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山东高唐董凤芹农村创业养鹌鹑
鹌鹑每天听音乐，产蛋率高，鸽笼快速收集鲜蛋；价格高时卖鲜蛋，鹌鹑蛋价格低时腌制成卤蛋，年收入16万元……山东高唐县琉璃寺镇陈营村村民董凤芹养殖鹌鹑有一套自己的方法，让自己养的鹌鹑下“金蛋”，走出了一条致富路。临近春节，她的鹌鹑蛋卖得比以往更火了。
鲜蛋日销300余斤
1月15日，在董凤芹的鹌鹑养殖厂内，工人正将一箱箱鹌鹑蛋搬上车。董凤芹告诉记者，如今正是鹌鹑的产蛋高峰期，这些蛋都准备运往省城周边市场。目前养殖场每天销售鹌鹑蛋不下300斤。
谈起养殖鹌鹑，董凤芹说:“鹌鹑在养殖业中属于投入少、回报快的品种。一只鹌鹑种苗价格一般在0.8元左右，养到45天之后可以每天产蛋，开始产生利润，鹌鹑的产蛋期可以持续约9个月。除了鹌鹑蛋可以卖钱，雄性鹌鹑以及淘汰出来的不再产蛋的鹌鹑都可以出售。另外，鹌鹑拉出来的粪便也是一种不错的农家肥，能卖给种植户。
董凤芹介绍，2011年她开始养殖鹌鹑。去年鹌鹑蛋的价格犹如过山车。五六月份，鹌鹑蛋价格曾一度上升至每公斤13元，而后又降至每公斤8.4元。目前，鹌鹑蛋批发价稳定在每公斤10元至12元之间。“一般来说，随着春节临近，鹌鹑蛋的需求量会逐渐增加，价格肯定还会上涨，到时很可能一天一个价。”她边分拣鹌鹑蛋边说。
价格下跌，该如何保证收益呢?对此，董凤芹显得很淡定。她说，市场供应饱和时，自己就通过腌制提高产品附加值。她给记者算了一笔账，一公斤腌制鹌鹑卤蛋可以卖到40元，比生鹌鹑蛋每公斤多赚30元。董凤芹告诉记者，现在她通过养殖鹌鹑一年纯利润能达到16万元。
给鹌鹑听胎教音乐提高产蛋率
董凤芹养殖鹌鹑已有5年多的时间，目前已形成自己的一套养殖模式。“前年，我从网上了解到，在鹌鹑临产前，播放一些富有节奏感的音乐，有利于鹌鹑下蛋。”董凤芹介绍，根据鹌鹑不同的生长时期，自己会播放不同分贝的音乐，平时以舒缓的胎教音乐为主。
“因为鹌鹑的神经比较脆弱，对声音敏感，尤其是听到鞭炮或者喇叭等发出的高分贝声音，就会影响它的产蛋，胎教音乐可以对它们起到舒缓情绪的作用。”现在，董凤芹每天会给鹌鹑播放两次音乐，分别是早晨8时，中午12时。
采访中记者注意到，临近春节，鞭炮声必然增多。“在鹌鹑的成长过程中，我也会给它们听分贝稍高的声音，这样它们即使受到强音刺激也不会有过激的反应，能确保产蛋率。”董凤芹说。
董凤芹告诉记者，鹌鹑的病害比较少，最常见的疾病是感染大肠杆菌，一般在鹌鹑的饮水中投放一些药物，可以避免病害。同时，可以适当喂食消炎药，因为鹌鹑每天产蛋，可能会发炎。“只要喂足饲料，保持合适的温度，鹌鹑很好养，一般都不会有什么问题。”董凤芹说。
一个人能养2万羽鹌鹑
“鹌鹑的饲料要保证一定的蛋白质，并添加一定的微量元素等。一般每天喂早晚两顿，定时定量供给。”董凤芹介绍，养殖鹌鹑一定要细心，稍有不慎就会影响鹌鹑的产蛋率。
那么多鹌鹑，每天下的蛋少说也上千个，捡蛋会不会很辛苦呢?记者看到，董凤芹养殖鹌鹑的格笼都经过了特别设计，每两层格笼为一个单位，每层格笼稍稍倾斜，这样，鹌鹑产下的蛋就会自动滚向低处的蛋槽里，不需要伸手到格笼中捡蛋。
董凤芹用一个类似勺子的东西把鹌鹑蛋扫到篮子里，笑着说:“这样鹌鹑蛋不仅不会粘上鹌鹑的粪便，还可以快速地把蛋收集起来。”现在董凤芹每天最喜欢做的事，就是去看鹌鹑产蛋和捡蛋，看着一只只鹌鹑蛋从鸟笼滚入蛋槽，让她觉得特别开心。
目前养殖场共有2万羽鹌鹑，董凤芹一个人就可以管理的很好。
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