- 相关推荐
休闲吧创业商业计划书（通用10篇）
时间过得真快，总在不经意间流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻我们需要开始制定一个计划。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编为大家整理的休闲吧创业计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。
休闲吧创业商业计划书 篇1
目录
第一章、 发展前景
第二章、 店面简介
第三章、 发展战略
第四章、 本店管理结构
第五章、市场分析
第六章、财务状况分析
第七章、风险分析
第八章、内部管理
一、发展前景
喧闹的大学城内有一个安静优雅的休闲吧,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种饮料。以西北小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使消费者有更多的选择。本休闲吧装饰自然，随意，富有温馨的气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略
本休闲吧开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
本休闲吧茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们休闲吧的最大特色。
市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状
的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、本店管理结构
店名：七点半
店长1名，主管1名，收银员1名 ，服务生5名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 、休闲雅致。
主要的产品特色：香甜可口。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有现代文化气息的休闲环境
五、市场分析
1、市场情况介绍
大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本休闲吧就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流 。
为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息，给学子们一个温馨的港湾 ，让大学里的生活更加丰富多彩，我坚信他们会喜欢的。
本地区周边地区共有5所学校（商学院、兰外院、陇桥、博文、和平中学），同时，经过我们的'调查，学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
优势与劣势：
优势分析：本休闲吧装饰自然，随意，富有温馨的气息，墙面采用偏淡的温色调，一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。店内布置合理整洁，清新，伴随着舒缓优雅的轻音乐，给人以舒适恬静。本店服务人员的服务会统一培训，保证会让每个顾客找到一种家的感觉。
劣势分析：由于刚起步，休闲吧的规模较小，人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该市场的。
威胁分析： 本店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。
2、市场竞争策略
休闲吧创业商业计划书 篇2
（一）概要：俗话说“知识就是力量，知识就是财富。”如今，书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习，建设学习型社会。活到老，学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅市场开放的形式下，人民的物质生活越来越好的前提下，都市白领越来越多的情形中，人们的消费也越来越个性化。消费呈现了不同姿态的增长，大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费，一种文化气息浓厚的精神大餐――休闲书吧，呈现在世人面前。所以我的创业计划就是创建一所休闲书吧！
（二）公司描述：休闲书吧，以全心全意为顾客服务为宗旨。在创适阶段，书吧经营初期属于个体经营商，后期将陆续拓展经营范围，服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。以“绿色消费”为主旨，采取租赁模式，节省消费者开支。休闲书吧，之所以称之为“休闲”，因其最大特色在于书吧提供酒水、咖啡、水果和甜点等服务。同时，为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠也越多，比如可享受免费赠送精美礼品等。为了拓展书吧的知名度，吸引更多顾客，书吧会进行扫描二维码，朋友圈转发集赞，赢取精美礼品等活动。
（三）产品和服务：休闲书吧经营范围主要面向大学生和普通工薪族，同时也可以与学校或者公司联系，提供中介服务。在书吧发展到一定阶段，我们将开辟网上销售服务，扩大我们的市场份额。从全国范围来看，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平日益提高，人们的消费观念也发生转变，从以组织消费为主，转向重视精神文化生活消费。
休闲书吧发展潜力巨大，伴随着知识经济时代的到来，人们往往要通过多种方式进行“自我充电”，即便是休闲，人们也更加重视其“知性”，与精神文化紧密结合的一面，以便及时有效地获取各种知识和信息。
书吧是以书籍借阅和销售为主，辅以休闲娱乐，消费者主要是定位在17――30岁之间，有阅读兴趣，喜欢安静的环境，追求时尚的人们。书吧图书销售价格因消费者主要是以大学生为主的青年人，所以价格不宜太高，但又考虑到书吧的经济利益，价格也不宜太低廉，跟同行业价格出入不大。
（四）市场分析：当然，休闲书吧也存在很多竞争对手，一是图书城，里面书籍各式各样，但是它的环境相对嘈杂、喧嚣，而我们的书吧，不仅环境优雅，还可以为顾客提供食品，这在市场上是难得一见的。二是图书馆，图书馆的优势在于书籍种类全，数目多，但是图书馆的开放时间有一定限制，而我们的书吧可以根据顾客的需求灵活变动。三是咖啡吧，咖啡吧环境好，但是消费较高，里面没有书籍只有杂志，而我们的书吧里，既有香醇的咖啡，还可以免费上网，可谓一举两得。最重要的就是市场环境，书吧需要寻找一个安静的地方，同时也必须得具备年轻人所需要的一种时尚，所处的环境不一定要在高校附近，但一定要处于人流较为集中的地方。根据自己书吧的特点，制定地理位置，适应周围环境，适当做出调整。
（五）营销策略：
1：书吧的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购，以及门店的`租金与装修，总投资15万元。在装修上，整体风格整洁、明亮，具有时尚气息和文化气氛。书吧设有店长、收银员以及书籍管理员若干名。店长负责店内日常事务管理工作，平衡、协调各部门之间的关系。收银员负责收取顾客的费用，负责管理财务，有良好的信用。书籍管理员，负责对店内的书籍进行整理，补充。店长管理店员，对店负责，在财务方面采用日结制，即一天结算一次，并填制报表，每月末进行盈亏计算。对店员实行考核制与奖金制度结合，有利于提高店员的综合素质和工作的积极性。
2：很多畅销书往往只有一、二个月的市场效应，这就需要书吧管理者不断地跟踪图书市场，了解大众的口味，最大限度的满足读者需求。书吧的成长必定是艰难的，要依靠对当地市场容量的充分了解与合理预测。扩大单个店面的规模，书吧最需要的就是人气，要加大宣传力度，合理的做一些“读书月”之类的活动，让更多的人知道休闲书吧。
（六）创业心得：任何经营都有一定的风险，这是毋庸置疑的，如何避免风险的存在，防范规避风险就显得很重要。书店经营的风险较小，因为目前图书批发市场是明显的买房市场，批发商都是从出版社进书的，基本是以“寄销”方式三个月回款，而且剩余滞销的图书都可以退货。零售书店从批发商进书也采用类似的方式。所以，书店的风险就主要来自自身的经营管理，例如如何降低成本、开拓市场和吸引读者等方面。有时候书吧经费不够，这种情况下我们可以采取分期付款购书的方式。
（七）总结：书里有缘。有人说，能遇到一本书，是缘；把心浸入一本书读完，是缘；甚至把书放在架上，珍而藏之，也是缘。这是一种值得分享的缘分，来休闲书吧！一起感受这种缘分，一起分享，一起延续！
休闲吧创业商业计划书 篇3
1.项目概述
“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求，而其他消费性场所如咖啡厅、KTV等消费太贵且不能满足情侣要求等，本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间，解决在校大学生的休闲约会问题，是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
2.店面描述
2.1店面简介
情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段，属于个体经营性质，初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右，主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校，约有15万在校大学生，客源广阔。并且经考察，此地段休闲餐饮、娱乐场所如KTV、电影城、咖啡厅等云集，但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它，在市场上具有明显优势。
2.2资本结构
其小店为个体工商户性质，其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策（提供银行贷款优惠服务）。
产品/服务
具体业务
此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧，因此，本店的具体业务包括以下三个方面。
在餐饮方面，我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花茶、奶茶等；冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等；甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面，满足不同人群的口味要求。
在娱乐方面，我们支持无线网络覆盖，且有两台平板台式电脑支持Internate访问，供顾客在线预订、查询及娱乐等；其次，店内设有两个情侣电影小包厢，为情侣打造私人影院，提供浪漫气氛；另外，店内设置情侣配饰、DIY情侣T恤、情侣CUP等售卖货架提高情侣互动同时，增加额外经济收入。
在学习方面，我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方，不仅不占用营业空间，且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠，并提供免费借阅等服务。
技术支持
关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导，餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈，达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一，因此，我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习，参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施，使得人员培训专业化、管理规范化。
服务特色（消费者可得到的好处）
作为个体经营店，产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”，具体体现在以下方面：
温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意，同时贴近校园风格，并富有现代气息。颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主，并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调，彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素，尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛，同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰，选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调，并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。（形象差异化）
亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除了人员的热情服务外，我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀，包括提供免费wifi，免费DIY情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。（服务差异化）
同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状，我们所要提供的产品怎样差异化？怎样具有市场竞争力？我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面，大力打造“绿色食品”的品牌形象，通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘；在经营范围方面，主要通过提供DIY配饰等的售卖实现额外收入；针对校园多样的学生活动特点，我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。（产品差异化）
在特色产品和独到的服务关怀基础上，希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元（我）、13元（一生）、14元（一世）、17元（一心）、11元（一意）、21元（爱你）、30元（想你）并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等；在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。（细节差异化）
服务渠道
休闲吧的服务渠道主要包括直销和分销服务直销是休闲吧主要的'服务配送方式。通过直接销售产品、提供外送服务的传统方式结合与大众点评、美团等团购网站的合作、与其他DIY品牌设计企业合作售卖产品分销渠道，使休闲吧产品和服务快速渗透市场。
市场分析
市场环境分析
随着城市节奏的加快，现代人生活所面对的往往是嘈杂的环境，紧张的工作和拥挤的交通，除了家是个人的避风港之外，人们需要更多的过度空间，休闲吧作为放松，休息，娱乐的地方，一般具有环境优美，寂静，提供饮料，茶艺，棋牌等活动并用音乐来烘托气氛。是放松，交友，公关，的又一可选场所。
但是休闲吧的概念在现今仍比较模糊，多以放松身心的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等不同类型休闲服务场所代替，由于诸如此类行业价格太高、主题不特别等特点很难配合讲究特式、效率的年轻人及在校学生，故我们认为开设休闲吧能达到年轻人和在校大学生的需要，且据了解，学院路周边并未有相同意义的休闲吧出现，具有较大的发展空间。
就日前世纪佳缘网站针对北京55所高校大学生进行的恋爱交友状况调查显示，约70.4%的受访者在大学时代谈过恋爱，85%以上的受访者表示大学应该要有一段或以上的恋爱经历。目前，北京高校在校大学生多为90后，“恋爱是大学的必修课”的观点在这群标新立异的90后群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。所以我们情侣休闲吧的市场会受到高校情侣的热捧和青睐。
消费者分析
休闲吧的目标消费群体为20-25岁的在校大学生，而此类大学生群体一方面存在旺盛的消费需求，另一方面他们尚未获得经济上的独立，消费又受到很大的制约。而且高校大学生恋爱成本较高，用于恋爱支出也逐渐提升。对于潜在消费者（未恋爱单身男女以及追求恋爱过程中的单身男女）都存在追求情感需要物质投入的心理，导致他们更愿意在恋爱上支出花费。但是大学生消费也存在盲目攀比、不合理分配等特点，形成恋爱中要面子，非“高档”不去的攀比心理。
产品竞争分析
因现有休闲产业并未有统一的标准和管理体制，休闲吧的概念也并不清晰，市场同类型产品就存在较为激烈的竞争，包括提供相似产品和服务的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等，且学院路地处五道口商业圈，周边高校云集，休闲餐饮和服务娱乐业发达，周边酒吧、咖啡厅多达20家，奶茶店等饮品店更加已成规模且被鲜果时间、快乐柠檬等垄断，形成统一的产业形势，对休闲吧具有较大的竞争威胁。
应对策略
针对现有市场、消费者及产品竞争分析结果，我们的应对策略主要体现在“小众亲民”的定位上。通过引导大学生的合理消费，发挥休闲吧的价格优势；提供有特色人文关怀的服务满足年轻人的个性化追求；打造“健康、绿色”的生活方式，宣传绿色文化，增强大学生内心对环保和健康的渴望，区别于其他休闲娱乐业。
分析
优势分析（S）
l 亲切和特色服务应该很容易受到顾客的欢迎。
l 解决学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题，很好的引导大学生的文明恋爱行为，积极处理好恋爱与学习的关系。
l 简洁舒适的装修环境及贴心的细节设计是休闲吧吸引顾客的重要因素。
l 特色延伸产品和服务，如DIY自制、图书阅读、私人影院等深入为顾客考虑。
劣势分析（W）
l 休闲吧由个人经营，刚起步，规模小、成本高。人力资源、服务项目管理等与连锁咖啡厅、饮品店等休闲餐饮业相比存在不足。
l 商业竞争激烈，其他相似的休闲餐饮业占有较大市场份额。
l 因学校假期固定，寒暑假期间客源骤降，难以解决。
l 受学校相关政策的限制。如学校食堂明确的就餐时限、夜宿时间规定等都会影响休闲吧的开放时间和业务内容。
机会分析（O）
l 大学生群体日益增加的恋爱消费需求
l 急需解决的高校恋爱隐私问题
l 大学生创业的相关国家补助政策
l 绿色文化的倡导和健康生活方式的推广
l 餐饮市场关于情侣休闲吧业态的空白
威胁分析（T）
l 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有着直接和必然的联系，决定产品价格必然不能太低（甚至比竞争对手高）。
l 对目标群体顾客的经济承受能力无科学性的把握。
l 成本与利润直接挂钩，盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，盈利与否存在很大不确定性。
l 顾客对产品的接受程度和喜爱程度需要接受考验。
l 不能阻止外来竞争者（休闲吧经营良好后其他情侣休闲吧进入）分割市场份额。
休闲吧创业商业计划书 篇4
一、发展前景
自上大学以来我便开始注意大学里的情侣，深知令人头疼的是私密问题，也就是学校的私密空间太少，导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主，因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵，就是不能满足情侣的要求，并不被大多数情侣接受，还很少有专门为情侣打造的休闲吧，解决情侣的私密问题，为情侣打造一个专属他们的休闲空间，既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面，以满足各种不同人群的口味要求。品种多，口味全，营养丰，使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮，让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本休闲吧开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中，让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生情侣提供服务的行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、休闲吧管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题，大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题，学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题，而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型，使他们自身也感觉没有办法。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的个人隐私，提高大学生恋爱的'幸福指数，成立大学恋爱联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势： 优势分析：本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题，也很好的引导大学生的文明恋爱行为，同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外，本休闲吧采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有休闲吧出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透 促销策略：
1、前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
2、相关的节日活动宣传与派对开展：在每一年的一些大型节日期间，店里举行一些长期顾客的派对，节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容，让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动，例如，活动期间，白天进行优惠活动，晚上进行派对的开展，开展期间，店内放一些时下流行的音乐，区别于平日内的轻音乐，放一些舞曲DJ，让顾客们在乐池里起舞，结交更多的朋友。这一过程中，不仅能够带起学生们对点的参与热情度，还能在无形中加大店的宣传力，更好的促进了店里的经济收入，同时也是一种文化的传播。
七、财务状况分析
1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用20xx元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略 有形化营销策略：
由于本休闲吧的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略： 做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立休闲吧顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象
根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。
作为一个休闲吧开展绿色营销，我们有着天然的优势，本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。 推广保健知识、宣传绿色文化：
本休闲吧将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本休闲吧将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
十一、发挥绿色休闲吧的价格优势
本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
十二、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：
餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。 原料资源风险：
本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
十三、应对措施
l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。 初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全休闲吧的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年)
届时，休闲吧运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大休闲吧的辐射范围和影响力。
十四、店面设计
一、视觉识别
1、店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。
2、颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
二、店面布局
1、恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
2、灯饰和灯光：灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出休闲吧宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
3、墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示休闲吧的格调，贴近消费者感官享受。
4、桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
5、工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好，烘托出休闲吧的品位。
6、餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
7、背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
休闲吧创业商业计划书 篇5
一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。
1、 选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置，通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要，他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人及需求的特点。
2、 要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐(酒水)的`咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧 。
二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)
1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模(坪数)。
3、型态： 简餐和酒水咖啡复合餐厅。
4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
5、 服务方式： 半自助的服务。
6、 主客群预设：在校就读的学生、情侣或者是老师及工作人员。
7、 确定装修方案：个性化为主，贴合星座这一主题。
三、准备为设备投资并且寻找投资商，达到很好的融资，搜集各种规格的设备资料。
1、咖啡机
2、磨粉机
3、滴滤咖啡
4、水处理设备
5、奶缸
6、温度计
7、压粉器
8、 其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、 耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等
四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
1、 了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投资报酬率与预想的差距，投资额设上限，装修费用。
2、 硬件：你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具，为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围) a、咖啡机(双头)：28000～80000元 b、磨粉机：5000～6500元 c、滴滤咖啡机：800～8000元不等 d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道)：200～800元 e、奶缸：用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作两叁杯咖啡。 f、温度计：测奶温，可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。 g、压粉器：用来将咖啡粉压实，在煮咖啡时使用。 h、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等
3、 员工成本：准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目)，最好找在校大学生提供其在校兼职，可以很好的减少成本以及吸引其周围的潜在消费群体。
4、 产品进货成本：根据你和供应商的关系，拿到什么样的政策，成本亦不同 5、 推广成本：是否需要推广，准备借用什么资源去推，可以支持学校的审团活动借此宣传等。
六、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。
七、设计咖啡单，一定要走彰显星座这一主题。
八、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。
九、制定营销计划，聘用员工、准备培训材料。
1、员工制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量
2、研发新产品
3、完善的店务管理计划
4、策划行销活动计划，可以免费发放积分卡或者有奖回馈，此外还可以建立会员制度。
十、备好库存，准备开业。
常见情况处理：客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、可不可以外送等;再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱、 员工休假代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品 开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件(说成功太严肃，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。
休闲吧创业商业计划书 篇6
创业作为一门学科、作为一种行为、对社会经济极具重要性。20世纪80年代以来，创业学在西方发达国家产生并不断发展，目前已经成为一个相对独立的管理学分支。教育促进了市场的创业行为，而市场的实践又反过来推动教育和研究的快速发展。在我国，创业教育、研究的发展以及经济形势的迅速发展，促使创业热潮不断高涨，创业活动已成为经济强劲发展的重要推动力。而从全球范围来说，人类进入21世纪以来，创业已成为经济发展的原动力。 然而，创业的成功除了要有一个好的构想之外，还必须要有一份好的商业计划书。
大部分创业失败缘于没有好的'策划，好的构想只不过是一个好的种子，而创业策划是种子生根、开发、结果的土壤。还有，新创企业的最大限制是资源，尤其是资金和人才，这些因素都应予以重点研究。 休闲娱乐业已成为第三产业的发展动力，发展潜力巨大，庞大的消费市场产生了无限的商机，给投资者带来巨大利润空间。作为高校教师、教授们，博士硕士们，以至于留学生、来访学者等，他们除了教学工作、学术交流等活动，会寻求何种休闲活动?我们经过研究，认为他们须要的是一个特定的环境空间、有品味的休闲场所。既有别于正式学术交流的纷围，又有别于一般的休闲娱乐场所。其核心，便是营造出适合他们的特定环境空间。 作者从事建筑设计、房产开发及物业管理工作多年，对环境空间艺术有一定的理解和品味，对不同人群对环境的需求也有较深刻的理解。参加MBA学位课程学习后，接触了更多的有识之士，了解他们一些想法，结合所学到的知识，萌发了创办一家专门服务于高校教师(授)等高层知识分子、海外回归人士及留学生、学者等的校园休闲吧的构想。 本创业计划将结合自身的工作经验、知识学习、对区域市场的需求的判断，通过市场调查分析，对计划的可行性和各项内容进行研究论证。以数据分析为基础，以目标市场需求为约束，提出翰韵休闲吧的创办目标，经营宗旨及特色。
结合战略管理理论，研究项目的经营环境，制定项目经营计划；并从市场机会、行业环境、竞争对手等方面分析挖掘市场潜力和自身优势；从财务预测角度、风险分析角度验证计划的可行性，分析财务指标，比较分析同业状况、市场价格，得出财务分析的基础数据，预测项目现金流、投资回收期、内部收益率等指标。最后运用敏感性分析方法，确定了影响项目的最大经营因素，确保计划的可行性及对今后实施提供有效的指导，同时也偿试进行分析总结，寻求对相关行业的经营者、创业者提供一定的借鉴和帮助。校园的休闲消费市场潜力巨大，随着收入水平提高和思想观念的变化，休闲消费的需求将提高。通过细分市场可以发现，高校园区营造较为休闲舒适、有一定文化品位的环境空间，可补充高校园区休闲场所主要是运动场所、中西餐厅的现实情况，符合教授、学者这一特定群体的要求。
休闲吧创业商业计划书 篇7
1.1前提条件和条件设定
郑州二七区人流量大，是人们购物的好场所，在此开设一家休闲吧可以给紧张忙碌的人们带来一丝放松感与舒适感。
面对社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们的消费能力也越来越来 高 ，却 发 现 不 知 道 该 去 哪里来享受自己的休闲时间。而我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想要享受自己休闲时光的学生，工作人员等人为服务对象娱乐场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐为目的设的服务和活动，包括休闲娱乐服务公司、餐饮天地和休闲娱乐吧。休闲娱乐服务公司负责整个集团的`运作和公司的发展方向。餐饮天地主要提供美味可口的餐饮和优质高效的服务，为就餐者提供良好的就餐环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲娱乐吧则提供各种娱乐设备和休闲区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。
1.2调查分析方法
调查法是指研究者通过实地面谈、提问调查等方式收集、了解事物详细资料数据，并加以分析的方法。
1.2.1网络调查
网络调查，又称在线调查。是指通过互联网及其调查系统把传统的调查、分析方法在线化、智能化。其构成包括三个部分：客户、调查系统、参与人群。
我们通过网上市场调查的实施可以充分利用网络作为信息沟通渠道的开放性、自由性、平等性、广泛性和直接性的特性，了解开设休闲吧的优势以及劣势，使得网上市场调查具有传统的一些市场调查手段和方法所不具备的一些独特的特点和优势。
1.2.2实地调查
实地调查是在周详严密的架构之下，由调查人员直接向被访问者搜集第一手资料的相互来往过程。第一手资料又称为初级资料，系指首次搜集到的资料。
我们可以前往二七区进行实地调查，分析二七区周围的环境。可以使用观察法和问卷法来进行调查，获取我们需要的有用信息。
休闲吧创业商业计划书 篇8
1. 位置、区域
河南，郑州，二七区
2.人口迁移
按照整体规划，预计“十二五”期间，郑州市人口总量年均要增长63.8万人，人口由乡村向城镇的转移速度将一步加快；中原经济区的快速发展，使得周边城市向中心城市，农村向城镇，欠发达地区向发达地区的人口流动和迁移会更加频繁，城市规模不断扩大，在带来经济高速发展的同时，势必会带来大量人口流动和集聚，流动人口的服务管理问题亟待妥善解决。
“十二五”时期，全市将落实均等化服务，大力推进流动人口“一盘棋”服务管理，进一步加强城区和流动人口计划生育工作。落实均等化服务，建立健全“政府主导、部门协同、社会参与、保障有力”的流动人口基本公共服务均等化运行机制，实现流动人口与常住人口同宣传、同投入、同服务、同管理、同考核；为社区配备计生协管员，将流动人口纳入常住人口总数，预算人口计生事业费投入；建立区域协作机制，加强流动人口信息管理，公安、人力资源和社会保障、工商、卫生、计生、教育等部门定期通报流动人口计划生育、婚姻、技术服务情况，建立全市统一的社区和流动人口管理模式。
据介绍，目前郑州市的实有人口已经达到1100万，按照国际惯例，这一数据也意味着郑州已跨入超级大都市行列。按照建成区面积计算，郑州市的人口密度仅次于广州市，位居全国第二。
河南人口迁移主要积中在北京，上海，广州深圳，新疆等几个方向。
河南是我国第一人口大省，人多地少，所以很多河南人成年之后都选择了外出打工。在这里已经成了一种风俗习惯，年轻人以待在家里为耻，在河南农村，除了过年，基本上很少看到有18到30岁的青年人。
又因为河南地处中原，交通便利，公路铁路四通八达，所以全国各地都能见到河南人的身影，尤其是京津唐，沪宁杭，珠三角这三大工业区，到处活跃着河南人的身影，河南的民工在全国分步比较均匀，他不像，河北，山西，东北等大部分只选择北京，不像安徽江苏浙江等打工只选择上海，也不像四川云贵广西湖南等积中在广州深圳。
在远赴新疆摘棉的30万劳务大军中，有10万河南人的身影，高峰时节，更是有20万豫籍农农民工忙碌在天山脚下的田间地头。作为进疆摘棉的主力军，河南劳务输出经历了一个由自发、零散到政府主导、有序进行的良性模式。
这只是说比较集中的地方，零散的像周边的省会，武汉，石家庄，西安等也有大量的河南人。
3.收入水平
去年郑州人的工资收入情况，全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资为29837元，比上年增长12.7%，全市城镇私营单位就业人员年平均工资为16131元，比上年增长1.9%。 去年全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资为29837元，比上年增长12.7%，增幅低于2008年3.1个百分点。从增量看，比上年年人均增加了3361元，月均增加280元。郑州市城镇非私营单位在岗职工平均工资高于全省27357元、低于全国32736元的平均水平。 去年全市城镇私营单位就业人员年平均工资为16131元，比上年增长1.9%。郑州市高于全省私营单位14041元的水平、低于全国18199元的平均水平。
数据：金融业为62688元，住宿和餐饮业19129元
统计数据显示，城镇非私营单位在不同类型、行业和地区的单位职工工资水平存在较大差异。
分行业看，金融行业工资水平最高，住宿和餐饮行业工资水平最低。在19个行业门类中，在岗职工平均工资超过全市平均水平的行业有8个。其中最高的是金融业，为62688元；位居第二位的是科学研究、技术服务和地质勘察业，为41400元；第三位是信息传输、计算机服务和软件业，为40396元。
低于全市平均水平的行业有11个，其中后三位是——住宿和餐饮业19129元，农林牧渔业19976元，批发和零售业为22672元。工资水平最高的金融业是工资水平最低的住宿和餐饮业的3.3倍。
4.城市规模
郑州以建设全国唯一的国家级航空港经济综合实验区为契机，以国务院定位的国际航空物流中心、国际化陆港城市为目标，努力建设成为引领中原、服务全国、连通世界的国际化航空大都市。
截至2013年9月底，郑州市辖6区5市1县，总面积7446.2平方公里、总人口1100万人，人口密度居全国省会城市第二位，仅次于广州。其中郑州都市区规划面积1700平方公里、郑州市区面积1010.3平方公里，郑州中心城区规划面积980平方公里、建成区面积373平方公里。
郑州地处中国地理中心，是全国重要的铁路、航空、高速公路、电力、邮政电信主枢纽、国家服务业综合改革试点城市，是连接华北地区与中南地区的最大的物资集散地，是中西部内陆地区和东部沿海地区经济互动的'枢纽。2011年9月28日，中国国务院出台意见支持河南省建设中原经济区，中原经济区建设正式上升为国家战略，意见中明确郑州建设国内大型航空枢纽，同时中国民航局又把新郑国际机场确定为“十二五”期间中国综合交通枢纽建设试点。郑州现代物流、会展、文化旅游、服务外包、金融、保险、信息咨询等现代服务业发展迅速。郑州航空经济综合实验区是中国首个国家级航空港经济发展先行区，它是以郑州新郑国际机场附近的郑州新郑综合保税区为核心的航空经济体和航空都市区，是郑州市朝着国际航空物流中心、国际化陆港城市、国际性的综合物流区、高端制造业基地和服务业基地方向发展的主要载体。
5.饮食市场
在中国，民以食为天，餐饮业既是古老的传统产业，又是投资的朝阳产业。改革开放后，餐饮市场快速发展，连续18 年保持两位数的高速增长。餐饮业吸纳大量人口就业，提升人文品味和旅游环境，带动相关产业发展，刺激消费和经济增长。政府部门出台支持政策，促进餐饮行业健康发展。餐饮业初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局，为投
资提供了良好的商机。 总体看来，餐饮市场发展、运行基本平稳，连续18 年保持两位
数的高速增长，餐饮业继续成长壮大。
2008 年，餐饮业零售额达到。15404 亿元（以下数据均不含港澳台地区），同比增长24.7%，比上年增幅高出 5.3 个百分点，比社会消费品零售额增幅高3.1 个百分点， 占社会消费品零售总额的14.2%，人均消费1158.5 元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4 个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.8%。
6.市场前景
由以上图表，我们不难看出餐饮行业前景还是很可观的。尽管2013年由于各种原因，有所下降，但总体来说第三产业发展在未来都十分可观。特别实在河南这个人口大省，每年二七区的人流量相当多。在二七区商业圈，这里日均人流量超过35万人次，有足够的客源。
休闲吧创业商业计划书 篇9
一、发展前景
从上大学开始关注大学里的情侣，知道隐私是一个让人头疼的问题，就是学校的私密空间太少，导致一些大学生在公共场合有不文明行为。因为学校主要考虑的是学业，在这方面不能满足学生的要求。而其他消费场所要么太贵，要么达不到情侣的要求，这是大多数情侣不接受的。专门为情侣打造的解决情侣隐私问题，为情侣打造休闲空间的休闲吧很少，既能满足大学生的休闲约会问题，又能从中获得巨大的经济收入。所以决定开一家集餐饮娱乐学习为一体的情侣休闲吧。
二，店铺简介
我们店位于大学聚集中心，主要目标客户是大学生和社会上的年轻人。营业面积约100平方米。主要提供茶、网络休闲、特色冷饮、休闲餐饮。茶涵盖了很多方面，以满足不同人的口味要求。品种多，口味全，营养丰富，让客户有更多的选择。除了茶，我们还提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冷冻豆甜汤、冷冻咖啡、水果拼盘等。同时，新茶会定期更新，让顾客体验最新的潮流和口味。休闲吧装修自然随意，有现代气息。墙面采用光温色调，厨房布局合理精致，采光好。整体感觉介于家庭厨房的性质和酒店厨房的性质之间。
三、发展战略
1.在这个休闲吧开业之前，应该做广告，因为主要的客户群体是针对学生的，学生之间信息传递的速度和广度都很大，不需要花费太多精力在宣传上，只需要传单或多媒体(如音频)形式的简单广告。
2.这个休闲吧要注意茶和恋人情调的对比，采用不同的方法让味道不同，这样才能区别于竞争对手，给顾客更多的优惠，吸引更多的游客。
3.很多同学都习惯了3点1线的生活方式。很多时候，为了节省时间，他们选择最近的`地方，而不是去很远的地方。所以地理位置和校门距离不是很大。休闲吧还会在适当的时候提供送货服务，并根据不同情况采取相应的措施。比如三单以上(含三单)，可以免费送到你家，单独点外卖的需要交一定的送货费。这还有一个好处。如果一个人想点外卖，为了不交送货费，会点另外两个外卖，这样也可以增加销量。
4.休闲吧使用色彩丰富的特色玻璃杯，经济环保，废弃物不能随便倾倒。你可以联系农民，让他们定期免费收集，这样可以互利。据悉，竞争对手在这方面做得并不好，所以好的环境可以吸引更多的客户。(在这方面，我们可以把我们的环保理念加入到广告中，让当代大学生认识到维护世界环境的重要性。)
休闲吧创业商业计划书 篇10
一、项目概述
1.1项目简介
茶余饭后我们总是会约上三五好友走走逛逛、谈话聊天，聚会休闲已成为大家日常生活中不可缺少的重要部分。KTV、休闲吧、大排档是人们的首选，可如果常常都是在这些地点变换，是否会觉得枯燥呢？
XX是一家即将坐落于XX高校园区的实体商店。商店租用小区单元，仿照家庭式房屋格局，主体客厅为聚餐房，卧室为游戏房及电影房，整体格局以“家庭”表现。不仅可以满足三五朋友闲聊小聚，同时也可提供多人包场聚餐，甚至可以租用聚会场地，呈现“租、售”为一体的经营模式。我们会去工商局注册属于我们的品牌，并且设计一个属于XX的LOGO,形成独具创新的产业。实体店经营有一些影响力后，我们会以XX高校园区为一个出发点，以加盟店的形式向XX省各个地区扩展，不仅扩大我们品牌效益，还增加我们的营业外收入。
在这里我们提供多种类型的小屋供消费者选择，有聚餐房、烧烤房、游戏房、电影房及日租房等，为了适应现在快节奏生活，满足人们求便的消费动机，我们会开设网上订餐，网上订房等服务。不论你是外出就读的在校大学生，或者是工作所需的外地工作者，甚至是当地的居民，都可以到约上自己的同学朋友到小屋一聚，感受家庭的温暖，体验别样的聚会方式，享受真正的宾至如归。
1.2服务简介
1.2.1聚餐房
XX设有烧烤、火锅等聚餐房，顾客可以自己动手亲自下厨，又或者大家围着桌子吃火锅、烧烤，新鲜的食材供应，如果大家不愿意去购买食材，顾客只要打开电脑，选购想要的食材，我们会派专门的人去购买顾客所选购的食材。做到方便快捷，使每个人都可以放心的开怀畅饮。
1.2.2游戏房
XX内会有一间小房间配有专业的游戏设备，离开小鼠标体验大屏幕的游戏世界。同时也会提供一些传统的益智小游戏，打发无聊的空闲时间。
1.2.3电影房
XX内会有一间小房间配有投影仪，电脑等简单的机器设备，端上一杯咖啡饮品搭配些小点心，几个好朋友窝在一起看剧，享受优雅的小资生活。
1.2.4日租房
XX下有提供日租房，日租房有各种不同的类型，典雅的，复古的，卡通的，嘻哈的等等各种房型。好朋友们一起出去游玩不能回家，XX将是个不错的选择。而且大学期间许多学生是离开家乡到外地上学，当家人或朋友来探望自己时就可暂时居住一两天。小屋内的日租房舒适温馨，价格也是一样很贴心。
1.3项目宗旨
1.3.1服务宗旨
XX的服务宗旨：顾客便是家人。
消费者来到XX，就好像回到自己的家一样，我们会以对待家人的态度，用心、关心、耐心的招呼每一位客人，永远保持笑容迎接客人欢送客人，以最热情的方式让顾客满意。努力做到超过他们的期待，让他们有真正回到家的感觉并且爱上XX。
1.3.2日落原则
XX的员工应在收到顾客、供应商或其他员工的电话的当天日落之前对这些电话作出答复。这正是XX对顾客作出友好服务承诺的一个例子。迅速回应您表明我们关心您。我们不一定能在日落之前解决每一个问题或者完成每一项任务，但我们会与您保持联络，这体现了我们XX的一条基本原则──关心顾客。
二、项目可行性分析
2.1项目亮点
2.1.1家庭餐馆
XX，以创新的聚餐方式，温馨舒适为主打，租用家庭式房屋，在小区单位中经营的聚会场所。在小屋内大家可以自己亲自动手做饭，不用担心使用电器会被没收，也不用担心在外就餐的饮食问题，少了排队的拥挤及餐馆难闻的油烟味。客户需要的食材可以自己到商店购买，也可提前一天进行网上预订食材，将会有专门的`采购人员为您选择最新鲜的食材，大可放心食用。
2.1.2整合市场
在这世界上，每个人都会有亲朋好友，经常会有各种各样的聚会，这无疑是一个潜在的消费市场。然而目前在XX市区还没有哪一家是专门针对人们聚餐这一消费市场，XX率先抢占市场先机，整合人们聚餐这一消费市场，发展有针对性的餐饮服务行业。
2.1.3租售一体化
XX下有多种房屋类型，以聚餐房和日租房为主打，采用传统销售与出租相结合的方式，可以较好的避免消费周期性而出现的断层现象，更充分的利用各方资源，同时也有利于运行中流动资金的流转。
2.1.4网上订餐，订房服务
XX为了适应现在日益快节奏的生活方式，满足人们求便的消费动机，我们推出了属于XX独具特色的网上订餐，订房的服务理念，做到方便快捷，让人们更愉快的享受在XX美好时光，虽然离家在外，但因为有XX，一样可以拥有家的感觉。
2.1.5品牌效益
在一个越来越平的世界里，中国企业的机遇会越来越多，但随之而来的挑战也是相当巨大。正因如此，树立自身品牌显得极为重要，XX的团队看到了中国企业在品牌方面的不足，因此树立了品牌意识，在品牌上自主创新，设计了一个属于XX的LOGO。在品牌上下功夫，提高了自己的竞争力。
2.2市场分析
我们团队采用问卷调查方式对XX市区进行市场调查，并且进行了数据统计和调查结果分析。在分析的基础上对**进行了SWOT分析和竞争五力分析，以保证全面的对小屋自身、周边市场及竞争者做出合理评定。同时我们进行了STP战略分析，合理定位及确定发展方向，以便我们能更好的经营。
2.3营销策略
科学的营销策略是企业发展的最基本条件。我们通过对市场的分析、消费人群的消费情况、生活习惯等多方面因素，制定适合XX的营销策略。我们从经营策略的服务打造、产品价值、价格制定以及推广策略的渠道选择、促销策略对项目进行营销，保证XX的发展更加顺利。
2.4盈利模式
2.4.1实地就餐
消费者实地就餐是我们主要盈利的渠道之一，我们提供小型的朋友聚餐同时也提供大型的聚会活动，当客户需要朋友聚餐或者部门聚会时，可实地消费预约或提前一天预订，我们将会以家庭餐馆的形式，根据客户的消费情况赚取利润。
2.4.1场地租借
提供聚会场地的租借是我们主要盈利的渠道之一，我们制定合理的价格制度，根据客户的实际需求配合材料采买情况，收取相应的租借费用。
2.4.2房间出租
XX下的日租房出租也是我们的主要盈利渠道，客户有需要出租房间时，我们将以合理的价位，按天出租，根据天数收取出租费用。
2.5财务分析
前期XX需投入25万元作为启动资金，其中包括通过银行贷款10万元作为流动资金，我们从资金由来，资金用途及报表分析对财务进行分析。同时，我们做出科学的收入预测表，在市场调查准确的情况下，保证达到改营业额。预计在第二年时，XX就能收回成本并且开始盈利。
三、团队介绍
3.1团队成员介绍
团队指导老师简介：XX（指导老师）：男，华侨大学经济学硕士，现任物流教研室主任。金蝶ERP工业供应链系统培训认证讲师；国家职业资格“物流师和电子商务师考评员”；建行“E路通”杯优秀指导教师；2010年全国职业技能竞赛物流项目组指导教师；曾获XX省电子商务技术状元、XX省技术能手、XX省杰出青年岗位能手等荣誉称号。
【休闲吧创业商业计划书】相关文章：
休闲吧商业计划书12-07
商业创业计划书11-30
经典商业创业计划书12-07
商业创业计划书11-03
创业商业计划书01-24
商业创业计划书的检查03-09
苗圃商业创业的计划书11-24
商业创业计划书范文12-02
写好创业商业计划书03-09