孕妇一日三餐健康饮食食谱

时间:2022-12-09 19:55:24 生活常识 我要投稿
  • 相关推荐

孕妇一日三餐健康饮食食谱

  孕妇的腹中孕育着一个小生命,这个小生命每时每刻都在变化着,生长着,胎儿对营养的需求就特别大,那么孕妇在平时有什么好的健康饮食的食谱,来保证孕妇和宝宝的营养呢?接下来就让阳光网小编来为您介绍吧。

孕妇一日三餐健康饮食食谱

  孕妇健康饮食食谱

  1 番茄炒豆腐

  先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。

  把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。

  适用人群:早、中、晚期孕妇菜谱

  番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。这个孕妇食谱我喜欢!

  酸菜鲫鱼汤

  鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。

  适用人群:早、中、晚期孕妇菜谱

  鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。这个孕妇食谱能够开胃。

  自制酸黄瓜

  黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。

  适用人群:早、中期孕妇的菜谱

  黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的'准妈妈吃生黄瓜容易反胃,所以可以通过一些简单的制作,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。

  孕妇每日食谱

  淮山瘦肉煲乳鸽

  主料:淮山100克、莲子25克、乳鸽1只、姜两片、清水10杯、盐适量

  制法:

  1、淮山、莲子冲洗净;乳鸽宰净、去内脏、洗净,和姜、葱一起放入开水内煮3分钟,取出冲净。

  2、瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、姜片、淮山、莲子先用大火煲30分钟,再改慢火再煲2小时,最后放盐调味即可。

  黄豆猪蹄

  主料:猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克,姜5克、盐3克

  制法:

  1、黄豆提前浸泡1小时;猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。

  2、姜洗净切片;大葱切段;猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮,最后放入味精调味即可。

  香椿蛋炒饭

  主料:米饭250克、鸡蛋2个、香椿芽125克、猪瘦肉丝75克;绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量

  制法:

  1、香椿芽洗净切末;猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆;鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精搅匀。

  2、锅置火上,放油烧热,倒入肉丝滑熟,起锅;锅留底油复上火,倒入鸡蛋液、香椿末,旺火翻炒至熟,倒入米饭、肉丝炒匀,淋入绍酒即可。

  白菜香菇肉片

  主料: 蘑菇、色拉油、食盐、葱、蒜、瓣料酒、生抽、水淀粉、 白糖、猪肉、大白菜

  制法:

  1、肉片用料酒和淀粉搅拌均匀后静置腌渍15分钟;蘑菇洗净、撕成小片,放沸水中焯烫2分钟,捞出放干净的纱布中稍稍攥掉水分;白菜洗净切片。

  2、上锅热油,放入葱蒜爆炒出香味后加入肉片划炒至变色,烹入老抽后大火翻炒;然后加入蘑菇翻炒,依次放入盐、糖,翻炒至蘑菇熟软后加入白菜继续翻炒1分钟即可。

  固胎八珍鸡

  主料:母鸡1500克、猪肉250克、党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克、大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

  制法:

  1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,配齐、洗净,放入干净纱布袋内,扎口。

  2、母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。

  3、将鸡、猪肉、药袋一起放入大沙锅中,加清水,先用旺火烧开;加葱、姜、盐、料酒,再以小火慢炖1小时即可。

  孕妇每月食谱大全

  怀孕第1个月

  主打营养素:叶酸

  作用:防止胎儿神经器官缺陷

  补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

  怀孕第2个月

  主打营养素:维生素C、维生素B6

  作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

  怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

  Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。

  对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。

  怀孕第3个月

  主打营养素:镁、维生素A

  作用:促进胎宝宝生长发育

  镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

  胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。

  怀孕第4个月

  主打营养素:锌

  作用:防止胎宝宝发育不良

  这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

  Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

  怀孕第5个月

  主打营养素:维生素D、钙

  作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

  孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的.食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

  当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。

  怀孕第6个月

  主打营养素:铁

  作用:防止缺铁性贫血

  此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。

  为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

  怀孕第7个月

  主打营养素:“脑黄金”

  作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

  DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

  为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。

  怀孕第8个月

  主打营养素:碳水化合物

  作用:维持身体热量需求

  第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

  怀孕第9个月

  主打营养素:膳食纤维

  作用:防止便秘,促进肠道蠕动

  孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。

  怀孕第10个月

  主打营养素:硫胺素(维生素B1)

  作用:避免产程延长,分娩困难

  最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。


【孕妇一日三餐健康饮食食谱】相关文章:

孕妇清淡饮食食谱05-09

健康饮食食谱05-09

高考三天饮食建议及健康食谱推荐05-10

孕妇孕期饮食禁忌-孕妇饮食禁忌清单04-11

适合中考饮食食谱05-09

学生中考的饮食食谱02-10

一日三餐如何合理健康搭配饮食05-09

一日三餐的减肥食谱05-09

一日三餐的减肥食谱05-09