐，这样不仅味道好，颜色也很丰富。经过两位厨师的'努力，蛋炒饭终于出炉了。我摸摸衣服，滚烫滚烫的，脚也酸了。唉，炒一个蛋炒饭都这么辛苦，我真正体会到父母平时做饭有多么累。我还知道，做任何事情都要讲究方法、讲窍门，才能事半功倍。我吃着自己亲自炒得热气腾腾的蛋炒饭，心里美滋滋的，仿佛饭更香了！

蛋炒饭作文7

　　星期天早上，我习惯性地起了个早，穿好衣服坐在客厅沙发上等待爸妈起床后给我做早饭。左等右等，爸妈还没起来的动静。哎，这是他们一周唯一可以睡懒觉的日子，我可不能搅了他们的美梦。可早饭问题总得解决啊，我便想到厨房里去“自力更生”，结果发现厨房里连片青菜叶都没有。于是，我决定去把菜买回来，给老爸老妈一个惊喜。

　　我从抽屉里拿出十元钱，就冲出了家门。

　　来到热闹的何家坝——离家很近的`菜市场，四处可见买菜的小贩在高声吆喝着。许多小贩都把自己卖的菜拿在手中挥舞着。我看了看，选中了一位叔叔卖的野葱，叔叔一边数钱一边高兴的说：“小姑娘，你真有眼光！这些野葱可是刚从山上采的……”我没等他说完，就快速离开了。接着，我又买了几只鸡蛋。

　　一会儿后，我把野葱和鸡蛋带回了家。真是的，爸妈还在睡！看来，我只好自食其力了。

　　来到厨房，我把刚买来的四只鸡蛋敲碎放到碗里，加点盐，用两根筷子搅动，让蛋黄和蛋清融合。由于经验不足，直到手指麻木，碗中的“黄湖”中还是趴着几条“白虫”。哎，谁叫我平时养尊处优，这技术活练得少呢！没办法，我只好往锅里倒点底油，开中火，去找昨天的剩饭。

　　等我端着一大碗白米饭回到厨房时，锅里的油已经开始跳“迪斯科”了。油星子噼里啪啦地溅出来。我火速穿上妈妈的围裙，把火改为小火，然后把搅好的蛋倒入锅中。“啪啪啪！”油更疯狂了，使劲儿地把蛋从下往上挤，考得鸡蛋直冒泡。我赶紧把冷饭朝着疯狂膨胀的鸡蛋倒下去，用锅铲翻炒。油没有了刚才的嚣张，很快被吸进了一粒粒饭粒里，白色的饭粒也变成了金黄色。

　　几分钟后，一满碗香气四溢的蛋炒饭就摆上了餐桌。爸爸妈妈终于抵挡不住诱惑，起床了。他们吃着我亲手做的蛋炒饭，直夸我长大了。我真想告诉他们一声：其实我已经长大了。

蛋炒饭作文8

　　都说现在的男孩要下得了厨房，我作为家里的男丁，也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子俩一合计，决定做最简单的蛋炒饭。

　　这蛋炒饭看似很简单，却难以真正做得既好吃又好看，其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。

　　以前，我只看过爸爸这儿切切切，那儿炒炒炒，最后就如魔术师一般，“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤，便开始忙碌起来。穿上围裙，我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段，再切成条，最后切成丁。切的时候，我总是畏首畏尾的，生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑，跟个调皮的泥鳅一样很难切，我切起来的条有的短，有的长，有的断成两半了呢！看着我的这团“杰作”，爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了，一切刀就滑，切起来的洋葱丁有大有小，有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控，切起来还让我“泪流满面”呢！等我切好了火腿肠丁后，就开始打蛋，这是我最拿手的活儿，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些气馁，幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。

　　最紧张的时刻来了，我在心里叮嘱自己，下锅顺序不能乱，先是胡萝卜，等它变色后就放洋葱，再放米饭，接着用锅铲把整团米饭弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒着，锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”，“舞会”中的主角是白胖胖的米饭，还有其他配角：穿着红色衣服的胡萝卜先生，裹着白色薄纱的洋葱小姐，披着青色斗篷的`青豆小子，圆溜溜的蛋女士，行动笨拙的火腿肠主持人，土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞会”就越热闹，直到最后的“烟花”（葱花）撒下并在我关火的一瞬间，“舞会”达到最后的高潮后戛然而止。

　　结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味，我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里，深深闻了一闻，自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭，让爸爸尝一尝，爸爸品尝后发出了由衷的赞叹，我知道我的第一次蛋炒饭成功了。

　　厨房的硝烟不会就此停止，尝试了第一次蛋炒饭，我还要尝试更多有意思的菜肴，但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。

蛋炒饭作文9

　　爸爸做的蛋炒饭很香，每次我都像馋猫似的吃一大半碗。这次，赶上爸爸做蛋炒饭，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，让我来做！”爸爸诧异地转过身，打量怪物似的打量我。很明显，那意思是：就你来？我有点生气：“我告诉你，别门缝里看人——把人看扁了！我今晚还就一定要学会！”说着，我拉着他进了厨房。

　　“好吧！”爸爸无奈地耸耸肩，“先从冰箱里拿一个鸡蛋、五个青椒、一把葱来。”我拿了过来。“把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，一定要非常均匀！”爸爸特别强调“均匀”这两个字。“知道了！”他还有点啰嗦，我以前怎么会没发现？我拿起鸡蛋，在碗边一敲，“咔啦”一声，壳裂开一条缝。接着，我双手平举在碗上，大拇指抠在裂处，轻轻往外一扳，蛋清蛋黄一齐掉入碗里。我再抽了两根筷子，放进碗里使劲搅和起来。“行了，行了！”爸爸叫了起来，“再搅就出来了！”我赶紧停了下来。爸爸接着指示，我接着照做。我又举起一个装满水的'盆子，把青椒全放了进去，用手在里面摇来摇去，青椒像五只青色的小船在水里漂来漂去。“叶蓓！你这是在洗青椒吗？”爸爸有些恼火。我吐了吐舌头，赶紧认真起来。我把青椒和葱洗净了，抽出闪着寒光的菜刀，剁碎了青椒，把葱切成了葱花。再把早已解冻的肉剁成肉泥，准备工作完成了。

　　然后，就该炒了。我开起大火，将锅置于大火上方，开始往锅里倒油。烧了几分钟，油开了，发出“嗞嗞”的响声，一滴滴油从锅里跳了出来，跳到我的手上——啊！好痛！但也顾不得了，继续做。我左手端起鸡蛋，慢慢地往锅里倒。蛋一挨着油，马上霹雳啪啦炸开了。我用铲子将蛋铲碎，盛了出来。再倒入油，放进青椒炒。锅上升起阵阵白烟，里面透着青椒的香味。再加入肉，继续炒。肉熟了，该放盐了。细白的颗粒完全融入了菜后，热气腾腾的、黄澄澄的蛋也不能闲着了，倒进锅里与那些菜一起翻滚起来。炒了这么久，终于轮到放主食了。白花花的米饭入了锅，翻身变成了黑黝黝的胖小子了。最后滴几滴酱油，撒一把鸡精，放进葱花，炒几秒钟，就完工了。

　　费了那么大的劲做的，我当然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得赞不绝口，哈，我终于学会做蛋炒饭了！

蛋炒饭作文10

　　我先学着妈妈的样子，打开冰箱，从里面拿出了两个鸡蛋，拿出了一块火腿肠和一点昨天的凉饭，拿完材料后我便把冰箱给关上。接着我拿出刀，开始切火腿肠，但由于技术不精，而且又生怕切到自己的手指，结果就把火腿肠给切成了大小不一，我想：虽然我切的不好，但只要能吃就行。然后我把油倒入锅中，但由于不慎手差点被烫出一个小泡，我吓了一跳，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。因为俗话说得好“万事开头难”，我有信心把这碗蛋炒饭做好。一边等油热，我一边把事先准备好的两个鸡蛋敲破，把里面的蛋青和蛋黄倒到了一个小碗里，并把它们给打匀，这时油也热了，于是我把打匀的蛋倒入锅中，等它结成块后，用铲子切成一小块一小块的，弄好后盛到刚刚的一个小碗里。接下来再把油倒入锅中，这次由于我有了经验，所以很顺利的完成了，心里蛮高兴的。当我把切好的`火腿肠倒入锅中时，由于油少锅里的油已经沸腾，我倒下去时太快，躲闪不及，被溅起的油“打”了个正着，手上烫出了一个小泡，我不敢叫出声，生怕妈妈笑我没用，只好忍着痛继续往下做。我把刚刚倒下去的火腿肠不停的翻炒，炒了一会，就把炒好的火腿肠盛到一个小碗里。最后，我将凉饭到入锅中，翻炒到热，又把炒好的蛋和肉倒入饭中，加了盐和味精，翻炒几下就好了。这样我就把一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，尝了下味道还不错呢！

　　我把蛋炒饭装到盆子里，然后把用过的碗什么都洗好，又把煤气灶的灶面擦干净，就跑出大喊：“妈妈，我炒好蛋炒饭了，而且把厨房也收拾干净了。”妈妈好像有些不相信自己的耳朵，连忙起身来到厨房，看了看煤气灶和饭桌上的蛋炒饭说：“做的不错，就是不知道味道怎么样。”我连忙说：“妈妈，你尝一尝不就知道了吗？”妈妈用筷子吃了几口说：“看来我的女儿是真的长大了，也能干了，以后自己能做蛋炒饭给自己吃了，就是妈妈不在家，你也不会饿肚子了。”我听了妈妈的夸奖，我心里别提多有高兴了.

蛋炒饭作文11

　　今年，我已是一个青少年了，在我成长的道路上经历了许多的第一次，可我仍然记着我第一次蛋炒饭时的情景。

　　那一天，冰琰、若琦都趁我的爸爸妈妈不在家，跑到我家蹭饭来了。我们白米饭都吃腻了，便决定试着炒蛋炒饭吃！

　　当十二点的钟声敲响时，我家的厨房里也开始闹翻天了——锅碗瓢盆的大合奏开始喽！

　　首先，我们放了一大勺的猪油在锅里。等油热得冒了烟的时候，锅里忽然间“噼噼啪啪”地响了起来——油溅起来啦！我们生怕这油会蹦到我们脸上，便急忙将事先拌好的蛋和饭一股脑儿的倒进了锅里，总算将油盖在了饭的下面。

　　接着，由于我们心急想快点儿吃到蛋炒饭，就将火开的很旺。我们用锅铲把蛋炒饭搅拌了一下。可是，不知怎么的，原先很多的油，全都一下子不知去向了，使得蛋炒饭粘锅了。我们一看，马上施行抢救计划。一个说要放水，一个说要放油，还有一个说应该要放红酒。慌乱之中，我们胡乱地放了一些水下去。嘿，谁知这调皮的'锅不领情，反而粘得更多了。我们心急如焚，我又抓起红酒就往锅里倒。这锅却似乎在和我们唱反调，照样紧紧地粘着饭我六神无主地拿着锅铲乱搅一通，把锅里弄得“翻江倒海”。冰琰和若琦在一边直跳脚，我也急得不知所措。突然，我的眼珠骨碌一转，计上心来！哼哼，你这调皮的锅不听我的，我就直接来个釜底抽薪，看你还能怎么办！“啪”我一下就把火给灭了，这回你这蛮横的锅动不了了吧！

　　冰琰这个贪吃鬼先尝了一口：“啊，怎么没有味道要，没放盐吧！”“晕——”我们又开起火来，洒了一点盐、味精，再搅拌了一下。冰琰又来吃了一口：“嗯，好吃好吃！”我们开心极了！一起狼吞虎咽地享受了这比山珍海味还好吃的饭！

　　如今，我已经长大了，煮菜的技能也越来越娴熟了。看来，有些事情并不是我们想象中的那么简单！就像我国大诗人陆游所说的：“纸上得来终觉浅，须知此事要躬行。”现在，我每次炒菜时都会想起第一次蛋炒饭的情景！今年，我已是一个青少年了，在我成长的道路上经历了许多的第一次，可我仍然记着我第一次蛋炒饭时的情景。

蛋炒饭作文12

　　俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……但我最爱的还是蛋炒饭。蛋炒饭不但好吃而且好做。所以我一定要学会自己做。

　　简单的蛋炒饭，不同的做法，但有同样的美味。准备的材料也很简单：米饭一碗，香菜少许，鸡蛋两个，另外如果你想吃火腿，还可以叫两根火腿。

　　首先我系上围裙，嘿嘿，今天我可要亲自下厨了哟。先把要准备的材料都准备好了。

　　1、打两个鸡蛋，看着黄色的'鸡蛋，恨不得马上吃一口；

　　2、把香菜洗好、切好；

　　3、把火腿切成小粒状。

　　一切准备就绪后就往锅里放油。只听见“磁啦”一声，我赶紧把碗里的鸡蛋搅拌一下，倒入锅里，再把香菜放进去，然后再炒几下。嗯，还可以——金黄色的，盛出来备用。

　　接下来的活，我有点为难。饭是从冰箱里刚拿出来的，水分都蒸发了，这么大个饭团怎样才能炒散呢？我的眉头皱成一个“川”字。脑子里回忆起妈妈炒饭的样子：把饭团放入锅里，依靠温度和锅铲，慢慢切。由于我个头不高，力气太小，锅铲老是不听我的使唤，叫它向左，它偏向右。哼！我就不信治不了你。于是我抓紧手中的锅铲用力戳，不断翻炒，终于把它炒散了，一粒一粒分开，像珍珠一样。然后，我把炒好的香菜，火腿放了进去。很快，蛋炒饭就完成了。我心里像乐开了花一样，开心无比。

　　蛋炒饭出锅了。金黄色的鸡蛋，红色的火腿，碧绿的香菜和雪白的米饭混合在一起，真是好看极了！我迫不及待地夹了一粒火腿尝了一下，哇，真是美味极了！再品尝米饭，吃了一口，香啊！我就大口大口地吃，一不小心咽到了。我赶紧喝了口水，咽下去了。

　　山珍海味固然美味无比，但是我更喜欢自己做的蛋炒饭。

蛋炒饭作文13

　　星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。”妈妈说：“太阳打西边出来了。”我说：“这是作业。”妈妈听了我的话说：“原来如此。”

　　在妈妈的指导下，首先准备材料。我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。妈妈在一旁不停地说着要领。我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。

　　开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的'盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。

　　我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。。”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。

蛋炒饭作文14

　　有一天，妈妈的同事似一个笑面虎，走过来问我：“佳敏，你喜欢吃蛋炒饭，还是饭炒蛋？”我脱口而出三个字：“不知道”。

　　后来，我回到家，只要一安静下来，一只叫“蛋炒饭”的苍蝇和一只“饭炒蛋”的苍蝇就在我的思想中飞来飞去，飞来飞去，最后，我做了一个惊天动地的决定——学做蛋炒饭。

　　蛋炒饭，蛋炒饭，顾名思义，就是先炒蛋再炒饭。

　　我先准备好主料：蛋、热饭。然后再准备好配料：盐、味精、油、葱。记得妈妈跟我说过应该先放油，再放主料，最后放配料。我高抬贵手，把油掉进了锅里。过了一分钟后，油冒起了一个个黄黄的“小泡泡”，我立刻把蛋敲破放了进去。可老天总是不眷顾我，我竟然把一小半蛋壳放了进去。噢，蔓咖的！我手忙脚乱地把蛋壳捞起来，眼看蛋快要焦了，我就一股脑地把饭也放了进去。我以为快要成功了，我就把配料也放了进去一起翻炒。等我把杰作盛到盘里给奶奶尝的时候，奶奶只说了一句话：“姑奶奶呀，我拜托你别搞破坏了，我来教你。”

　　后来，我又尝试了一次。

　　奶奶说：“我先做一遍给你看，然后再换你做。”说完，她井井有条地做了起来。我在一旁认认真真地看着，没有一丝杂念。该换我做了，我又一次高抬贵手，我一边回忆着奶奶说过的话，一边做了起来，先放油，等油爆起之后，把热饭放进去翻炒。过半分钟后，把两个鸡蛋敲碎放进饭里，再翻炒。等蛋熟了之后，再把盐放进去（喜欢吃咸的就多放点盐，喜欢吃淡的就少放点盐）。快要出锅的时候，再放点葱，翻炒几下后就可以出锅啦！

　　看着这盘五彩缤纷的饭炒蛋，我不禁头涔涔而泪潸潸呀！因为我为我自己感动，第一次下厨竟然能炒出这么个好成绩来！

　　我一边吃着自己亲手炒的.饭炒蛋，一边心里想着：啊！这是我从出生到现在吃过最好吃的东西了！

　　只有自己做的东西才是最好吃的，尽管“它”有点咸，但我还是觉得很幸福！

蛋炒饭作文15

　　今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！

　　今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的！

　　这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法，只好重新拿出一个来，打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。天啊！

　　搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的`筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的指导下，用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

　　准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！

　　爸爸告诉我，这是因为倒油时锅里还有水。油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了，接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！

　　爸爸尝了尝后，心情激动的竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭”！

　　是啊！

　　做一碗蛋炒饭都需要这么多时间，那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸为我做了这么多年的饭，又该付出了怎样的劳动呢？老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在，又该付出了怎样的心血呢？做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易，那么，学习上一定有很多很多的困难，我一定要克服今后可能遇到的种种困难，用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师！

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