培训计划
时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,做好计划可是让你提高工作效率的方法喔!相信大家又在为写计划犯愁了?下面是小编帮大家整理的培训计划6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
培训计划 篇1
作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课: 首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课: 了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利, 服务意识服务理念。
第三课: 员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。
第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课; 餐饮五字决,如何留回头客,前厅与后台协调,员工配合。
第六课: 规范礼貌用语及操作程序。
第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课: 对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。
第九课: 席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。
第十课: 预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课: 如何成为一名出色的服务员。
第十三课: 厅房服务的详细程序。
第十四课: 问题解答。
第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1. 当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2. 把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生, 这是我们的`菜牌。 ” 然后询问客人: “您好,请问喝什么茶? 我们这有普洱,香片,铁观音等茶” 客人选定茶叶后, 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。
3. 服务员在分管的上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲: “先生/小姐,您好,欢迎光临!”
4. 拉椅请坐,先将坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说: “先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
A善于观察分清谁是主人。
B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人, 不可强求。
C当客人对问姓名不解时, 我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时, 便于我们查阅。 ”
D服务员在整个过程中, 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食,芥酱, 等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意: 茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食
6. 落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7. 推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问: “先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。
8. 下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要从客人的右边,身稍斜站 以微微弯腰的姿势。
B. 向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序: 先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。
C. 斟酒规格: 啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。
11. 上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后, 需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。
12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。
13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。
16. 上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说: “**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。 ”
17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐, 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后, 同样要说谢谢。 拉椅送客, 说“慢走, 欢迎下次光临”等送客语。
18. 检查工作。 客人走后, 及时检查是否有尚燃的烟头, 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品, 应马上叫主管处理。
19. 收撤餐具。 首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20. 清理现常重新布置环境,恢复原样。
迎送员岗位职责:
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁,不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题,收集相关意见,并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐
8、保证地段卫生,做好一切准备。
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
培训计划 篇2
一、20xx年部门重点工作任务与目标
适应形势,转变观念,提高自主管理水平和服务意识。要按照新的管理体系的职能分配担负起管理主体的责任,要在集团的宏观管 理下,根据公司的具体情况开展工作,不断提高自主管理水平。 工作重点: 强三基、反三违、严达标、除隐患。
强三基:加强基层建设,强化基础工作,提高员工基本素质。
反三违:狠抓违章指挥、违章操作和违反劳动安全、现场纪律。
严达标:严格废水、废气和固体废物的达标排放。
除隐患:全面排查和消除生产、经营和管理活动中存在的各类事故隐患。
二、达成20xx年工作业绩目标,部门人员所需的关键技能与知识
(1)良好的政治素质和真抓实干的作风。主要表现在有强烈的安全意识,高度的事业心,责任感,良好的职业道德,不断进取, 开拓,创新和实实在在做安全工作的.实干精神。
(2)较强的业务能力素质和雷厉风行的作风。主要表现在有足够的安全法规体系知识,有多学科安全技术知识,有适应安全工作 需要的应付突发事变能力的素质,有解决安全问题说干就干、不拖泥带水的精神。
(3)较高的安全管理水平的素质和求真务实的作风。
三、部门人员编制及培训需求情况
传化集团股份有限公司安全环保部人员培训需求
四、20xx年部门整体培训规划思路
强化全员现场、安全环保意识,以多样式培训方式:如邀请外部专业老师前来公司为员工授课,及安排消防实战演习来提高员 工的安全环保意识,同时针对特殊岗位要求,组织专项的理论知识培训,提高员工专业操作知识,已达安全之目的。
积极响应配合各部门安全环保培训要求,组织部门人员对培训要求进行资料收集整理,系统化对所需培训部门人员进行相关安 全环保知识培训。
部门组织《劳保用品》、《危化品使用、贮存》、《特种设备维护使用》、《污水站操作技术指导》等相关安全环保培训。培 训对象:各厂区生产人员、危化品管理人员及污水操作人员。
培训计划 篇3
为进一步规范和加强煤矿从业人员特别是职工日常的安全培训工作,依据《安全生产法》、《生产经营单位安全培训规定》(国家安全监管总局令第3号)、国家安全监管总局等七部门《关于加强农民工安全生产培训工作的意见》(安监总培训〔20xx〕228号)和《关于加强煤矿安全培训工作的若干意见》(安监总培训字〔20xx〕91号),结合我矿的实际,组织编制了煤矿作业人员安全生产培训计划。
新工人安全教育培训计划
1.培训对象
安全生产管理人员、特种作业人员以及从事煤矿生产作业的人员。
2.培训目的
通过培训,使作业人员了解国家安全生产方针、有关法律法
规和规章;了解煤矿作业的危险、职业危害因素;熟悉本岗位安全生产的权利和义务;掌握本岗位安全操作规程以及个人防护、避灾、自救与互救基本方法;了解安全设施、常见事故防范、应急措施基本常识;掌握个人劳动防护用品的使用和简单维护,以及职业病预防知识等,具备与其从事作业场所和工作岗位相应的知识和能力。
3.培训要求
(1)新入矿作业人员必须按照本大纲的要求接受安全生产培训,经考试合格,具备入井实习资格。在老工人的带领下,实习4个月,经考核合格,方可独立上岗作业;
(2)对在矿正常作业的人员每10天在班前会进行组织培训,并建立健全培训档案,详细、准确记录培训内容、考试、考核情况;
(3) 培训要坚持理论与实际相结合,加强案例讲解,注重职业道德、安全法律意识和实际安全操作技能的综合培训;要充分考虑煤矿工人文化水平较低的实际,按照本大纲的要求,加强安全生产意识和素质,安全生产基础知识、基本方法和技能的培训,使培训内容通俗易懂,便于掌握。
4.培训内容
(1) 煤矿安全生产法律法规
煤矿安全生产方针、政策;
煤矿安全生产法律、法规及相关制度的基本知识;
劳动保护与劳动合同基本知识;
煤矿从业人员安全生产的权利和义务。
(2) 煤矿安全管理
煤矿安全管理的基本概念、目的和任务;
煤矿主要安全生产管理制度,煤矿安全管理机构、人员及主要职责;
本单位安全生产规章制度和劳动纪律;
煤矿作业特点,矿井概况,煤矿作业场所常见的危险、职业危害因素;
煤矿安全设施、劳动防护用品的使用和基本维护要求; 煤矿从业人员在防治煤矿灾害中的重要作用及其职业道德和安全职责;
工伤保险知识。
(3)煤矿开采安全
矿井生产概况,包括本矿井的建设与发展状况、开拓方式、生产系统和采煤方法;
井巷工程施工安全要求,包括井巷工程施工过程中存在的'主要危险、职业危害因素,掘进、支护、顶板管理安全要求,矿井常见顶板事故征兆及防范措施;
采煤作业安全要求,包括采煤方法及其回采工艺过程中存在的危险、职业危害因素以及安全要求,采空区安全管理基本要求; “一通三防”安全基本知识,包括矿井通风的作用及《煤矿安全规程》对井下空气的有关规定,瓦斯的危害、爆炸条件及其防治措施,矿尘的产生、危害及其防治措施,矿井防灭火基本要求;
机电运输安全基本知识,包括矿井提升、运输作业存在的主要危险因素,用电安全基本知识及触电事故的防范措施,矿内运输常见事故的防范措施;
其他安全基本知识,包括爆破安全基本知识及本矿井常见爆破事故征兆及防范措施;
典型事故案例分析。
(4) 职业病防治
职业危害、职业病、职业禁忌症的概念及防范;
健康监护基本要求;
煤矿从业人员职业病预防的权利和义务。
(5) 事故应急处置、自救与创伤急救
事故报告及现场紧急处置;
发生各种灾害事故的自救、互救和避灾方法;
创伤急救知识;
典型事故案例分析。
(6) 现场参观与基本技能训练
熟悉本矿作业环境;
本矿常见危险因素的辨识;
煤矿安全设施、劳动防护用品的使用和基本维护;
事故应急处置和现场急救疏散训练;
自救器的使用与创伤急救训练。
5.再培训内容
煤矿从业人员应按照有关规定,每年进行一次再培训。其内容包括:
有关安全生产方面的新的法律、法规、国家标准、行业标准、规程和规范。
培训计划 篇4
在公司的领导和统一部署下,以安全生产为基础,以公司总体思路和工作重点为指导,加强公司人才队伍建设,加大全员培训力度,通过采取多种形式开展培训工作,加强安全生产、管理等专业继续人员的培训,有针对性地加强技能人员特别是集控运行人员的安全与技能培训,不断优化人才结构,为提高公司整体实力提供有力的人才支撑,确保公司20万机组的安全运行。现将20xx年教育培训主要工作总结如下:
1.根据公司年度工作目标和各部门提出的培训需求,结合实际,制定年度培训工作计划。
2.根据公司按定员组织生产后机构整合和部门调整及人员变动情况,及时调整健全了公司三级培训网络,使员工培训工作做到了层层落实。
3.通过组织发电部、检修维护部、燃料质检部、燃料管理部、生产技术部、后勤保障部等部门生产及管理人员约450人次进行以安全生产法规为主要内容的学习和考试,进一步强化了安全生产培训工作。同时,为进一步提高工作票“三种人”的安全意识和安全技能,督促相关人员严格执行工作票管理规定,预防人身伤害事件的发生,会同安全监察部门对生技部、检修维护部等部门专工以上人员250余人次进行了20xx年检修工作票签发人和工作票许可人资格考试工作。组织各部门专兼职安全员、班组长及生产一线的重点部位值班人员等60余人次开展消防安全法规、应急技能及实地消防演练培训工作。组织12人次开展心肺复苏法培训。
4. 仿真培训:根据公司年度培训计划,制定年度仿真培训计划。组织仿真反事故演习,共培训400余人次,通过演习提高了集控人员对机组突发事故的应变及处理能力,同时警醒了集控人员的工作安全意识及增强了常规操作的熟练程度;根据年度仿真培训计划,对各值达到第二专业监护值班以上的员工进行强化训练。
5.完成20xx年电力行业特有工种职业技能鉴定高级工共1人次的`报名、初审和考试工作。
6.为进一步加强对热工、电气二次及集控运行人员的培训考核工作,制定培训考核细则,并根据细则组织开展热工、电气二次及集控运行人员的培训考核工作。组织热工、电气二次维护人员月度考试7次,集控运行人员季度考试2次、仿真机考试1次。
7.根据年度培训计划,制定继电保护竞赛培训计划,并根据计划组织完成继电保护全员进行赛前培训选报工作。
8. 为强化仿真机培训工作,确保培训效果,组织集控运行人员开展仿真机竞赛活动,共20人参加。
9. 加快重要岗位技能人才队伍培养和骨干人才储备,激发员工的工作积极性和创造性,组织集控运行人员进行重要岗位备岗人员选拔考试考核工作,并组织主值以上备岗人员8人次参加河南公司组织的重要岗位备岗人员资格考试,其中3人考试考评合格具备备岗资格。
10.组织锅炉本体检修、热工保护、输煤值班员等专业12名员工参加河南公司举办的20xx年度技能人员调考活动。
11.从燃料质量检验中心选拔3名采制化人员参加河南公司举办的20xx年燃料采制化技能竞赛活动。
12.其他:组织中层以上管理人员50余人次进行各项规章制度的学习考试;组织生产部门专工以上人员20余人次进行生产经营指标和统计数据管理培训;为加强车辆安全管理工作,对驾驶公司机动车的人员(包括特种车辆、推煤机、叉车、拉渣车、机动三轮驾驶员)约36人次进行了资格考试。组织生产部门中层以上管理人员外出参观学习、生产专工参加点检培训班、采制样人员燃料采制化贯标及持证上岗培训等50余人次。组织进行班长培训班两期共培训约100人次。组织开展中层干部培训班三期共培训约150人次。对新进毕业生4人进行以安全、规章制度、企业文化等为内容的入职教育。每月对生产部门技术讲课、技术问答等现场培训进行抽查,做到了学习有记录、有内容、有效果。
20xx年培训工作思路:
⒈加强管理人员新理念、新知识培训: 一是组织管理人员参加集团公司、河南公司组织的管理人员培训班或到省外的其它地区进行考察学习;二是各职能部门要根据本行业的特点,组织人员进行管理知识培训。三是举办短期培训班、专题讲座或有计划的业余自学等形式,抓好管理人员的培训工作。 ⒉加强专业技术人员的新工艺、新技术、新方法的培训:一是抓好高层次专业技术人才的培养,通过选派业务技术骨干参加股份公司举办的高新技术培训班,做好高层次人才的培养。二是做好业务知识的更新培训,以适应新机制新体制的要求。三是聘请专家进行专题讲座,拓宽思路和知识面,做好技术创新培训。
⒊加强生产人员理论、技术、技能的培训:对运行人员继续进行仿真培训和岗位提升培训。对检修维护人员在抓好其的岗位培训和岗位练兵的基础上,聘请专业技术人员,对检修维护人员进行专业技能培训。
4.积极组织人员参加河南公司、集团公司举办的技术比赛、技术比武等活动,充分调动员工提高自身技能水平的积极性。
5.紧密围绕技能鉴定工作,认真抓好技术等级培训和鉴定申报工作。
6.用活激励机制,进一步加大员工培训的检查、考核力度。通过激励机制和政策支持,努力在“培训、考核、使用、待遇”上改进。建立和完善以促进培训工作为核心的激励机制,将干部考核和工人考核结合起来,调动和激发广大员工学技术、练本领的积极性和创造性。
培训计划 篇5
一、研修的目标:
1、加强教育教学理论学习,掌握正确的教育教学理念。
2、广泛阅读教育论著,及时了解教育发展动态和最新教育教学研究成果。
3、探索教育教学工作的规律和方法。
4、遵循教育教学规律,大胆进行教改实验,提高教育教学的实践能力。
二、研修计划:
1、勤于学习,树立终身学习的观念。
坚持不懈地学。活到老,学到老,树立终身学习的观念。多渠道地学。要做学习的有心人,在书本中学习,学习政治思想理论、教育教学理论和各种专业知识,增强自己的理论积淀;也要在“无字处”学习,学习他人高尚的师德修养,丰富的教学管理经验,以达到取长补短的目的。广泛地阅读各类有益的书籍,学习各种领域的知识、技能,特别要学习现代管理理论,不断构建、丰富自己的知识结构。
2、立足管理,善于思考,在实践中探求、感悟。
在管理工作中进行反思。反思自己的管理理念,反思管理的实际成效。探求成功的教育管理模式,思考教育教学管理的.现实问题,理论与实践结合的问题。
三、研修内容
1、深入学习师德师风方面的理论知识。
2、基本功提升、教育教学管理理论学习、教育教学实践研究。
3、抓住时机到先进学校参观、听课,学习管理方面的经验及听课指导等方面的知识。从而提高教育教学管理等方面的能力。
4、研修特色学校建设理论,校本教研理论,创新管理理论,创建独到的学校管理理论。
5、充分利用县内教育专家的资源,珍惜专家讲座的学习机会,主动与专家沟通学习进程,促进自身更快的发展。
四、学习形式:
1、积极参加上级教育部门和学校组织的学习培训。在此过程中认真听讲、做好学习笔记,深入了解学习和培训内容,以求不断提高自己的教育教学理论水平及教育教学业务水平。
2、充分利用业余时间学习教培训教材,更新教育教学理念,牢固地树立现代教育教学观,运用现代教育理念指导日常的教育教学行为。
3、积极参加学校组织的教研活动,与其他教师交流教育教学经验,取人之长,补己之短,共享教研成果。
五、具体措施
1、分阶段学习教育教学理论书。做好读书笔记。做到认真研读,读有心得。结合教育管理实践、生活点滴,撰写学习感悟文字。把所读经典作为反观自身的明镜,端正教育教学管理行为方式。
2、网络平台,积极学习研讨。每天浏览教育类网页半小时,进行网上交流和研讨。参加培训班内博客交流。利用网络写教学日志,不断在反思中进步。
3、深入开展校本课题研究。以实践活动为载体,将培训心得渗透在具体的教育管理之中。充分利用团队优势,开展集体研讨。互相学习提高教学实效。立足学校实际,解决当前管理中存在的问题,以研促管。
4、积极参加培训,潜心学习研讨,认真参与研讨活动,相互交流,共同进步。积极向专家请教,解决管理中存在的问题和困惑。利用好每次的学习机会。
培训计划 篇6
增强教师职业道德,是全面贯彻党的教育方针、推进教育改革、实施素质教育的'前提和保障。为了提升教师师德素养和专业水平,提高教师队伍的整体素质,根据区局有关文件精神,我校决定于8月24日至27日开展暑期全体教师师德专题培训活动,现将有关事项通知如下:
一、培训主题:和谐教育,幸福师生。
二、培训对象:全体在职教师。
三、培训形式:集中培训和分散学习相结合。
四、培训内容和具体安排
日 期
学习(内容)安排
主讲人
地 点
8月24日上午
视频:《师者:做更好的自己》
任勇(厦门教育局副局长)
沙城一小
8月24日下午
视频:《爱与责任——师德之魂》
谢树华(温州市教育局长)
沙城一小
8月25日上午
讲座:《促进内驱动力 激发工作热情——教师职业幸福感的追寻》
黄瑞华(龙湾外国语小学)
瑶溪一小
8月25日下午
自学:《“全国教书育人楷模”事迹》
网络
8月26日下午
教师学科素养提升测试
海城中学
8月27日下午
讲座:《永远行走在路上》
陈洁(龙湾区教育局)
沙城三小
五、培训要求:
集中培训每位教师务必准时参加培训,遵守会场纪律。
温州市龙湾区沙城镇第三小学
二0XX年八月
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