采茶记经典散文

时间:2018-11-23 08:15:02 经典散文 我要投稿

采茶记经典散文

  清明小长假应大学同窗阿莉之邀自驾到汉中玩,一路堵车,经过七个小时的劳顿总算抵达,一家子热情招待我们四人。用过晚餐,天南海北的侃一通大家也都累了,早早休息。第二天起床洗漱完毕,我们讨论行程,由于都是首次来这里,没有头绪。我向阿莉求教,她神秘兮兮的说要带我们去个有趣的地方。这倒引起大家的好奇,她卖起关子,只说去了就知道,我们便跟着她走。到了一个叫北沟村的地方四面环山,中间一个大水库。阿莉带我们往山上走,这时才向我们揭秘,原来山上有她家亲戚的茶园,知道我爱喝茶,恰好又是午子仙毫采摘的时候,就带我们体验一下采茶的乐趣。闻此,我们都兴奋了。几个人都是老茶客,以往都是喝成品的茶,没想到今天能亲自采茶。

采茶记经典散文

  优美的风景,加之对采茶的向往,让人爬山有使不完的劲。到了茶园,阿莉将我们与她的表哥相互介绍,简单寒暄之后,阿莉便带我们换装,背上背篓开始采茶。表哥和别的工人都熟练的劳作着,阿莉动作麻利轻盈,不一会就采了半篓,还时不时的指导我们几个人。由于我们都是头一次采茶,小心翼翼,动作显得有些笨拙。茶都是一芽两叶,用大拇指与食指一掐就下来放入背篓里,看似简单,可我们是生手,力道掌握不好,一不小心,只摘下叶,或只摘下芽,生怕被人发现,慌忙将另一半也掐下塞进嘴里。四周望望,还好大家都在忙着,没人看见,继续采。到中午大家都已是满满一篓了,也都腰酸背疼。表哥开始张罗我们吃饭,简单的饭菜,却格外香。

  吃饭间,我们和表哥聊起午子仙毫,他不无骄傲地说:“午子仙毫的种植历史可悠久了,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。我们《西乡县志》记载,西乡产茶始于秦汉,盛于唐宋。历史上曾有男废耕,女废织,其民昼夜不制茶不休之举的记载。《明史食货志》也记载过西乡在明初是朝廷"以茶易马"的主要集散地之一。”夹两口菜吃下,继续道:“午子仙毫之所以这么有名,与咱们这的地理环境分不开,这里年平均温度14.7℃,年降雨量一千到一千五百毫米,海拔高度六百到一千二百米,适宜茶叶生长。土壤呈微酸性,有机质含量高,又处在咱们国家最北方茶区南北气候互相结合部,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃。”“关于午子仙毫还有个动人的传说哩”阿莉也开口,我们都是好听故事之人,一听此催促阿莉讲讲,她清了下嗓子,娓娓道来:“据说很久以前,县城十五里外有一座秀丽而险峻的山峰,不知从什么时候起,山顶上来了一位美丽、善良的种茶姑娘,她因为出生于午夜子时,被人们称为"午子姑娘",她在山顶种植了一片片郁郁葱葱的茶树。每日清晨,午子姑娘便笑眯眯地提出一个泥陶壶,从山腰一个象龙脖子一样形状的山洞里汲来了清泉水,再用青木炭把水烧沸,在紫砂杯中放入茶叶,精心冲泡后,敬于客人。午子姑娘以茶待客,方便民众之事,在方圆几百里,被传为佳话,连远处的一些名人雅士、禅师道长,商贾儒生都慕名而来,络绎不绝。午子姑娘日复一日,辛勤地忙碌着。她以茶待客的.美名,越传越远,正好被出巡在外且嗜茶成癖的皇上知道了,他即令绕道驾临午子山。当皇上在茶棚里召见了午子姑娘,品饮香茗后,感慨地叹息道"喝遍天下饮料,还数此茶最好。即将此茶为钦定贡品,专供皇宫所用,封午子姑娘为'御前茶侍',即日一同进宫。"然而皇上怎么也想不到,他的此翻"好意"却遭到了午子姑娘断然拒绝,顿时龙颜大怒,吩咐左右砍去午子山茶林,将午子姑娘押监治罪。她拦住毁林砍树的人,不卑不亢地对皇上说:"我随皇上一同进宫。"当大队人马走至白松崖时,天上突然刮起一阵阵狂风,午子姑娘借风势,纵身一跃,跳下了山崖,只见白云之中,姑娘变成一只美丽的金凤凰,展开双翅沿午子山峰的茶园绕飞一圈后,越过对面山头,向天外飞去。皇上和他的侍卫们已惊得目瞪口呆,半晌才回过神来叹息一声。午子山顶的茶园保住了,为了纪念美丽善良的午子姑娘,人们把每年清明前在山顶所采的新茶嫩芽,取名为"午子仙毫"。

  没想到,小小的茶叶竟有如此动人的传说,吃完饭继续采摘,还在回味着午子姑娘的故事。不知不觉日落西山,我们要离开了,表哥送我们每人一斤炒制好的午子仙毫,大家要给付款,他坚持不收,说就当感谢我们劳动的回报。由于还要继续忙碌,表哥没有送我们。阿莉说表哥和炒茶师傅要把这些茶通宵炒出来,放到明天就会影响口感,这段时间天天如此,白天采茶,晚上炒制,到天亮才能抓紧时间休息会。我们边捶这酸疼的胳膊,边感慨茶人的不易。我们才采了一天茶就累的不行,他们却要天天连着忙几道工序。

  回到阿莉家,她的爱人为我们沏上午子仙毫,看着翻滚的叶子,突然想到当茶离开茶树的那一刻就注定要经历不平凡的一生。采摘、杀青、揉捻、烘干。她的使命才完成了一半,当她遇水之日,就是她重生之时,水的柔情缓缓的唤醒了沉睡已久的她。不知道是因为体会到制茶的不易还是口渴了,茶喝下去格外香甜,期盼下次有机会能够完整体验制茶的所有环节。

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