《我看身边不健康食品》主题活动课程设计方案

时间:2023-03-10 02:05:57 设计方案 我要投稿
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《我看身边不健康食品》主题活动课程设计方案

  一.活动设计

《我看身边不健康食品》主题活动课程设计方案

  (一)主题活动背景

  健康的生活方式 ,是人们获得健康的重要保证,要成为健康的人,除了要讲究和注意,衣、食、住、行的科学和卫生外,重要的还要有足够的营养食品供给。然而,健康科学的生活方式并没有被人们所重视 。现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场,特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品,数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐,孩子们往往经不起这些食品的诱惑,一日三餐不好好吃,想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多,孩子的发育期年龄越来越小。所以食品安全已成为人们倍感关注的问题。所以通过全班交流,同学们一致认为研究“身边的不健康食品”很有意义,为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害,我们班决定开展《我看身边的不健康食品》的综合实践活动。

  (二)主题活动目标

  1、知识目标

  了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识;初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。

  2、能力目标

  利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息,并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈,填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。

  3、情感目标

  通过本主题活动使学生视野开阔,学会关注生活、关爱他人;养成同他人合作的态度和能力;能够正确地看待社会问题并积极地参与,认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。

  (三)活动方案设计

  1。总体设计

  本次主题活动的参与人员有:南村中心小学四年(5)班的全体学生共48人;整个活动的时间预计为4月中旬至5月下旬;共计10个课时,其中,学校课程表安排的活动课时为8个课时,课外所需课时为2个课时,课内活动则主要安排在课室内,课外活动主要安排在社区内进行。教师进行会议,成立调研小组,由学生进行小组调研。在调研实践中整理出调查结果,然后进行交流评价活动,最后把学生的成果进行展示,与大家分享小组劳动成果,体现自我的成功感。

  2。单元与课型设计

  第一单元:开题活动。用课堂两课时。我们班的学生之前从未参加过综合实践活动,对如何开展综合实践活动有一定的困难,需要在老师的指导下才能进行。所以设计课分“开题活动课”和“方案设计课”两课时。开题活动课:主题生成利用多媒体出示一些图片讲解食品安全的相关内容,然后学生通过讨论激起研究的兴趣,生成主题,分解专题,确定研究内容和调查方向。方案设计课:通过展示范例,分步指导,教会学生根据本小组专题的特点设计活动方案。

  第二单元:实践活动。指导学生利用网络、访问等方法作调查,教会学生做好资料的搜集与整理。学生汇报活动过程,总结成功经验,同时提出活动中遇到的困惑,互相给予意见或建议,老师参与其中,适时给予指导,让学生更好地修改活动方案,完善调查体验活动。

  第三单元:交流评价活动。就是让学生在实践活动中所收集到的并经过整理的资料,通过小组间的交流与评价,在同学与老师的提议下,把已有的资料进一步的完善,并根据各组活动特点,形成有自己特色的活动成果。最后通过小组,个人及教师对活动的评价,让学生回顾活动的过程,初步了解其他各小组的活动的收获,感受活动成功与快乐,根据活动特点设计直观、生动的成果呈现形式,人人动手、各有感悟。

  第四单元:成果展示活动。把各小组的活动成果展示出来,让其他成员欣赏和学习以及提建议,并让同学说说自我心得。利用摄影,手抄报等来展示小组成果,进一步了解身边的食品。

  二.活动过程

  (一)第一单元:开题活动

  1、提出问题

  (1)、 师导入,激发兴趣:同学们,最喜欢吃什么样的食品呢?

  (2)、师:食品与我们的生活息息相关,我们天天都不能离开食品,可见食品对我们来讲是多么重要呀!(拿出事先准备好的多种食品 —— 让同学们鉴别,哪些属于不健康的食品哪些属于健康食品?)

  (3)、利用一些图片讲解身边不健康食品的相关内容。

  (4)、提问:食品安全对我们的生活有很多的联系和影响?同学们想多了解吗?引发学生对了解食品安全和身体健康的联系,确立班级活动课题“我看身边不健康食品”的主题活动

  2、确立主题

  (1)、请学生先说说想了解身边的哪些不健康食品,初步谈谈自己对不健康食品认识。

  (2)、开展小组调查活动:上网查找、访问,看新闻、报纸等,了解有关食品安全的基本知识。

  (3)、交流汇报:调查活动中你发现了什么?有什么问题?

  (4)、通过交流,归纳整理。

  3、制定计划

  (1)引导学生根据自己想研究的内容,自由组成小组。

  (2)引导学生制定活动计划

  (3)小组长组织同学边讨论,边把小组计划填好。

  (二)第二单元:实践活动

  1。教师集中指导,进一步完善各小组活动安排。

  2。各小组展开活动。

  (1)第一小组主题:了解食品安全的知识

  实践过程:小组各成员互相交流自己所了解到的食品安全知识,再通过日记、摄影、访问等形式丰富调查研究的结果。

  同学们在教室交流讨论有关问题

  (2)第二小组主题:垃圾食品对人体的危害

  实践过程:小组各成员先上网查找资料,对垃圾食品进行初步的了解。接着再到有关的地方进行调查访问,最后通过日记、调查报告等形式丰富调查研究的结果。看,这是学生调查时的访问记录:

  (三)第三单元:交流评价

  1.回顾导入

  (1)教师通过展示小组内收集到的资料,回顾与点评,引导学生回忆前期各阶段活动。

  (2)各小组进行交流回顾所开展的实践活动,选择合适的人选和方式准备交流。

  2、交流:

  (1)各小组对本组的活动进行总结并交流。

  (2)各小组说说自己进行本次实践活动的心情。

  (3)小组之间的活动与交流。

  3.评价:

  (1)各组互评,说出对他组、他人欣赏的地方,提出更好的改进活动意见或建议。

  (2)教师针对困惑进行评价,给予指导。

  4.意义建构(小学教学设计网收集本文)

  (1)教师小结,肯定同学的成绩和表现,强化收获,形成建构。

  (2)给出意见和建议,鼓励学生用自己的形式,把成果表现出来,下节课进行展示。

  (四)第四单元:成果展示活动

  1。主持人结合多媒体课件回顾班级进行活动的一些情况,同时简介班级各小组。

  2。各小组采用不同方式进行成果展示活动。

  卖不健康食品的档铺

  3。教师进行活动小结

  三.收获与体会

  (一)我们的倡议书

  四.评价与反思

  通过这次综合实践活动,让学生知道了不健康食品对身体的危害。只有食得安全、食得放心,才能令人有安全感,幸福指数才能进一步提高。在本次综合实践活动课中,老师只是起指导的作用,我们学生的主体作用得到了真正的体现。学生成为学习活动的主体。学生不是带着口袋来,装着答案去的简单的知识收获的过程,而是师生精神世界的一次旅游和探索。活动中学生们所迸发出来的求知欲望和合作的精神深深的震撼着我,使我知道学生身上存在的潜能是不可低估的。教师只要在活动中给学生搭建信任的平台、展示的天空,学生们就一定会还给我们一个惊喜。

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