学生的创业计划书

时间：2024-07-03 10:27:34 创业计划书我要投稿

学生的创业计划书

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作同时也在不断更新迭代中，我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。计划怎么写才不会流于形式呢？以下是小编精心整理的学生的创业计划书，希望对大家有所帮助。

学生的创业计划书

学生的创业计划书1

　　对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。

　　一、概述

　　有人说开店的三个关键条件：第一是地点;第二是地点;第三还是地点。我们和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

　　二、流程

　　市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

　　分析：

　　1、考虑饮品店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租20平方左右的店铺即可。

　　2、有两处繁华地段，但因牛皮街北拆迁，而且后门超市饭店的崛起，所以选定后门日成广场为店址

　　3、须是经营一家饮品店，才适合当地情况，因为后门已经有3间模式相同的店铺。所以必须从质量价格服务入手，赢得最后的胜利。

　　三、选址：

　　开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

　　要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定着事业的成败。

　　那么如何才能选好理想的店面，有开店打算的人不妨参照下列做法:

　　第一步：选好地段和店面

　　选择经营地段要把握以下几个关键：把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有精简超市附近，因为男生饭堂的带动，所以又相当多的同学在那里消费饮品，但因为大部分同学只是单纯的吃饭，购买饮品也只限于灌装，成品饮料。而且精简超市乃至于5栋楼下有数十间销售成品饮料或休闲饮料吧。我们必须否决精简超市着地段开店。利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法：某同学是饮品消费的大户，经常自己或与朋友购买饮品。她说，除了特别着急时有可能会就近找一家商店买饮料，绝大多数时候都是赶到港饮速递或酷客上买，因为那里饮品店多，饮品品种齐全，选择余地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊聊天。

　　第二步：尽快拿下看中的店面

　　一旦找到理想的店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中的店面，否则夜长梦多，很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登，导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

　　谈好房租价格对于开店来说，房租往往是最大的'一块固定成本，在与房东侃价之前，你自己心里首先应该有一个谱，先自定一个能够接受的最高价，这个价位必须是：

　　①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下，看看自己有没有给付的能力;

　　②预算一下，评估是否有钱可赚的;

　　③再向附近类似的门面打探一下，价位也是基本一致，说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格，比较房东给出的房租价格，权衡后进行侃价谈判，就比较容易成功。

　　总之，要尽量争取节省开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这钱最终是要还给你的，但如果你一直经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张的创业者来说，这也是一个不小的“包袱”，如果谈得好，完全是有可能卸掉的。

　　四、费用预算

　　1、预算：投资额为50元左右做市场分析调查[主要是酷客，港饮速递，,绿茶岛各店铺了解饮品的种类，价格，味道]提前预付6个月店租，20xx元/月合计12000元总计12020。

　　(1)、装修：店内装饰3000元(约20平方左右)

　　(2)、产品首批进货5000元(3个档次，其中主要中高档占65%，补充中档占30%，特价品占5%)(中高档次进价为2-3元之间，中档次进价为1-2元之间

　　五、经营效果分析：

　　经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算，年营业总额12万元，除去产品成本.大约4万元，毛利为8万元，

　　全年费用：

　　1.店租： 20xx元/月*12=24000元/年2.员工工资：1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元。

　　3.工商税务等：1800元/年

　　4.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年

　　5.广告投入：20xx元/年

　　以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：8-5.78=2.22万元。

　　第二年收入计算：每月纯收入为：8-4.78=3.22万元

　　六、饮品店管理制度

　　为饮品店管理，体现饮品店品牌形象，特别制定本管理制度：

　　1、店员需按店规穿着店员服装。

　　2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

　　3、待客须热情、仔细、认真。

　　4、请节约用电，白天开室内“外孔灯”，“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”， “室外孔灯”;20：00至23：00开“招牌射灯”。请节约用水。

　　5、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。

　　6、若店员辞职，必须提前一个月通知。

　　七、店铺管理和店员培训：

　　终端的销售工作最终是靠店员来完成的，所以店员必须接受职前培训，并严格遵守以下规章行为准则。

　　1、打扫卫生不干净扣1分。

　　2、无礼貌用语扣1分。

　　3、收银单书写不全扣1。

　　4、迟到、早退扣1分。

　　5、摆货不整齐扣1分。

　　6、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

　　7、不节约用电、用水、用电话扣1分。

　　8、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休扣1分。

　　9、待客不认真、不热情扣1分。

　　10、每月请假次数超过3次扣1分。

　　11、注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

　　八、促销活动

　　1、开业九折。

　　2、情人节：在松田挂横幅广告布条，广告主题：“情人节哪里去?给最爱买一杯黑糖玛奇朵.

　　3、为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金为价值5-20元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。

　　4、长期赠送：购满48元，送5元购物劵一张(自行购买，印上店名和电话，对店的宣传效果明显)。

　　5. 如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费者以新鲜的感觉。

　　九、经营想法

　　1、旺地生意一定会旺。

　　2、店员一定要放手让其发挥，要有专业知识，对其管理要明确，制度化，一定要有合理的工资提成。

　　3、货品的价位要互补，不能吊死在一棵树上。

　　4、多搞促销活动，除了公司规定的活动外，还必须设法在松田大学扩大知名度。

　　5、对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理，顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客，保持联络，建立良好的关系。

　　6、不要贬低竞争对手，，对竞争对手的经营情况要进行分析，借鉴别人的优点，共同营造良好的市场氛围。总之，要经营好，要先端正心态，不要存在暴富心理，用心做好店铺管理，与顾客建立依赖关系，积累点滴经验，多向一些成功经营者虚心学习，要订立目标，经营好一家就将成功经验进行复制。

　　十、营业证照申请：

　　在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。证照的申请分为二种，一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只须办理营利事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，都只有办理商行的营利事业登记。除此之外，还要向税务机关请领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

　　除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。

　　所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册，不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。

学生的创业计划书2

　　一、项目介绍

　　项目名称：

　　经营范围：

　　项目负责人：

　　员工人数：

　　项目投资：

　　场地选择：

　　项目概述：

　　二、市场分析

　　1、市场需求分析

　　随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，邓二哥生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌

　　肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。

　　2、市场竞争与效益分析

　　经济效益分析：年饲养1.2万只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本25.5万元，其产出土鸡收入为36万元，除去成本，获利10.5万元。因此，具有较好的经济效益。

　　社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，林间放养土鸡有利于疏松林地和林木生长，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

　　生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。

　　三、项目计划

　　1、近期计划

　　在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括5个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。

　　2、远期计划

　　在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山，林地，池塘，利用土鸡粪便发展果园，经济林木与鱼类养殖。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻

　　土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

　　四、成本预算

　　1、薪资预算

　　雇员4人，饲养员3名，每人月薪600元，采购员与销售员1名，月薪1000元，共计33600元。

　　2、投资预算

　　说明：投资预算按一年的时间计算。

　　（1）场地建设费：5000元

　　（2）育雏室2间：4000元

　　（3）农用车一辆：43000元

　　（4）按年饲养土鸡1.2万只计算：鸡苗36000元，疫苗药品12000元，玉米，糠麸等饲料20万，水电煤费2000元

　　（5）网子，料罐，油费等其他杂费3000元

　　综所上述，一年的投入资金需要30.5万。因为土鸡在一年内分为4批饲养，所以前期投入资金不需要30万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要62000元，前期投入资金约为13万，鸡场总投入为15万，另有2万流动资金。（注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的`。）

　　3、经营成本预算

　　年饲养土鸡1.2万只，总成本为25.5万元，每只土鸡成本为25.5万÷1.2万＝21.25元

　　五、风险预测

　　1、经营风险

　　（1）选择经营场地的地理位置是否合理；

　　（2）蛇鼠等害物的侵袭；

　　（3）鸡苗是否高数量存活；

　　（4）疾病的防治是否到位；

　　（5）销路是否畅通；

　　（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

　　（7）管理制度是否完善。

　　2、控制办法

　　（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

　　（2）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。

　　（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

　　（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。

　　（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

　　（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

　　（7）采取先进的管理制度，合作社—农户与公司—雇员相结合的模式。

　　六、市场营销

　　1、营销策略

　　大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。

　　2、营销方式

　　（1）熟人推荐：利用熟人介绍。

　　（2）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。

　　（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。

　　（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

　　（5）电话热线：接受电话销售业务。

　　（6）人员推销：直接推销。

　　（7）街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。

　　3、经营计划

　　（1）将养殖场发展成５个，形成轮换放养模式。

　　（2）联系小贩和大的收购户，稳定销路。

　　（3）成立养鸡合作社，实现规模化经营。

　　（4）设立街道销售点，提高经济效益和知名度。

　　（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。

　　（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。

学生的创业计划书3

　　一、执行总结

　　1.1项目创想

　　随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。

　　如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。

　　休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡×堂果冻吧应运而生了。

　　1.2公司概述

　　泡×堂果冻吧成立于二○○七年十月份，是一个拥有独立网店，经营果冻食品的专业店铺泡×堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向广大的中低档消费者群体。

　　冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。

　　健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!

　　二、市场调查分析

　　2.1现状

　　2.1.1流行趋势

　　时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。

　　消费者购买果冻用于食用和送礼。

　　果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”。

　　因此，休闲食品的'消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。

　　2.1.2行业现状

　　果冻产品，自从一九八○年代中期进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者，特别是青少年朋友的青睐。

　　一九九○年代中后期，随着需求的迅速扩大，果冻行业逐步形成产业。

　　发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业，并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。

　　果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。

　　质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。

　　市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。

　　另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。

　　所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。

　　含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。

　　营养健康型果冻，日益受到消费者的青睐。

　　随着我国人民生活水平的提高，休闲成为大众生活不可缺少的重要部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。

　　近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。

　　但中国目前的消费水平偏低，市场潜力仍很大。

　　2.2竞争环境分析

　　果冻业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。

　　果冻业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。

　　2.3态势分析SWOT分析表

　　S(优势)：果冻是年轻人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的果冻食品，令人们留恋往返。

　　W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

　　O(机会)：果冻市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。

　　T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。

　　三、创业优势

　　3.1自身优势

　　a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

　　b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。

　　知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

　　c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

　　3.2政策优势

　　近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。

　　根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

　　高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。

　　此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。

　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

　　四、资金投入及回报分析

　　4.1资金来源——保证贷款

　　由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

学生的创业计划书4

　　一、项目介绍

　　西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。

　　我们店名为“***”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。

　　二、行业分析

　　目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。

　　产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。

　　三、产品/服务介绍

　　本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。

　　本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。

　　本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店前完成相关作业标准流程的文本制作。

　　四、店面选址

　　人流量，人流量，还是人流量！

　　西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。

　　五、装修与设备购买

　　店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。

　　设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。

　　西点类设备

　　1.电烤炉（操作简单，预热快，成本低）

　　2.搅拌机（搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团）

　　3.裱花袋，裱花嘴（不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形）

　　4.模具（不锈钢，圆形，方形等）

　　5.案台

　　6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀

　　7.辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸。

　　8.展示柜奶茶类设备 1.封口机 2.封口膜

　　3.冰柜

　　4.杯子 5.吸管 6.搅拌机 7.饮水机 8.容器六、人力资源规划采购员：采购日常材料，控制材料质量和库存西点师：制作泡芙，蛋挞并推新品奶茶师：制作奶茶并推新品

　　收银员：收银，推销，协调作业，保证产品供应速度

　　每日工作结束后，可小聚餐提高士气，汇总当日收入和支出，账目透明，避免纠纷。

　　七、本店主营产品

　　营业时间（10：00――18:00），可根据季节调整。

　　本店需保持创新，提高产品和服务质量，并定期进行大城市同行视察，研发新产品提高竞争力。

　　本店西点产品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋挞

　　本店奶茶产品：布丁奶茶，珍珠奶茶，红豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶

　　未来可增加甜品，咖啡

　　八、营销策略

　　广告投入

　　1.设置海报，试营业半价，新产品促销，网络论坛自荐。

　　2.工作人员穿着印有本店Logo的.工作服。

　　3.使用印有本店logo的包装袋和纸杯，特色吸管。

　　4.后期可考虑电视、网络等投入专业广告。

　　促销计划

　　1.办理会员，一次性消费满20元可免费办理，会员卡9折，生日当天可免费领取一份食品。

　　2.各种节日推出节日特别产品及活动。 3.店门口摆几张桌椅供客人休息和品尝产品，制造客户重复消费的机会。 4.试营业和新产品的试吃阶段半价优惠，正常营业后调为市场价，特色产品可适当提价。队伍管理店长负责协调管理并决策，队伍成员有疑问请尽快提出并协商解决。

　　良好的服务是回头客的重要因素，每天保持良好心情，礼貌耐心对待每一位顾客。

　　九、财务需求与运用

　　前期投资预算：

　　1.生产设备：

　　a）电烤箱：

　　b）裱花袋，裱花嘴

　　c）案台：

　　d）刀具

　　e）展示柜 f）辅助工具 g）冰柜 h）封口机

　　i）搅拌机（两台）

　　j）饮水机 k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各种容器 2.装修： a）招牌 b）门墙 3.营销物品： a）会员卡工本费

　　b）小礼物费用

　　4.4.办公设备：

　　a）电话机

　　b）空调

　　c）收银机

　　5.5.开业费用：

　　a）开业传单，海报，花篮

　　b）技术培训

　　6.店租费： 7.月运营成本 a）水电费： b）电话及上网费：

　　c）材料费：

　　d）交通费： e）员工工资： f）员工宿舍： g）员工伙食：

　　运营第一年将按月制作现金流动表与资金损益表，稳定后可按季制作报表。

　　十、风险与风险管理

　　招聘有经验的员工，制定员工赏罚制度。

　　为防止人为的破坏与偷盗可考虑安装监控摄像。随着店面的扩张或营业额的增加可考虑参保。

学生的创业计划书5

　　一、奶茶店概况：

　　1、本店发属于餐饮服务行业，是个人独资企业。主要为人们提供奶茶等甜品。

　　2、本店需创业资金x万元。

　　二、经营目标：

　　由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，x年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁公司，在众多奶茶品牌中闯出一片天地，并成奶茶市场的着名品牌。

　　三、市场分析：

　　1、客源：本店的目标顾客有到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占x四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占x。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌奶茶店有很多，因此竞争压力是很大的。

　　四、经营计划：

　　1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低x元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　3、奶茶店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　4、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。

　　5、奶茶店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在奶茶店里慢慢品尝，奶茶店的休闲功能得到进一步强化。

　　6、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少奶茶店推出一些与奶茶并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　7、建立会员卡制度。卡上印制会员的'名字。会员卡的优惠率并不高，如x折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称x先生、x小姐，他们会觉得很受尊重。

　　8、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。奶茶店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　9、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算：

　　启动资产：大约需x万元。

　　设备投资：

　　1、房租xx元。

　　2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）。

　　3、货架和卖台投进约xx元。

　　4、员工（x名）同一服装需xx元。

　　5、机器设备最大的投资：x万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：珍珠、奶油等原材料，约xx元。

　　月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型奶茶店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。

　　每月支出：xx元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段约xx元。

　　货品本钱：xx左右，约xx元。职员工资：x平方米的小店需要蛋糕师傅x名，服务员x名，工资共计xx元。

　　水电等杂费：xx元设备折旧费：按x年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，x年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析：

　　由于奶茶店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

　　为了确保创业计划书能“击中目标”，创业者应做到以下几点：

　　1、关注产品

　　在创业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”

　　2、敢于竞争

　　在创业计划书中，创业者应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。

　　3、了解市场

　　创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。

　　4、表明行动的方针

　　企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

　　5、展示你的管理队伍

　　把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在创业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。

　　6、出色的计划摘要

　　创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了”。

学生的创业计划书6

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　　如何寻找适合的创业项目?

　　由于良好的创业环境和国家政策的大力支持，越来越多的人开始投身于创业热潮中。在创业中，创业者不仅需要具有勇气和金钱，更需要具有思维上的前瞻性、创新性、突破性，否者很难在激烈竞争的环境中生存并脱颖而出。那么创业者要想获得财富，哪些思维需要突破和创新呢，希望对大家有所帮助

　　思路一：薄利多销

　　随着竞争日趋激烈，微利时代悄然而至，只有价廉物美的商品才能吸引消费者的眼球。在这种需求之下，走平价路线，薄利多销，成为创业者青睐的经营方式。从目前的情况看，适合采用平价卖点的创业领域包括快餐业、零售业、电子商务、休闲业等

　　思路二：凸显个性

　　个性化概念可分为两种，一种是商品个性化，主要是抓住时下年轻人求变、求新的特性，提供独一无二的个性化商品，如服装定制、饰品设计等;另一种是店铺个性化，如强调咖啡文化的星巴克较能让消费者产生认同感。

　　思路三:选择健康

　　随着国民生活水平的不断提高，人们的消费需求正发生变化，健康消费越来越受重视。从绿色食品的热销到健身俱乐部、养生餐厅的兴起，都传递着这样的信息：随着国内居民健康意识的不断提高，健康领域蕴藏着巨大的商机。

　　现在许多90后强力的涌入互联网创业行业，但是刚出校门的大多数同学没有太多的视野和经验，面对杂乱复杂的创业项目，该怎么选择更适合自己的创业项目呢。

　　一，你的社会实践和创业经验

　　这是一部分在上学期间就有一定的社会经验和创业经验的，毕竟校园创业是最安全稳妥的`创业阶段。这一部分的同学创业成功率是最高的，资本市场看好的也是这部分的90后创业者们，如果你仔细的调查过现在网红的90后创业者也大都属于此类。

　　二，你的人脉资源

　　大学刚毕业的同学一般没有多少人脉资源，那么就可以从身边的同学朋友中寻找，如果你身边有可利用的或者特殊能力的朋友，你可以说服并且拉你的好友入伙，为了你的创业目标，你就要三顾茅庐了。

　　三，比较了解的行业方向

　　如果上面你都做不到，就可以从你日常生活中接触的行业入手，美食，家教，ktv，上课，兼职等等方向，当然，即使如此，在项目开始前还是需要详细的市场调研的。

　　四，你的兴趣爱好

　　这个问题你如果搜索互联网，都会说兴趣才是创业的动力，创业的项目你一定要有兴趣爱好等等。但现在这个互联网喷发的时代，大家的爱好都差不多少，也就是说如果按这么来，你如果属于大部分群众，那么你的爱好也早已经是一片红海了。而且，我身边的创业者也没有几个是仅仅凭爱好走上创业的路上的。

　　五，加盟

　　如果你只想单纯的赚钱做买卖，相对最好的方式也许就是加入一个靠谱的联盟。而你需要做的是把所有精力放在甄别联盟的好坏上，然后，投入些资金你就可以相对的轻松些转到自己的第一桶金了。

　　六，加入创业公司获取经验

　　为什么我要放到最后说这个，理由就是加入这样的公司你就开始拼运气，你所学到的天花板是你所加入团队创始人的能力，而有很多人其实加入创业团队连创始人一半的能力都学不到。

　　石楼县，岚县，方山县，中阳县，交口县，朔州朔城区，朔州平鲁区，山阴县，应县，右玉县，怀仁县，忻州忻府区，原平市，定襄县，五台县，代县，繁峙县，宁武县，静乐县，神池县，五寨县，岢岚县，河曲县，保德县，偏关县，阳泉城区，阳泉矿区，阳泉郊区，平定县，盂县，运城盐湖区，永济市，河津市，临猗县，万荣县，闻喜县，稷山县，新绛县，绛县，垣曲县，夏县，平陆县，芮城县，济南市中区，济南历下区，济南天桥区，济南槐荫区，济南历城区，济南长清区，章丘市。

学生的创业计划书7

　　明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xxxx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金xx万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

　　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为xxxx先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的`感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需xxxx万元

　　设备投资：

　　房租xx元。

　　1、门面装修约xxxx元（包括店面装修和灯箱）

　　2、货架和卖台投入约xx元

　　3、员工（xx名）统一服装需xx元

　　4、机器设备最大的投资：xx万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。

　　月销售额（平均）：xx元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。

　　每月支出：xx元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约xx元。

　　货品成本：30%左右，约xx元。人员工资：xx平方米的小店需要蛋糕师傅xx名，服务员xx名，工资共计xx元。

　　水电等杂费：xx元设备折旧费：按xx年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

学生的创业计划书8

　　一、执行总结

　　1.1项目创想

　　随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的滇味饼屋应运而生了。

　　1.2公司概述

　　滇味饼屋成立于二零一六年四月份，是一个拥有独立网店，经营鲜花饼等云南美味糕点的专业店铺

　　滇味饼屋为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的甜点食品，面向广大的中低档消费者群体。

　　饼屋现做现卖鲜花饼、水果饼以及深受年轻人喜欢的个性鲜花饼，尤其是鲜花情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以鲜花为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的!

　　二、市场调查分析

　　2.1现状

　　2.1.1流行趋势

　　时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的甜点，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买甜点用于食用和送礼。甜点小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;甜点轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许多厂家推出了方便送礼的“甜点大礼包”。因此，休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识，休闲食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。

　　2.1.2行业现状

　　甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。

　　在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看，仍然远低于国际人均甜品消费标准，因此，国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展，在国内这个巨大的甜品消费市场，开始涌现出许多甜品品牌，纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额，同时，更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位，然后才是甜品的休闲功能，品尝一款自己喜欢吃的甜品，可以为自己在紧张工作之余，放松一下身心，或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。

　　甜品主要以水果和蔬菜为原料，花样繁多，纷纷以新奇争取人们的青睐。未来，具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化，促使甜品商家推出了更多的品类，在甜品的选材和做工上更加讲究，必须色、香、味俱全，从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求，带给消费者不一样的甜品消费享受。

　　在目前国内甜品市场上，已经不缺乏甜品品牌，品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高，甜品市场消费潜力被看好，对于烘焙饼店老板来说，趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去，培养知名度和美誉度，是饼店发展的重要方向。

　　2.2竞争环境分析

　　休闲食品每年有近三百亿的市场容量，越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表示，国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品的开发、口味的多样化、包装的个性化、产品的营养化方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。甜点业不但有激烈的业内竞争，还有与薯片、糖果等其他产业的竞争，因为它们同属于休闲食品的范畴。甜点业不能只着眼于行业内的竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品的市场。

　　2.3态势分析SWOT分析表

　　S(优势)：甜点是大多数人喜欢的.食品，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的甜点食品，令人们留恋往返。

　　W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。

　　O(机会)：甜点市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化。

　　T(威胁)：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。

　　三、创业优势

　　3.1自身优势

　　a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

　　b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

　　c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

　　3.2政策优势

　　近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

　　高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。

　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

　　四、资金投入及回报分析

　　4.1资金来源——保证贷款

　　由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

　　4.2早期资金投放及回报情况

　　店面面积为五平米米到十平米米，

　　1、烤箱

　　2、电动打蛋器，

　　3、手动打蛋器，

　　4、不锈钢盆(打蛋盆和搅拌盆)店内需3～4店员，员工工资占投资额的10%左右。

　　留20xx元用于平时经营流通。剩下的投资用于进货。

　　4.3具体费用安排如下：

　　(1)店面租金：800/月

　　(2)设备投入电脑一套3500元冰柜20xx元柜台3000元烤箱一台500元手动打蛋器10元电动打蛋器200元打蛋盆和搅拌盆等200元电话机一台70元巧克力喷泉机1台200元

　　(3)水电通讯费用上网费用：40元/月

　　(4)电费：400/月

　　(5)工人工资：1000元×三人/月=3000元/月

　　(6)推广费用：传单费用约为200元/月

　　前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。

　　一次性投入为13320元每月费用：3640元

　　4.4中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。

　　五、运营计划

　　5.1店面规划

　　5.1.1地址选择

　　滇味饼屋的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。

　　5.1.2内结构及功能

　　饼店内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。

　　成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。

　　制作区：由顾客挑选甜点的制作风格与包装。提前预定，我们会准时完成。

　　服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。

　　5.2目标市场定位：年轻女性、女孩和儿童，年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性，我们为她们提供了个性鲜花蛋糕、鲜花情侣蛋糕等;儿童喜欢卡通等新奇、活泼的食品，我们为他们提供有卡通模型的甜品;还有情人节、圣诞节、生日等特殊日子，我们给他们提供造型各异的多层甜品、花样甜品、水果甜品、鲜花甜品等等。

　　5.3营销组合

　　5.3.1产品

　　甜品屋现做现卖面包、蛋糕以及深受年轻人喜欢的鲜花饼，尤其是鲜花情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以鲜花为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。花样多，产品丰富，可根据不同年龄阶段的人制作出不同的花案图样。例如，花样甜品系列、甜品冰品系列、鲜花粥系列、果冻沙拉系列、果肉甜品系列、鲜花三明治系列、果鲜奶蛋糕系列。

　　5.3.2价格：甜点的利润很高，毛利达到60%～70%以上。

　　5.3.3渠道：由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。

　　5.3.4促销

　　(1)广告：滇味饼屋不会利用昂贵的电视媒体，并且通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度，利用口碑效应使所有顾客成为滇味饼屋的“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用，又扩大了范围。

　　(2)销售促进

　　a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。

　　b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。

　　c、饼屋会员制销售，增加甜品销量。

　　5.4客户管理

　　5.4.1建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。方便售后服务。

　　5.4.2建立会员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话，我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕

　　六、文化建设

　　6.1品牌文化

　　随着时代的发展，一股新潮的消费时尚席卷全球——休闲食品，它是一种提高人们生活质量的重要产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中的必然产物，有着广阔前景。由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。滇味饼屋弥补了过生日只吃奶油蛋糕的市场空白，可以根据客户的需求来制定定做，可以做成卡通、情侣、福寿、、祝福鱼节日等样式，不同的口味表达不同的情感，不同的花样有更深的祝福。点上一支蜡烛，朦胧柔和的灯光，更衬托着一种温馨浪漫的气氛，成为婚宴、婚请、生日party、朋友聚会的最佳选择!甜品产品的主流趋向天然化、功能性。市场上有鲜花、菠萝、柑橘、桃、梨等品种的甜点产品，可供广大消费者选择。鲜花饼系列逐步成为年轻恋人互相赠送的小礼品，也逐渐成为家人为孩子们购买的主要休闲食品。年轻的女孩子，愿意享受甜点屋的浪漫、享受甜点中那种似“接吻”的感觉，更愿意享受男朋友送来的甜点和水果蛋糕的新奇、个性。我们还会经常看到，小孩子拖着父母的手：我要吃鲜花饼!我要吃鲜花饼!那些未成年的学生们，边走边吃甜点的现象，常常成为城市里的一道的风景线。

　　6.2组织文化

　　要想达到长期经营的目的，就一定要进行组织文化的建设。将组织的产品或服务文化、组织及员工的行为文化、组织的机制和制度文化通过整合成为一套有效指导和约束组织整体行为、员工行为及组织风格的价值理念。组织文化建设是一个动态发展、持续学习的过程，强化以共同价值观为核心的组织文化，要求组织始终明确经营理念，培育组织精神，增强凝聚力，塑造良好的组织形象，特别是要构筑“以顾客为中心的组织文化，提供销售的可持续支撑。做出云南人自己特色的甜品。

　　七、团队建设

　　7.1岗位设计与职责

　　a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店。

　　b.店员(3名)：

　　成品区导购员一名——帮助顾客选择成品的商品

　　自选区导购员一名、制作员一名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作

　　7.2提前预订——节省成本提高效率

　　八、进度安排阶段时间经营模式

　　前期第1年到3年店面经营与网上商店同时进行中期第4年到6年开始采取加盟的经营模式长远发展第4年收回加盟店，进行连锁经营

　　这是滇味饼屋发展的一个初步规划图。在实际运营过程中，还要紧随市场发展，不断优化产品质量和服务水平，做出具有地方特色的甜点，提滇味饼屋的竞争力，扩大市场占有率，达到长远发展的目的。

　　九、关键的风险问题和假定

　　9.1存在的风险

　　市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于滇味饼屋这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。滇味饼屋特色经营比较前卫，没有实践经验，缺乏借鉴者，效果难以预测。

　　9.2应对措施

　　把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强地方特色从而增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。

　　十、总结

　　我们有着良好的市场优势：因甜品是大多数人喜欢的食品，消费市场巨大，而且就在你的身边。这样的项目不怕生产的产品没有人买，没有人消费。另外，甜品项目目前尚无竞争，是空白市场。

　　甜品满足休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。甜品只有了满足休闲的需求，消费者才会选择了她。真正做到“休闲的就是时尚的”，坚持不懈地塑造开心、积极向上的的品牌文化形象，让甜点食品不只是口感好、有益健康的食品，更成为促进人们交流的介质，是适于表达情感的载体。雪化了，那是因为我的热情;天晴了，那是因为我的真诚;即使结冰了，那也因为我祝福的永恒!滇味饼屋，无限的花样，表达无穷无尽的爱意，给您一次为亲人、朋友和爱人表达爱的机会!

学生的创业计划书9

　　一、宗旨

　　仔仔动漫周边铺的宗旨是满足当下日益增长的动漫周边衍生产品的需求，填补动漫产品专营店在金华地区的空白。提供一个平台，将有着共同爱好的同学聚集起来，一起分享动漫的乐趣，同时也培养这个新兴产业的生力军与潜在的消费群。

　　二、产品服务

　　仔仔动漫周边铺是一个处于创业初期的合伙制项目。主营漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、黏土玩偶、手绘服装等动漫周边衍生产品。

　　创业初期我们能提供漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、手绘服饰，在运营稳定后我们会自主创新一系列的特色产品，主要包括DIY模型、黏土玩偶等等。

　　三、市场定位

　　我们把主要的市场定位在学生群，主推中低价位的产品，动漫作品在学生群中相当受欢迎，相对应的衍生产品在学生中的销售也相当火爆，而且随着动漫影视作品的不断推出，也不断会有新的产品出现，在老的消费群的基础上也会带来新的消费群。

　　四、竞争

　　我们直接与电玩店展开竞争。我们的产品与服务虽然在市场上是有选择性的。但我们的产品与服务服务是一流的。因为我们严把质量关，保证引进的货物的质量，在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息，保证产品与热门动漫的同步更新。同时，我们的确具有竞争优势，这是因为我们的产品与同类竞争者更新更快，而且更齐全，由于学习专业的原因，我们更具有敏锐的市场观察力，能很好的把握进货方向，保证了产品的市场竞争力。

　　一、店面介绍

　　(一)宗旨

　　满足当下日益增长的动漫周边衍生产品的需求，填补动漫产品专营店在金华地区的空白。培养动漫这个新兴产业的生力军与挖掘潜在的消费群。打造一个地方能将都有着共同爱好的同学聚集起来，一起分享动漫的乐趣，充实同学们的课余生活，培养这个朝阳产业紧缺的人才，为国家输出现代化的新型人才，我想这也是学校支持大学生创业园目的。

　　我们的团队宗旨是立足于动漫，发展于动漫，成功于团队。

　　(二)店面简介

　　正如前面所述，本店主要经营漫画书籍、玩偶、布偶、饰品、黏土玩偶、手绘服装等动漫周边衍生产品。

　　动漫行业是一个充满创意的行业因此开设动漫商店就必须具有相应的特色、特点。我们会专门开发一个特色板块让顾客自己发挥创意，画自己喜欢的动漫角色或自己创造动漫形象，创造的形象还可以绘制在T恤、帽子、鞋子上。为了更好的培养同学们对动漫的热情，我们也将投入影视动画专业的同学进行绘制讲解和步骤教学，让顾客更生动直接地体会到自己动手DIY的乐趣，培养新的动漫迷。

　　(三)战略

　　我们立足于大学市场，利用动漫影视作品的火车头效应以打下良好的消费群基础发展运营。并在后续的产品开发中，开发特色板块等项目，在培养同学们对动漫作品兴趣，在同学们中形成良好的口碑的同时又增加了许多潜在的消费群。同时我们是扬州第一家动漫衍生品的专营店，在初步立稳大学市场后会向整个扬州发展。

　　(四)技术

　　在后续的产品自主创新中，会需要专业的知识与技能，而我们的创业团队就

　　读于影视动漫专业，在这方面本身就拥有这方面的专业知识与专业技能，能较好的应用于产品的研发，同时我们的专业技能也能得到很好的锻炼，在其他超出我们专业知识的领域，我们还可以联络学院的其他专业，无形中也能提升整个学院的实践技能，能再加上两位专业知识精湛的指导老师做强大的后盾。相信我们一定能克服技术上的种种难题。

　　(五)店面管理

　　日常事务主要由创业小组六个组员管理，按组员的自身特点采用分块负责的方式进行日常事务的管理。重大事件的决定与处理会和负责人与指导老师采用会议商讨的方法，共同决定处理。店面的管理一般采用轮流值班制度，值班期间店内的安全及卫生等日常维护项目，由值班员负责。

　　二、行业市场分析

　　(一)市场介绍

　　动漫自上世纪初产生以来就一直深受世人的喜爱，到本世纪初，随着成熟的动漫文化熏陶下成长起来的新一代逐渐成为动漫产品的主要消费群体，加上近年来，物质生活水平的提高，精神文明的高速发展，使动漫及附加产业逐渐开始走向一条更加宽广和纵深的道路。近阶段关于动漫产业及其衍生的周边产品也越来越多受到了广大的动漫爱好者的青睐，特别是周边的一些产品已经渗透到各个日常不同领域中，其中了包括以游戏文化、动漫特色服装、游戏仿真玩具、饰品、装饰品等等实物产品，同时，也包括音乐、图片、书籍等文化产品。

　　但与此同时也可以发现，很多城市(甚至是大型城市)街面上的动漫店少

　　的可怜，有的城市里面连一家都找不到!许多人想要买动漫周边产品只能通过网购的方式来进行，以上这些无异于给动漫衍生的销售提供的一个巨大的`发展空间。

　　(二)目标市场

　　20岁以下21～30岁31～40岁40岁以上平均值

　　非常喜欢29%27%16% 24%

　　喜欢44%43%43%38%43%

　　不好说18% 19%26% 20%

　　不怎么喜欢6%8%11% 13% 9%

　　根本不喜欢2%3%4%7%3%

　　以上是一份动漫作品在不同年龄段之间的受欢迎程度的调查表，由表格我们不难看出动漫作品的受欢迎程度在青少年中是最高，同时我们也可以看到在31～40岁这个年龄段受欢迎的比例也是比较高的。由此我们的市场定位与销售对象主要定在这两个年龄段的人群。

　　销售对象分类

　　1.学生群

　　25岁以下年龄段的消费者绝大多数是学生，这是我们主要的消费者，而动漫产品也是在学生中最受欢迎的，消费需求很大。我校在校生两万多人，其中有绝大一部分是动漫爱好者，市场潜力巨大。

　　2.教职员工

　　主要是指25岁以上的消费群，我们学校的教职员工主要在30岁左右这个年龄段，而且也有许多喜爱动漫的，虽然人数上不能与学生群相比较，但是他们的购买力却远远超过学生群。

　　(三)顾客购买准则

　　动漫迷的消费观念与一般消费观念有所不同，主要有两点:

　　1.狂热性

　　一般一个好的动漫(影视)作品会在短时间内催生出一大堆狂热消费群，在这段时间内他们会有强烈的购买意愿，只要产品精美，他们甚至能接受略高的定价。所以我们的货源补充与更新必须紧跟动漫作品的脚步。

　　2.不确定性

　　当一个动漫迷购买一个自己喜欢的动漫形象的衍生产品时，很多时候都是出于临时性的选择。这类消费者主要看重于产品的美观与精致程度。

　　综上所述，我们着重于产品的精美程度，在大环境对该类产品定价过高的前提下，我们开始不妨把价格定位稍微调低，这样不仅能取得薄利多销的结果，而且也能迅速提升店面的知名度。

　　(四)销售策略

　　1.实体店直销

　　主要采用直销的方式，最传统，也是最可靠的销售方式。针对店面周边地区存在巨大消费群的情况下，这无异于是最佳的销售手段。

　　2.互联网虚拟店促销

　　针对当下年轻消费者热衷网购的趋势的销售策略，网上虚拟店不仅可以扩充客源，对店面的知名度的提升也有着不少的促进作用。

　　3.展销会

　　每年杭州等各大城市地区都有举办动漫节，它们是非常好的推销产品与提升知名度的机会。

　　(五)市场渗透

　　店面开业初期以提升知名度与口碑为首要目标，采用降价折扣促销，网络虚

　　拟店与实体店同行，举办动漫主题活动等手段渗透市场。

　　(六)竞争性分析

　　1.竞争者

　　我们做过类似的调查，发现除了几家不太专业的电玩店出售一些点类似的动漫产品以外，在扬州地区几乎找不到其他专营动漫衍生产品的专卖店!而上述的

　　这些店面大多数位于市区，而且这类电玩店主营项目是电玩产品，动漫产品只是丰富店面的附带产品，不可能放很大的精力去经营，而且产品大多不齐全，且质量良莠不齐，货品更新也比较被动，很难对我们构成威胁。

　　2.竞争策略

　　针对竞争对手经营同类商品的特点与不足，我们制定了相对应的竞争策略：

　　①更精美：根据竞争对手商品质量良莠不齐的情况，我们在进货时是会严把质量关，严防止劣质产品的流入。

　　②更齐全：竞争对手的商品很难做到齐全，因此我们引进同类产品的时候尽量做到系列引进，保证商品的齐全

　　③商品更新更快：由于竞争对手的主营项目不是动漫周边产品，相关的商品更新比较被动，有延时性。以我们充分利用专业知识，争取在第一时间更新产品。

　　(七)SWOT分析

　　优势strength

　　1. 1.市场十分广阔的，有着巨大的商机。潜在客户主要集中在年轻的高中生和大学生。很多的大学生对于动漫都有一定程度的喜爱。

　　2.定位非常准确，主要是面对扬州

　　各大高校的大学生及社会上的漫友。

　　3. 3.盈利模式多样化，除了一般的产品出售，还有手绘DIY产品。

　　劣势weakness

　　1.缺乏运作经验。由于是刚开始创业，所以缺乏丰富的店铺运作经验，在业务运营上缺少实践经验。

　　2.缺乏足够的运营和市场开拓资金，没有太多的启动资金。

　　机会opportunity

　　1.国家政策扶持

　　2.发展空间大，在扬州高校范围内竞争对手少，竞争性小。

　　3，创业环境成熟。现在的动漫是市场逐渐趋向于成熟化，创业环境相对稳定。

　　威胁treat

　　1.如若社会上知名动漫企业进入校园就会给我们带来压力。

　　2.新店铺效率低。由于店铺刚刚组成，在业务运行上效率会比较低，销售、管理等方面会比较繁冗，造成一些不必要的麻烦。

　　三、产品介绍及后续制造

　　(一)产品概念

　　动画衍生产品，即动漫周边。包括以动漫为主的书籍、音像制品，文具等文化产品，手办模型等玩具、饰品、抱枕，枕套等生活用品这些不同形式的产品，在动漫周围构成了一个庞大的产业链。在为生产商带来动漫以外丰厚的利润的同时，也能同时促进动漫制作行业等传统行业，使他们紧紧结合在一起，推动着整个产业的向前发展。

　　(二)产品的市场分析

　　专家指出我国约有5亿人是动漫产品的消费群，而超过80%的动漫接触人群集中在18岁至39岁的年龄段，大学生则是这些消费群的主力军，而从学历看，动漫接触人群中，学历在高中及以上的占59.3%。扬州工业职业技术学院在校人数超过20000。

学生的创业计划书10

　　一导言

　　鱼美人渔水饺餐厅

　　东营市××××××

　　0546——×××××××

　　创业者：***

　　经营特点描述：餐厅主打渔水饺，七彩饺以及海鲜之类的配菜，包括无烟区，豪华卡座区以及包间区，可以提前预定并可以送餐上门。

　　具体的服务内容包括：前厅服务也就是接待服务，包括大堂经理服务，问询服务，总机服务以及行李寄存服务;餐饮服务包括酒水的添加，卫生服务;包间区域每间都有专门服务生全程服务。

　　所需筹措的资金数量：初始资金来源于50万的贷款，贷款分3年偿还。这笔贷款将支付餐厅桌椅设备，厨房橱柜用具和租赁房子的费用，另外还有广告费用和食料调味品。

　　这个报告是保密的，属于上述合伙者的财产。该报告仅供被传阅者使用，未经公司同意，报告中任何内容的复制和泄露都是不允许的。

　　二计划执行概述

　　1公司简单介绍：公司主要经营水饺以及海鲜之类的配菜，包括无烟区，豪华卡座区以及包间区，可以提前预定并可以送餐上门。

　　2 创业资金

　　3人民币15—20万之间。

　　4创业团队

　　5创业目标

　　不断推广我们鱼美人渔水饺餐厅品牌，以期形成连锁规模和品牌效应。

　　一、创业准备

　　创业资金准备：

　　我们创业资金的主要来源是国家对大学生自主创业所提供的低息贷款，另外有一部分来源于团队中个人或家庭的小额资金支援。

　　第二部分综诉

　　第一章公司介绍

　　1公司的宗旨，健康饮食，顾客上帝

　　2公司的名称：鱼美人渔水饺餐厅

　　3公司特色：舒适，天然健康

　　第二章产品与服务

　　餐厅主打渔水饺以及海鲜之类的配菜，包括无烟区，豪华卡座区以及包间区，可以提前预定并可以送餐上门。

　　公司除经营渔水饺外，还做七彩水饺，即用菠菜面，胡萝卜面，紫菜面等天然的彩色面粉做成七彩水饺。而且用这种水饺做成情侣套餐吸引年轻顾客。

　　第三章。市场分析

　　我们的团队做了深入细致的市场调查，发现虽然已经有诸如美式快餐：麦当劳、肯德基、必胜客，意式快餐：巴贝拉等餐饮巨头的长期存在和旺盛发展，但水饺馆在中国消费市场仍有巨大潜力可挖。

　　综合中国社会近10年的.餐饮业消费分布，渔水饺的营业额度占整个餐饮业的总营业额度的比重逐步上升，且上升幅度不断提高。

　　在这样大好的市场环境下，我们也发现水饺馆在中国的发展仍存在许多弊病。由于水饺是中国的传统食品，因而许多年轻人都不喜欢水饺。

　　我们的调查数据显示：随着社会节奏的加快，约有42%的中学生、大学生以及年轻工薪阶层选择水饺馆作为主要的饮食消费。接受调查的人群中，约有78%的人指出，水饺馆的优良环境是他们做出消费选择的重要原因。

　　第四章。竞争分析

　　餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

　　公司以舒适的环境，美味的水饺，海鲜。独具特色的餐厅风格进入餐饮市场

　　第五章营销略策及销售

　　1 餐饮品质必须是一流的，这是我们公司的立足之本，要有独特的餐厅风格，也要考虑中国人的口味特点，将我们餐饮品牌对独创性表现出来;

　　2服务态度要求是：亲切，得体，大方，强调微笑服务，服饰整洁得体，给消费者舒适感;

　　3 细节体现让顾客宾至如归，要求没有任何卫生死角，设计上最大的方便顾客需求;

　　4 特色性让顾客流连忘返，店中背景音乐的选择、灯光的选择，乃至可供顾客阅览的书籍的选择要体现出超高的品味和独一无二的特质;

　　5 要在非就餐时间将店铺划分为不同的区域，满足不同人群的休闲需求;

　　第六章大学生创业计划书投资说明

　　1、店铺采用租赁的形式以节省资金，首付租金控制在6万以内;

　　2、店铺装修布置的成本控制在3万以内，为节约成本，装饰品从高校美术等艺术专业的学生中购买优秀艺术作品，既保证了艺术品的质量，也为大学生创造了一个艺术展示的平台，同时对于店铺在大学生这一巨大群体中打响知名度大有裨益。

　　3、购买设备的预算是8万，对于一个小规模餐饮店来说是足够的;

　　4、余下资金全部用作餐饮店的流动资金。

　　大学生创业计划书阶段目标：

　　在四个月内争取收回创业成本，半年后开始实施品牌扩展计划。

　　第七章。风险分析

　　1、流行性疾病的传播，这是对餐饮页打击最大的因素之一;会导致营业额大幅下降。

　　2、同性质餐饮店在附近开业，导致本店客流量下降;同样的会导致利润的流失。

　　3、因卫生或服务问题引发的信誉危机;这是最严重的问题，有可能使餐饮店走入死胡同，难以翻身。

　　第八章管理

　　尊重员工的独立人格，加强团队凝聚力。

　　1、下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

　　2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

　　大学生创业计划书囊括了你所有的想法，和你对未来的规划，这个店面的运营等等，你的每一步都会落实在文字上，让你非常轻松的控制局面。

学生的创业计划书11

　　☆计划摘要……………………………………………1

　　☆公司介绍……………………………………………4

　　☆行业分析……………………………………………5

　　☆产品及服务介绍……………………………………7

　　★产品品种概念…………………………………………………7

　　★产品品种规划…………………………………………………8

　　★产品的市场竞争力……………………………………………12

　　★产品的研发…………………………………………………12

　　★新产品开发及成本分析………………………………………13

　　★市场竞争前景预测……………………………………………13

　　★产品的品牌与价值……………………………………………14

　　☆市场预测…………………………………………15

　　★需求预测………………………………………………………15

　　★市场预测现状综述……………………………………………18

　　★竞争厂商概览…………………………………………………18

　　★目标顾客和目标市场…………………………………………20

　　★本产品的市场定位……………………………………………21

　　☆营销策略…………………………………………22

　　★市场机构和营销渠道的选择………………………………22

　　★营销队伍………………………………………………………23

　　★促销计划和广告宣传…………………………………………24

　　★价格决策………………………………………………………26

　　☆生产计划…………………………………………28

　　★技术描述及技术特点…………………………………………28

　　★新产品的研发…………………………………………………28

　　★技术提升与设备更新…………………………………………30

　　★质量控制和质量改进…………………………………………30

　　☆资金预算…………………………………………34

　　☆财务规划…………………………………………35

　　☆风险与风险管理…………………………………36

　　★市场风险………………………………………………………36

　　★公司目标………………………………………………………37

　　☆计划摘要

　　★公司介绍：

　　粥道世家，以“粥”为本，以养生、减肥为特色，定位于中低档次的的餐店。“粥道世家”对粥进行钻研，采南方之美味，取北粥之精华。主要以杂粮为主，辅以蔬菜、野菜、肉类和海鲜等，以制成的粥为主，又有为不同人群特制的粥，以满足不同的人群。

　　粥道世家本着“享受生活，爱上喝粥”的文化，以“特色经营，不断创新，规范管理”为经营理念。严格遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”的企业精神，尽我们最大的努力，争取做人们心中的“放心店”和“样板店”。

　　★管理者及其组织：

　　苗臣征：

　　总经理兼出纳，此人为管理专业毕业，学的是信息管理与信息系统专业，对信息、情报的收集与企业战略的制定有一定的了解，比较擅长整体规划。

　　刑光普：

　　后勤采购部经理，此人市场营销专业毕业，对农产品的价格和品质有一定的了解，擅长与人接触，对采购工作有一定的了解，能够胜任这个职业。

　　吴佳铖：

　　营销策划部兼财务部经理，此人市场营销专业毕业，对营销计划的制定于产品的营销有深刻的认识，擅长于他人联系与市场需求的分析，工作态度严谨，对财务也有较深的研究，可以做好这些工作。

　　★主要产品和业务范围：

　　主要产品有养生粥类：绿荷莲子粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子粳米粥、芦米粥和荷叶梗米粥，四级减肥粥系列：人参冬麦粥、红薯粥、何首乌粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥，冬季滋补粥类（适用于女性）：何首乌粥、红枣粥、韭菜粥和猪肝粥和冬季滋补粥类（适用男性）：对症下药，针对不同的男性需求，调制不同的粥。

　　业务范围：主要针对于早餐系列和晚餐的减肥、滋补粥类，以及对不同的人群，给予不同的州的调和粥，以适用更多的人群。争取对症下“粥”，全方位为顾客服务。

　　★市场概貌：

　　主要针对婴幼儿，学生，老人、孕妇和产妇等需要滋补的人群，给予他们滋补粥类；病人和需要调养的人群则给予他们药物粥类，减肥人士，就给予他们减肥粥系列；对于特殊人群以及一些特殊需要的人群，比如：司机这个行业，则可以考虑为他们特别调制。而作为销售粥的主要场所是商业街、交通要道、闹市区、办公楼、医院和学校等人群聚集的场所。

　　★营销策略：

　　首先是在营销策划部经理的带领下，积极组织营销活动。招聘专业的人才，然后进行培训，打造一支优秀的营销公关团队。建立一个以自我销售网络为中心的销售渠道，做好区域开发，然后利用好网络、电视和报纸等方式做好产品推广。

　　做好促销活动和广告宣传，在这个方面，我们自己设计了适合自己的促销方案，专门为自己打造，适合未来公司的发展。同时做好促销活动前期和中、后期的宣传。

　　★销售策略：

　　首先在粥店开办的初期，先把名声打出去，让更多的人知道“粥道世家”的名字，让更多的人知道我们的宗旨，知道我们的产品。等粥店发展到一定的规模以后，着手建立自己的分粥店，建立自己的连锁粥店，以把自己的粥店发展壮大。

　　★生产管理计划：

　　在粥店开办初期，专门生产自己品牌的粥类，把我们的品牌打出去，专业生产适用于不同人群的粥类，等粥店的规模发展到一定的规模，则开始开发新的产品，同时推出适用于不同人群的产品。在开发产品的同时，仍旧发展我们的主打产业，建立自己的品牌粥类。

　　★财务计划：

　　在我们粥店开办的初期，我们需要资金运转。在我们后来五年内的运转，分期五年，第一年可能不赚钱，甚至赔钱，但是从第二年起，我们的粥店就转入正常的运转，并开始盈利。所以我们做好了对财务分配方面充分的准备。

　　★资金需求状况：

　　在我们粥店开始的初期，我们共需198000，我们的粥店才能正常的运转，投资者可以以金钱的形式，也可以以实物的形式进行投资，而且在我们的开办的初期，可能公司不会有盈余，甚至亏损。但是从第二年开始就正式运转，并开始盈利，所以我们做好充分的准备来迎接挑战。

　　☆公司介绍

　　“粥道世家”是一家以“粥”为特色，以养生、减肥为龙头的，定位于中低档次的具有快餐性质的餐店。粥店一楼为零点餐厅，二楼有多个雅间及包房。“粥道世家”粥店重点对“粥”品进行研究，采南方之美味，取北粥之精华，潜心搜集流传在民间的各种粥点，以杂粮为主，辅以蔬菜、野菜、肉类、海鲜等，精心研制出养生、减肥两大种类的营养粥品，宽敞明亮的大厅，幽雅安静的包房，具有浓郁文化特色的宴会雅间将满足不同消费者的需求。

　　唐代诗人陆游曾用“世人个个学长年，不悟常年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”的食粥诗来比喻粥对人体的保健作用，作为现代生活的一种消费时尚，粥也越来越被广大消费者所接受。几碗粥，几盘小凉菜为大家带来了几许休闲，在浓浓的粥香中品味了健康人生。

　　“粥道世家”一直本着“享受生活，爱上喝粥”的企业文化，以“特色经营，不断创新，规范管理”为经营理念，从我们的服务、菜品、营销上下功夫、不断创新，赢得顾客的赞誉。在今后的经营与管理中我们会一如既往的遵循“求实、创新、以顾客需求为根本”的企业精神，尽我们的最大努力将企业办的.越来越好，使各项标准都能按规定落实。成为人们心中的“放心店”、“样板店”。

　　☆行业分析

　　随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近几年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。旅游餐饮、家宴、婚庆消费成为经营亮点，经营特色化和市场细分化更加明显，大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。在这种大背景下，近几年来中式早餐行业也得到蓬勃快速的发展，尤其以粥店为主，在各级城市都有较明显的发展。

　　粥店行业虽然起步较晚，但是，随着人们对绿色健康生活的追求，粥店行业得到了快速的发展，目前在国内的粥店多以连锁加盟为主以营养健康为特色。在国内较为知名的连锁粥店有：宏状元粥店、三宝粥店、心琪粥店。这三家底啊你，占有国内有点行业的大部分市场份额。每年进一家连锁加盟店的营业额就可达到百万元以上，毛利润在50%左右。但是这几家粥店一般以高中档饮食为主，多在国内的一些大中型城市开办连锁店。目前在新乡市场上，以养生、减肥为主题的中低档的快餐式早餐粥店并不多。随着以后经济的发展，粥店行业的逐步兴起，粥店必将逐步的普及化，大众化。早餐喝粥也必将成为追求健康的人们的首选食物。这对于以中低档消费群体为主的早餐粥店来说，是十分有利的。未来的市场前景还是很乐观的。

　　对于粥店这种市场准入门槛低，投资少、回报率高的行业，进入该市场的主要障碍在于消费群体的选择。我们“粥道世家”将主要消费群体定位于中低层收入的普通家庭。为了迎合消费者的需要，扩大市场。我们计划将“粥道世家”建于学校旁边，这样紧邻学校，人口密集，有大量有需求的顾客，为粥店的发展解决了一定的阻碍。

　　随着粥店的增加，粥店的市场竞争会越来越激烈。对于粥品，这种高度一枝花的产品，市场的竞争主要体现在技术创新、服务与品牌的竞争。

　　（一）技术创新

　　对于粥店这种技术工艺简单，操作要求不高的行业，能否打出自己的特色，不断的创造出与众不同的新品特色粥品，关系到整个粥店的生死存亡。多一份自己的特色就会是自己在竞争中多占有一定的市场份额。

　　打出自己的特色，实施差异化战略。以养生滋补、减肥美容为特色，针对不同群体，体现不同的特色。推出不因肚饿而喝粥，而为生活而享受的理念。让大家愿喝粥，爱喝粥。

　　（二）服务

　　加强服务管理，实施重点战略。把服务也看做产品的一部分，从服务中让顾客感到“粥道世家”与众不同，并且认可和接受“粥道世家”的经营理念。增强顾客对“粥道世家”的认可度。

　　（三）品牌

　　品牌对于粥店这种市场准入要求低的行业来说有着至关重要的作用。加强品牌建设，实施品牌战略，提高品牌知名度，扩大品牌影响力。把我店“享受生活，爱上喝粥”的理念和我店品牌联系在一起。使“粥道世家”这个品牌成为，一种新的生活理念的代名词，成为健康生活的标志。

　　☆产品及服务介绍

　　★产品品种概念：

　　本店养生粥系列是根据中医传统养生学原理，依据《易经》同气相求的原理，选择多种食物科学配比，食用方便，食之大补元气，是现代人的养生佳品，通过科学配比，采用生活中常见的绿豆、粳米、红莲、扁豆芦米、红薯。人参等素食材料，结合鱼、虾、鸡鸭等肉食材料，巧妙搭配，细火慢熬、慢炖，采用精妙工艺制作而成。本品既能滋补，又能减肥，是现代养生之佳品。

　　★产品品种规划

　　养生粥道推出多款粥系列，总有一款适合你！

　　1、养生粥类（适宜于所有人群）

　　（1）绿荷莲子粥：绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中一并煮粥，搁凉食用，健脾胃、祛暑热。

　　（2）绿豆粥：绿豆，粳米，加水煮粥。绿豆味甘，性凉，有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。

　　（3）扁豆粥：扁豆，粳米，同煮成粥。白扁豆可健脾益胃、清暑止泻，夏季服用，既可清解暑邪，又可健脾利湿，对暑湿引起的食欲不振、恶心呕吐、大便溏泄等病，有较好的疗效。对平素脾胃虚弱的老人及孩子，也是理想的夏季药粥。

　　（4）莲子粳米粥：莲子，粳米，入锅同煮，至莲子极烂为度。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，莲子与粳米一同煮粥，还能养脾涩肠，对于脾虚久泻的人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

　　（5）芦米粥：取鲜芦根，切断，加水煎熬，取汁与粳米同煮成粥。芦根具有清热除烦、生津止呕的功效。芦根粥适用于暑热烦躁口渴，或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。对于暑热后期余热不净，或持续高热的病人，尤其是儿童，服用此粥，能收到较好的退热效果。

　　（6）荷叶粳米粥：荷叶一张，洗净后煎汤取汁，加粳米煮粥，加糖食用。荷叶是效用极佳的解暑良药，与粳米同煮，清香可口，对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗作用。

　　2、四季减肥粥类（适宜于减肥瘦身人群）

　　（1）人参麦冬粥：人参、麦冬、粳米，先煎人参、麦冬30-40分钟，去渣取汁，再用药汁煮米成粥。晨起早餐适量食用。

　　（2）红薯粥：红薯，大米，将红薯洗净后切成片或块状，与大米共煮成粥，每天早晚服用。

　　（3）何首乌粥：红枣，何首乌数枚，粳米100克，红糖适量先将何首乌放入砂锅内煎煮后去渣取汁，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，将熟时，放入红糖或冰糖调味，再煮1-2分钟即可。每日1-2次。

　　（4）桑椹子粥：桑椹子，大米，红糖适量。先把桑椹子和大米洗净后共入砂锅煮粥，粥熟时加入红糖。每天早晚服用。

　　（5）菠菜粥：新鲜菠菜，粳米。先把菠菜洗净后放沸水中烫半熟，取出切碎，待粳米煮成粥后，再把菠菜放入，拌匀煮沸即可，每日2次，连服数日。

　　（6）芹菜粥：芹菜洗净后连叶切，与大米或玉米面煮粥。

　　（7）胡桃粥：胡桃肉，去皮捣烂，粳米，加水如常法煮粥，粥熟后把胡桃肉加入，调匀，浮起粥油时即可食用。

　　3、冬季滋补粥类(适宜于女性)

　　（1）何首乌粥：30g何首乌放入砂锅内，加水适量，用中火煎煮，然后去渣，取浓汁。再将100g洗净的粳米、3枚大枣与适量冰糖同入锅内，加入煎煮后的何首乌浓汁一同煮粥。食用此粥可防治肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等多种疾病。老年人经常食用何首乌粥，对防治心血管系统疾病有良好效果。

　　（2）红枣粥：取红枣50g、粳米100g同煮成粥。大枣性平味甘，具有补脾和胃及养血安神之功效，尤其适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服食。另有民谚云：“要想皮肤好，粥里加大枣。”可见红枣粥对美容护肤也大有好处。

　　（3）韭菜粥：先将粳米100g入锅内加水适量煮沸，再加入50g洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜富含维生素a、b、c和糖类、蛋白质和类抗生素等物质，有调味杀菌的作用。

　　（4）猪肝粥：取猪肝、粳米，加水后同煮为粥。此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素。

　　冬季滋补粥类（适宜于男性）

　　肝不好的男人：

　　对症下粥：

　　（1）鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。

　　（2）午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。

　　（3）小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤，都是肝不好的男性理想的晚餐选择。

　　忙碌男人：

　　这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。

　　对症下粥：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成的失眠等症状。

　　嗜酒男人：

　　长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

　　对症下粥：熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。

　　瘦弱男人：

　　这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。

　　对症下粥：养生粥道采用莲子、茯苓等为素材，给你不一般的体验，细心呵护你的肝脏。

　　★产品的市场竞争力：

　　1、市场广大。喝粥能滋养肠胃，却不会增加消化系统负担，也不至于身体肥胖，因此，养生粥越来越受到大家的青睐。

　　2、产品特点鲜明。粥膳产品系列在传统的营养学上占有十分重要的地位，它具有制作简单，加减灵活，适应面广，易于消化的特点。清朝学者黄云鹄在其《粥谱》中写道，粥“与养老最宜，一省费，二味全，三津润，四利隔，五利消化。”对养生粥大力推荐。

　　3、功效显著。粥，不仅清淡甘怡，易消化，而且富有营养，对幼儿、老人及脾胃虚弱者最为适宜。这是因为，粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体，任何食物皆可与粥相配，对不少病患有医治之效。

　　★产品的研发：

　　“养生粥道”依据中医传统养生学原理，紧跟时代潮流，顺应四季变化推出一系列滋补养生粥膳，并且对一些减肥粥，滋补粥也做重点研究与开发。用科学理论对粥膳系列及服务进行创新，具体表现在对日常健康粥膳的搭配及开发上。

　　★新产品开发及成本分析:

　　经过“养生粥道”研发团队的不懈努力，经过科学配比，近期即将推出红莲粥配茯苓饼系列，目前此系列正在研发过程中。此系列成本低，材料价格低廉，相信是一款经得起市场考验的粥膳系列佳品。“养生粥道”新产品更新速度快，时刻把握市场脉搏。

　　★市场竞争前景预测：

　　据市场分析，现在有95%甚至更多人很注意自己的身体，而由于他们所面临的工作压力，他们无法在生活中保护好自己的身体。因此，养生粥系列时下才会如此受社会追捧，可是我们必须拥有我们的竞争优势，我们着力开发本企业的特色，我们会估计各个阶层，但会把市场重点放在中老年及上班上学族上。具体表现在：

　　1、路边的小店小铺一般都不太卫生，跟他们相比，我们有卫生的绝对优势。

　　2、对于各方面都已经达标的同类粥店，它们才是本店的有力竞争者，所以，我们会突出特色，在产品服务及生产工艺上着力突出自己的竞争优势，如开发新产品、推出特色销售套餐等措施。

　　★产品的品牌与价值

　　1、店铺名称：养生粥道

　　本店是以经营养生粥系列，包括滋补减肥粥为主打的营养保健餐饮店，市场广大，特色鲜明，是广大爱好健康人士的理想选择。

　　2、本店宗旨：营养健康、顾客至上

　　健康有营养、相信是时下每个人都无法拒绝的诱惑。我们卖的不是普通的稀饭粥膳，而是“健康粥”粥膳！“养生粥道”赋予每一碗粥以滋补养生的功效，在您手上的每一份菜单上都有每一道粥膳佳品的具体功效。顾客通过菜单，就能感受到一股健康养生之风扑鼻而来。

　　☆人员及组织结构

　　“粥道世家”粥店初期规模较小，人员不多，故采用部门化管理模式。设总经理、财务部、销售策划部，后勤采购部。总经理主要负责对整体销售计划的确定、各部门工作的协调、人事工作的调整和在生产经营过程中突发状况的处理；财务部负责店内财务的核算、物料与款项的核对和店内工作人员工资的统计、发放；销售策划部负责营销策划的制定、产品的宣传和客户信息的保存与联系；后勤采购部负责采购原材料，监督产品的整体生产过，负责物料的存储与清点工作。

　　现定总经理为苗臣征，此人为管理专业毕业，在大学学习的是信息管理与信息系统专业，对信息、情报的收集与企业战略的制定有一定的了解。擅长于公司前景计划的制定与生产工作的协调；

　　现定吴佳铖为财务部经理，对财务管理与财务核算有较深的研究。工作态度严谨，对财务部工作有较深刻的理解；

　　现定吴佳铖为营销策划部经理，此人市场营销专业毕业，对市场营销计划的制定与产品的销售有深刻的认识，擅长于他人联系与市场需求的分析；

　　现定邢光普为后勤采购部经理，此人市场营销专业毕业，对农产品的价格与品质有一定了解，擅长与人接触，对采购工作有一定了解。

　　☆市场预测

　　★需求预测

　　市场的预测，是科学的营销决策的依据，市场需求预测是在营销调研的基础上，运用科学的理论和方法，对未来一定时期的市场需求量以及影响需求的诸多因素进行分析研究，寻找市场需求的发展变化规律，为营销管理人员提供未来市场需求多大的预测性信息，并将其作为营销决策的依据，因此市场预测对于营销的决策起了十分重要的作用。所以做好市场预测，是这个环节的重要的部分。我们主要采取的市场预测的方法有：购买者意向调查法和综合销售人员意见法。

　　1、购买者意向调查法：

　　即通过直接询问购买者的购买意向和意见，据以判断其可能出现的销售量。

　　而我们主要通过对街上人群通过填写单字的预测方式，来预测未来的一年里，消费人群对养生粥道是否愿意食用的预测，找一些专业的市场调研员，对这个问题进行调研，然后得出这个产品在未来时间内的走向。

　　我们在预测期间一共发放200份的单子，然后对单子进行汇总，得出以下的结论：

　　2、综合销售人员意见法：

　　即通过听取销售人员的意见的预测市场需求，而针对的销售人员是其附近的和这种品种相近的产品。

　　由于销售人员过多，为了使预测的结果趋向合理，过高和过低的期望相互抵消。

　　以下是我们小组对附近的和我们产品相近的产品的销售人员的预测意见综合表：

　　由于三人的销售人员的素质接近，权重相同，则平均销售预测值为：（7.80+8.90+9.60）÷3=26.30÷3=8.78（万元）

　　★市场预测现状综述：

　　通过购买者意向调查法和销售人员意见法，得知：普通以及中上等人群对养生粥的购买有较大的市场，而且销售养生等粥类的饭店保持有较高的营业额。所以，目前对于我们来说养生粥这一行业具有较大的潜力和发展前途。由以上的购买者意向得出对养生粥的有意向的人群占到了人群总数的78%，可见。这是一个多么大的市场，对于我们的发展有得天独厚的条件，所以我们此时在这方面创业有较大的优势。又从和我们相近的行业中，得出他们的销售业绩为8.78万元，可以看出，这个行业有较大的利润，所以从销售市场和利润来说，都具有较好的条件，因此开辟养生粥道是势在必行！

　　★竞争厂商概览：

　　对于粥类的分类，从吃饭时间主要有早餐粥和晚餐粥。又从粥本身的特点和我们的独特的经营方式分析。

　　1、早餐粥：

　　对于早餐粥，这一方面，主要的早餐粥分为两种：地摊式的以卖快餐为主的早餐和饭店类的专业从事早餐行业的饭店。对于早餐粥，地摊式和饭店式对于我们的竞争不是很大，因为我们主要针对不同的人群推出不同的产品，早上主要推出对养生粥，是针对市场上不同于普通粥的粥类，早上主要推出针对于任何人群都适用的粥类有：绿荷莲子粥、绿豆粥、扁豆粥、莲子粳米、粥芦米粥和荷叶粳米粥。更推出了针对小学生和上班族的人群的滋补粥类。

　　2、晚餐粥：

　　对于晚餐粥，这个方面的竞争不是很大，主要是因为，晚上本身卖粥的不是很多，因为晚上卖粥，顾客的人群可能不是很多，但是由于竞争不是很激烈，我们看上了这个时机，针对这个时候，我们推出了一系列的减肥粥：人参麦冬粥、红薯粥、何首乌粥、桑椹子粥、菠菜粥、芹菜粥和胡桃粥，这是四季都适用人群的粥类，针对于晚上，我们推出了大量的减肥粥道，因为现在减肥对于大部分女性和部份男性来说都是很重要的，所以晚上推出减肥粥，还是很合适的。

　　3、服务和产品特色：

　　我们跟踪几个粥店，发现：

　　我们有自己独特的经营方式，我们相信自己可以创造出我们自己的优质品牌，优势就在于现在的云南省内尚未发现以我们这样的以“粥”为本，辅之以药物的粥品经营店，我们就可以更好的来发挥我们的特点，无论从哪一方面来讲我们都可以给顾客带来一种全新的感觉，这样更可以把我们的品牌推广。

　　对于未来我们也将面临着其他商家看到了我们的发展前景并朝着我们的发展模式又开始各种形形色色的粥店，所以我们现在所面临的不只是我们自己经营的方法和品牌的推广和传销，更面临着同行的竞争，只有把握好自己的品牌特色和独特的经营之道才能在市场的竞争中立于不败之地，才能创造出更高更好的品质，创造出好的品牌。

　　★目标顾客和目标市场:

　　1、目标顾客：

　　一般消费者和中上等消费者。

　　婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

　　减肥人士，各方面不同需要的人士。

　　主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗和减肥。

　　2、目标市场：

　　早餐：经济实惠，营养的早点，配合干点销售，可在商业街、交通要道、闹市区、办公楼聚集地、大型住宅区旁边。

　　正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。

　　夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品，更多的为减肥的人士，因此夜宵也可以设置在闹市区和夜市区，或者是居民楼的旁边，也可以建立长期的合作和预定产品（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）。

　　重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉，也给减肥的人士带来了安全和合理的解决方法，可谓双赢。

　　★本产品的市场定位:

　　1、定位：

　　第一部分：大众化食品

　　第二部分：中高档消费系列

　　第三部分：作为滋补、减肥和部分药用功能的产品。

　　2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗

　　肉禽类3.00-5.00元/碗

　　高档类10-50元/碗

　　极品类: 50-100元/碗

　　3、餐具:带走者：一次性用具

　　本店实用者：高档碗具

　　4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。

　　☆营销策略

　　★市场机构和营销渠道的选择:

　　市场机构：

　　总经理：苗臣征

　　出纳：苗臣征

　　后勤部：刑光普

　　采购部：刑光普

　　销售部：吴佳铖

　　营销策划部：吴佳铖

　　财务总监：吴佳铖

　　我们的团队是优秀的，我们精简人数，为公司节俭开支。为公司的发展做一个好的基础，我们相信我们的团队定更够在自己的岗位做出自己的成就。

　　销售渠道：

　　1.构建自我销售网络

　　初期：

　　在开店的起步阶段，进行“地毯式轰炸”宣传，以我们粥铺的特色粥为核心，将中国饮食文化和粥的传统文化融入我们自己的粥铺，首先做好粥铺周围的市场，在开业初期，进行免费的服务和体验服务等。

　　中后期：

　　对新乡市进行区域的划分，在每一个区域设立一个中心，做好区域开发。

　　2.利用现有渠道：

　　利用现有的网络、电视、报纸等方式做好产品推广，结合内部营销等多种方式充分运用现有渠道。

　　★营销队伍和管理：

　　营销队伍：

　　销售部经理吴佳铖主管

　　另外在市场或者高校招募推销员，对他们进行必要的培训，组成一支高效、团结的营销队伍。

　　培训分为两期：首先在招募的人员进入公司是，对他们进行基本的知识的培训。其次在他们适应我们的内部和模式时，再对他们进行专业的知识培训。

　　★促销计划和广告宣传：

　　促销方案：

　　活动主题：相约粥道，久久相聚

　　活动目的：开业庆典，提高知名度

　　活动时间：20##年xx月xx日

　　活动内容：进行开业仪式，剪彩仪式；

　　现场免费派送本粥吧的特色粥；

　　进行关于粥文化的有奖竞答；

　　赠送本粥吧的抵餐券。

　　活动流程：

　　开业仪式定在20##年xx月xx日x点整剪彩。

　　乐队奏乐

　　有关于粥文化知识有奖竞答

　　当场免费派送本粥道的特色粥

　　开业活动费用预算：舞台布置500元+乐队和主持人800元+

　　粥派送500元+鲜花800元+餐券500元

　　总共费用:3100元

　　促销宣传：

　　前期宣传：

　　1.制定一系列促销宣传单页，在粥道周围地带进行地毯式的宣传。

　　2.进行市场问卷调查，使粥道为消费者所获知，以提高知名度，同时又有效地收集消费者所提高的有效信息。

　　3.在电视媒体进行本粥道的开业宣传。

　　4.开业前几天在周围各大购物场所附近进行优惠券的发放。

　　中期宣传：

　　1.采用积分的方式,满就送。消费20元为一个积分，满100分成为我们的会员，享受九折优惠，到500分我们会给顾客一张八折的会员卡，到1000分我们会把这个顾客的资料留在我们的店里！我们会联合数码摄影，为会员拍摄一系列的照片留做纪念，记录他们的成长岁月，增进顾客和我们的感情。

　　2.我们在各个街道以及商场门口发放优惠券，吸引广大的顾客。每周推出一种新品种，让顾客产生探求新品种的欲望。

　　3.与相关的营利机构合作。例如：妇幼保健院，当消费者达到一定的消费额时则可赠送相应数额的医疗抵金券。

　　后期宣传：

　　1.在前两期的宣传基础上，定期对老顾客进行回访优惠。

　　2.宣传本粥吧的粥文化，及中华饮食文化。

　　★价格决策：

　　第一：我们制定价格的原则是：我们根据制作粥类材料的不同，来制定粥饭的价格。

　　第二：个别有特殊需求的根据市场的价格来制定价格。

　　总之，我们会对消费者和我们自己负责，我们会比市场的价格稍低，以赢得市场，我们会和消费者一起，各得所需，达到双赢。

　　☆生产计划

　　★技术描述及技术特点：

　　随着生活节奏的加快，现代的人越来越疏于呵护自己的身体，以至于现代人的身体素质越来越差，“养生”逐渐成为人们热议的话题。本公司的优秀的研发团队以中医传统养生学原理为依据，科学配比，细心研发，根据大多现代人因工作的影响而消化系统功能欠佳的病征，利用了粥类饮品的利于消化和吸收的特质，更容易的被大家接受。而且，粥不只是单纯的粥，在这一点上，我们利用自己现有的专业知识（主要是医学方面）和“粥”文化结合起来，开发一种核心粥类饮品——“养生粥”系列，这一部分无论从辅助治疗还是在饮食调整的方面于顾客而言都是至关重要的一部分，这也是“养生粥道”品牌的核心所在。

　　★新产品的研发：

　　“养生粥道”拥有一支优秀的研发团队，这是一支卓越而富有激情的团队，不畏艰难，锐意进取，勇于创新，推出了一系列深受广大顾客青睐的粥系列饮品，相信一经推出，必定深受广大养生爱好者的喜爱，而对于新产品的研发方面，“养生粥道”也是从未放弃，目前已经有了新产品的雏形。

　　1美容养颜粥：

　　（1）玫瑰情人粥：白米1杯、新鲜玫瑰花1朵，加上香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少消化负担。

　　（2）苹果粥：味道鲜美，苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口，让这粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘，美容养颜。

　　（3桂圆莲子粥：桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃糯米性温味甘、补中益气，这道粥最适合那些常失眠的人食用了。

　　（4）南瓜牛奶粥：这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，还加入了洋葱和少量天麻，可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉，喝起来口感甜中有咸。（养颜粥将于近期推出）

　　2、健康粥：

　　养生粥道研发出几款健康粥，具有止咳平喘、泻下清痢之效。（将于后续时段陆续推出）

　　（1）止咳平喘类：罗汉果粥、枇杷叶粥、川贝母粥、三仁鸡子粥、竹沥粥、蘑菇粥、枇杷叶生姜粥等。

　　（2）渗湿利水类：冬瓜粥、大麦粥、桂心粥、冬瓜赤豆粥、姜粥等7款。

　　（3）泻下类：香蕉粥、蜂蜜粥、牵牛子粥、紫苏麻仁粥、郁李仁粥、郁李仁薏米粥、松子仁粥等。

　　根据中医原理，粥疗就是一种食养食疗的好方法，粥与药结合能使粥药相得益彰：胡萝卜粥可以预防高血压；薏米粥可以预防癌症、泄泻；羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎；荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑；野菜粥可以增加维生素，滋阴补肾，调节生理机能；燕麦粥、燕麦片，能够降血脂、血压等；大米粥能补脾、养胃、止渴；小米粥补中益气，对脾胃虚寒，中气不足，失眠等病均有一定疗效。

　　这就是我们一直以来所追求的以“粥”为本，辅之以药物生产方式，各式各类，层出不穷，带给顾客全方位的服务。

　　★技术提升与设备更新：

　　“养生粥道”一直致力于新产品的不断追求与创新，积极更新生产技术，不断研发与改进，带给顾客贴心的服务。因为，我们的宗旨就是营养健康、顾客至上。

　　★质量控制和质量改进：

　　“养生粥道”是一个专业品牌，有着系统的运营管理体系，整个组织内部分工明确，人员各尽其职，致力于消除一切系统性问题，提高运作的效率成效。中国企业已经全面进入质量管理阶段，质量控制和质量改进一直是本企业所追求的目标。企业的质量改进计划需要以下几个步骤

　　1、明确问题：

　　组织需要改进的问题会很多，经常提到的不外乎是质量、成本、交货期、安全、激励、环境六方面。选题时通常也围绕这六方面来选，如降低不合格率、降低成本、保证交货期等，结合“养生粥道”自身的条件，拟定如下内容：

　　（1）明确要解决的问题为什么比其它问题重要；

　　（2）问题的背景是什么，到目前为止的情况是怎样的；

　　（3）将不尽人意的结果用具体的语言表现出来，有什么损失，并具体说明希望改进到什么程度；

　　（4）选定题目和目标值如果有必要，将子题目也决定下来；

　　（5）正式选定任务负责人，若是小组就确定组长和组员；

　　（6）对改进活动的费用做出预算；

　　（7）拟定改进活动的时间表。

　　2、掌握现状

　　质量改进课题确定后，就要了解把握当前问题的现状。

　　抓住问题的特征，需要调查的若干要点，如时间、地点、问题的种类、问题的特征等等；如要解决质量问题，就要从人、机、料、法、环、测量等各个不同角度进行调查；去现场收集数据中没有包含的信息。

　　3、分析问题原因

　　分析问题原因是一个设立假说、验证假说的过程。

　　活动内容：

　　（1）设立假说（选择可能的原因）

　　搜集关于可能原因的全部信息；

　　运用“掌握现状”阶段掌握的信息，消去已确认为无关的因素，重新整理剩下的因素。

　　（2）验证假说（从已设定因素中找出主要原因）

　　搜集新的数据或证据，制订计划来确认原因对问题的影响；

　　综合全部调查到的信息，决定主要影响原因；

　　如条件允许，可以将问题再现一次。

　　4、拟定对策并实施

　　将现象的排除（应急对策）与原因的排除（永久对策）严格区分开来；

　　先准备好若干对策方案，调查各自利弊，选择参加者都能接受的方案，实施对策。

　　5、确认效果

　　对质量改进的效果要正确确认，错误的确认会让人误认为问题已得到解决，从而导致问题的再次发生。反之，也可能导致对质量改进的成果视而不见，从而挫伤了持续改进的积极性。

　　活动内容：

　　使用同一种图表将采取对策前后的质量特性值、成本、交货期等指标进行比较；

　　如果改进的目的是降低不合格品率或降低成本，则要将特性值换算成金额，并与目标值进行比较；

　　如果有其他效果，不管大小都要列举出来。

　　6防止再发生和标准化

　　对质量改进有效的措施，要进行标准化，纳入质量文件，以防止同样的问题发生。

　　为改进工作，应再次确认5W1H，即Why、What、Who、When、Where、How，并将其标准化，制订成工作标准；进行有关标准的准备及宣传；实施教育培训；建立保证严格遵守标准的质量责任制。

　　7、总结

　　对改进效果不显著的措施及改进实施过程中出现的问题，要予以总结，为开展新一轮的质量改进活动提供依据。总结本次质量改进活动过程中，那些问题得到顺利解决，那些尚未解决；找出遗留问题；考虑为解决这些问题下一步该怎么做。

　　质量控制的目的是维持某一特定的质量水平，控制系统的偶发性缺陷；而质量改进则是对某一特定的质量水平进行“突破性”的变革，使其在更高的目标水平下处于相对平衡的状态。

　　质量控制是日常进行的工作，可以纳入“操作规程”中加以贯彻执行。质量改进则是一项阶段性的工作，达到既定目标之后，该项工作就完成了，通常它不能纳人“操作规程”，只能纳入“质量计划”中加以贯彻执行。

　　同时，产品的质量为上也是我们孜孜以求的理念。绿色营养卫生健康，已经融入了“养生粥道”的血液，不可分离。

　　☆资金预算

　　初期，我们可能需要198000元左右的资金,店铺才能正常运转。投资者可以以货币的形式实行投资，也可以以实物(如:原料,设备等)或其他形式投资。

　　创业第一年投入资金见下表：

　　创业初期第一年投入资金（单位：元）

　　☆财务规划

　　分析的假设条件如下：

　　1.以货币计量为假设前提条件

　　2.五年内持续经营

　　收入预估表

　　☆风险与风险管理

　　★市场风险：

　　1、（1）内部风险

　　“养生粥道”的产品质量不好、管理不善、财务紧张、决策失误

　　（2）外部风险

　　顾客的不同需求及口味；

　　某一地区居民对某种品牌粥膳的偏爱；

　　市场同行业之间的有力竞争；

　　原料价格的波动；

　　当地居民饮食结构的改变等等

　　2、竞争风险

　　对于一家企业而言，竞争风险是每个企业都不可避免的风险之一，在生产社会化高度发展的今天，每一个市场主体都无法完全摆脱经济全球化的命运，所以，面对竞争风险是不可避免的，只有勇于面对，依靠自身优势，抓住机会，警惕威胁，屏蔽劣势，提高企业自身的抗击打能力。

　　3、技术风险

　　对于主打养生品牌的“养生粥道”而言，技术风险也是可能存在的风险，虽然我们公司目前还只是小本经营，但在企业做大做强之前，技术风险就应该被列入公司的远期计划之中。我们要不断探索和学习新技术，开发出粥膳新品种，不断搞技术攻关，不断提高自身技术水平，提高公司竞争力，把“养生粥道”做成一流品牌。

　　4、机遇评估

　　运用swot分析法，找准本公司的优势所在：

　　（1）我们公司刚开始起步时的启动资金很宝贵，我们要物尽其用，我们尽量使最少的钱能够发挥它最大的效用。

　　（2）我们在给顾客推荐产品时，我们会结合顾客自身的条件和其需求进行个性化的推荐，我们会搞各种各样形式的促销活动，扩大本品牌的知名度。

　　（3）我们有资源优势和地理优势，有潜在的大量的顾客群。

　　★公司目标

　　短期目标（1-6个月）

　　在这个时间段内，我们的主要目标是树立品牌，让顾客熟悉本店，推出有特色的粥品系列，力求迅速占领一定的市场，大力宣传本店特色，扩大知名度。

　　（2）中期目标（1-2年）以特色菜品和一流的服务吸引顾客，扩大回头客的留余量，同时，推陈出新，不断开发新的特色粥品，缩小新产品的上市时间，争取顾客。同时，建立一套完整的顾客档案系统，开始着手确立长远目标。

　　（3）长期目标（3-5年）着重在设施和产品开发上下功夫，不断扩大经营规模，形成产业化链条，产品批量化生产。在全国其他城市开设分店，形成全国连锁，把品牌推向国际市场。

学生的创业计划书12

　　万元开家鲜花店

　　社会的开放，经济发展，是“洋节日”兴起的必然结果，吃饱肚皮的中国人，已不满足于物质文明给我们带来的享受。精神文明在物质文明的基础上追求品味人生，已成为这个时代的时尚节拍，跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀，把握机会拥有明天。通过介绍如何开个鲜花批零店，除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外，更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些。

　　开鲜花批零店最初的接人也包括了店面租金、装修和进货资金三个部份。投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千五即可，开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等等。分述如下：

　　一、技术掌握没有接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，我们只要撑握一点包、插花技术就行了。首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧，一个多用便什么都有行了。

　　二、店址这是我们建议你开批零店的关剑因为零售利润在花卉业中可达50%—80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6—9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10%—30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。

　　三、装修花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不了，这样一作广告效益，二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修，费用低效果好。

　　四、进货进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证，作为我们情义花卉。地处全国最大的花卉市场昆明市斗南镇，拥有自己的生产基地，走价格+质量+服务的品牌战略，以规范的合同操作，明确双方的责、权、利。因此，以总代理或直销店的形式确保你的'利益。情义以“信誉为原则，以量取胜”。作为自产自销，代办航空、铁路托运的企业，我们为你把好货源第一关。下面就看你自己的经营了。

　　五、经营策略中国改革已经20个年头，哪里都没有空白市场等你开发，哪一行都有人做，关键看你怎么做，信誉是关健，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群

　　体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。

学生的创业计划书13

　　基地培训(免费)》运输(自费)》住宿(自费)》推荐工作(免费)》每月工资的10%-15%佣金

　　在后期的劳动关系中公司、客户(也就是需要保姆的人)和保姆形成一种新的劳动关系。

　　客户：将保姆每月工资交给我。

　　保姆：我将每月工资抽取10%后发给她

　　在这种新的劳动关系中每个人都有利益，这种利益会维持这种新的劳动关系。

　　对于客户：

　　我们承诺不满意可以随时重新更换保姆，并且寻找保姆的最大担忧就是这个保姆的人品问题。在这里我们以整个公司作为后盾来处理客户提出的各种申诉要求。包括盗窃财务、各种有意无意的过时带来的经济损失。在原来保姆本人是没有能力负担的，现在有整个公司作为担保，最大限度的降低原来的损失。

　　对于保姆：

　　在以前的劳动关系中，这一类是弱势群体在城市中没有依靠，不熟悉生存环境。我们在收取每月10%到15%的佣金之后将为他担负以下责任，免费的推荐工作、解决劳资纠纷、无偿的法律援助、尤其重大疾病和人身伤害的赔补和治疗。这样他们就彻底解决了在城市生活打工中的最大问题。

　　公司的利润来源：

　　我们在整个劳动关系中实际上充当了两者之间的仲裁觉色，实际上就相当于一个微型的'保险公司，我们的利润来源于抛开那些非正常需要赔负和纠纷解决的，剩下来的资金。

　　举例子来说

　　假如我们有5万保姆签订合约，每个保姆的月工资为500元那么10%就是每月250万的收入，一年为2500万。5万保姆中出现重大疾病，纠纷等等需要支出的占30%，我们一年至少拥有过千万的收益。而目前北京需要的保姆为20万，上海和广州也为10左右。我们不但能引进新的也可以吸呐现有的劳务人员加入到这个体系中来。

　　家政行业的发展前景

　　随着社会经济快速发展，我国家政服务业面临新的发展机遇，具有广阔的发展空间。随着居民人均收入超过1000美元，社会分工进一步细化，我国家政服务业面临新的发展机遇。有关方面调查显示，现全国共有各类家政服务企业和网点近50万家，年营业额近1600亿元。部分大型家政服务企业的年营业额已达到数千万元。

　　一方面，居民工作和生活节奏普遍加快，居民为了提高工作效率和生活质量，需要更多的家政服务;另一方面，我国家庭结构正在发生显著变化，家庭小型化、人口老龄化等社会特点日益突出，“空巢老人”“留守子女”不断增多，家庭成员从事日常劳务工作的压力越来越大。同时，居民收入的增加，也为家政服务市场提供了物质条件和消费能力。

　　传统的家政服务只是为家庭提供简单的服务，如保姆、钟点工等。随着居民对家政服务内容及质量要求的不断提高，如今的家政服务已由简单的家庭服务延伸到人民群众日常生活的方方面面，涉及20多个领域200多个服务项目。

　　据悉，目前我国社会家政服务按内容可分为3个层次：一种是初级的“简单劳务型”服务，如煮饭、洗衣、维修、保洁、卫生等;第二种是中级的“知识技能型”服务，如护理、营养、育儿、家教等;第三种是高级的“专家管理型”服务，如高级管家的家务管理、社交娱乐的安排、家庭理财、家庭消费的优化咨询等。

　　不同层次服务的多元化、专业化，给家政服务业带来广阔的发展空间。然而目家政行业还面临“小、散、弱”的局面，存在服务市场不够规范、培训工作不到位、规范监督机制缺失等问题，造成市场供需矛盾突出。他说，居民找不到服务、不敢接受服务，而服务企业又不知道谁需要服务、需要什么服务等，严重影响了行业发展和居民服务需求的满足。

学生的创业计划书14

　　一、公司名称

　　xxxx茶餐厅

　　二、组织形式

　　个体工商户

　　三、营业地点

　　南通大学内

　　四、主要产品

　　港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌

　　五、业务方式

　　早餐、早午茶、下午茶

　　六、服务宗旨

　　美味、时尚、优质、健康，让顾客满意

　　七、企业经营理念

　　现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

　　八、经营战略目标

　　发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。

　　九、市场分析

　　1、行业的基本特点

　　（1）食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。

　　（2）讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。

　　（3）食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

　　2、可行性分析

　　（1）南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

　　（2）虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

　　（3）大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。

　　（4）茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。

　　（5）港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

　　3、竞争状况

　　校园内有不少快餐店，比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜，比我们有价格优势。

　　4、未来发展趋势

　　虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅，与一定数量港式茶餐厅，但根据市场调查资料显示，价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务，以及时尚、舒适的环境，我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后，寻找投资者，可以在南通其他地方开分店。

　　5、T分析

　　（1）优势：地处学生密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境;全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入;经济型的人力构架，高级（2）服务模式，环境舒适。

　　（3）劣势：新开业，缺乏知名度，市场认知及接受有一个培植过程;

　　（4）机会：在高校内，市场容量大;地理位置得天独厚，商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻;周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有（5）强有弱，已为客源分流埋下伏笔;

　　（6）威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　十、市场营销战略

　　1、市场细分化

　　（1）消费群体;在校大学生

　　（2）消费动机;休闲

　　（3）行为特点;群体或个人消费

　　2、市场战略

　　因为是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略，相应的，我们采取以下措施：

　　（1）可分发调查问卷，分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法，以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

　　（2）针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。

　　（3）对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。

　　3、市场营销组合

　　本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容：

　　（1）产品策略

　　为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。

　　（2）促销策略

　　广告：在各学校宿舍和食堂派发传单，加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

　　营业推广：在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

　　（3）销售渠道策略

　　营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。

　　业务不只定位在南通大学内部，南通有电子商务平台：家庭在线，可以加盟，提供网上订餐服务，将业务推广到全市区。

　　（4）价格策略

　　制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用羊群心理的消费心理，逐步推出创新的'服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。

　　十一、财务战略(财务报告)

　　1、资金预算

　　（1）营业设备设施：88，000

　　电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品

　　（2）厨房设备用品:85，000

　　炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件

　　（3）餐饮设备用品:52，200

　　饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿

　　（4）清洁卫生用品:1，800

　　拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

　　（5）洗涤设备用品:10，800

　　洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

　　（6）餐椅餐桌柜架:84，200

　　基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题

　　（7）其他设备用品:40，000

　　（8）装潢装饰：100，000

　　（9）场地租金：15，000按照月租费用测评

　　（10）物料储备：20，000按照3天的储备周期

　　总计497000

　　（11）员工工资与人数预算

　　糕点师2名 1名4000元 =8000元

　　咖啡师2名 1名3500元 = 7000元

　　服务员 3名 1名2500元 = 5000元

　　一个月工资预算金额 = 20000元

　　（12）广告和推广活动：30000

　　流动资金需求总额：547000元

　　2、资金筹集

　　本企业的实际情况是个体工商企业，已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司，短期内是不会有太大的波动，而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味，便利和便宜，实惠又不拘小节，与其他竞争商来说有明显的区别，能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说，我们的茶餐厅是容易在市场上存活的，是容易打响茶餐厅的招牌的，吸引顾客来光临。这样的形势下来，我想我们的茶餐厅是很有可能开分店，甚至在全国各地乃至世界开分店，因此我认为融资方式可以采取两种：

　　（1）第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力，从而拓宽经营范围同时资金充足，就可以引进先进技术，更新设备，提高企业素质，增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权，公司内部分歧大。

　　（2）第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机，利用充足的资金来调整公司的一切，根据不同情况原因来对症下药。

　　（3）所以我公司决定采取第二种方式：向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算：长期借款成本的通用公式：K1=R1(1-T)/1-F，得借款资金成本=年借款利息x(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)

　　为期三年的长期借款的年利率为6.40%，每年付现一次，到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%x(1-25%)/1-0.5%=4.82%

　　3、资本预算

　　（1）企业每年收入水平估算

　　茶餐厅每日经营12小时，平均日接待客人80名，平均每人消费30元，日营业额2400元，一年按360天营业日算，总营业收入为864000元。

　　（2）根据流动资金对每年运营成本测算

　　第一年度总成本费用=651632.5元

　　第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元

　　第二年度总成本费用=649632.5元年度经营成本=626000元

　　第三年度总成本费用=654752.5元年度经营成本=631120元

　　（3）企业每年净现金流

　　新办从事饮食业企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年

　　（4）企业投资必要报酬率

　　无风险报酬率=5% 风险报酬率=15%

　　必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%

　　（5）投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)

　　（6）判断投资的可行性

　　NPV >0或irr>4.82%所以投资方案可行

　　十二、运营战略

　　1、系统设计

　　茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，还可配备价格在6～18元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

　　2、作业计划与控制

　　由于早餐时间需求集中，需求量大，早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况，制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同，多准备当季受欢迎的产品，比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。

　　十三、研究发展战略

　　定期轮流送糕点师和咖啡师培训，让他们学习先进的生产技术和作业技巧，促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品，相应发放奖金。

　　根据顾客反映，对现有产品做口感或口味上的调整。

　　十四、人力资源战略

　　1、人力资源规划

　　店长1名

　　糕点师2名

　　咖啡师2名

　　服务员3名

　　收银员1名

　　清洁阿姨1名

　　2、招聘与挑选

　　在网站上投放招聘信息，或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳，有亲和力并有服务意识的青年人，毕竟容易和大学生沟通。其中，糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验，而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。

　　3、培训与激励

　　在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养，可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章，对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。

　　十五、企业风险分析

　　1、经营风险分析

　　(1)根据行业未来的市场供求状况的预测，分析企业的经营风险;

　　市场是不断变化的，茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化，而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动，具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化，这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是，当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时，茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面，导致资金占压严重、还贷压力增加，这很容易最终导致茶餐厅的破产，不能继续生存。

　　(2)结合企业生产经营的情况，提出降低企业经营风险的合理措施。

　　一是树立危机意识，在强化基础管理上做文章，优化管理项目，加强设备维护，加强对食品的技术创新，努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。

　　二是加强过程控制，强化目标管理，推行全面预算管理和燃料精细化管理，实现事前预测、事中控制、事后分析，对各项成本费用力求做到精、准、细、严，进一步做好资金的合理统筹、调度和安排，通过对资金的有效控制，降低资金使用成本，提高公司财务管理能力，有效遏制利润下滑势头，力争扭转被动局面。

　　三是组织召开一季度经营状况分析会，对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析，针对存在问题，制定了相应的控制成本的有效措施。

　　2、财务风险分析

　　资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点，其中包括：筹资速度快，一般所需时间短。借款成本低，而且利息可以在税前抵扣，减少公司实际负担的利息支出，比权益性融资成本要低很多。借款弹性大，公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间，数量，金额，而且还可以变更借款条件。同时，还可以发挥财务杠杆作用，银行只收取利息，更多的利益则为公司所有。我们是对内投资，一般对内投资体现在固定资产上，在固定资产投资决策过程中，企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究，加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因，使得投资决策失误频繁发生，投资项目不能获得预期的收益，投资无法按期收回，这也给企业带来了巨大的财务风险。

　　因此，企业在进行任何一项投资之前，都必须对投资项目进行可行性分析，只有在综合考虑各项因素风险的基础上，且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

学生的创业计划书15

　　超市即超级市场,一般是指商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。

　　 一、基本情况：

　　1、企业名：百货超市

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

　　4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

　　面积：占地大概150平方米

　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

　　5、创业者个人情况：

　　姓名：张文健

　　性别：男

　　年龄：21

　　文化程度：大专

　　相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

　　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　三、市场调查(见表)

　　商圈范围

　　潜在的消费群体

　　消费能力

　　竞争情况

　　市场潜力

　　徒步商圈（200—500米半径范围内）

　　居民区

　　消费能力高

　　附近只有一间不算很大的超市

　　人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

　　居民住宅

　　消费能力中等

　　附近有一间中学

　　生活商圉

　　（500—1000米半径范围内）

　　邻近有几个村子

　　消费观念增强，消费水平提高

　　有较多的商店，但销售的东西比较少

　　四、对其它大型超市的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

　　5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

　　6、仓储式超市的调查：

　　在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

　　可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

　　适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

　　交通便利性。主要了解两方面的情况：

　　a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

　　b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

　　五、开业前的市场调查：

　　在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

　　2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

　　3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

　　(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的.实惠吸引了众多的市民。

　　2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

　　3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

　　六、超市市场调查目的及内容：

　　做好市调，提升竞争力——

　　一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

　　零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

　　七、商品分类：

　　1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

　　2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

　　3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

　　一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

　　市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

　　八、产品与服务：

　　产品方面：

　　(一)产品分类：

　　1、大分类的分类原则：

　　在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则：

　　A、依商品的功能、用途划分：

　　依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

　　B、依商品的制造方法划分：

　　有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

　　C、依商品的产地来划分：

　　在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

　　(二)、小分类的分类原则：

　　1、依功能用途分类：

　　此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

　　2、依规格包装型态来分类：

　　分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

　　(三)、以商品的成分为分类的原则：

　　有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

　　(四)以商品的口味做为分类的原则：

　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

　　分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

　　超市服务方面：

　　超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

　　1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

　　2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

　　做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

　　九、员工及岗位设置：

　　设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作)，服务员多名，搬运工几名等等。

　　十、如何切入市场：

　　由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

　　1、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

　　2、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

　　3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

　　十一、企业定位：

　　如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代;同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

　　(一)、产业特性：

　　1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

　　2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

　　3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

　　4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

　　(二)、目标市场特性：

　　1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

　　2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

　　3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

　　4、较注重购物环境舒适感的消费者。

　　5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。

　　6、单身在外者。