员工培训计划

时间:2024-10-21 07:45:10 培训计划 我要投稿

关于员工培训计划15篇(合集)

  时间过得真快,总在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,是时候抽出时间写写计划了。计划到底怎么拟定才合适呢?下面是小编为大家收集的关于员工培训计划,希望能够帮助到大家。

关于员工培训计划15篇(合集)

关于员工培训计划1

  一、培训目标

  1、增长知识:销售员肩负着与客户顾客沟通产品信息,搜集市场情报等任务,因此,必需具有必定地知识层次,这是培训地主要目标。

  2、提高技能:技能是销售员运用知识进行实际操作地本领。对于销售员来说,技能地提高不仅仅在于具备必定地销售能力,如产品地介绍、演示、洽谈、成交等方面技巧地提高,还包含市场调查与分析地能力,对经销商提供销售援助地能力与客户沟通信息情报地能力等等。

  3、强化态度:态度是企业长期以来形成地经营理念、价值观念和文化环境。通过培训,使企业地文化观念渗透到销售员地思想意识中去,使销售员热爱企业、热爱销售工作,始终保持高涨地工作热情。

  二、培训的负责人和培训师

  培训讲师和内部经验丰富、业绩高的销售人员

  三、培训的对象

  从事销售工作对销售工作有一定的认知或熟悉销售工作的基层销售人员

  四、培训的内容

  1、销售技能和推销技巧的培训:一般包括推销能力(推销中的聆听技能、表达技能、时间管理等)、谈判技巧,如重点客户识别、潜在客户识别、访问前的准备事项、接近客户的方法、展示和介绍产品的方法、顾客服务、应对反对意见等客户异议、达成交易和后续工作、市场销售预测等等。

  2、产品知识:是销售人员培训中最重要的内容之一。产品是企业和顾客的纽带,销售人员必须对产品知识十分熟悉,尤其是对自己所销售的产品。对于高科技产品或高科技行业来说,培训产品知识是培训项目中必不可少的内容。具体内容包括:本企业所有的产品线、品牌、产品属性、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等,还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。

  3、市场与产业知识:了解企业所属行业与宏观经济的`关系,如经济波动对顾客购买行为的影响,客户在经济高涨和经济衰退期不同的购买模式和特征,以及随宏观经济环境的变化如何及时调整销售技巧等等。同时了解不同类型客户的采购政策、购买模式、习惯偏好和服务要求等。

  4、竞争知识:通过与同业者和竞争者的比较,发现企业自身的优势和劣势,提高企业的竞争力。具体包括:了解竞争对手的产品、客户政策和服务等情况,比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。

  5、企业知识:通过对本企业的充分了解,增强销售人员对企业的忠诚,使销售人员融合在本企业文化之中,从而有效的开展对顾客的服务工作,培养顾客对企业的忠诚。具体包括:企业的历史、规模和所取得的成就;企业政策,例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为;企业规定的广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等内容。

  6、时间和销售区域管理知识:销售人员怎样有效作出计划,减少时间的浪费,提高工作效率;销售地图的正确利用、销售区域的开拓和巩固等。

  五、培训的时间期限

  共计六天,根据情况可适当调整

  六、培训的场地

  专业的培训基地、正规培训室,具有音响系统,白板,白板笔

  七、培训的方法

  1、讲授法:应用最广。非常适合口语信息的传授。可同时培训多位员工,培训成本较低。缺点是学员缺乏练习和反馈的机会。

  2、个案研讨法:提供实例或假设性案例让学员研读,从个案中发掘问题、分析原因、提出解决问题的方案。

  3、视听技术法:运用投影、幻灯片及录像进行培训。通常与演讲法或其他方法一同搭配进行。

  4、角色扮演法:给受训人员一个故事让其演练。让其有机会从对方的角度看事情,体会不同感受,并从中修正自己的态度和行为。

  5、户外活动训练法:利用户外活动来发挥团体协作的技巧,增进团体有效配合。但需注意某些课程的安全问题,另外培训费用也较高。

关于员工培训计划2

  20xx年,培训部重点围绕四个方面,进行专业精细化和创新管理。现将20xx年培训工作计划如下:

  一、课程设置针对性更强,形式更多样。

  1、 组织“课程你来选”的活动,培训部将课程主要内容分为通用类、管理类、业务类、工程类以及维序类,发布在网上,学员可根据自己的需求选相应的课程,培训部将汇总列入20xx年课程表中。以提升培训针对性,优化课件,提高员工的培训参与度。

  2、 做好外训课程的选择,提高外训参与比例。根据岗位需求,结合公司实际情况,利用外训充实培训内容,积极做好外训课程选择,提高员工外训参加比例。20xx年参训人次1445人,其中参加外训人数为36人,20xx年,拟将参加外训人数提升到20%,达到289人次。使培训工作真正成为公司的基础工作,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,以适应公司的'转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。

  3、建立新员工年、月、周三级培训教育体系

  年度培训是负责物业发展历程、企业文化、物业服务认识,以及消防知识的普及、演练、拓展训练等教育和培训。培训对象为公司新员工,一年两次,每次1.5个工作日。月度培训是负责公司简介、公司文化、公司制度等培训,培训对象为公司新员工,每月进行一次集中培训。周培训是岗位职责及标准、服务礼仪、公司概况及基本制度等方面的培训,主要以视频形式,项目组织的方式开展。

  二、推进课件标准化 ,组织各课研组进行课件评比。

  根据公司转型升级规划,推进标准化建设,不断完善和更新各项培训内容,优化岗位培训内容,注重实用性。定期组织各科研组队课程内容进行优化,并组织评比,让课程更具实操性,通过改进教学内容、调整教学方法,提升培训效果。

  三、加大对内训师的培养,实现异地培训工作稳步提升。

  1、组织内训师培训,20xx年上半年完成。

  2、内训师的定级,20xx年下半年完成。

  3、增加异地内训师。

  4、通过微信平台,开辟新媒体推广途径,以利于各异地分公司的信息沟通,通过微信平台推送培训课程,实现与异地项目培训工作。

  四、实行学分制管理,增强员工培训效果。

  1、管理员要求每年学习不少于25学分。

  2、学分制度的建立,20xx年3月前完成。

  3、年度获得学分可做为岗位升职、提薪的参考依据,鼓励员工积极参与培训,增加员工学习积极性。

  20xx年培训部将一如既往的配合好各部门进行各项培训工作,也将根据计划会议中提到的各项意见建议认真落实到实处。

关于员工培训计划3

  一、目标

  1.1达成对公司文化、价值观、发展战略的了解和认同。

  1.2掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领。

  1.3提高员工的知识水平,关心员工职业生涯发展。

  1.4提升员工履行职责的能力,改善工作绩效。

  1.5改善工作态度,提高员工的工作热情,培养团队精神。

  二、职责

  归口管理、统筹规划,各实施部门(指业务、职能部门和下属分公司)各司其职,员工个人主动配合,齐抓共管,共同完成培训任务。

  2.1培训管理中心职责:

  2.1.1根据公司的发展规划制定公司教育培训战略规划和实施纲要。

  2.1.2制定员工职业生涯发展规划,并形成实施方案,督促各部门和子公司贯彻落实。

  2.1.3根据公司年度工作计划、各项考核结果和各部门提出的培训要求,分析培训需求,并统筹安排,形成中短期培训计划。着重组织实施管理干部培训、业务骨干培训。

  2.1.4负责培训资源的开发与管理。

  2.1.5根据公司培训工作开展情况,做好培训项目和重点培养人才的培训档案的建立与管理工作。

  2.1.6开展培训的效果评估工作。

  2.2公司各专业部门和各子公司职责:

  2.2.1根据工作需要,结合本专业、本部门、本系统员工需求,向培训管理中心提出培训要求,按培训管理中心的培训计划组织实施培训工作。

  2.2.2负责向公司提供本部门相关专业的培训师和教材。

  2.3员工个人的职责:

  员工享有参加培训的权利,也有接受培训和培训他人的义务。员工除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外,重点在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习,同时对自己的职业发展做出具体规划,并在直接领导和公司主管部门的指导下实施。

  三、几种主要培训的操作规定

  四、入职培训、在职培训、调岗培训的操作细则

  4.1入职培训:每个新员工进入公司后所接受的首次培训,包括通用知识的培训和专业知识培训。通用知识培训由培训管理中心(及各子分司行政部,下同)主持;专业知识由用人部门主持。

  4.1.1通用知识培训

  ① 具体内容包括:公司管理制度(上班时间、打卡规定、请假规定、缺勤处理、加班管理、假期管理规定、薪资结算方法、员工奖惩条例、消防知识培训),企业文化,公司发展历程和发展方向,公司领导介绍,组织结构以及跟相关机构职能介绍,职工的权利和义务介绍。

  ② 待这些内容讲解后,再由新员工进行相互讨论或者向培训管理中心进行咨询。

  4.1.2专业技能培训

  ① 培训知识包括:新员工将要从事的岗位《职位说明书》、部门职能、本部门相关工作流程,注意事项、操作规程等业务密切相关知识。

  ② 新入职对象为聘任公司中层以上岗位的,专业培训由培训管理中心提供相关资料学习,或由分管领导培训。

  ③ 指导老师对新员工进行操作指导,按照由浅入深,循序渐进的步骤逐渐熟悉工作,直至能够独立操作为止。

  ④ 在新员工满月考察时,新员工要向部门提交入职培训总结,部门转交培训管

  理中心门存档备案。试用结束时在提交转正申请报告中要做进一步的工作汇报。以作转正考核依据。

  4.2调岗培训

  4.2.1 干部调岗入职培训:培训对象为已在公司工作的,拟聘为中层以上管理岗位的人员。培训项目有:

  ① 将要从事岗位的《职位说明书》、部门职责、相关工作流程、注意事项,操作规程、制度等。

  ② 管理理念、沟通技巧,领导技能、决策能力、素质要求等方面的培训,一般由总裁、分管领导负责培训,有条件的采用外聘讲师或者送外培训。

  4.2.2 普通员工调岗培训,其培训程序参照5.1入职培训中的专业技能培训

  4.3在职培训

  在整个年度内的各个不同时期,根据工作的需要和业务的发展状况,进行的'业务、技能水平提高式的培训,由各级培训管理中心管理部门统筹策划和执行。

  4.3.1各级培训管理中心在每年的12月通过培训需求调查,收集培训项目,培训的范围包括:领导与管理、财务与决策、人力资源管理、市场与营销、职业素养、问题的处理等等。

  4.3.2培训项目收集后,进行全面的分析,结合公司发展方向作出年度培训规划,拟定年度培训计划表,确定各培训项目的内部讲师,一般由专业业务部门负责人进行授课。

  4.3.3按照工作需要,安排具体的培训项目和培训时间,发放到各部门和内部讲师手中。

  4.3.4每个讲师收到培训计划后,要在自己负责的培训实施前的一个星期将培训讲义制定好,并提交培训管理中心管理。

  4.3.5在培训前,培训管理中心把讲义按照培训参加人员进行分发。

  4.3.6培训完成后,培训管理中心发放《内部培训评估表》进行培训效果调查。

  4.3.7每次培训后培训管理中心对于每个受训者进行培训档履历更新。

  4.3.8培训管理中心对每次的培训项目进行总结,向上级提交总结报告(子公司行政部向总经理和培训管理中心报告,培训管理中心汇总后向总裁报告)。

  五、培训效果评估

  培训结束后,培训管理中心向接受培训的学员发放《内部培训评估表》,收集培训反馈信息,并进行整理,以便对培训工作进行指导。

关于员工培训计划4

  为了更好地培养优秀人才队伍,满足公司持续、快速发展对员工素质的要求,公司以提升员工综合素质为培训工作核心,从优化培训对象与培训类型入手,创新培训形式,积极搭建公司学习型团队的构架。根据公司员工培训需求及现状分析,特制定公司20xx年度员工培训计划。

  一、总体目标

  1、积极构建“学习型组织”,全员培训率达98%以上。

  2、提高员工工作技能,改善员工行为模式,打造高绩效团队。

  3、有效提升员工职业素养,增强团队凝聚力,满足公司可持续发展的人员素质要求。

  二、重点培训项目

  在年度培训需求调查分析的基础上,结合公司的经营战略和人力资源现状,确定20xx年度的培训工作重点:

  (一)加强中层管理者管理技能培训。

  通过聘请专家教授来公司集中授课或组织相关人员送外参加专题培训等形式对管理层领导进行培训,强化政治素养、管理能力和业务能力的培养。

  2、组织中层以上管理人员到国内知名企业或关联企业学习参观,开阔眼界,拓宽思路,借鉴成功经验,了解和掌握现代管理知识,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力。

  3、为了全面提升中层管理人员综合素质,公司将采取有效激励措施,鼓励中层管理人员自学管理理论知识及相关业务技能,积极参加各类专业技术职务考试及职业资格认证,不断提高中层管理人员的业务素质及管理水平。

  (二)全面开展技术服务岗位技能培训

  1、采取“送出去、请进来”和员工自学等方式,积极创造条件,鼓励广大技术服务人员学习新知识和新技术,积极参加各类认证培训,不断提高技术服务工程师的`技能水平。公司计划不定期选派优秀技术服务骨干参加新技术知识培训,促使员工更新知识,开拓视野,不断提高技术服务人员运用新知识解决新问题的能力和水平。

  2、积极组织技术服务人员经验交流活动。以各市州分公司为单位,公司将于第三季度组织技术服务岗位经验交流主题活动,为技术服务工程师经验交流以及技能成果展示等创造条件,全面提高公司整体技术服务水平。

  3、广泛开展岗位技能竞赛活动。依托各市州分公司,开展各种形式的岗位技能竞赛活动,为发现和选拔优秀技术服务人员创造条件。对技能竞赛中涌现出来的优秀技术服务人员,给予精神和物质奖励。

关于员工培训计划5

  开展员工培训,对经营管理、企业发展、制度建立和完善有着十分重要的意义。为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;根据总公司20xx年发展目标,提高整体人员素质,培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标,特制定本培训计划方案。

  一、指导思想

  以集团公司20xx年战略指导思想和经营指导思想为规范准则,以各子公司各负其责、集团加强宏观调控和监督为原则,以入职培训、岗位技能培训、经营理念培训为重点,以素质和能力建设为核心,逐步形成与企业发展相适应、符合员工成长规律的多层次、分类别、多形式、重实效、充满活力的培训格局,建设一支学习型、实干型、创新型的员工队伍,为骨干员工构建福田生涯规划提供方向,也为企业发展战略提供人力保证。

  二、总体目标

  通过培训,解决不同层面存在的不同问题,增强员工对企业的认同和归属感,提高组织和个人的应变、适应能力,提高工作绩效水平和工作能力。

  1、普工层:解决对企业文化、行为规范、战略目标、指导思想领会不够不深,职业素养、工作技能、学习意识不强等问题;

  2、营销层:解决服务意识、业务能力不强,市场拓展能力不足等问题;

  3、技术层:解决技术创新不够,技术意识不强,工艺和骨干人才培养缓慢等问题;

  4、管理层:解决跨部门、跨子公司沟通与合作欠缺,计划与目标管理技能缺乏,管理角色定位不准、执行力不强等问题。

  5、经营层:解决战略思维不清晰,现代企业管理理念滞后,创业激情减退、中心观念薄弱等问题。

  三、原则方法

  1、改革培训模式。20xx年的培训除集团及董事会确定的培训人员外,以各子公司自行组织为主,内容、方法、时间自定;集团公司对培训经费进行核查,集团人力资源部负责制订总体培训方案、培训过程的监督和不定期进行跟踪问效。

  2、推行培训积分制。集团公司以培训积分的方式对各子公司的培训工作进行评估考核。单位主管为培训学习第一责任人,各级经理均负有培训下属的.职责,通过日常工作对员工进行有计划的培训,使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。

  3、注重培训实效。把理论知识学习、核心能力训练与研究解决实际问题结合起来,围绕企业制度改革与发展的重点、难点问题,着眼于提高员工素质和能力,有针对性地制订符合本公司实际的可行性培训计划,精选培训内容,精心组织、设计,加强培训过程管理,健全和完善自身培训评估考核制度,切实保证培训的质量和实际效果。

  4、内训与外训相结合。强化各级职务的培训职责,加强内部讲师培训,依靠骨干员工开展一线员工的培训工作;加强对时代光华培训课程的学习,根据各层面能力提升方向制定学习内容;积极利用社会优秀师资力量,可外请专家学者进入企业授课,培训资源共享,也可安排不同层面的外派学习,开展提高型的高层次培训;各单位自行组织培训课程,对课程面较广的可邀请其他兄弟单位相关岗位人员共同参加。

  5、集训与自学相结合。采取集中培训和自学两条腿走路,采取分区域、分层次地进行集中培训,同时,注意引导和激励员工提高主动学习意识,各公司人事管理部门要积极想办法,为员工提供学习所需的相关专业书籍、报刊及音像教材,创造员工自学条件;开展以老带新活动,提倡新的师徒关系,不断完善人才梯队架构。

  6、理论与实践相结合。培训内容应围绕工作的实践操作选定,积极开展实践操作的指导,不断改进技术和流程,提高服务的标准和质量;开展读书与专题案例讨论活动,及时沟通信息,了解行业动态,达成资源共享,提高分析问题、解决问题的能力,解决实际工作中碰到的问题。

  四、实施重点

  1、入职培训

  (1)目标:使新入职员工了解企业管理状况,基本理解企业管理制度和工作要求,基本认同企业的理念和价值取向,基本掌握岗位操作的标准和各项规程,尽快熟悉工作环境,适应工作岗位。

  (2)培训内容:企业概况、企业理念、企业办公系统和网站的功能及使用、质量管理体系及运行、员工手册和管理制度、岗位操作规程、公司环境参观、新员工座谈。

  (3)实施要求:

  A、各公司统一组织集中培训,每隔两月或新入职人员满10人举办一期;

  B、岗位职责、岗位操作规程等针对性课程由各相关部门安排;

  C、培训结束组织书面考核,人事部门要组织各操作类别专业考核;

  D、参加并通过考核是员工转正的条件之一。

  2、岗位技能培训

  (1)目标:增进员工对制度规划、业务素养要求的理解和认识,掌握工作技能和技巧,提高工作绩效,保证服务标准和质量。

  (2)培训内容:服务观念与职业精神,专业知识及操作技巧,工作规范和规程,文化和团队建设。

  (3)实施要求:

  A、各子公司自行组织安排,集团人力资源及相关职能部门进行指导和监督;

  B、各子公司自行编制基础课程的授课大纲及培训计划;

  C、各子公司每年至少组织一次书面考核或实际操作考核。

  3、经营理念培训

  (1)目标:培养和造就一支政治业务素质高、系统掌握现代管理知识,经营管理能力强、具有创新精神、能适应市场竞争的管理队伍。

  (2)课程内容:思想作风建设;工作问题研究及流程改造;管理的方法与艺术;沟通技巧与团队建设;冲突和矛盾的解决训练;企业管理、法律法规、财务、房地产经营管理等业务知识。

  (3)实施要求:

  A、此培训为各子公司管理人员,由各子公司统一组织安排;

  B、各子公司要制订每年培训重点及课程实施计划;

  C、采取自修与外派学习相结合形式,各子公司每年至少组织一次学习研讨会,达到资源共享,共同提高。

  4、培训师培训

  (1)目标:培养一批对企忠诚,富有激情,基础知识扎实,专业技能娴熟,具有创新与奉献精神,愿为团队建设出力的内部培训师队伍。

  (2)培训内容:专业技术知识、时事政治知识,经济与企业管理知识,团队建设知识,演讲与口才,福田文化构建,礼仪与职业素养,信息收集与处理。

  (3)实施要求:

  A、集团统一组织安排,采取相对集中时间进行两到三次为期一天的培训;

  B、邀请管理知识、经验较丰富的集团领导及外请专业讲师授课培训,并开展针对性训练;

  C、不定期组织交流活动,信息共享。

  五、日常评估

  1、受训人员在培训结束后,人均发放《员工受训意见调查表》,了解对培训的反应及收获。主要包括:对课程内容设计的反应;对教材内容、质量的反应;对培训组织的反应;培训所学的知识和技能是否能在将来的工作得到应用,收益如何。

  2、了解受训人员对知识、技能的掌握情况,评估受训人员培训后,是否掌握了知识、技能,通过培训前后考试成绩的比较,或要求受训人员在一定时间内提交一份培训心得,评价培训效果。

  3、采用考察、考核、调研等方法,了解受训人员对知识、技能的应用以及行为和业绩的改善程度。直接领导考察日常工作,由受训人员给出工作中培训结果运用实例,证明实践培训的内容;直接领导考核,如果没有实践,要求受训人提出改进方法,继续实践,反复应用,达到培训效果。

  4、培训的日常评估由各公司人力资源管理部门自行组织,集团人力资源部不定期抽查记录,以记录为准。

  六、主要措施

  1、加强培训领导小组工作。培训领导小组由分管人力资源的总裁助理任组长,集团人力资源部负责人、各子公司总经理(主管)为成员,办公室设在集团人力资源部,负责相关方案的制定、解释及评估、奖惩的确认,保证集团整体培训效果。

  2、加强内部师资队伍的建设。积极鼓励和培养骨干员工报名承担相关课程的讲授,对合格的内部讲师从总培训经费中予以适当授课补贴;根据实际需求,派出有潜质的内部师资参加外部培训,培养优秀的内部培训师。

  3、建立社会师资的档案库。人事管理部门应广泛搜寻和评核社会师资,寻找理论基础扎实、实践经验丰富、授课能力较强的师资,建立相应档案库,满足培训需求。

  4、建立培训约束机制。把参加培训的时间列入人员考核内容;把培训与人事管理制度结合,培训的考核结果作为人员考核、任职、定级、晋升客观标准之一。

  5、设立管理交流平台。要求中层以上管理人员每年根据实际工作写一篇管理论文,在内部办公系统、集团网站及《奔向500》上发表,并鼓励其他管理人员积极提交管理论文。在管理人员中培养探讨问题、研究问题的良好氛围。

关于员工培训计划6

  一、总 目

  第一条 本计划以系统性为特征,目的是完善本公司的员工培训。

  第二条 本公司为储备人才的长期培训或短期培训,均需依本章所列之条例进行。

  二、培训目标

  第三条 本节所列培训目标,是为了人事部门进行培训时提供一定的参考。

  第四条 凡计划培训时,首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。

  第五条 订立目标时应注意如下事项:

  1.是否希望改进在职人员的工作效率?

  2.是否希望通过培训改进员工工作表现?

  3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备?

  4.是否需要通过培训使员工有资格晋升?

  5.是否是为减少意外,加强安全的工作习惯?

  6.是否是为改善在职人员的工作态度,尤其是减少浪费的习惯?

  7.是不是需要改善材料处理加工方法,以打破生产技术上的瓶颈现象?

  8.是否是培训新进员工以适应其工作?

  9.是否需要教导新员工了解全部生产过程?

  10.是否是培养在职人员的指导能力,以便在工厂扩充时,指导新进员工?

  三、学习方针

  第六条 确定培训目标后,需确定学习的主题,下列各项,可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。

  1.是否可以用工作分析来配合培训?

  2.是否有品质标准以供培训者学习之用?

  3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导?

  4.是否在安全操作方面需予以指导?

  5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费?

  6.是否需要教导材料处理的方法?

  7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法?

  8.是否需要订立员工工作标准?

  9.是否期望改进或改变工作态度?

  10.是否需对业务员说明产品及业务,以增进其工作成效?

  11.是否包括工具的使用方法及放置位置在内的训练项目?

  12.是否需教导业务员本身工作以外的业务?

  四、培训形式

  第七条 教育培训还需考虑培训形式,有了正确的培训形式,方可达到培训目标。

  第八条 下列各条可提供一些参考:

  1.是否是不脱产培训?

  2.是否需要一个教室和一个专职教师?

  3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式?

  4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标?

  五、教学方祛

  第九条 本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范方法。

  第十条 凡决定用授课方法时,须注意以下两点:

  1.授课是传授知识的最好方法。

  2.示范是教导技能的最好方法。

  第十一条 计划教学时,须注意下列各点:

  1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课?

  2.教学之后是否需要讨论?

  3.教学主题是否需要示范?

  4.操作上问题能否在教室中解说明白?

  5.能否在工作中直接进行指导?

  六、培训视听教具

  第十二条 视听教具可以帮助说明授课意图和使受训者了解把握学习重点。

  第十三条 采用视听教具应注意下列各点:

  1.是否需要二本教导手册?

  2.是否在培训时,发给一份计划大纲?

  3.除了课本外,是否发给其他印刷之教材?

  4.如果培训需要电影或幻灯协助,是否能获得此类所需资料?

  5.是否能利用机器设备或产品的图片或照片,放大作为教学之用?

  6.是否能利用机器设备的模型来做教学示范?

  七、培训设备

  第十四条 凡决定培训设备时,应根据培训的内容及形式选用。

  第十五条 施教地点的'确定在确定培训设备时应同时完成。

  第十六条 确定培训设备时亦应注意以下几点:

  1.培训如果不能在工作场地进行时,是否有适当的会议室或餐厅可以利用?

  2.培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行?

  3.培训需用的教学设备是否充足?

  4是否要让受训者自带一些用具及设备,以降低培训成本?

  八、培训时间

  第十七条 教育培训时间的长短,应根据培训业务需要而决定,并依学习资料、师资力量及学员素质而定。

  第十八条 确定培训时间应注意以下几点:

  1.是否必须在上班时间实施培训?

  2.应确定每次讲习时间长短和每周举行次数?

  九、教师的教定

  第十九条 必须聘请一位以上的专家来执教。

  第二十条 师资优劣是决定培训工作成败的重要因素,所以师资必须是相应培训科目的专家或经验者。

  第二十一条 聘用教师必须注意下列几点:

  1.受训者所属的领导是否有足够的时间和能力来施行教学?

  2.是否可以由精良的技术工人来担当教学?

  十、受训人员的选择

  第二十二条 凡选择受训人员除了基于培训目标外,其他如受训人员之性向、体态、工作经验、态度都应加以考虑。

  第二十三条 选择受训人员时应注意以下几点:

  1.对新进员工是否需施以培训?

  2.新进员工的培训是否可作为雇用的先决条件?

  3.是否希望受训者曾有一些工作经验?

  4.员工在换岗或晋升时是否必须施以培训?

  5.是否为因工作中受伤的人员,予以特设之培训来协助他们继续在原单位服务?

  6.是否允许员工自动参加培训?

  十一、培训经费

  第二十四条 凡在培训计划实施前,应计算全部费用编列预算,以便有充足的培训费用,以利计划之推行和依照编列之预算来检验培训之成果。

  第二十五条 培训经费的预算,应注意以下几点:

  1.是否在培训场地、器械、材料上需花费费用?

  2.受训时,受训工资是否计在培训费用之内?

  3.如若教师是本公司员工,其薪金是否列在培训费用之内?

  4.筹备培训计划阶段之费用是否计算在培训费用之内?

  5.由于培训而造成次品及误工费,是否应计算在培训费用中?

  十二、培训计划的核验

  第二十六条 培训之成果,必须核验是否达到原定目标。

  第二十七条 核验培训计划必须注意以下几点:

  1.培训成果是否达到原定目标?

  2.是否有标准学习时间,以供核验受训者之学习进度?

  3.能否备有学员在受训前、期间及受训工作能力之记录?

  4.学员进步情形是否需要做成记录?

  5.是否需对受训者所获知识与技能施以测定?

  6.是否应由受训者的直接主管对受训者进行长时期的定期性观察,判定其培训成效,并将结果反馈给培训部门?

  十三、公布培训计划

  第二十八条 培训计划完成后,须公开发布以便引发员工的进取意识。

  第二十九条 计划公布时应注意以下几点:

  1.如果计划需向员工公布,是否准备在培训开始前或者是施行时宣布?

  2.培训时间、地点、方法是否形成制度性文件下发?

  3.培训结束后是否发给结业证书?

关于员工培训计划7

  一、总 目

  第一条 本计划以系统性为特征,目是完善本公司员工培训。

  第二条 本公司为储备人才长期培训或短期培训,均需依本章所列之条例进行。

  二、培训目标

  第三条 本节所列培训目标,是为了人事部门进行培训时提供一定参考。

  第四条 凡计划培训时,首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。

  第五条 订立目标时应注意如下事项:

  1.是否希望改进在职人员工作效率?

  2.是否希望通过培训改进员工工作表现?

  3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备?

  4.是否需要通过培训使员工有资格晋升?

  5.是否是为减少意外,加强安全工作习惯?

  6.是否是为改善在职人员工作态度,尤其是减少浪费习惯?

  7.是不是需要改善材料处理加工方法,以打破生产技术上瓶颈现象?

  8.是否是培训新进员工以适应其工作?

  9.是否需要教导新员工了解全部生产过程?

  10.是否是培养在职人员指导能力,以便在工厂扩充时,指导新进员工?

  三、学习方针

  第六条 确定培训目标后,需确定学习主题,下列各项,可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。

  1.是否可以用工作分析来配合培训?

  2.是否有品质标准以供培训者学习之用?

  3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导?

  4.是否在安全操作方面需予以指导?

  5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费?

  6.是否需要教导材料处理方法?

  7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法?

  8.是否需要订立员工工作标准?

  9.是否期望改进或改变工作态度?

  10.是否需对业务员说明产品及业务,以增进其工作成效?

  11.是否包括工具使用方法及放置位置在内训练项目?

  12.是否需教导业务员本身工作以外业务?

  四、培训形式

  第七条 教育培训还需考虑培训形式,有了正确培训形式,方可达到培训目标。

  第八条 下列各条可提供一些参考:

  1.是否是不脱产培训?

  2.是否需要一个教室与一个专职教师?

  3.是否采用实地工作培训与教室授课相结合方式?

  4.是否采用实地工作培训与函授课程以达成培训目标?

  五、教学方祛

  第九条 本公司业务员教育培训教学可采用授课或示范方法。

  第十条 凡决定用授课方法时,须注意以下两点:

  1.授课是传授知识最好方法。

  2.示范是教导技能最好方法。

  第十一条 计划教学时,须注意下列各点:

  1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课?

  2.教学之后是否需要讨论?

  3.教学主题是否需要示范?

  4.操作上问题能否在教室中解说明白?

  5.能否在工作中直接进行指导?

  六、培训视听教具

  第十二条 视听教具可以帮助说明授课意图与使受训者了解把握学习重点。

  第十三条 采用视听教具应注意下列各点:

  1.是否需要二本教导手册?

  2.是否在培训时,发给一份计划大纲?

  3.除了课本外,是否发给其他印刷之教材?

  4.如果培训需要电影或幻灯协助,是否能获得此类所需资料?

  5.是否能利用机器设备或产品图片或照片,放大作为教学之用?

  6.是否能利用机器设备模型来做教学示范?

  七、培训设备

  第十四条 凡决定培训设备时,应根据培训内容及形式选用。

  第十五条 施教地点确定在确定培训设备时应同时完成。

  第十六条 确定培训设备时亦应注意以下几点:

  1.培训如果不能在工作场地进行时,是否有适当会议室或餐厅可以利用?

  2.培训是否可以在邻近之学校、餐馆等地举行?

  3.培训需用教学设备是否充足?

  4是否要让受训者自带一些用具及设备,以降低培训成本?

  八、培训时间

  第十七条 教育培训时间长短,应根据培训业务需要而决定,并依学习资料、师资力量及学员素质而定。

  第十八条 确定培训时间应注意以下几点:

  1.是否必须在上班时间实施培训?

  2.应确定每次讲习时间长短与每周举行次数?

  九、教师教定

  第十九条 必须聘请一位以上专家来执教。

  第二十条 师资优劣是决定培训工作成败重要因素,所以师资必须是相应培训科目专家或经验者。

  第二十一条 聘用教师必须注意下列几点:

  1.受训者所属领导是否有足够时间与能力来施行教学?

  2.是否可以由精良技术工人来担当教学?

  十、受训人员选择

  第二十二条 凡选择受训人员除了基于培训目标外,其他如受训人员之性向、体态、工作经验、态度都应加以考虑。

  第二十三条 选择受训人员时应注意以下几点:

  1.对新进员工是否需施以培训?

  2.新进员工培训是否可作为雇用先决条件?

  3.是否希望受训者曾有一些工作经验?

  4.员工在换岗或晋升时是否必须施以培训?

  5.是否为因工作中受伤人员,予以特设之培训来协助他们继续在原单位服务?

  6.是否允许员工自动参加培训?

  十一、培训经费

  第二十四条 凡在培训计划实施前,应计算全部费用编列预算,以便有充足培训费用,以利计划之推行与依照编列之预算来检验培训之成果。

  第二十五条 培训经费预算,应注意以下几点:

  1.是否在培训场地、器械、材料上需花费费用?

  2.受训时,受训工资是否计在培训费用之内?

  3.如若教师是本公司员工,其薪金是否列在培训费用之内?

  4.筹备培训计划阶段之费用是否计算在培训费用之内?

  5.由于培训而造成次品及误工费,是否应计算在培训费用中?

关于员工培训计划8

  第一节 新进人员录用

  一、员工的试用

  1、拟录用人员经面试及技能考试合格后,由人力资源部通知试用,普通员工试用期为三个月,试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核,期满考核合格后,方的正式录用;但平时工作优秀者、表现突出者、适应厨房环境较快或能提前顶岗者,可适当缩短其试用期限。

  2、面试合格报到时,应向人力资源部送交或填写下列文件:

  (1)身份证复印件及健康证明。

  (2)近期半身免冠彩色照片X张;

  (3)填写员工登记表;

  (4)到财务部预交工服押金200元(离职时返还)

  (5)到人力资源部领取工牌及《员工手册》,并开工服单到洗 衣房领取工服,由督导级或老员工带领到分配的工作岗位,试用期开始。

  3、试用厨房应在试用期内对员工进行考核,员工试用期间由试用厨房主管负责考核,期满考核合格者,经部门经理或行政总厨批准后,予以转正。

  4、试用期内试用人员属试用工身份,试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者,应随时停止试用,或予以解雇。

  凡有下列情形者,不的录用:

  1、有犯罪前科在案的;

  2、患有精神病及传染病的;

  3、体格检查经卫生机构认定不合格的。

  二、培训流程:

  1、入职培训:酒店新招录的员工首先应接受入职培训,所有员工必须参加,培训考核合格后方可上岗,培训考核由人力部组织。

  2、后厨人员岗前培训内容:

  (1)企酒店基础理论知识;(企业文化及公司发展历史、现状、经营范围、特色等);

  (2)本店组织机构设置,介绍各部门人员;

  (3)店内规章制度;

  (4)仪容仪表要求;

  (5)岗位工作职责;

  (6)食品安全意识、产品知识及出品标准;

  (7)厨房工作流程;

  3、在岗培训:

  完善和充实员工各项技能,提升员工素养,使其具备多方面才干和更高水平的工作能力,提高工作质量和效率,建立良好的工作环境和工作气氛。

  第二节 基本安全规定

  1、火灾应急及要求

  (1)发生火灾立即报告火情,保持镇定;(电话:6919或0)

  (2)帮助、引导客人撤离现场;

  (3)利用最近的灭火器,设法扑灭或控制火势;

  (4)如油锅起火应使用各厨房均配备的灭火毯或灭火盖进行施救。

  (5)关掉电源开关,关闭所有能制造通风的门窗;

  (6)由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置,说话要冷静、清晰。

  2、灭火器的特点、分布及用途:

  (1)灭火器特点及用途:手动灭火装置,适用于由液体、电器引发的小型火灾。

  分布:厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门

  (2)消防栓特点:手动灭火装置,适用于大型火灾。

  分布:出管事部门口,对面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面

  用途:消防栓是连接消防水源的消防水龙头,其中配备灭火龙头和水带,进行现场连接就可使用。若打破其中警铃,消防栓的压力便会增加,便于进行现场的大型灭火。

  (3)喷淋头特点及用途:自动灭火装置,当温度达到一定程度时,该装置红色部分自动溶化,水源自动从喷头成散射状喷出,以便加快灭火动作。

  分布:厨房顶棚。

  (4)紧急照明灯(应急灯)特点:自动蓄电池装置,在电力中断时会立刻切换,持续提供照明一个小时左右。

  分布:厨房通往火攻粗加工的门上面。

  保养:每周进行全面的断电检查,发现问题及时请维修人员进行处理。

  3、干粉灭火器使用方法

  (1)右手提灭火器到现场;

  (2)除掉铅封;

  (3)拔掉保险销;

  (4)左手握着喷管,右手按下压把;

  (5)站上风口处,距火源1.5米处,右手加压,左手拿喷管对准火源根部喷射厨房部卫生要求

  第三节 个人卫生

  男员工头发不可太长,女员工可把头发梳扎起来,男女员工不可留长指甲,男员工不可留胡须,女员工上不可浓妆艳抹,上厕所后一定要立即洗手,佩戴好工作帽,保持工作服的整洁。

  第四节厨房卫生

  保持厨房清洁,不积水,各种用具摆放整齐,砧板和用具用后一定要立即清洗干净,各种电器用具,如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等,要时刻保持清洁,每餐开餐结束后,一定要将炉具清洗干净。

  第五节食品卫生

  各种食品,如;肉类、干货类、罐头类、海鲜类、蔬果类,必须要分类存放。以上几点,在操作时要时刻紧记,以确保厨房食品卫生安全,从而提高出品质量及酒店的社会效益及经济效益。

  第六节 跟岗培训

  一、新的员工刚入职的检查有无健康证、并了解新的员工的.个人工作及技能情况

  二、新的员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律要求、厨房各档口及负责人的认识。

  三、对新的员工进行安全消防知识培训

  四、明档小料的摆放及制作方法培训

  五、对火锅菜品的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训

  六、对火锅零点和包厢的上菜程序培训

  七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训

  八、和新的员工进行谈心

关于员工培训计划9

  一、员工培训总体目标

  1、加强公司管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

  2、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

  3、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

  4、加强公司新进员工的培训,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,尽快进入岗位角色,适应工作群体和规范,形成积极的态度。

  二、员工培训原则与要求

  1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

  2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。

  3、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年,管理人员参加经营管理培训累计时间不少于4天;专业技术人员业务培训累计时间不少于8天;一般职工操作技能培训累计时间不少于12天。

  三、员工培训内容与方式

  (一)管理干部

  1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座。

  2、强化项目经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。

  3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。

  (二)专业技术人员

  1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座,培养创新能力,提高研发水平。

  2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。

  3、加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

  4、对会计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

  (三)新员工入职培训

  详细内容请见《新员工入职培训计划》

  四、员工培训措施及要求

  (一)领导要高度重视,各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,积极构建"大培训格局"确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达35%以上。

  (二)培训的原则和形式。按照"谁管人、谁培训"的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。

  (三)加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的'联合办学力度,在就近院校设置培训实习基地,并充分发挥他们的培训资源和专业特长,积极整合,合理开发,使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长,选择专业或课题,组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专(兼)职培训师队伍建设,实行资源的有偿服务。

  (四)确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定,即按工资总额的1.5%足额提取职教经费,由培训主管部门掌握使用,财务部门监督,其中0.5%上缴公司统一协调使用,严禁将培训经费挪作他用。

  (五)确保培训效果的真实有效。一是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著,扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励;对培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的部门予以通报批评;二是建立员工培训情况反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

关于员工培训计划10

  目前,虽然我国多数企业管理者已经意识到培训的重要性,但对培训的认识还不够,培训仅仅停留在具体操作层面上,没有意识到培训的战略意义,没有将培训上升到战略的层面上,与企业的发展战略联系起来。

  企业发展战略中无论是产品开发战略、产业发展战略、技术创新战略还是组织结构战略,都离不开相应的人力资源开发战略。要使企业整体上升到一个新的水平,具备能同国内外一流企业抗衡的竞争力,没有更高素质的员工队伍作保证,也是不可能的。因而企业在制定发展战略时,必须把员工培训放在突出的位置,使之成为企业发展战略的重要构成部分。这样,员工培训就必须同生产、营销、设计开发等经营工作同等看待,甚至应该视员工培训比其它经营工作更为重要。而我国还有很多企业没能做到这一点。

  (二)培训工作缺乏系统性

  很多企业在具体培训组织实施中苦于找不到一个正确的切入点,培训方面缺乏科学系统的方法。企业员工培训仍处于较低水平。主要表现在:

  1、培训需求分析不全面、缺乏针对性。我国很多企业在培训活动展开之前没有进行科学的培训需求调查和分析,完全按照上级的'指令办事或者仅凭自己或本部门员工的推断,或者虽进行了培训需求分析,但只注重岗位需求分析,而忽略了员工个人培训需求分析和企业发展经营战略需求,从而导致下一步的培训工作难以展开,也就无法满足企业培训的需要。

  2、缺乏合理的培训计划。目前许多企业的培训工作明显缺乏科学合理的安排。企业往往缺乏短、中、长期的培训计划。20xx年1月14日《组织人事报》公布了一项调查报告,结果显示:有59.7%的被调查者认为本单位的员工培训计划“不完善”或“很不完善”,11.8%的人回答“本单位根本没有员工在职培训计划”。只有1.3%的人回答本单位的员工培训计划“很完善”,另外有27.3%的人认为“比较完善”。可见,我国许多企业没有明确完善的培训计划,常常是长期培训、短期培训一起上,缺乏系统安排。

  3、培训组织实施缺乏科学性和规范性。我国很多企业培训组织沿用传统的方法,一般只仿照普通教育的模式设置的,教师专职授课,教务管理人员负责组织教学活动,班主任负责学员的日常管理工作,还有后勤人员负责生活保障工作,各环节相对独立,彼此分离,没能形成一个有机的管理体系。对培训实施中的不确定因素估计不足,时间拖延,培训工作虎头蛇尾,时效性差,随意性大,培训管理缺乏规范。

  4、缺乏健全的培训评估机制。目前我国很多企业的管理者仅仅关注员工参加培训课程的数量,而不注重实际效果,主要表现在:对培训效果的检验仅在培训过程中进行,而没有在实际工作中进行,造成培训与实际生产服务脱节;评估记录系统缺乏专业管理,大多数企业没有完整的培训记录;考核结果的反馈不及时,考核后考核者与被考核者缺乏有效的沟通,不少员工对考核结果不认同。

  通过以上对企业员工培训工作的分析,可以清楚地看到了企业培训方面存在的问题。为此,有必要针对企业员工培训方面存在的问题,构建一个科学的培训模型,以帮助企业解决培训方面的问题,提升企业的整体素质,给企业构建持续的竞争优势。

  1、中心(公司)岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎;按照各中心(公司)行业特点,中心(公司)的组织结构,工作性质,中心(公司)有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解;指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。

  2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。

  介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容,部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求,工作流程,工作待遇,指定一名老职工带教新员工;一周内,部门负责人与新员工进行交换意见,重申工作职责,指出新员工工作中出现的问题,回答新员工的提问;对新员工一周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。

  3、集团整体培训:集团职校负责--不定期

  分发《员工培训手册》——(简述东南大学的历史与现状,描述东南大学在南京市地理位置,交通情况;集团历史与发展前景,集团的企业文化与经营理念;集团组织结构及主要领导,集团各部门职能介绍,主要服务对象,服务内容,服务质量标准等;集团有关政策与福利,集团有关规章制度,员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)

关于员工培训计划11

  一 新员工培训的重要性

  新员工培训,又被称为入职培训,是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程,同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部,并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化,明确自身角色定位,规划职业生涯发展,不断发挥自己的才能,从而推动企业的发展。对企业来讲,在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念,并塑造员工行为的作用,它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁,并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础

  二 新员工培训的目的

  新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况,即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时,了解工作的流程与制度规范,帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准,并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等,从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位,更快地进入角色,提高工作绩效。同时,通过培训帮助新员工建立良好的人际关系,增强员工的团队意识与合作精神。

  三 新员工培训的内容

  1、常识性培训,是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训,使其可以全面了解、认识企业,加深认识并激发员工的使命感。

  2、专业性培训主要包括:介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求,并在必要的情况下做出行为的示范,并指明可能的职业发展方向。

  四 新员工培训的注意事项

  1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点,制定详细的规划,对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划,并对执行的过程进行监控。

  2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员,一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分,并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。

  3、为了保证实际效果,新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。

  “好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!

  公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训计划工作。

  一、员工培训计划---重点工作

  (一)员工培训计划实施管理层领导岗位轮训。通过对管理层领导的轮训,一是提高他们的政治和职业道德素养,以及领导力、决策力的培养;二是掌握和运用现代管理知识和手段,增强企业管理的组织力、凝聚力和执行力;三是了解和掌握现代企业制度及法人治理结构的运作实施。

  (二)继续强化项目经理(建造师)培训。今年xx公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争达到50%以上,重点是提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时要求xx公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件,且有专业发展能力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争达到xxx人以上。

  (三)重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的技术,是今年xx公司员工继续教育的重要内容,各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理,选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训,通过学习,吸收和掌握客运专线铁路施工技术标准和工艺,成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资;xx公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位,积极组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作;确保施工所需的员工数量和能力满足要求。

  (四)加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年,xx公司将选择部分主业工种进行轮训,并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核,力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于合理,逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

  (五)做好新员工岗前培训。对新接收的`复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训,通过培训考核,取得相应工种“职业资格证书”后,方可上岗;新招录的大中专毕业生,由各单位组织培训,重点进行职业道德素养和基本技能,企业概况、文化、经营理念,安全与事故预防,员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注重个人价值取向的引导,实现个人与企业价值观的统一。培训率达100%。起点范文整理!

  (六)加强复合型、高层次人才培训。各单位要积极创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

  (七)继续“三位一体”标准的宣贯培训。xx公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会,采取不同形式对员工进行质量、环境、职业健康安全标准的宣贯普及培训,并按照贯标要求做好培训记录。

  (八)抓好在建工程施工人员的培训。

  1、做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作,严格执行持证上岗的规定。

  2、在建工程项目经理部,要按照“三位一体”管理体系标准要求,扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训,以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训,确保人力资源满足施工生产要求。

  3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野,实行指导和有效的干预,消除隐患,切实维护企业信誉。

  (九)开展职业技能比武,促进年轻优秀人才的成长。xx公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武,同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛,并通过专业比武的形式,选拔培养年轻优秀高技能人才。

  二、员工培训计划---措施及要求

  (一)各单位领导要高度重视,业务部门要积极参与配合,制定切实有效的实施员工培训计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保员工培训计划开班率达90%以上,全员培训率达25%以上。

  (二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。xx公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教 ,外送与内训相结合,基地培训和现场培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式,组织开展培训。起点范文整理。

  (三)加强培训基础设施的建设和开发。一是充分发挥职工大学和技工学校培训资源和专业特长,积极整合,合理开发,使它们在xx公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是各单位要根据各自专业特长,发挥自有的培训基地、职校功能。选择专业或课题,组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设,实行资源的有偿服务。

  (四)确保培训经费投入的落实。各单位要按国家现行规定,即按工资总额的1.5%足额提取职教经费,由培训主管部门掌握使用,财务部门监督,其中0.5%上缴xx公司统一协调使用,严禁将培训经费挪作他用。

  (五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度,完善制度。xx公司将对职工大学、技工学校及各单位和在建工程项目培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显着,扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励,并在培训经费上给予一定的支持和倾斜;对员工培训计划落实不到位,员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训写实反馈制度,坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的培训经费及工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。起点范文整理。

  (六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识,充分发挥业务主管部门的主观能动性,积极主动深入现场解决培训中的实际问题,扎扎实实把年度员工培训计划落实到位。

  (七)xx有限公司办班培训及员工外送培训要严格按照《xxxx有限公司员工培训管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计,各单位要做好学员的选送工作,确保培训质量的有效性。

关于员工培训计划12

  如何培养新员工呢?培训新员工,就像是煮速冻饺子,有着诀窍可言。作为人力资源的主管,如果能触类旁通,也就可以从中悟出将企业新员工成功地调教成一名优秀的企业员工的道理。由于现代人的生活节奏越来越快,很少有人自己动手包饺子吃,大都从超市买速冻饺子回来煮,既方便又省事。煮速冻饺子和煮现包的饺子不一样,煮速冻饺子有几个小诀窍:第一,一锅水中不能放入过多的饺子,需要给饺子和饺子之间留出一定的空隙;第二,下锅时候的水温不宜太高;第三,也是最重要的一点,水烧开并不意味着饺子熟了,这时候的饺子大多是夹生的,一定要加入一碗凉水继续煮,水煮开后再加一碗凉水,如此反复两次到三次,直到所有的饺子都漂起来了才算大功告成。

  新员工与速冻水饺的相似之处在于,你很难从其外表看到内涵。新员工一般分为两类:应届毕业生和社会人员。其中,应届毕业生在经过了大学的标准体制教育之后都披着统一的外衣走向社会,就连简历都是按照一定的模板制作的,各种证书也不少;社会人员在经过了市场或多家用人单位的洗礼之后,自然有自己的一套应对用人单位的办法,个人履历有时也有真有假,而用人单位难以查证。乍一看就如同超市冰柜里的速冻饺子一样,包装都很漂亮,透过包装看里面的饺子只能朦朦胧胧看个大致。在下锅之前你可能永远不知道买到的饺子包得好不好、会不会破皮、露馅。

  我们撇开诸如培训、考察等琐碎的、基本的事务,仅仅从如何煮好饺子的诀窍引发的联想,谈几个“煮人才”的诀窍:

  一、起始水温需要适中

  水温在煮饺子的过程中所起的作用,与企业的氛围对于培养好新员工的过程中起的作用是一样的。我认为企业应该首先在新员工的培训上建立一个正确的态度:符合实际,不宜过火;亦不能过于冷淡,适中的态度和氛围才最适合新员工的成长。

  部分企业在培养新人时常常犯的一个错误是:在培养新人方面投入过多,尤其是为了让新人能迅速融入到企业之中,企业往往不遗余力地营造出热情洋溢的环境,希望新人能够感觉到如家一般的温暖、如火一般的激情,但是这样的热情往往不能维持很久,再加上后续的培训工作如果不得力的话,当企业恢复到正常状况的时候,企业中的新人会突然感到不适应,成为一个“夹生”的饺子,由此造成的人才流失和企业资源的浪费是巨大的。

  某制药集团为了拓展业务,招收了一批人员作为企业在药店的终端销售经理,在新员工上岗前企业大张旗鼓地对新员工进行了集体培训,名义上是把企业的文化理念、发展模式以及销售技巧等等信息传达给新员工,而实际上在培训的过程中企业却一直在为自己打牌子、造声势,一直宣传诸如“选择我们企业就是选择了自己的命运”、“我们企业是以人为本的”、“年薪十万不是梦”等等思想和口号,把新员工都教育得热血沸腾,都认为这里是自己的家、是自己腾飞的地方……当短暂培训结束后,新员工踏上自己的岗位时,由于该企业的相关制度尚未完善,后续工作做得不到位。使得新员工完全感觉不到培训时的那种温暖和激情,个个都如同外热内冷的饺子一下子失去了外部的温度,成了夹生饺子,端不上餐桌。最终,这批新员工的流失率高达80%以上!企业为培训员工所付出的费用统统化做东流水。

  另一方面,一部分企业既不重视对新员工的培训,也不注重企业氛围的营造。使得新员工感觉进入了一个相当陌生的环境,陌生的脸孔、陌生的事物、陌生的气氛,令新员工产生孤独感和冷漠感,给新员工融入企业造成了莫大的障碍,同样也造成了相当高的人员流失率。

  二、要给“饺子”留一定的空间

  给饺子留下一定的空间目的有两个:一是为了让饺子在水沸腾的'过程中能够自由地翻滚,自由地翻滚才能让饺子均匀受热;二是在饺子和饺子之间隔开一点距离,以免饺子粘在一起或者在沸腾的过程中因相互碰撞而破裂。

  企业在安排新员工的岗位时应该给新员工留下一定“空间”,这里所说的空间也有两重意思:一是自由度,企业应当给新员工的工作以一定的自由性,不能够过于制约新员工的发挥空间。如果新员工满怀热情地踏上新的工作岗位却感到处处受制于人,那么强烈的受挫感很可能驱使他离开这个组织;二是新员工的工作之间要保持一点距离,这么做的目的是为了防止上文中所讲的煮饺子时“粘”和“破”的现象的发生。

  所谓的“粘”指的是拉帮结派的现象,新员工在培训的过程中已经相互之间比较熟悉,如果再几个人分在同一部门的话,和老员工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易产生拉帮结派的现象,从而影响企业内部组织的稳定性;而所谓的“破”指的是新员工之间的恶性竞争。人都是有私欲的,新员工很容易在认识上将和自己同时进入企业的新员工默认为自己的竞争对手,如果在一起工作的话,竞争的成分往往盖过合作,由此产生的恶性竞争很可能会影响到整个企业的和谐氛围,造成恶劣的影响。

  某企业为扩大企业规模做准备,招聘了一批人才。经过了两个星期的培训和残酷的筛选之后,这批人中的一半顺利上岗了,由于企业事先准备不够充分,新招进来的员工被集中分配到几个本身已经接近饱和了的部门之中,这样的情况已经同时具备了形成“粘”和“破”两种现象的条件……在接下来的一个月时间里,这批新员工有的因为才能不能够施展,郁郁寡欢地等待了一个月之后自动离职了;在不断地拉帮结派、相互排挤和互相打小报告的过程中又走了一部分人。团结、和睦的企业内部被搞得乌烟瘴气,最后导致企业的扩张计划也不得不推后进行。

  三、开锅之后加凉水反复煮

  如果说,前面两项是企业为了给新员工创造更适宜的环境条件的话。那么,最后这一项则是需要企业在新员工的成长过程中随时关注的。

  很多著名的管理学家以及成功者都说过,在顺利的环境中成长起来的人往往缺乏对恶劣环境的抵抗力,也就是我们常说得不够稳重和成熟。在成功地创造了前两项适宜新员工成长的优良环境之后,企业更应该关注新员工在这样顺境中的成长过程,看看新员工们是否会“上下翻腾”,这时候就应该加上一碗凉水让他们安分下来,脚踏实地地继续成长。

  最近看到这样一个故事,一名学生在大学毕业后进入了一家大型医疗器材公司做销售,凭着自己的不懈努力和灵活的头脑,他很快地成为了这家公司销售业绩最好的员工之一,继而成为该公司最年轻的片区经理。但是当所有的荣誉都加到他身上的时候,他自己的心理却发生了变化,一路的成功使他变得自大、自负,他觉得自己为公司做出了如此大的贡献,公司给他的报酬却越来越不能令他满意,在贪欲的驱使下他从偷偷代理其它企业的医药器材开始,继而发展到挪用公司的公款为自己的地下经营活动筹集资金;对发现他违规行为的公司员工进行威胁,甚至私自辞退企业员工,直到东窗事发。企业发现大批的资金去向不明,根据别人的举报发现了他擅自挪用公款、私自解雇员工等等不法行为。对于这个原本是企业未来之星的人才的巨大蜕变,公司领导无不痛心疾首,可是不加以惩戒不足以服众,最终公司将他告上了法庭。

  如果企业能够不操之过急,让他一路扶摇直上,而是为他进行合理的职业规划;如果企业及早与他进行沟通,为他浇点冷水让他冷静下来;如果企业能够及早发现他的不轨作为……这一切原本是可以避免的。企业对于人才的极度渴求,一个青年人对于荣誉和财富的过度狂热,这两个因素就像两只无情的手把这颗企业的新星扼杀在摇篮里。

  一两碗凉水可以帮助饺子完全熟透,一份合理的职业规划或者良好的人力资源监控体系能够起到“凉水”的作用,帮助一个新员工从生涩走向成熟、从成功迈向辉煌。

关于员工培训计划13

  培训计划

  培训标准:优秀餐饮企业服务人员,具体表现为总则5条

  一心:对公司的忠诚之心。

  二意:凡遇事皆多思索,考虑。

  三轻:说话轻、走路轻、操作轻。

  四勤:眼勤、口勤、手勤、脚勤。

  五到:眼到、口到、手到、脚到、心到。

  十字方针:您好、谢谢、请、对不起、再见。

  企业员工培训计划

  员工培训共分为四步:

  第一步为军训:只要训练员工反应敏捷、吃苦耐劳、团结协作的'精神有助于高效的发挥团队作战能力。

  第二步为职业技能培训:包括托盘服务(站立、行走、拾物、产品装卸、让道、上产品)菜品专业知识(菜品介绍、品评、营养搭配、分类)酒水专业知识(部分常用酒水介绍、品评、分类、侍酒礼仪)客情投诉处理(原则上是不能与客人争输赢,得理也要让人,具体案例分析)服务姿态(站立、行走、让道、礼貌用语、微笑)

  第三步为再培训:对工作中发现的问题针对性的做出再次强化培训处理。

  第四为职业道德素培训:此次是长期培训以(顾客至上、宾至如归、诚实可靠、信用第一、不卑不亢、一视同仁、革故鼎新、锐意进取、勤劳塌实、工作严谨)这10点为目标

  军训

  1、齐步:双手成半握拳状垂下贴于裤逢线,抬头挺胸收腹、双眼平视前方、行走时双臂自然摆动。多人一字排列练习齐步,可加强团队协作能力。

  2、跑步:双数成半握拳贴于腰间,抬头挺胸收腹、两眼平视前方、跑步时双手前后移动、注意步伐整齐、间隔一般为一臂距离。

  3、军姿:抬头挺胸收腹、两眼平视前方、双手背于背后左手紧握右手手背、全身用力、双脚距离与肩同宽。一般以15-20分钟为适当,时间过长会造成身体不适,时间太短且无效用。

关于员工培训计划14

  根据公司20xx年度工作计划及业务重点,为提高培训工作的计划性和针对性,使培训工作更好的支持公司发展和员工能力提升,特制定20xx年度公司培训工作计划,确定20xx年公司培训工作的目标重点、工作安排。

  一、培训工作目标

  总体要求:根据20xx年度公司工作计划,今年培训工作重点围绕:继续做好三支人才队伍(技术营销队伍、技术研发队伍、技能型制造队伍)的建设和培养工作,通过分层分类有重点地开展和提高培训工作的实效性,提升公司内在核心竞争力;定期进行全员质量意识宣贯及质检人员业务技能训练,为企业的产品质量把好关;优化新进员工的培养,为公司核心人才队伍建设把好入口;进一步宣贯企业文化理念,真正发挥出企业文化的良好效力。

  二、20xx年公司级培训工作重点

  (一)坚持“三支人才”队伍的培养,着力提高人员素质

  1、开设“公司技术论坛”,通过开展控制阀行业专家讲座项目和公司内部技术交流会项目来实施。

  (1)根据实际培训需求,邀请公司内外部行业专家开展控制阀技术讲座,逐步提升公司人才队伍对阀门铸造技术、材料技术、热处理及表面处理等技术的掌握和应用;引进控制阀行业应用类讲座,让技术营销队伍更好地了解不同行业控制阀的选型技术要求,提高选型效率和选型准确率,提升对外技术交流水平。

  (2)继续开展公司内部技术交流会。通过开展引导有关人员分析讨论产品研发、生产制造、售后服务过程中的细节性问题,找准具体解决方案和改进措施,以提升公司的产品研发、产品生产和售后服务水平;定期组织项目经理及相关人员开展项目实施总结交流会,总结项目经验和教训,评估项目团队,提升项目管理能力。

  2、聚焦制造中心人才队伍建设,通过“多能工奖励机制”、“单点课程培训项目”、“师带徒”等措施,加强车间多工种技术工人的训练和培养,提高员工的认同感和敬业度,打造一支精良优秀的生产骨干队伍。

  3、建立在线答疑系统,为内部专家和技术人员、为各技术部门成员之间提供实时交流的平台,遇到问题及时探讨,提高解决问题的时效性;同时促进内部的技术共享与学习,增强公司的技术凝聚力。

  4、通过“学习型组织”打造,对员工进行业务能力培养,实现一专多能,一岗多能,提升人力资源使用效率。

  (二)树立正确质量观念、提高全员质量意识

  1、针对我公司产品生产情况,组织有关人员进行质量管理培训学习,提高技术水平和操作技能,增强生产一线员工的质量意识。

  2、邀请外部专家,开展调节阀质量控制体系建立及运行讲座,通过学习知名调节阀企业品质管理经验,完善我公司质量管理体系,并将体系中的要求有效体现到实际质量管理和技术运作中。

  3、组织相关部门人员开展对分供方产品质量控制流程的宣贯,要求大家严格按流程标准来加强对供方的管理,从而确保公司产品质量、降低合作双方的成本。

  4、定期开展“质量提升”活动。由质量管理部牵头,收集来自产品研发、产品工艺、产品选型、生产加工及装配和产品售后等有关质量问题,面向全员有奖征集推动品质技术改善的方法,找准对策。

  (三)加强生产计划和调度管理,提高企业精细化管理能力

  1、通过开展计划管理相关课程培训,让供应链人员了解生产调度理念与运作模式,掌握生产计划与物料控制的有效方法,明确供应链管理的重要性,掌握物料需求计划的原理、生产的实施及有待解决的问题。

  2、围绕我公司生产计划现有困难点,引进公司生产计划与调度管理咨询服务,邀请专家来现场指导,达到提升企业适应市场需求、减少库存和压缩成本之能力,提升企业对市场的快速反应和适应能力。

  (四)优化新进员工培训,加速新人融入中控

  1、继续落实导师制培养模式,组织导师内部交流分享,加强导师辅导过程跟踪和反馈管理工作,帮助新员工快速提升岗位能力,适应岗位要求。

  2、严格实施试用期淘汰机制,提升新进员工培养质量,为公司核心人才队伍建设把好入口。

  (五)强化企业文化培训,塑造核心价值观

  1、根据公司所处的发展阶段,围绕中控“敢为人先,追求卓越,诚信务实,勤勉尽 责”的企业精神,通过企业文化宣贯和文化活动的开展,让大家认同其内涵,并内化为自己的价值观,用这种价值观体现、指导自己的行为,在实际工作中加以应用。

  2、公司通过倡导部门经理、党员和先进员工三支职工队伍带头增强事业心,进一步强化 责任意识、质量意识,严公司先严部门,严部门先严自己,要用自己的'模范行动带领员工严格落实各项规章制度,以人格的力量激励全体员工为公司的发展团结奋斗。

  3、注重对员工进行职业道德熏陶,利用部门例会、工作交流、员工谈心等正式和非正式的沟通渠道,做好职业道德的灌输教育,以不断增强员工的质量意识、成本意识,帮助员工树立正确的价值观和工作态度,提高工作效率。

  三、部门级培训工作要求

  1、规范流程,严格执行。对于部门组织的培训,要求组织工作规范严格、培训对象和需求明确、授课课件资料完整、签到记录规范、培训后实施培训效果评估并将相关资料存档以备查。

  2、工作学习化、学习工作化。倡导部门经理带头创建“学习型组织”,通过开展各种形式多样的学习活动,创新学习方式,如读书、答疑、交流、模拟演练等,确保每人每月不少于3小时的培训时间,将学习和工作融为一体,通过不断的学习,来提升大家的能力和素质。

  3、审核审批,规范操作。各中心(部门)的培训计划,由各中心(部门)组织制定,报综合管理部进行备案。外派培训在实施前,须按照《员工外派培训实施细则》规定先审批、后培训。

关于员工培训计划15

  一、 厨房员工培训的种类

  1、 按培训的时间分

  (1)短期培训

  (2)长期培训

  2、按培训形式分

  (1)脱产培训

  (2)不脱产培训

  3、按培训性质分

  (1)岗前培训

  (2)岗位培训

  (3)换岗培训

  (4)不称职员工培训

  二、培训的内容

  厨房人员的培训主要包括职业道德,专业理论知识,专业实践技能的培训,以及企业文化,政治思想和文化知识的'培训。

  1、 专业理论知识培训包括

  (1)食品原料知识

  (2)食品生化知识

  (3)食品卫生知识

  (4)食品营养知识

  (5)烹饪工艺流程知识

  (6)烹饪美学知识

  (7)厨房生产成本核算知识

  (8)厨房管理知识

  (9)菜品开发与菜品创新知识

  (10)其他相关知识

  2、职业道德教育

  3、烹饪专业技能包括

  (1)各种原料的加工技术

  (2)本店所提供的菜点制作技术

  (3)创新菜点品种的推广使用

  (4)新的烹饪工艺技术

  (5)新型调味料的使用与味型开发

  (6)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)

  4、培训的方法

  (1)讲授法(2)讨论法(3)演示法(4)实践指导法

  5、培训时间

  (1)集中学习10天 (2)实际操作10天

【员工培训计划】相关文章:

员工教育培训计划-培训计划12-01

新员工培训计划-培训计划11-30

员工的培训计划03-10

员工培训计划11-13

员工培训计划[精选]07-24

员工培训计划(经典)09-29

(经典)员工培训计划08-31

员工培训计划(经典)08-25

【经典】员工培训计划08-20

(经典)员工培训计划07-27